西餐烹饪专业顶岗

1、烹饪工艺与营养专业西餐工艺方向精烹饪工艺与营养专业西餐工艺方向精烹饪工艺与营养专业西餐工艺方向2009级人才培养方案一招生对象与学制招生对象:普通高中毕业生修业年限:三年学习形式:全日制二培养目标本专业主要面向武汉18城市圈,服务星级酒店及。

2、设备使用与保养西餐设备应用能力菜肴创新西餐创新能力西式面团产品制作与出品西点制作能力西点产品制作西点设计能力2主厨例会组织与开展较强的团队组织能力顾客反馈単分析与调整较强的分析与实干能力。

3、2016年江苏省中等职业学校学业水平考试西餐烹饪专业烹饪原料知识课程考试大纲一命题指导思想江苏省中等职业学校烹饪原料知识课程学业水平考试,遵照江苏省教育厅关于建立江苏省中等职业学校学生学业水平测试制度的意见试行苏教职201436号关于印发的。

4、2016年江苏省中等职业学校学业水平考试西餐烹饪专业烹饪营养基础课程考试大纲一命题指导思想江苏省中等职业学校烹饪营养基础课程学业水平考试,遵照江苏省教育厅关于建立江苏省中等职业学校学生学业水平测试制度的意见试行苏教职201436号关于印发的。

5、水产品类原料6干货类原料7菌藻类原料8果品类原料9佐助调味类原料二考试能力要求1.了解A要求对某一概念知识内容,能够准确再认再现,即知道是什么.相应的行为动词:了解认识知道。

6、各年龄段人群的营养需求7特殊人群的营养需求8合理烹饪与平衡膳食 二考试能力要求1.了解A要求对某一概念知识内容,能够准确再认再现,即知道是什么.相应的行为动词:了解认识知道.2.理解。

7、二实习纪律与要求 1思想重视,举止文明,注意安全,遵纪守法;虚心向从事本专业工作的师傅学习;严格遵守实习单位各项规章制度. 2实习内容应全面具体,实习过程中应踏实认真,并合理安排时间.3深入调查研究。

8、西餐烹饪专业建设方案西餐烹饪专业建设方案一专业建设基础一社会需求山东省经济高速增长和旅游业快速崛起,酒店业的发展呈现了前所未有的机遇,山东省拥有星级饭店数量为全国第二.根据山东省旅游业十一五计划与2020年发展规划纲要预测,我省在未来三年内。

9、西餐烹饪专业人才培养方案上海市逸夫职业技术学校目录一专业名称1二招生对象1三学制1四培养目标1五职业范围1一就业方向1二主要就业岗位1六职业资格证书1七人才培养规格2一知识2二能力2三职业素养3八人才培养模式3一校企融合4二多元融通5三校企。

10、9A文西餐烹饪专业人才培养方案西餐烹饪专业人才培养方案上海市逸夫职业技术学校一专业名称 1二招生对象 1三学制 1四培养目标 1五职业范围 1一就业方向 1二主要就业岗位 1六职业资格证书 1七人才培养规格 2一知识 2二能力 2三职业素养。

11、西餐烹饪专业建设方案详细西餐烹饪专业建设方案一专业建设基础一 社会需求省经济高速增长和旅游业快速崛起,酒店业的发展呈现了前所未 有的机遇,省拥有星级饭店数量为全国第二.根据省旅游业十一 五计划与2020年发展规划纲要预测,我省在未来三年将新。

12、烹饪工艺与营养专业学生顶岗实习总结报告烹饪工艺与营养专业学生顶岗实习总结报告 系 别:食 品 科 学 系 姓 名:彭 凡 专 业 班 级:烹饪工艺与营养08级1班 为期六个月的实践工作,我非常重视,也很认真.因为我们平时只能从书本上学习理论。

13、西餐烹饪专业建设发展规划上海市逸夫职业技术学校西餐烹饪专业建设发展规划上海市逸夫职业技术学校随着上海经济发展的转型升级,餐饮市场产业结构的不断调整,为积极应对当前区域餐饮行业企业对西餐从业人员的需求与挑战,我校西餐烹饪专业将紧抓特色示范校建。

14、烹饪工艺与营养专业学生顶岗实习总结范文烹饪工艺与营养专业学生顶岗实习总结报告 系 别:食 品 科 学 系 姓 名:彭 凡 专 业 班 级:烹饪工艺与营养08级1班 为期六个月的实践工作,我非常重视,也很认真.因为我们平时只能从书本上学习理论。