上海食品安全试题

1、食品安全员试题一单选题1. 餐饮服务许可管理办法适用于餐饮服务提供者. 2. 食品安全法规定,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的,还应当审查其许可证. 3. 食品添加剂。

2、食品安全学试题一单选:1毒性最大的砷的价态是C A3B0C3D52痛痛病是由什么金属引起的B A砷B镉C汞D铅3 预防氯丙醇污染的主要措施A A改进生产工艺B使用脂肪含量高的物质为原料C使用蛋白质含量低的物质为原料D生产是温度较高4 苯并芘。

3、食品安全测试题食品安全教育测试题一单选题每题2分,共40分1按照食品安全法要求,餐厅餐馆和学校食堂应当取得A卫生许可证B餐饮服务许可证C食品生产许可证D食品流通许可证2关于食品安全的表述,下列选项正确的是A经过高温灭菌过程,食品中不含有任何。

4、食品安全法试题库一选择题:1中华人民共和国食品安全法于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自A 起施行.中华人民共和国食品卫生法同时废止.A2009年6月1日 B2009年6月28日 C2009年8月1。

5、食品安全师试题食品安全师2010年试题中国食品工业协会101205 食品安全师考试试卷 时间:180分钟 一单选题共60题,每题0.5分,共30分 1. 食品生产企业采用自动感应手消毒器对手部进行消毒的根本原因是: A更有利于杀菌 B使用方。

6、食品安全法试题食品安全法试题食品安全法试题一:一判断题共40题1食品安全标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查透过.食品安全国家标准审评委员会由医学农业食品营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成.2食品生产经营企业不能自行对所生产的。

7、食品安全考试题食品安全考试题1.举例说明两种人工合成色素在食品加工的应用,危害,控制方法. ,1,目前我国批准使用的食用吅成色素有6个品种,即苋菜红胭脂红柠檬黄日落黄靛蓝和亮蓝.虽然吅成色素的危害性仍然没有定论,但它们没有仸何营养价值,对人。

8、食品安全法试题2015食品安全法试题D17.食品相关产品生产者未按规定对生产的食品相关产品进行检验的,由县级以上人民政府D依法给予处罚.A.食品药品监管部门B.卫生行政部门C.工商部门D.质量监督部门18.违反食品安全法规定,集中交易市场的。

9、2015年食品安全法知识竞赛试题及答案1 新的中华人民共和国食品安全法从D起施行.A.2015年1月1日 B.2015年5月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日2中华人民共和国食品安全法包括D.A.九章共一百零一条 B.十。

10、上海食品生产经营人员食品安全知识培训班,A1类必对题题库,1在实际情况下,控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是:A时间和温度BpH和氧气C温度和水分活性2细菌产生的毒素都可以通过加热烹饪的方法将毒素分解破坏.A正确B错误3以下那一类食物中。