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2、学校食堂管理制度1食堂卫生检查制度 保持食堂干净整洁,具有良好的环境卫生,是保证食物不被污染的重要措施之一.为保证学校食堂食品卫生安全,特制定食堂卫生检查制度. 一食堂管理人员随时检查食堂的环境卫生,并作好检查记录. 二学校分管领导或行政值。
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