生猪屠宰管理制度汇编

1、六、加强出场肉品品质的管理工作，落实专人负责，实施对肉品品质的全程检验，确保出场肉品安全放心。
七、实行严格的消毒和卫生管理制度，落实专人负责，确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。
八、及时主动解决好场内的各种矛盾纠纷，消除安全隐患，确。

2、生猪定点屠宰场管理制度大全屠宰场场长岗位工作职责一负责屠宰场的全面管理工作,是本场肉品质量安全和生产安全的第一责任人.二严格执行生猪屠宰管理条例动物防疫法食品卫生法环境保护法等法律法规和规章的规定,按照生猪屠宰操作规程和生猪屠宰产品品质检验。

3、九、屠宰车间内不准停放与生产无关的各种车辆及杂物，车间使用的各种容器、工具、车辆、包装材料等必须清洁、卫生，用后必须清洗干净，妥善放置在固定位置。
十、肉品出场时应盖“兽医验讫”、“品质检讫”印章，同时出具“产品出厂合格证”。
十一、加。

4、六、加强出场肉品品质的管理工作，落实专人负责，实施对肉品品质的全程检验，确保出场肉品安全放心。
七、实行严格的消毒和卫生管理制度，落实专人负责，确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。
八、及时主动解决好场内的各种矛盾纠纷，消除安全隐患，确。

5、3.3赶猪时，应按顺序赶送，不得采用脚踢、棒打等粗暴方式驱赶。
4、待宰检验：4.1检查待宰期间的停食静养是否达到3的要求。
4.2对待宰生猪进行“动、静、饮水”观察，检查有无漏检病猪。
5、送宰检验：5.1送宰前，进行一次全。

6、4、待宰检验：4.1 检查待宰期间的停食静养是否达到3的要求。
4.2 对待宰生猪进行“动、静、饮水”观察，检查有无漏检病猪。
5、送宰检验：5.1 送宰前，进行一次全面的检查，确认健康的签发准宰证。
5.2 检查生猪通过。

7、及时协调规范处理检疫检验中出现的问题。
六、加强出场肉品品质的管理工作，落实专人负责，实施对肉品品质的全程检验，确保出场肉品安全放心。
七、实行严格的消毒和卫生管理制度，落实专人负责，确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。
八、及时主动。

8、3.3 赶猪时，应按顺序赶送，不得采用脚踢、棒打等粗暴方式驱赶。
4、待宰检验：4.1 检查待宰期间的停食静养是否达到3的要求。
4.2 对待宰生猪进展“动、静、饮水观察，检查有无漏检病猪。
5、送宰检验：5.1 送宰前，进。

9、七、实行严格的消毒和卫生管理制度，落实专人负责，确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。
八、及时主动解决好场内的各种矛盾纠纷，消除安全隐患，确保场内安全稳定。
动物检疫员岗位职责一、认真学习、宣传、贯彻执行动物防疫法及相关法律法规。

10、六、加强出场肉品品质的管理工作，落实专人负责，实施对肉品品质的全程检验，确保出场肉品安全放心。
七、实行严格的消毒和卫生管理制度，落实专人负责，确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。
八、及时主动解决好场内的各种矛盾纠纷，消除安全隐患，确。

11、最新生猪定点屠宰场管理制度汇编资料屠宰场场长岗位工作职责一负责屠宰场的全面管理工作,是本场肉品质量安全和生产安全的第一责任人.二严格执行生猪屠宰管理条例动物防疫法食品卫生法环境保护法等法律法规和规章的规定,按照生猪屠宰操作规程和生猪屠宰产品。

12、五、做好票证台帐的保管和保密工作，未经企业同意，不得向外提供。
设备管理制度一、设备是企业生产的重要组成部分，是企业的重要财富，因此必须加强设备管理，促进设备管理科学化。
二、认真贯彻执行上级及有关部门制订的设备管理规定，制订各类设。

13、六、加强出场肉品品质的管理工作，落实专人负责，实施对肉品品质的全程检验，确保出场肉品安全放心。
七、实行严格的消毒和卫生管理制度，落实专人负责，确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。
八、及时主动解决好场内的各种矛盾纠纷，消除安全隐患，确。

14、七、实行严格的消毒和卫生管理制度，落实专人负责，确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。
八、及时主动解决好场内的各种矛盾纠纷，消除安全隐患，确保场内安全稳定。
动物检疫员岗位职责一、认真学习、宣传、贯彻执行动物防疫法及相关法律法规。

15、定点屠宰场管理制度汇编定点屠宰场检疫工作管理制度一县级以上动物卫生监督机构负责辖区定点屠宰场检疫监督工作并根据需要派驻检疫人员到场实施检疫.二定点屠宰场检疫工作实行当地动物卫生监督机构法人负责制,驻场检疫期间由班组负责人负责检疫监督工作.三。

16、屠宰车间工人管理制度汇编金塔县正天农业发展有限公司屠宰车间工人管理制度 一屠宰车间管理制度1屠宰车间生产由车间主任负责安排.2车间所有人员按规定时间上下班,按规定穿戴工作服上岗.3屠宰加工过程中的各工序各环节必须严格按照屠宰加工工艺和质量标。

17、生猪定点屠宰场管理制度汇编知识讲解屠宰场场长岗位工作职责一负责屠宰场的全面管理工作,是本场肉品质量安全和生产安全的第一责任人.二严格执行生猪屠宰管理条例动物防疫法食品卫生法环境保护法等法律法规和规章的规定,按照生猪屠宰操作规程和生猪屠宰产品。

18、生猪屠宰厂管理制度屠宰车间管理制度一屠宰车间生产由车间主任负责安排.二车间所有人员按规定时间上下班,按规定穿戴工作服上岗.三屠宰加工过程中的各工序各环节必须严格按照屠宰加工工艺和质量标准进行操作,不得随意更改操作规程.四屠宰加工人员须经培训。