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2、企业生产乳制品许可条件审查细则版企业生产乳制品许可条件审查细则2010版一适用范围 本审查细则适用于企业申请使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的乳制品。
3、5过程管理制度审核内容:过程管理制度应规定:1进入清洁作业区的人员应进行定期或 不定期的体表微生物检查; 2清洁作业区的员工工衣为连体式或一 次性工衣,并配备帽子口罩和工作鞋.准清洁作业区一般作业区 的员工工衣。
4、乳制品生产细则10版企业生产乳制品许可条件审查细则2010版一适用范围 本审查细则适用于企业申请使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的乳制品生产条件的审。
5、干酪:原料乳净乳冷藏标准化杀菌冷却凝乳凝块切割搅拌排出乳清成型压榨成熟包装乳的预处理混料均质杀菌冷却凝乳恒温培养均质冷却灌装封口冷却贮存 加入凝乳酶再制干酪:原料及辅料选择前处理。
6、过程管理制度应规定:1进入清洁作业区的人员应进行定期或 不定期的体表微生物检查; 2清洁作业区的员工工衣为连体式或一 次性工衣,并配备帽子口罩和工作鞋.准清洁作业区一般作业区 的员工工衣为符合要求的工衣, 并配备帽子。
7、乳制品生产许可证审查工作细则版乳制品生产允许证审查细则一发证产品范畴及申证单元实行食品生产允许证管理乳制品涉及液体乳乳粉其她乳制品.乳制品申证单元为3个:液体乳巴氏杀菌乳高温杀菌乳灭菌乳酸乳;乳粉全脂乳粉脱脂乳粉全脂加糖乳粉调味乳粉特殊配方。
8、乳制品生产许可证审查细则版解读乳制品生产许可证审查细则2006版一发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的乳制品包括液体乳乳粉其他乳制品.乳制品的申证单元为3个:液体乳巴氏杀菌乳高温杀菌乳灭菌乳酸乳;乳粉全脂乳粉脱脂乳粉全脂加糖乳粉调。
9、乳制品生产细则详解企业生产乳制品许可条件审查细则2010版 一适用范围 本审查细则适用于企业申请使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的乳制品生产条件的审。
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