1、D 、动脉硬化、肥胖、血脂异常 5、能促进人体胃肠吸收钙的重要物质是（ D ） A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 6、下列搭配易造成腹泻的是（ A ） A.花生+生蟹 B.李子+鸡蛋 C.菠萝+鸡蛋 D.芹菜+肉 7、下面豆类不能跟田螺同吃的是（ D ） A、红豆 B、黄豆 C、绿豆 D、蚕豆 8.既可以作为蔬菜制作菜肴，又可以代替谷类做主食，被称为“第二面包”的是（ A ） A、马铃薯 B、番茄 C、地瓜 D、山药 9、生活中有许多不当的食物搭配，而我们一直视它们为经典搭配，下列全属于不当搭配的是（A） A、豆腐与葱 菠菜与豆腐 B、鸡蛋与米汤 土豆与猪排 C、鲤鱼与咸
2、菜 冬瓜与猪排 D、黄瓜与菠菜 油条与豆浆 10、误食有毒食物时，可以解毒的豆类是（ C ） 11、中国人健康体重的BMI范围为:（ C ） A、 B、 C、 D、 12、著名中医费开阳认为喝粥有利于养生，但是不同的季节，喝的粥也要随之变化，下列属于春天应喝的粥是（A ） A、山药百合枸杞子粥 B、绿豆粥 C、小米白薯粥 D、红枣桂圆粥 13、随着韩剧大长今的热播，掀起一阵食疗风，剧中长今母亲因一种汤获救，而这种食物也是三豆饮的组成部分，三豆饮它是一种祛痘养颜品，其中三豆是哪三豆（ D ） A、.绿豆，黄豆，黑豆 B、.黑豆，红豆，红小豆 C.、绿豆，红豆，黑豆 D.、绿豆，黑豆，红小豆 14
3、、下列关于胃炎病人的正确描述是（C） A、胃功能不好的人喝稀饭为好 B、胃病人可通过喝牛奶来补养身体 C、慢性胃炎患者禁止吃花生米 D、胃病病人可通过多吃糖来补充身体需要糖 15、红楼梦一书中有多处描写吃茶养生的情节，虽着墨不多，但是各有意趣，耐人寻味，提到的养生茶有（B） A、普洱茶 B、女儿茶 C、龙井 D、花茶 16、人体必需的营养素包括:（C） A、水、饮料、牛奶 B、巧克力、牛奶、鸡蛋 C、蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水 D、肉类、蛋白质、牛奶、蜂蜜 17、肝脏在人体什么部位?A、位于人体腹腔的右上部 B、位于人体腹腔的左上部 C、位于人体腹腔的腹中部 18、保养皮肤的最佳时间
4、是:A、夜里10点到2点 B、夜里11点到2点 C、凌晨1点到2点 D、夜里9点到1点 19、以下食品中铅含量最高的是?A、黄瓜 B、松花蛋 C、面包 20、人体缺乏维生素D，会患的病是?A、夜盲症、干眼病和皮肤干燥症 B、儿童会患佝偻病，孕妇会患骨软化病 C、脚气病、神经炎 21、青春期常见的一种慢性毛囊皮脂腺炎症俗称“青春痘”，那么在医学上我们称为什么?（A ） A、痤疮 B、痔疮 C、慢性皮炎 D、过敏性丘疹 22.直接提供中枢神经系统能量的是（ B ） A.脂肪酸 B.葡萄糖 C.氨基酸 D.以上都是 23.下列食物含果胶较多的是（ C ） A.面粉 B.黄豆 C.香蕉 D.黄瓜 24
5、. 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸（ B ） A.精氨酸 B.组氨酸 C.丝氨酸 D.胱氨酸 25. 钙的最好来源是（C ） A.小虾皮 B.各种瓜子 C.奶及奶制品 D.白菜 26. 位于额部皮下,当额肌收缩时,可使额出现皱纹的肌肉是（ B ）. A,头肌 B,额肌 C,笑肌 D,皱肌 27、人体细胞中含量最高的是（A ）。A、水B、蛋白质C、脂肪 28、下列等重量营养素产能最多的是（ B）。A、蛋白质B、脂肪C、糖类 29、生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（ A）。A、糖类B、脂肪C、蛋白质 30、夜盲症即夜视力下降，主要是由于体内缺乏（ C）。A、维生素D B、维生素
6、C C、维生素A 本文章来自独 特 网:,（d,E,t（,Om）未经允许不得转载 !31、水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（ A）。A、65%左右B、70%80%C、90%以上 32、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关?A、钙 B、铁 C、铜 33、经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏哪种维生素有关?（ B） A、维生素A B、维生素C C、维生素E 34、学习能力差，注意力不集中，可能与哪种物质缺乏有关?（B ） A、铜 B、铁 C、锌 35、除水之外，人体细胞中含量比例最高的是（A）。A、蛋白质 B、维生素 C、脂肪 36、O、X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏?（ A
7、） A、维生素D B、维生素B C、维生素E 37、为了促进大脑的发育，应（A）。A、食用海鲜、乳制品、高蛋白食品 B、减少运动，增加睡眠 C、多吃零食以补充维生素 38、骨骼发育的决定阶段是（B）。A、婴幼儿期B、儿童、青少年期C、成年期 39、哪种维生素可以促进钙的吸收?A、维生素D B、维生素A C、维生素C 40、为了拥有高大、健壮的体格，应该（ A）。A、更多摄入蛋白质，补充足够的维生素 B、更多摄入铜元素 C、更多摄入磷元素 41、食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（A）。A、铁的吸收 B、脂肪吸收 C、蛋白质吸收 42、具有“眼睛维生素”称号的是（A ）。A、维生素AB、维生素
8、DC、维生素C 43、可能会带来乳房涨大、儿童青少年性早熟的是（ A）。A、维生素E B、泛酸 C、铜 44、过多进食可以导致（ A）。A、营养过剩 B、身体健康 C、发育良好 45、素有“田中之肉”美称的是（A）。A、大豆 B、土豆 C、鸡蛋 46、有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（ A）。A、维生素B2B、维生素CC、维生素B1 47、青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（ A）相对不足有关。A、碘 B、硒 C、铁 48、儿童缺碘可能造成（C）。A、身材较高大 B、体重较重 C、智商较低 49、不吃早餐，血液里缺少（A），大脑功能就会受到影响。A、葡萄糖 B、维生素 C、脂
9、肪 50、下列营养素中，可供给人体热量的是（C ）。A、水 B、矿物质 C、脂肪 51、下列哪类食品是钙的最佳来源?A、瘦肉 B、牛奶 C、海产品 52、少年儿童维生素A缺乏，会影响（ B）的发育。A、骨骼 B、眼 C、脑 53、如果不吃早餐，到午饭之前人便会心慌、乏力、不想学习，这是由于（B）造成的。A、过于疲劳 B、低血糖 C、过于紧张 54、饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（ A）。 A、动物肝脏 B、牛奶 C、蛋类 55、补碘最好方法是（A ）。A、食用碘盐 B、服用碘剂 C、注射碘化物 56、下列哪种维生素缺乏会导致佝偻病?A、维生素A B、维生素C C、维生素
10、D 57、胡萝卜应（ B ）吃最好。A、生吃 B、油炒 C、煮汤 58、含脂肪较低的动物性食物是（ B ）。A、猪肉 B、鱼肉 C、牛肉 D、羊肉 59、维生素A主要来源于（ C ） A、蔬菜 B、水果 C、动物肝脏 60、海苔中的蛋白质含量大约是（ C ）。A、20% B、30% C、40% 61、被称为“维生素的宝库”的食品是（ B ）。A、西红柿 B、海苔 C、香蕉 62、海苔成为即食食品已经有多少年的历史了?A、10年 B、100多年 C、1000多年 63、海苔是以下哪种海洋植物的商品名?A、海带 B、紫菜 C、海藻 64.、心理健康应该包括哪几方面?（ ABCD ） A、人格完整
11、B、智力正常 C、情绪稳定、心情愉快 D、和谐的人际关系 65、2009年中国前三位死因的疾病是什么?（ ABD ） A 、恶性肿瘤 B、心脏病 C 、结核病 D、脑血管疾病 66、生活中应遵循下列哪些饮食习惯?A 、膳食不要太油腻。B 、不要太咸，限制每天食盐的使用量。C 、要摄食大量的动物性食物，选用动物油。D 、不要摄食过多油炸、烟熏、腌制食物。67、血脂异常的危害有?（ ACD ） A 、脂肪肝 B 、糖尿病 C、动脉粥样硬化 D、 冠心病 68、患高血压的主要危险因素有哪些?（ ABC ） A 、高血压家族史 B、 超重和肥胖 C 、高盐饮食 D 、爱吃甜食 69、预防高血压需要特别
12、关注哪些行为?A 控制体重 B、限盐限酒 C、适度活动 D、劳逸结合 70、 冠心病的危险因素有?A、吸烟 B、高血压 C、血脂异常 D、体重超重 本文章来自独 特 网:71.、哪些因素可以影响预防接种的效果?A、接种起始时间 B、接种间隔 C、接种途径 D、接种剂量 72、怎样保持心理健康? （ ABCD ） A 、采取乐观、开朗、豁达的生活态度 B、 把生活目标定在自己能力所及的范围内 C 、调适对社会和他人的期望值。D 、建立良好的人际关系。73、正常成年人体内不易发生维生素K缺乏的主要原因是（AE ）。A、绿叶蔬菜吃得多 B、饮乳制品多 C、谷物吃得多 D、水果吃得多 E、肠道细菌可合成 74、有降血清胆固醇作用的营养素有（ABE）。A、膳食纤维 B、不饱和脂肪酸 C、硬脂酸 D、果糖 E、果胶 2017上海市青少年健康知识网上竞赛（完整答案） 本文章来自独 特 网:
