1、1、中药炮制的含义: 中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。2、中药炮制学的含义: 中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。3、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者。雷公炮炙论(南北朝刘宋时代雷敩):第一部炮制专著炮炙大法(明缪希雍):我国第二部炮制专著修事指南(清张仲岩):我国第三部炮制专著4、简述中药炮制的分类及其主要内容。雷公炮炙十七法：炮、爁、煿、炙、煨 、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、日煞、曝、露明陈嘉谟三类分类法：火制煅、炮、炙、炒 。水制-渍、泡、洗水
2、。火共制-蒸、煮中药行业五类分类法：修治、火制、水制、水火共制、其他制法 药用部位的来源分类法：根及根茎类、果实种子类、花叶类、全草类、藤木类、皮类、动物类、矿物类等。工艺与辅料结合分类法: 1.辅料为纲工艺为目的分类法： 酒制法酒炙、酒炖、酒蒸；醋制法醋炙、醋煮、醋蒸法；盐制盐炙、盐蒸。2.工艺为纲辅料为目的分类方法：净制、切制、炒、炙、煅、蒸、煮、复制、发酵、发芽、制霜、提净、水飞等5、述中国药典药材炮制通则三类分类法的的具体内容。 （1）净制-挑拣、筛选、水洗、风选、剪切等（2）切制-浸泡、润、切、粉碎等（3）炮炙-炒、烫、煅、蒸、煮、炖、酒制、醋制、蜜炙、姜汁炙、盐制、制炭、水飞、燀、
3、制霜等。6、中药炮制有哪些传统的制药原则及具体制药方法？其含义?举例说明。（一）制药原则：来源： 清徐灵胎(大椿)医学源流论 （1）相反为制(反制)：用药性相对立的辅料(包括药物)来制约中药的偏性或改变药性。如：酒制大黄、茱萸制黄连、盐水益智仁。（2）相资为制(从制)：用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效 如：胆汁炙黄连、盐水制知母/黄柏、酒炙仙茅/阳起石、蜜炙百合/甘草。（3）相畏(或相杀)为制：利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒、副作用。如：生姜制半夏/南星。（4）相恶为制：利用某种辅料或方法来减弱药物的烈性，以免损伤正气。如：麸炒枳实、米泔水制苍术；煨木香。（5）相喜为制：利用
4、某种辅料（或药物来炮制药物，以改善该药物的形色、色味，如五灵酯，紫河车）（二）具体方法：（1）制其形：改变药物的外观形态和分开药用部位。如麻黄，当归。 （2）制其性：改变药物性能。如黄连姜炙，酒炙大黄。 （3）制其味：改变中药的五味或矫正劣味。如动物药。（4）制其质：改变药物的性质或质地。性质，包括药性和功用。如矿物药，甲壳类药。7、中药炮制对中药药性的影响包括哪几方面？答：炮制对药物药性的影响包括对性味、升降浮沉、归经、毒性的影响。一、炮制对四气五味的影响：（1）通过炮制，矫正药物过偏之性。（2）通过炮制，使药物性味增强（3）通过炮制，改变药物性味，扩大药物用途二、炮制对升降浮沉的影响：炮制
5、可以改变药物的气味和质地，转化其升降浮沉，使药物更好地适应临床用药的要求。如：生升熟降，酒制升提，姜汁制则散，醋制收敛，盐水制下行。 三、炮制对归经的影响：中药通过加热和辅料炮制，可改变其归经或引药入经，使其功效更专一。如“盐制入肾”、“醋制入肝”等。四、炮制对药物毒性的影响“生毒熟减”，毒性中药经炮制，使其由大毒减至低毒甚至无毒，以保证临床用药安全有效。去毒常用的炮制方法：净制、水泡漂、水飞、加热、加辅料处理、去油制霜等。如乌头、马钱子等，生品毒性大，多外用，炮制后，毒性降低，可供内服。8、简述中药炮制的目的，举例说明。一、消除或降低药物毒性或副作用：巴豆去油制霜，降毒，缓和药性。马钱子砂炒
6、、油炸，降毒。二、转变或缓和药物的性能：A、转变药物性能的有：由寒转温生地黄（地黄）由温转凉天南星（制南星）B、缓和药物性能的有：麻黄蜜麻黄三、增强药物疗效：羊脂炙淫羊藿增强补肾壮阳；醋制延胡索增强活血止痛四、改变或增强药物作用的趋向：酒制升提大黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦实热五、改变或增强药物作用的部位：1、醋制入肝：如柴胡、香附醋炙引药入肝 2、盐制入肾：小茴香、砂仁盐制引药入肾六、便于调剂和制剂：1、体长的药材紫苏、藿香。2、个大的药材葛根、乌药。3、质地坚硬的药材羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲等 七、净洁药物，利于贮藏：杀酶保苷、保存药效黄芩、苦杏仁、芥子八、矫臭矫味
7、，利于服用：酒蒸紫河车；清炒鸡内金九、制成中药饮片，提高商品价值：药材经炮制后，全面提高了药材的内在质量和外观，在其中加入了工人的劳动和辅料的价值，从而提高了商品价值。9、中药常用的炮制辅料有哪些，酒、醋、食盐水、蜂蜜、甘草汁的作用。常用炮制辅料（一）液体辅料：酒、醋、蜂蜜、食盐水、生姜汁、甘草汁、黑豆汁、米泔水、胆汁、食用油脂等。（二）固体辅料：麦麸、土、河沙、蛤粉、稻米、白矾（又称明矾）、豆腐、滑石粉、朱砂 等（一）酒炮制的作用：增强疗效,助溶，矫味矫臭作用。（二）醋炮制的作用：引药入肝、增强疗效、助容、解毒、矫味矫臭。（三）蜂蜜炮制作用：增强疗效、缓和药性、解毒、矫味矫臭。（四）食盐水炮
8、制的作用：引药入肾，增强疗效，缓 和药性等。（五）甘草汁炮制的作用：缓和药性、降低毒性。10、中药炮制的起源与哪几方面关系较密切。答：中药炮制的起源与以下几方便关系较切：（1）中药的发现与应用，（2）火的出现和应用，炮生为熟，形成了中药炮制的雏形（火制）；（3）酒的发明与应用，产生了辅料制法，充实了药物炮制的内容；（4）陶器的发明与应用，创造了必要的工具条件。12 中药饮片的含义。广义：凡是直接提供中医临床调配处方或中成药生产用的所有中药统称；狭义：为制备中药汤剂而切制的片状药物；13 火候的含义：炮制的时间和程度。14 清除杂质的方法有几种？简述净选加工的目的。答：（1）清除杂质的方法：（挑
9、选），（筛选），（风选），（水选）、（磁选）等几种。（2）净选加工的目的：（分离药用部位），（进行分档），（除去非药用部分），（除去泥砂杂质及虫蛀霉败品）。15 药材软化程度的检查方法有几种？答：药材软化程度的检查方法有（1）弯曲法：适用于长条状药材。如白芍、山药、木通、木香等。（2）指掐法：适用于团块状药材。如白术、白芷、天花粉、泽泻等。（3）穿刺法：适用于粗大块状药材。如大黄、虎杖等。（4）手捏法：适用于不规则的根与根茎类药材。软化后以手捏粗的一端，感觉其较柔软为宜，如当归、独活等；有些块根、果实、菌类药材，需润至手握无响声及无坚硬感，如黄芩、槟榔、延胡索、枳实、雷丸等。16 看水性的含义
10、：药材在水处理过程中，要抽样检查其软化程度是否符合切制要求，称为“看水性”或“看水头”。17 中药有哪些常用的软化方法？简述药材软化时常用的水处理方法及适用药物。答: (1)常用的软化方法有:水处理法、蒸润法、蒸汽喷雾润法、减压饮润法。(2)药材软化时常用的水处理方法及适用药物:淋法(喷淋法):气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材【薄荷、荆芥、佩兰、香薷、枇杷叶、陈皮、甘草等】淘洗法(抢水法):质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水及芳香药材【如五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦、陈皮、防风、龙胆、细辛等泡法(浸泡法):质坚硬，体积大，水分难于渗入
11、的药材【槟榔、萆薢、木香、乌药/泽泻/土茯苓】漂法(浸漂法):毒性药材【川乌/草乌/天南星/半夏/附子】用盐醃制过的药物【肉苁蓉/昆布/海藻】具腥臭异味【紫河车/五谷虫/人中白】润法:质地较坚硬的药材，优点：有效成分流失少，便于保存药效；饮片色泽鲜艳，保证外观质量；内外水分一致，饮片平坦整齐，切制时少出败片(炸心、掉边、翘片、碎片等)。药材软化多采用“少泡多润”的原则。18 简述中药饮片的类型。答：中药饮片的类型：片型规格举例极薄片片厚0.5mm以下。羚羊角薄片片厚1-2mm白芍厚片片厚2-4mm山药斜 片瓜子片片厚 2-4mm 斜度小桂枝马蹄片斜度稍大而体粗山药柳叶片斜度大而细甘草、黄芪 直
12、片（顺片)片厚2-4mm 何首乌 丝细丝宽2-3mm黄柏宽丝宽5-10mm荷叶段（节、咀）长10-15mm牛膝、党参块 8-12mm阿胶19、煅淬药物常用的淬液、适用药物有哪些？答：常用淬液有：醋、酒、水。醋淬药物：自然铜、磁石、代赭石、紫石英、禹余粮、石燕、皂矾。酒淬药物：阳起石。水淬药物：炉甘石。20、简述扣锅煅时判断药物是否全部炭化的方法。1.贴纸法：扣锅上的白纸变深黄色。2.放米法：扣锅上的米变深黄色。3.滴水法：清水洒于扣锅底部立即汽化。4.留孔观烟法：烟雾由白黄青无烟。21、简述炙法与加辅料炒法的区别。答：区别炙 法加辅料炒共同点使用辅料辅料性质液 体固 体辅料去向渗入药材组织内部
13、炒后筛去辅料作用增效中间传热体炮制目的增效为主抑制偏性，协同增效炮制温度较低较高火力火候文(中)火，炒干中(武)火，黄色或加深加热时间长短操作方法先拌辅料后炒，先炒药后加辅料辅料预热后投药拌炒22、简述药物发酵发芽需具备的条件。答：药物发酵发芽需具备的条件：（1）需借助酶和微生物的作用。（2）需具备一定的条件：温度、湿度、空气、水分等。（3）通过发酵与发芽过程，可改变药物原有性能，增强或产生新的功效，扩大用药品种，以适应临床用药的需要。 11中药常用的炮制方法有有几种？各种炮制方法的的的含义、炮制目的、基本操作方法及适用药物。五类分类法修治，水制，火制、水火共制及其他制法【修治】采用挑、拣、簸
14、、筛、刮、刷(枇杷叶)等方法，去掉灰屑、杂质及非药用部分，使药物清洁纯净。【水制】用水或其它液体辅料处理药物的方法。目的主要是清洁药材，软化药材以便于切制和调整药性。常用的有：洗、淋、泡、漂润、水飞。【火制】使用最为广泛的炮制方法，常用有：炒、炙、煅、煨、烘焙等，其主要内容如下：A炒：不加辅料。程度不同的清炒法，作用：增强疗效；降低毒性或副作用；缓和药性保证疗效，利于贮存：杀酶保苷、除水、杀虫、灭微生物。B炒黄：表面微黄，或能嗅到药物的气味。作用：主要是增强药物消食健脾的功效或减少药物刺激性。C炒焦：较强火力加热，表面焦黄或焦褐色，内部微黄。作用：增强或产生止血作用、降低毒性和副作用等。D炒炭
15、：武火加热，表面枯黑，内部焦黄或焦褐色。作用：可减少药物的刺激性，增强疗效。E加辅料炒：麸炒、米炒、土炒【土炒白术、麸炒枳壳、米炒斑蝥等】 【作用：可以改变药性，增强疗效或减少副作用。炙：将药材与液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法。煅：将药材用猛火直接或间接煅烧，使质地松脆，易于粉碎，充分发挥疗效。煨：将药材包裹于湿面粉、湿纸中，放入热火灰中加热，或用草纸与饮片隔层分放加热。【大戟、甘遂、木香】烘焙：将药材用文火直接或间接加热，使之充分干燥。【水火共制】A 煮：用清水或液体辅料与药物共同加热。B 蒸：利用水蒸气或隔水加热药物。 清蒸：不加辅料；辅料蒸：加入辅料。C火单 ：将药物于沸
16、水中浸烫并迅速取出。常用于种子类药物的去皮和肉质多汁药物的干燥处理。D淬：药物煅烧红后，迅速投入冷水或液体辅料使酥脆。淬后不仅易于粉碎，且辅料被其吸收，可发挥预期疗效。【其他制法】A制霜：种子类药材压榨去油或矿物药材重结晶后的制品，称为霜。其相应的炮制方法称为制霜。如巴豆霜，西瓜霜。B发酵：将药材与辅料拌和，置一定的湿度和温度下，利用霉菌使其发泡、生霉，并改变原药的药性，以生产新药。C发芽：将具有发芽能力的种子药材用水浸泡后，保持一定的湿度和温度使其萌发幼芽。如谷芽、麦芽、大豆黄卷等。黄芩：炮制方法：取原药材，除去杂质，洗净。大小分档，置蒸制容器内隔水加热，蒸至“圆气”后半小时，待质地软化，取
17、出，趁热切薄片，干燥；炮制品种：1、酒黄芩：去黄芩片，加黄酒拌匀，稍闷，待酒被吸尽后，用文火炒至药物表面微干，深黄色，喷到药物与辅料的固有香气，取出，晾凉；10%酒；2、黄芩炭：取黄芩片，置热锅内，用武火加热，炒至药物外面黑褐色，里面深黄色，取出；炮制作用：黄芩味苦性寒，归肺胆脾小肠经，具清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎功能。酒制入血分，并借黄酒升腾之力，用于上焦肺热及四肢肌表之湿热，同时，因酒性大热，可缓和黄芩苦寒之性，以免伤害脾阳，导致腹泻；黄芩炭以清热止血为主，用于崩漏下血，吐血；斑蝥：炮制方法：取原药材除去杂质；除去头足翘及杂质；米炒斑蝥：讲米置热锅中，用中火加热至冒烟，投入斑蝥拌炒，至
18、米呈黄棕色，取出，筛去米，除去头足翘摊凉；20%米；（加工戴眼罩或防毒面具，防眼鼻受伤，并妥善处理米） 炮制作用：斑蝥性味辛热，有大毒。归肝胃肾经。具有破血消癓、攻毒蚀疮的功能；米炒后降低其毒性，矫正其气味，可内服。以通经，破癓散结为主。用于经闭消癓，狂犬咬伤，瘰疬，肝癌，胃癌；朱砂：炮制方法：去原药材用磁铁吸尽铁屑，置乳钵内，加适量清水研磨成糊状，然后加多量清水搅拌，倾取混悬液。下沉的粗粉2如上法反复多次操作，直至手捻细腻，无亮星为止，弃去杂质，合并混悬液，静置后倾去上面的清水，取沉淀晾干，再研细即可； 炮制作用：朱砂味甘，性微寒；有毒。归心经；具有清心镇惊、安神解毒的功能；水飞后可使药物达
19、到纯净，极细，便于制剂及服用；内服多用于心悸易惊、失眠多梦、癫痫肿毒；血余炭：炮制方法：取头发，除去杂质，反复用稀碱水洗去油垢，清水漂净，晒干，装于锅内，上扣1个口径较小的锅，两锅结合处用盐泥或黄泥封固，上压重物，扣锅底部贴1白纸条，或放几粒大米，用武火加热，煅至白纸或大米呈深黄色为度，离火，待凉后取出，剁成小块； 炮制作用：血余炭味苦、涩、性平；归肝胃膀胱经；具有止血化瘀的功能；本品不生用，煅后方具有止血作用，用于吐血，咯血，尿血，崩漏下血，外伤出血；自然铜：炮制方法：原药材，除去杂质，洗净，干燥，砸碎；煅自然铜，净自然铜100kg，置耐火容器内，用武火加热，煅至红透立即取出，投入30kg醋
20、液中淬制，制冷后取出，继续煅烧醋淬至黑褐色，外表脆裂，光泽消失，质地酥脆，取出，摊凉，干燥后碾碎； 炮制作用：自然铜味辛，性平，归肝经，具有散瘀，接骨，止痛作用的功能；本品多锻制用，经煅淬后，可增强散瘀镇痛作用，多用于跌打肿痛，筋骨折伤；厚朴：炮制方法：去原药材，刮去粗皮，洗净，润透，切丝，干燥；姜厚朴：取厚朴丝，10%姜汁闷润，待姜汁被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉； 炮制作用：厚朴味苦辛，性温，归脾胃肺大肠经，具有燥湿消痰，下气除满的功能。生品辛味峻烈，对咽喉刺激，故一般不生用；姜制后可消除对咽喉刺激性，并增加宽中和胃的功效，多用于湿阻气滞，脘腹胀满或呕吐泻痢，积滞便秘，
21、痰饮喘核，梅核气；大黄：炮制方法：取原药材，除去杂质，大小分开，洗净，捞出，淋润至软后，切厚片或小方块，晾干或低温干燥，筛去碎屑；酒大黄，去大黄片或块，用黄酒喷洒淋拌匀，稍闷润，待酒10%被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒干，色泽加深，取出晾凉，筛去碎屑；熟大黄，去大黄片，用黄酒30%拌匀，闷约1-2小时至酒被吸尽，装入炖药罐内或适宜容器内密闭，隔水炖约24-32小时至大黄内外均呈黑色时，取出干燥；大黄炭，去大黄片置炒制容器内，用武火加热，炒至外表呈焦黑色时，取出晾凉；醋大黄，取大黄片用米醋15%拌匀，稍闷润，待醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出，晾凉，筛去碎屑；清宁片,去大黄片置
22、煮制容器内，加水漫过药面，用武火加热，煮烂时加入黄酒30%拌匀，再煮成泥状，取出晾干粉碎，过100目筛，取细粉，再与黄酒、炼蜜混合成团块状，置笼屉内蒸制透，取出揉匀，搓成直径14mm圆条，于5055度低温干燥，烘至七成干装入容器内，闷约10天至内外湿度一致，手摸有挺劲，取出，切厚片晾干，筛去碎屑； 炮制作用：生大黄味苦性寒，归脾胃大肠肝心经；生大黄苦寒沉降，气味重浊，具有攻积导滞，泻火解毒。用于实热便秘，高热，湿热黄疸，跌打瘀肿；酒大黄其苦寒泻下作用稍缓，并借酒升提之性，引药上行，具有清热化湿的功能，善清上焦血分热毒，用于目赤咽肿，齿龈肿痛；熟大黄，经酒蒸后，泻下作用缓和，腹痛之副作用减轻，并
23、能增强活血祛瘀之功，用于治瘀血内停、腹部肿块、月经停闭等；大黄炭泻下作用消微，并有凉血化瘀止血作用，用于血热有瘀出血症；醋大黄泻下作用减弱，以消积化瘀为主，用于食积痞满，产后瘀停；清宁片泻下作用缓和，具缓泻而不伤气，逐瘀而不败正之功，用于饮食停滞，口燥舌干，大便秘结之年老、体弱、久病患者；柴胡：炮制方法：取原药材，除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥；醋柴胡：取柴胡片，米醋20%拌匀，闷润至醋被吸尽，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉；鳖血柴胡：去柴胡片，加入鳖血13%，冷开水适量拌匀，闷润至血液被吸尽，置炒制容器内，用文火加热炒干，取出晾凉； 炮制作用：柴胡性味苦，性微寒，归肝经；
24、具有和解表里、疏肝、升阳的功能，升散作用较强，多用于解表退热；醋制缓和其升散之性，增强疏肝止痛的作用，多用于肝郁气滞的胸肋胀痛、腹痛及月经不调等症；鳖血制填阴滋血，抑制其浮阳之性，增强清热退热的功效。可用于热入血室、骨蒸劳热；杜仲：炮制方法：去原药材，刮去粗皮，洗净，润透，切丝，干燥；盐杜仲。去杜仲丝2%盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后置炒制容器内，用中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断时，取出晾凉，筛去碎屑； 炮制作用：杜仲味甘性温，归肝肾经，具有补肝肾、强筋骨、安胎；生杜仲性温偏燥，能温补肝肾，强筋骨。适用于肾虚而兼夹风湿的腰痛；盐炙后可直达下焦，温而不燥，能增强补肝肾、强筋骨、安胎的作用，杜仲
25、胶被破坏，有利于成分煎出。常用于肾虚腰痛，阳痿遗精，胎元不固和高血压；何首乌：炮制方法：除去杂质，洗净，稍润，切厚片，干燥；制何首乌，去生何首乌用黑豆汁10%拌匀（10kg黑豆加水，约煮4小时，熬汁约15kg，黑豆渣再加水煮3小时，熬汁约10kg，合并25kg），润湿，置非铁质蒸制容器内，密闭，炖至汁液被吸尽，药物呈棕褐色时，取出干燥； 炮制作用：何首乌苦泄性平兼发散，具解毒消肿、润肠通便的功能。制何首乌经黑豆汁伴蒸后，味甘而厚则入阴，增强补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用，同时消除了生品滑肠致泻的副作用，长期服用不会造成腹泻；黄连：炮制方法：将原药材，除去杂质，抢水洗净，润透，切薄片，干燥
26、，筛去碎屑；酒黄连，姜黄连，净黄连片加入定量黄酒（12.5%）姜汁（12.5%）拌匀，稍闷润，待酒（姜汁）被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑；萸黄连，取吴茱萸加适量水煎煮，取汁去渣，煎液与净黄连拌匀，稍闷润，待吴茱萸药液（10%）被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑； 炮制作用：黄连味苦，性寒，归心肝胃大肠经；具有泻火解毒、清热燥湿的功能。多用于湿热痞满、呕吐、泻痢、黄疸、高热神昏；酒黄连能引药上行，缓其寒性，清心除烦，善清头目之火。多用于肝火偏旺、目赤肿痛和心火偏旺、失眠惊悸；姜黄连可缓其苦寒之性、止呕作用增强、多用于胃热呕吐；吴茱萸炙黄连抑
27、制其苦寒之性，使黄连寒而不滞，以清气分湿热，散肝胆郁火为主，多用于肝气犯胃，呕吐吞酸；白术：炮制方法：去原药材，除去杂质，浸泡至3-4成透，捞出，闷润至透，切厚片，干燥；麸炒白术，将锅用中火烧热，撒入麦麸（10%），待冒烟时，投入白术片，拌炒至白术挂麸色，有香气逸出，取出，筛去麦麸，放凉；土炒白术，将土粉（25%0置热锅内，用中火加热至灵活状态时投入白术片，拌炒至表面均匀挂上土色，取出，筛去土粉，放凉； 炮制作用：白术味苦、甘，性温；归脾胃经。具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功能；生白术以健脾燥湿、利水消肿为主，用于痰饮、水肿、风湿痹痛；麸炒后能缓和燥性，增强健脾作用，用于脾胃不和，运化失
28、常所致的食少胀满，倦怠乏力，表虚自汗；土炒借土气助脾，补脾止泻力胜，用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安；当归：炮制方法：取原药材，除去杂质，洗净，稍润，切薄片，晒干或低温干燥，筛去碎屑；当归头，净当归，除去杂质，洗净，稍润，将当归头部分切下4-6片，晒干或低温干燥；当归身，取当归身部分；当归尾，须根部分；酒当归，当归片加入定量黄酒（10%）拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，取出晾凉；土炒当归，灶心土粉置炒制容器内，用中火加热，炒至土呈灵活状态，投入净当归片，炒至当归片上黏满细土时，取出，筛去土，放凉； 炮制作用：当归味甘、辛、性温，归肝心脾经；生品质润，具有补血、
29、调经、润肠通便功能，用于阴亏血虚，头晕目眩，大便秘结；传统习惯止血用当归头，补血用当归身，破血用当归尾，补血活血用全当归；酒炙后，活血通经、祛瘀止痛的作用增强，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤，瘀血肿痛；土炒后，能增强入脾补血作用，又能缓和油润而不致滑肠，用于血虚便溏，腹中时痛的患者；当归炒炭后，以止血补血为主，用于崩中漏下，月经过多；川乌：炮制方法：取原药材，拣净杂质，洗净灰屑，晒干；制川乌，净川乌，用水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸4-6小时，或蒸6-8小时，至取个大及实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时，取出晾至六成干，切厚片，干燥； 炮制作用：味辛苦，性热，有大毒，归心肝脾肾经，具有祛风
30、除湿、温经止痛的功效；生川乌有大毒，多外用于风冷牙痛，疥癣，痈肿；党参：炮制方法：原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥；米炒，将大米（20%）置热的炒药锅内，用中火加热至冒烟时，投入党参片拌炒，至党参呈黄色取出，筛去米，放凉；蜜党参，炼蜜（20%）用适量开水稀释后，与党参片拌匀，闷透，置热炒药锅内，用文火加热，不断翻炒至黄棕色，不黏手时取出，放凉； 炮制作用：性味甘平，归脾肺经；具补中益气，健脾益肺功能；生党参益气生津力胜，常用于气津两伤或气血两亏；米炒党参气变清香，能增强和胃、健脾止泻作用，多用于脾胃虚弱，食少，便溏；蜜党参增强了补中益气润燥养阴的作用，用于气血两虚之证；神曲：炮制方法
31、：取杏仁、赤小豆各4kg碾成粉末，与100kg面粉混匀，加入鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg制成药汁，揉搓成捏之成团，掷之即散的粗颗粒软材，置模具中压制成扁平方块，用鲜茼麻叶包严，放入箱内，按品字形堆放，上面覆盖鲜青蒿，置30-37度，经4-6天即能发酵，待药面生出黄白色霉衣时取出，除去茼麻叶，切成2.5cm方块，干燥；炒神曲，麦麸皮（10%）均匀撒于热锅内，待烟起，将神曲倒入，快速翻炒至神曲表面呈棕黄色，取出，筛去麸皮，放凉；或清炒法炒至棕黄色；焦神曲，神曲块投入热锅内，用文火加热，不断翻炒，至表面呈焦褐色，内部微黄色，有焦香气使，取出放凉； 炮制作用：味甘辛温，归脾胃经，生六神曲健脾开胃，并有发散作用；如用于感冒食滞或食滞中焦；麸炒六神曲具有甘香气，以醒脾和胃为主；用于食积不化，脘腹胀满，不思饮食；焦神曲消食化积力强，以治食积泄泻为主；山楂：炮制方法：将原药材，除去杂质及脱落的核及果柄，筛去碎屑；炒山楂，净山楂，置炒
