蔬菜加工清洗消毒

1、最新整理蔬菜加工清洗消毒作业指导书讲课讲稿蔬菜加工清洗消毒作业指导书目 录 1水塔清洗消毒作业指导书 2二氧化氯发生器操作作业指导书 3收购前整理清洗消毒作业指导书 4漂烫间清洗消毒作业指导书 5冷藏库消毒作业指导书 6人员洗手消毒作业指导。

2、 2.3动力科科长负责该作业指导书的监督检查. 3.适用范围 本作业指导书适用于公司水塔的清洗消毒工作. 4.内容 4.1首先切断水源,排放塔内清水 4.2放完后施工人员进入水塔,打开塔内排污管排放塔内沉淀物 4.3。

3、食品加工中常用的清洗消毒方法食品加工中常用的清洗消毒方法一清洗剂和消毒药物 一水:水是基本清洗剂,用量大,使用广泛.使用水进行清洗时,同时利用热能或搅拌,流动摩擦以及压力喷射等物理能量,可大大提高水的洗涤效果. 二硷水溶液NaOH:适当组份。

4、蔬菜加工清洗消毒作业指导书蔬菜加工清洗消毒作业指导书目 录 1水塔清洗消毒作业指导书 2二氧化氯发生器操作作业指导书 3收购前整理清洗消毒作业指导书 4漂烫间清洗消毒作业指导书 5冷藏库消毒作业指导书 6人员洗手消毒作业指导书 7消毒液验收。

5、热力消毒是一种应用最早,效果取可靠,使用最广泛的方法,包括煮沸流通蒸汽巴氏低温消毒62.30min红外线消毒等. 3辐射消毒:包括紫外线消毒和电离辐射消毒. 1紫外线消毒:紫外线是一种低能量5电伏。

6、 3.适用范围 本作业指导书适用于公司水塔的清洗消毒工作. 4.内容 4.1首先切断水源,排放塔内清水 4.2放完后施工人员进入水塔,打开塔内排污管排放塔内沉淀物 4.3用清水冲洗打扫直止没有污物为止. 4.4用漆。

7、食品加工环境监控计划及清洗消毒验证程序XXXX食品有限公司加工环境监控计划 环境微生物监控区域若存在清洁不彻底,会导致的危害危害发生后导致后果的严重性S危害发生的可能性L风险等级P取样控制纠偏措施取样点监控微生物监控频率食品直接接触面导致生。

8、4次月食品直接接触面潜在接触面菌落总数基准100cfucm2大肠菌群不得检出食品间接接触面菌落总数基准10000cfucm2过渡区菌落总数基准30000cfucm21发现菌落总数超标或呈。

9、 1紫外线消毒:紫外线是一种低能量5电伏的电磁辐射波,在短波段240.0280.0mm附近的紫外线有较强的杀菌力.目前紫外线杀菌多用253.7nm紫外线波长进行杀菌.利用紫外线杀菌是用人工制造的紫外线杀菌灯进行的。

10、 3.适用范围 本作业指导书适用于公司水塔的清洗消毒工作. 4.内容 4.1首先切断水源,排放塔内清水 4.2放完后施工人员进入水塔,打开塔内排污管排放塔内沉淀物 4.3用清水冲洗打扫直止没有污物为止. 4.4用漆。

11、食品加工中常用的清洗消毒方法汇总常用的清洗消毒方法食品加工中常用的清洗消毒方法一清洗剂和消毒药物 一水:水是基本清洗剂,用量大,使用广泛.使用水进行清洗时,同时利用热能或搅拌,流动摩擦以及压力喷射等物理能量,可大大提高水的洗涤效果. 二硷水。