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年产20啤酒发酵

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2、年产20万吨啤酒厂设计年产20万吨啤酒工厂设计说明书第一章 绪论我国盛产大米,所以大米一直是我国啤酒酿造广泛使用的一种辅助原料,添加量在25左右.大米最大的特点淀粉含量高,可达7582,无水浸出率高达9093,而蛋白质含量较低,只有89,多。

3、5要便于利用生活福利设施,卫生医疗设施,文化教育和商业网点等设施.6要注意环保和生态平衡,注意自然风景区,名胜古迹和历史文化等. 第三节 厂址选择从投资和经济效益考虑1厂址应有较方便的运输条件,若需建公路或专用铁路时,距离。

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7、二重点研究的问题 生产工艺流程的选择和设计;物料衡算;发酵主车间布置设计以及专业设备选型.三工作计划和进度 设计进度安排12013年12月2021日 查阅相关资料22013年12月2223日 完成。

8、2.2 麦汁制备. 82.2.1 麦芽及辅料地粉碎理论. 82.2.2 麦芽地粉碎 82.2.3 辅料地粉碎 8。

9、 生产工艺如下:斜面菌种 孢子悬浮液种子罐 发酵罐发酵液中和新鲜空气空气过滤器无菌空气 过滤酸解脱色过滤蒸发结晶离心分离干燥挑选成品柠檬酸3.原料和动力水电气的供给情形 。

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17、年产20万吨啤酒厂物料衡算年产20万吨啤酒厂物料衡算第四章 年产20万吨啤酒厂物料衡算第一节基础数据啤酒生产基础数据项目百分比项目百分比原料利用率98.5麦芽净损失0.35麦芽水分5大米净损失0.30大米水分13冷却损失5无水麦芽浸出率75。

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19、啤酒生产技术,第五章 啤酒发酵,51啤酒酵母,一啤酒酵母的类型和种类发酵类型:分为上面酵母与下面酵母凝聚性:分为凝聚性酵母与粉状酵母,上面酵母与下面酵母主要区别,凝聚性酵母与粉状酵母的区别,下面酵母发酵啤酒,下面酵母发酵法虽出现较晚,但较上。

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