16公共营养师三级技能练习题与答案范文公共营养师

1、10分2. 怎样测量婴儿头围身长及体重三营养咨询与教育共20分1某男性,65岁,身高170cm,体重90kg,血压正常,血甘油三酯正常,血胆固醇正常,目前从事轻体力劳动.下面是她一天的食谱.早餐:面包。

2、D.构成骨骼和牙齿E.调节水盐代谢10.维生素D的主要来源途径有ABA.食物摄入B.皮肤在紫外光照射下合成C.代谢产物转化D.膳食补充剂E.钙转化来1.人体长期处于饥饿状态,能量代谢负平衡一定时期后会出现。

3、技能P4461选择社区营养敢于措施的基本原则考虑营养问题的重要程度.在选择社区营养干预措施时,要有限考虑解决重要营养问题的干预措施老驴解决营养问题的作用大小.干预措施最重要的选择标准是所选择的措施能否在解决营养问题。

4、公共营养师三级技能辅导练习参考答案三级公共营养师辅导习题专业技能部分参考答案一简答题1简述维生素C的生理功能.答案:1参与羟化反应. 1 促进胶原合成. 2 促进神经递质合成. 促进类固醇羟化. 促进有机物或毒物解毒. 2还原作用. 促进抗。

5、16 公共营养师三级技能练习题与答案范文公共营养师三级技能总复习习题与答案第一类型题 膳食调查膳食调查: 三种方法的调查前准备工作表格调查过程注意事项优缺点有关计算公式例I:已知某女20岁,公司文员,身高164cm体重60kg,请完成:1制。

6、胸部肋骨与软骨交界处外凸呈串珠样;肋下缘外翻,胸部前凸呈鸡胸 ;脊柱后凸呈驼背样.请您提出相关的营养干预方案:1 确定该幼儿可能有什么营养问题2 建议他到医院做进一步检查的项目及正常值至少提出两项3。

7、 4 对国内外相关设备进行市场调查; 5 考虑企业设备预算支出.7. 试述脂肪的生理功能.1供给能量.2促进脂溶性维生素吸收.3维持体温保护脏器.4增加饱腹感.5提高食物感官性状。

8、测量部位测量方法身高身高计头顶到脚掌赤足,立正,足跟骶骨部及两肩胛间与立柱相接触,耳屏上缘与两眼框下缘最低点呈水平位,将水平压板轻轻沿立柱下滑轻压被测者头顶,读数.坐高坐高计头顶到臀部脱去帽鞋袜,坐到坐。

9、1请设计调查表;2写出实际消化量的计算公式;3简述记帐法的优缺点;4简述注意事项.1设计调查表表1表2表1 家庭食物消耗量登记表日期: 家庭编号: 调查户: 地址: 电话: 食。

10、总能量:1957.7 豆类kcal5.4薯类kcal5.8其他植物性食物kcal2.1动物性食物kcal353.418.1纯能量食物kcal16.1能量营养素来源。