餐饮部制度

1、餐饮部卫生管理制度餐饮部卫生管理制度一 餐饮部成立食品卫生领导小组,食品卫生有专人管理和负责.二 食品从业人员须持健康证上岗.三 餐厅内外保持环境卫生,加强通风和消毒工作,做到每一餐一打扫,每一天一清洗.四 食用工具每班用后应洗净消毒保持洁。

2、餐饮保安部规章制度保安部经理岗位职责1坚持贯彻执行总经理的指示,做好总经理在保安工作上的参谋助手,对酒店的安全负有重要的责任.2有高度的责任感和事业心,有现代酒店管理的经验.3敬业乐业,坚持原则不徇私情秉公执法,吃苦耐劳勇于献身.带领和督导。

3、酒店餐饮部规章制度酒店餐饮部规章制度 4餐饮部员工工作规范一仪表1按酒店统一规定着装,制服应干净整齐笔挺无破损.2纽扣要全部扣好,穿西装制服时,不论男女第一颗纽扣须扣上,不得 敞开外衣卷起裤脚衣袖,领带必须结,工号牌要端正地挂在饭店指定佩戴。

4、宿舍管理制度1. 目的 为给公司员工营造安全卫生舒适的居住环境,在工作之余得到充分的放松和休息,特制订本制度.2.适用范围 适用于鑫隆坊所有员工.3.职责3.1本制度由名鼎轩餐饮有限公司统一编制,经公司总经理批准后予以实施.3.2宿舍长:负。

5、凯旋国际上美广场餐饮部巡场管理制度现场管理工作关系到上美商场整体形象和入驻餐饮商家的销售业绩.上美广场现场秩序依靠每一位员工共同遵守.现场工作人员之间应积极协调配合作,各岗位工作人员应在本岗位职责内,在上美商业管理公司相关规章制度内履行自己。

6、酒店餐饮部管理制度餐饮部管理制度一 餐饮各岗位职责:1餐饮部经理岗位职责:1 全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划组织和管理工作,保证日常业务正常地开展;2 与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格,不断推出新的菜肴品种;3 研究餐。

7、餐饮部绩效考核制度餐饮部绩效考核制度珠海国际赛车场高尔夫俱乐部有限公司管理制度名称2011年餐饮部效考核制度编 码版 本页 次修改状态一目的为完善和规范餐饮部的管理,有效提升员工的综合素质,奖勤罚懒,提高员工的工作效率和责任心,特制订本规定。

8、餐饮部各项规章制度餐饮部各项规章制度篇一:餐厅规章制度 餐厅规章制度 1 遵守酒店各项规章制度. 2 不准迟到早退旷工不准擅自换班私自脱岗. 3 工作时间不准赌博饮酒吸烟吃口香糖吃零食. 4 工作期间不准高声喧哗,做到三轻,说话轻操作 轻走。

9、04餐饮部中餐厅管理制度餐饮部中餐厅管理制度1 目的规范中餐厅日常管理检查工作程序,保证餐饮服务质量.2 范围此范围适用于中餐厅.3 术语3.1 零点:指大厅散客点菜,不属于包桌的就餐形式.3.2 备餐:指负责将后厨出品的菜肴传送至餐厅各个。

10、餐饮部管理制度新酒店餐饮部管理制度一 餐饮部员工服务规范目的:规范本部门员工服务中的行为,提高服务质量.1 在餐厅中不准提高嗓音,不准用手触摸头脸或将手置于口袋中;2 不准依靠在墙或服务台,在服务中不准背对客人,不准跑步或行动迟缓,行走时不。

11、餐饮部各餐厅管理制度详解餐饮部各餐厅管理制度第一节 中餐厅管理制度布草管理制度一专人负责: 布巾管理由领班韩英负责.布巾的种类和数量做到心中有数,每日盘点,在使用过程中不能出现任何破洞或补丁.因饭店视中餐厅为重要餐厅,要提高档次,就得从各个。

12、餐饮保安部规制度餐饮保安部规制度 精选资料保安部经理岗位职责坚持贯彻执行总经理的指示做好总经理在保安工作上的参谋助手对酒店的安全负有重要的责任. 有高度的责任感和事业心有现代酒店管理的经验. 敬业乐业坚持原则不徇私情秉公执法吃苦耐劳勇于献身。