营养师测试真题公共营养师基础知识测试考卷营养师测试

1、8 膳食补钙的最佳来源为 A A 豆类 B绿色蔬菜 C奶类 D海产品9 蛋白质元素组成的特点之一为含有 C A 碳 B钙 。

2、D 氧5蛋白质的基本组成单位是A 脂肪酸B 氨基酸C 肽D 葡萄糖醛酸6按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳A 26B 37C 69D 8127优质蛋白质主要。

3、D氧5蛋白质的基本组成单位是A脂肪酸B氨基酸C肽D葡萄糖醛酸6按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳A26B37C69D8127优质蛋白质主要来源于。

4、公共营养师基础知识相关法律法规考试真题及答案解析公共营养师基础知识相关法律法规考试试题及答案解析一单选题本大题10小题每题1.0分,共10.0分.请从以下每一道考题下面备选答案中选择一个最佳答案,并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂。

5、公共营养师基础知识食品卫生基础考试试题及答案解析二一单选题本大题29小题每题1.0分,共29.0分.请从以下每一道考题下面备选答案中选择一个最佳答案,并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑.第1题在某工地食堂用餐过后半小时左右,有多。

6、公共营养师基础知识膳食营养指导与疾病预防考试试题及答案解析一单选题本大题35小题每题1.0分,共35.0分.请从以下每一道考题下面备选答案中选择一个最佳答案,并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑.第1题癞皮病主要是由于缺乏引起的。

7、糖精在常温下长时间放置,其甜味会.升高下降先升高,后下降无变化B第4题 营养改善的重点人群是.儿童少年人群妇幼人群和老年人群婴幼儿老年和少年人群老年人群青年人群和学龄儿童。

8、A半胱氨酸B酪氨酸C精氨酸D丝氨酸1.0分第6题下列能被人体消化吸收的碳水化合物是.A棉子糖B果胶C纤维素D淀粉D 1.0分第7题维生素E的主要食物来源是.A植物油B肉类C鱼。

9、A 15 B 20 C 24 D 35 E 40C 1.0分第6题239kcal的热能相当于.A 4.184kJB 1kJ C 1MJ D 4.184MJ E 1J1.0分第7题 可降。

10、1.0分第4题毒蕈中毒的临床表现复杂多样,但常见的临床表现不包括.A胃肠炎症状B溶血C神经精神症状D肝肾损害E发热E 1.0分第5题3硝基丙酸常见于下列哪种食物霉变后产生的真菌毒素.A玉米B。

11、A牛羊猪肉类B鱼蛋类C谷薯类D大豆及其制品E蔬菜水果类1.0分第7题乳母对铁的需要主要用于.A供给婴儿生长需要B预防婴儿缺铁性贫血C恢复孕期铁丢失D胎儿铁储备E促进婴儿免疫力提高1.0分第8题下列。

12、1.0分第4题挥发性盐基总氮用于鉴定.A脂肪酸败B蛋白质腐败C碳水化合物酸败D蔬菜的腐败1.0分第5题对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定,判定其是否腐败变质敏感的指标是.A感观检验B挥发性盐基氮C过氧。

13、1.0分第4题母乳喂养应持续到婴儿.A 46个月B 610个月C 1012个月D 1224个月E 3周岁D 1.0分第5题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是.A人乳中蛋白质含量。

14、A对待工作可以应付了事B对待工作勤奋努力,精益求精,尽职尽责C努力工作只为挣钱养家D认真工作是为了受到领导群众的好评1.0分第3题职业是指从业人员为获取而从事的社会性工作类别.A主要生活来源B主要社会贡献C工资。

15、A 60g或85g B 45g或60g C 30g或45g D 25g或30g E 5g或25g1.0分第8题成年人的健康体重是指体重指数BMI为kgm2.A 1619.5 B 18.523.9 C 1。

16、A豆类 B绿色蔬菜 C奶类 D海产品9蛋白质元素组成的特点之一为含有 C A碳 B钙 C氮 D磷10体内可合成的维生素为 D A维生素A B维生素B1 C维生素C D维生素D11维生。

17、公共营养师资格考试基础知识试题及答案0002公共营养师资格考试基础知识试题及答案水果 B植物油 C蛋类 D豆类维生素B1缺乏可引起C 瘌皮病 B佝偻病 C脚气病 D克汀病中国成人男性锌的RN为C A10.5mgd B12.5mgd C15。

18、公共营养师考试基础知识模拟练习题4中大网校15页文档资料2019年公共营养师考试基础知识模拟练习题4我国古代的读书人,从上学之日起,就日诵不辍,一般在几年内就能识记几千个汉字,熟记几百篇文章,写出的诗文也是字斟句酌,琅琅上口,成为满腹经纶的。

19、公共营养师考试基础知识课后复习题中大网校2010年公共营养师考试基础知识课后练习题总分:158分 及格:0分 考试时间:120分一名词解释每题5分1调味品2化学保藏二单选题每题1分.下列每题的4个选项中,只有1个是正确的1在计划膳食中,作为。

20、公共营养师资格考试基础知识试题及标准答案公共营养师资格考试基础知识试题及答案 作者: 日期: 公共营养师资格考试基础知识试题及答案注意事项1考试时间:90分钟.2按要求在答题卡上填您的姓名和身份证号及所在单位.1单项选择题140题,每题1分。