食堂工作人员传染病知识

1、最新食堂工作人员传染病知识培训渡普中学食堂工作人员的传染病防治知识培训一细菌性痢疾一概述:细菌性痢疾简称菌痢是夏秋季节最常见的急性肠道传染病,由痢疾杆菌引起,以结肠化脓性炎症为主要病变.二流行病学:1. 传染源:传染源包括患者和带菌者.患者。

2、1. 痢疾杆菌分为哪四群2. 急性典型菌痢的主要临床表现是什么3. 怎样预防菌痢选择题1. 哪一项不是急性菌痢的传染源A.菌痢患者 B.痢疾杆菌带菌者 C.苍蝇 D.慢性隐匿型菌痢患者2. 急性菌痢患者的。

3、食堂工作人员食品安全知识内容精品 食堂工作人员食品安全知识 培训计划一学校食堂卫生管理的有关法律法规 1中华人民共和国食品卫生法.于95年10月30日公布实施. 2学校卫生工作条例.90年6月4日发布实施. 3学校集体用餐卫生管理办法.96。

4、食堂工作人员食品安全知识内容 食堂工作人员食品安全知识 培训计划一学校食堂卫生管理的有关法律法规 1中华人民共和国食品卫生法.于95年10月30日公布实施. 2学校卫生工作条例.90年6月4日发布实施. 3学校集体用餐卫生管理办法.96年8。

5、食堂的管理人员要经常检查从业人员是否有刚才说的疾病,手是否受伤,一旦发现应立即调离工作岗位. 3食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽腹泻发热呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗.4提供学。

6、食堂工作人员传染病知识培训渡普中学食堂工作人员的传染病防治知识培训一细菌性痢疾一概述:细菌性痢疾简称菌痢是夏秋季节最常见的急性肠道传染病,由痢疾杆菌引起,以结肠化脓性炎症为主要病变.二流行病学:1.传染源:传染源包括患者和带菌者.患者中以急。

7、 3学校集体用餐卫生管理办法.96年8月27日发布实施.二食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员包括临时工,必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。

8、2.急性典型菌痢的主要临床表现是什么3.怎样预防菌痢选择题1.哪一项不是急性菌痢的传染源A.菌痢患者 B.痢疾杆菌带菌者 C.苍蝇 D.慢性隐匿型菌痢患者2.急性菌痢患者的腹痛常出现在哪个部位A.右上腹 。

9、最新整理食堂工作人员传染病知识培训教学提纲渡普中学食堂工作人员的传染病防治知识培训一细菌性痢疾一概述:细菌性痢疾简称菌痢是夏秋季节最常见的急性肠道传染病,由痢疾杆菌引起,以结肠化脓性炎症为主要病变.二流行病学:1.传染源:传染源包括患者和带。

10、食堂工作人员传染病知识培训doc渡普中学食堂工作人员的传染病防治知识培训一细菌性痢疾一概述:细菌性痢疾简称菌痢是夏秋季节最常见的急性肠道传染病,由痢疾杆菌引起,以结肠化脓性炎症为主要病变.二流行病学:1.传染源:传染源包括患者和带菌者.患者。