蜂王浆知识

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2、蜂王浆的知识蜂王浆的知识第二章 蜂王浆保健功能及加工技术第一节 蜂王浆及其理化性质v 一蜂王浆的来源的分类 1. 蜂王浆的来源 蜂王浆royal jelly是哺育蜂的王浆腺和上颚腺分泌的乳白色或淡黄色的浆状物质.2. 蜂王浆的分类v 1根据。

3、氨基酸约占蜂王浆干重的1.8,人体中所需要的9种必需氨基酸,在蜂王浆中都有存在,其中脯氨酸含量最高约占63,目前在蜂王浆中已找到30多种氨基酸.蜂王浆含有核酸,其中脱氧核糖核酸RNA201223微克克显重,核糖核酸3。

4、v 干物质64,其中蛋白质1214;总类脂物6;碳水化合物8.516;矿物质包括微量元素占0.93;未确定物3R物质;v 二主要营养物质1. 蛋白质:23是清蛋白,13是球蛋白.2。

5、水份64.569.5粗蛋白1114.5碳水化合物1315脂类6.0矿物质0.42未确定物质2.843.0.蛋白质约占蜂王浆干物质的50,其中有23为清蛋白,13为球蛋白,蜂王浆中的蛋白质有12种。

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