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3、越到后期越要加大通风量,保证子实体生长发育所需的氧气。
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。
所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
总氨基酸含量。
4、10分)2)注意通风,保持空气新鲜;3)培养室及周围环境要清洁干净;4)注意遮光,不需光照,菌丝体黑暗培养更好;5)注意检查杂菌污染,出现杂菌及时处理。
食用菌菌生产技术试卷二(每个4分,共24分) 1、大型。
5、5、生料栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理以防出现杂菌污染(10分)食用菌生产技术试卷一 答案 是指能够进一步繁殖的纯的菌丝体。
是由孢子萌发形成的单核菌丝,又称一级菌丝。
在食用菌生产中,用农作物秸杆、废料等代替段木进。
6、2.具有食用菌病虫害防治技术技能。
3.具有食用菌管理技术和收获贮藏的技术技能。
4.具有食用菌加工技术技能。
三、教材 推荐使用教材:食用菌菌栽培技术 中央广播电视大学出版社 推荐参考书目:食用菌菌栽培技术 。
7、5、生料栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理?以防出现杂菌污染?(10分)食用菌生产技术试卷一 答案 是指能够进一步繁殖的纯的菌丝体。
是由孢子萌发形成的单核菌丝,又称一级菌丝。
在食用菌生产中,用农作物秸杆、废料。
8、食用菌矿物质中丰富的钾对调节人体体液,维持新陈代谢等生命活动起着重要的作用。
食用菌中所含的钙、确、铁矿物质,有利子人体成骨造血。
食用菌栽培是现代生态农业的一个组成部分。
人们已认识到,具有真核的多细胞的“菌物界”,其降解并吸收有机。
9、杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(。
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