臭豆腐制成 原料及配方: 黄豆5kg辣椒油250g茶油1kg麻油150g酱油500g 卤水15kg粗盐100g 熟石膏300g 生产工艺: 1制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水2025kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多,然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需35个h，夏季约浸泡
长沙臭豆腐作文400Tag内容描述：
1、臭豆腐制成 原料及配方: 黄豆5kg辣椒油250g茶油1kg麻油150g酱油500g 卤水15kg粗盐100g 熟石膏300g 生产工艺: 1制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水2025kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多。
2、然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需35个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需610个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒。
3、长沙臭豆腐作文400字范文2019 年长沙臭豆腐作文 400 字范文展开全部臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃.说起它,我可是最爱吃了平时妈妈买来臭豆腐,我就第一个动筷子,而且吃得摇头晃脑.虽然我喜欢吃,但是我从不知道它到底是怎么做的.今天,我。
4、平时妈妈买来臭豆腐，我就第一个动筷子，而且吃得摇头晃脑。
虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。
今天，我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作。
我们来到摊前，一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐。
老爷爷从卤水中捞出来一块块。
5、写臭豆腐400字作文写臭豆腐400字作文 1我爱家乡臭豆腐家乡的风味小吃很多,如:千层饼口水担担面臭豆腐辣戈奎等,但我最爱的还是臭豆腐.在天门的大街小巷,都会传出阵阵诱人的声音:卖臭豆腐喽,又臭又香,回味无穷.只要提起臭豆腐,大家都会竖起大。
