学校食堂管理制度通用版范文

1、原则,公司可以实行按月计酬和按日计酬两种方式进行发放.员工若无故旷工,旷工1天扣日2天,同时不享受当月各项奖金.五辞职辞退1员工在聘用期内辞职,须提前15天递交书面辞职申请书,待批准。

2、5非食堂工作人员不准进入食堂,严禁就餐者自取食品.6要指定专人处理好膳务工作后关窗锁门关闭灶具断电熄火,确保安全.六总务管理人员要对食堂采购加工销售食品的全过程实施检查监督,保证食品质量,防止食物中毒。

3、学校食堂食品安全管理制度示范文本学校食堂食品安全管理制度示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The。

4、一采购验收操作规程要求一采购的食品食品添加剂食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求,并应进行验收,不得采购食品安全法第二十八条规定禁止生产经营的食品和农产品质量安全法第三十三条规定不得销售的食。

5、学校食堂与学生集体用餐卫生管理制度呕心沥血整理版学校食堂与学生集体用餐卫生管理制度学校食堂食品安全管理制度学校食堂食品原料进货查验登记保管领用制度学校食堂财务管理制度学校食堂卫生制度餐具炊具清洗及消毒制度学校食堂食品48小时留样制度学校食堂。

6、6提高警惕,采取安全防范措施,加强值班,明确责任,做好防火防毒工作.7炊事员按时上班,准时开饭,就餐人员遵守食堂纪律,保证就餐秩序,不喧哗,不敲击,不乱倒剩菜.8食堂工作人员在食堂用膳,一律不使用饭菜,由管理员统。

7、 总指挥:孙海东 副总指挥:刘君 各行动小组分工: 1. 通讯联络组组长:王帅 组员:全体班主任 2灭火行动组组长:李有为 组员:张进忠刘建平 3疏散引导组组长:杨乐 组员: 4安。

8、3清洗餐具工用具必须在专用水池内进行.4蒸汽消毒时,保持温度100摄氏度,作用10分钟以上.5采用含氯制剂消毒时,使用有效氯浓度为250mgl,作用5分钟以上,消毒时被消毒餐具工用具必须全部浸没在消毒液中。

9、 4.奖励 4.1对员工的奖励分为:记功记大功升迁或晋级通令嘉奖等荣誉称号.在给予上述奖励时,发给一次性奖金和荣誉证书或奖状. 4.2对有下列表现之一的员工,给予奖励: 1在完成规定的教学任务的同时,注重教学方。

10、9.从事任何可能会污染双手的活动后.八操作人员进入食堂时,应更换食堂内专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前双手严格进行清洗消毒,操作中应适时地消毒双手.不得穿戴工作衣帽从事非操作无关的工作.九个人衣物及私人物品不得带入食堂.十。

11、最新学校食堂管理制度范文完整版学校食堂管理制度 完整版 说明:本文为 word 格式,下载后可自由编辑 为加强学校食堂食品安全管理,提高食品安全防范意识,确保全体师生的饮食健康和饮食安全;严防食物中毒事故的发生;通过合法的经营和科学的管理。

12、 学校食堂食品添加剂的使用与管理制度 为保证食品安全,学校食堂一般不使用食品添加剂.食堂加工烹饪食品必须使用添加剂时,严格执行如下使用管理制度: 一学校食堂购买必须的食品添加剂必须经学校食品安全卫。

13、四清洗消毒管理五人员卫生管理六人员培训管理七加工操作管理八投诉管理九关键加工环节食品操作规程十餐厅卫生管理制度及计划十一食品安全突发事件及应急处置预案二学校食堂食品原料进货。

14、第三步是消毒,用蒸柜蒸汽消毒,一般要求消毒温度在80以上上,保持30分钟即可.二加强餐具洗涤消毒工作的管理,指定人员负责餐具容器及备用餐具的卫生质量,应保证内外壁和底部无油腻,呈现本色.三严把消毒碗筷的进货关, 对洗消不干净的。

15、第五条 食堂的设施设备布局应当合理,应有相对独立的食品原料存放间食堂加工操作间食品出售场所及用餐场所第六条 食堂加工操作间应当符合下列要求:一最小使用面积不得小于8平方米;二。

16、完善食堂管理制度;决定食堂管理办法;确定饭菜基本价格;抽查饭菜质量和数量;抽查食品卫生安全落实情况.二学校食堂膳食委员会主任: 分管副校长副主任执行:总务处食堂主任德育主任工会主席食堂主管。

17、编号:AQSN0430说明:安全管理是企业生产管理的重要组成部分,是一门综合性的系统科学.安全管理的对象是生产中一切人物环境的状态管理与控制,安全管理是一种动态管理.可以下载修改后或直接打印使用使用前请详细阅读。

18、以节约为荣,浪费为耻.五要爱护餐具,用餐结束后到指定的地方小心轻放,不可故意损坏或人为地使餐具变形.六用餐结束后要迅速离开食堂,不在食堂随地吐痰,不得喧哗哄闹,做到文明用餐.七食堂工作人员在分发饭菜时穿戴要规范,对师生要热。

19、决定食堂管理办法;确定饭菜基本价格;抽查饭菜质量和数量;抽查食品卫生安全落实情况.二学校食堂膳食委员会 主任: 分管副校长副主任执行:总务处食堂主任德育主任工会主席食堂主管食堂管理员厨师。

20、五人员卫生管理六人员培训管理七加工操作管理八投诉管理九关键加工环节食品操作规程十餐厅卫生管理制度及计划十一食品安全突发事件及应急处置预案二学校食堂食品原料进货查验登记保管领用。