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(一)中医食疗的一般原则 1饮食有节,忌暴饮暴食。2食宜清淡,忌膏粱厚味。3不可偏嗜,多食五谷杂粮。4不勉强进食,不渴强饮则胃胀,不饥强食则脾劳。5怒后勿进食,古人常说食后不怒,怒后不食。6饮食不可过冷过热,过冷伤胃气,过热灼内膜。7食后不要做剧烈运动。8注意食后养生。食毕漱口;食后叩齿,三十六津令满口;食后环脐摩腹三十六次;食后远视三分种。(二)中医食疗的宜忌 常见病的食疗宜忌是根据病证的寒热虚实、阴阳偏胜,结合食物的四气五味等特性来加以确定。临床上常见的寒、热、虚、实证的食疗宜忌如下。 1寒证治疗原则为益气温中,散寒健脾。宜食温性热性食物,忌食寒凉、生冷食物。 2热证治疗原则离心式热油泵为清热生津,养阴。宜食寒凉平性食物,忌食温燥伤阴食物。3虚证 阳虚者宜温补,忌用寒凉性食物;阴虚者宜滋补,清淡,忌食温热性食物。一般虚证病人忌食耗气损津、腻滞难化的食物。阳虚病人不宜食生冷瓜果、寒凉性食物;阴虚病人不宜吃辛辣刺激性食物。由于虚证患者多数有脾胃功能减退,难于消化吸收,因此也不宜吃肥腻、油煎、坚硬的食物。
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