高级公共营养师复习资料

1、高级公共营养师复习题库高级公共营养师复习题库理论知识:1. 豆类食品中所含矿物质的特点是 C .A高钾低镁低钠 B低钾高镁低钠C高钾高镁低钠 D高钾低镁高钠2. 不属于无机物的元素是 B . A硫 B氮 C硒 D铁3. 我国开展的全国营养调。

2、国家职业资格三级公共营养师技能练习题 注意:答案仅供参考,具体看书本内容这份考卷供参考,请大家还是复习书本为主单元一:特殊人群食物的合理选择考核内容:题1:营养教育的途径和效果评价参考基础书本P376377营养教育的途径:根据设计计划,在调。

3、三级公共营养师考试复习技巧考试资料1评价一个地区人群的营养状况,最常采用的人群是 A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人2牛乳中酪蛋白的含量为 A.70B.80C.30D.20E.103储留氮吸收氮100是 A.蛋白质表现。

4、321蛋白质供能比:蛋白质摄入量4总能量摄入量10022碳水化合物供能比:碳水化合物摄入量423脂肪供能比:脂肪摄入量924P42计算能量摄入量 计算能量。

5、公共营养师基础学习知识营养学复习资料记录材料基础营养学复习笔记 2007716一前 言 食物是重要的环境因素,与人类健康有密切的关系.其作用体现在:有益方面:1.人类生存的必要条件,构成人体的物质基础. 2.维持人类生长发育.3.保证人的正。

6、公共营养师三级考试资料资料公共营养师三级理论知识资料单选题1.评价食物蛋白质营养价值的公式待评食物蛋白质第一限 制氨基酸含量 mg 蛋白质 参考蛋白质同种氨基酸 含量 mg蛋白质 表示的是A.蛋白质的氨基酸评分C.蛋白质的净利用率B.蛋白质。

7、公共营养师复习资料技能部分一营养指导1如何指导健康成人的日常饮食2如何指导老年人群的膳食3如何指导一般健康成人对平衡膳食宝塔的应用二营养咨询1关于肥胖者的营养咨询:案例:某公务员,男 53岁身高1.70米体重86kg,无其他疾病,寻求营养咨。

8、公共营养师基础知识13章复习资料公共营养师基础知识复习资料第一章第一节 职业道德的基本知识1职业道德的基本内涵:职业道德是同人们的职业活动紧密联系的,符合职业特点所要求的道德准则道德情操与道德品质的总和,是人们在从事职业的过程中形成的一种内。

9、公共营养师基础知识复习资料公共营养师基础知识复习资料第二章 医学基础第三章 营养学基础 第六章 食品卫生基础第一节 食品污染及其预防一生物性污染第四章 人群营养基础第一部分:不同人群的生理特点一 孕妇的生理特点1妊娠基础知识孕妇通过胎盘转运。

10、高级公共营养师考试复习题2009年5月高级公共营养师考试复习题含答案一单项选择题:共100分,每题1分请从四个备选项中选取一个正确答案1垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的回落而B 这种水平的催乳素是乳汁分泌的基础. A回落B持续升高C轻微升高。

11、营养师三级复习资料营养师复习题集第一阶段理论复习职业道德部分选择题答题指导:理论和操作复习分七个阶段来复习,不定项选择题中每题均有四个备选项,其中每题有一个或多个正确选项.请按照题意选择确定正确答案,并将正确答案的序号分别填在题干的括号内。

12、公共营养师资料三级1DOC一 中国居民膳食指南答:1食物多样,谷类为主.2多吃水果蔬菜和薯类.3每天吃奶类大豆或其制品.4常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉.5减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食.6食不过量,天天运动,保持健康体重.7三餐分配要合理,零食要。

13、精品高级公共营养师复习题高级公共营养营养师复习题一单选题1下列有关维生素的叙述何者有误A有脂溶性与水溶性B是一路上无机物所以不能供给能量C脂溶性较难排泄所以蓄积造成毒性D有一部分身体可以自制.解答:B是有机化合物.2水溶性维生素大都以主动运。

14、公共营养师复习资料理论部分一填空题请将正确答案填入题内空白处.1成人体内每天约有 的蛋白质被更新.2 是由亚油酸衍生而来的,但在合成数量不足时,也必须由食物供给,故其也曾被称为必需脂肪酸.3 是肌肉和肝脏碳水化合物储存的形式.4我国现有膳食。

15、公共营养师二级天津专业技能复习题复习资料保过班资料参考答案一简答题1简述食物频率调查表内容和原则要点.答案:食物频率法调查表应包括两方面的内容:1食物名单;食物的食用频率,即在一定时期内所食某种食物的次数.2食物名单的确定要根据调查的目的。

16、高级公共营养师复习题库新高级公共营养师复习题库理论知识:1. 豆类食品中所含矿物质的特点是 C .A高钾低镁低钠 B低钾高镁低钠C高钾高镁低钠 D高钾低镁高钠2. 不属于无机物的元素是 B . A硫 B氮 C硒 D铁3. 我国开展的全国营养。

17、江苏公共营养师三级复习资料三级技能1.一个 25 岁女性,身高 167cm,体重 55kg,膳食问卷调查发现其三日内摄入的食物如下:大米 690g,瘦猪肉 240g,鳊鱼 90g,面粉 210g,鸡蛋 60g,豆腐 120g,土豆 90g。