火锅店蔬菜验收标准附3:公司产品采购验收标准附表:品名优质质量形态照片劣质质量形态照片小白菜梗白色较嫩较短,叶子淡绿色,整棵菜水分充足,无根.有黄叶枯萎虫蛀洞或小虫,腐烂压伤,散水太多油菜梗短粗呈淡绿色或白色,叶子厚肥大,无花蕾,水分充足有,有黄叶、烂叶、干尖、叶斑,有毛根、泥土,枯萎,茎弯曲或浸水
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1、火锅店蔬菜验收标准附3:公司产品采购验收标准附表:品名优质质量形态照片劣质质量形态照片小白菜梗白色较嫩较短,叶子淡绿色,整棵菜水分充足,无根.有黄叶枯萎虫蛀洞或小虫,腐烂压伤,散水太多油菜梗短粗呈淡绿色或白色,叶子厚肥大,无花蕾,水分充足有。
2、有黄叶、烂叶、干尖、叶斑,有毛根、泥土,枯萎,茎弯曲或浸水过多。
香菜翠嫩、挺直、根部无泥,香气重、水分充足。
青椒长形或萝卜状,颜色碧绿、有光泽、表面光滑,饱满有一定硬度和弹性,肉层中等,有辣味。
腐烂、干尖、表面无光泽、有。