湖北省学校食堂食品安全管理规范湖北省学校食堂食品安全

1、学校食堂食品安全管理与操作规范3篇学校食堂食品安全管理与操作规范3篇1一环境和机械卫生1食堂负责内外环境卫生,责任要落实到人,做到门窗玻璃明,活完地面净,桌子一日三擦,地面一日三刷,每周一次大扫除.2食堂内外要有防鼠防蝇措施,经常地有计划地。

2、第五条 学校必须设立食品平安管理机构和专职食品平安管理人员.第六条 职业学校普通中等学校小学特殊教育学校托幼机构的食堂不得制售凉菜.第七条 严禁采购贮存使用亚硝酸盐;不得加工制作销售干鲜野生蕈发芽土豆。

3、鱼肉类取用处理要迅速,以免反复解冻而影响鲜度.5凡易腐败的饮食物品,应贮藏在摄氏零度以下的冷藏容器内,熟的与生的食物分开贮放,防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味,并备脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱,以吸净臭味.6工作厨台。

4、1瞒报迟报食物中毒事故,或没有采取有效控制措施组织抢救工作致使食物中毒事态扩大的;2未配合餐饮监管部门进行食物中毒调查或未保留现场的.四事后责任追究办法承包经营者和集体用餐配送单位不履行或不正确履行食品卫生职责,造成。

5、学校食堂食品安全管理及操作规范,新平县食品药品监督管理局2013年5月17日,一概述食品安全法律法规二学校食堂食品安全管理和操作规范三学校食堂食品安全事故应急预案,一概述食品安全法律法规一回顾学校食堂食品安全事故,2011年重庆共发生了3起。

6、河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理方法第一章总则第一条为进一步加强全省各级各类学校食堂餐饮食品安全监督管理,标准学校食堂经营行为,保障师生饮食安全,防止食物中毒或其他食源性疾患等食品安全事故发生,根据中。

7、学校食堂食品安全管理与操作规范 沅陵县食品化妆品监督所 张春跃,改革开放以来,随着社会经济的发展,老百姓的日子越过越红火,最直接的体现就是食物品种多了,吃的好了.然而,食品的安全问题也突显出来.据卫生部统计,2011年共收到全国食物中毒类突。

8、江苏省学校食堂食品安全管理操作指南江苏省学校食堂食品安全管理操作指南江苏省学校食堂食品安全管理操作指南为加强学校含托幼机构食堂食品安全管理,建立食品安全标准化规范化管理体系,根据食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务许可管理办法餐饮服务食品安。

9、所有从事餐饮服务经营活动的单位或个人都必须取得经营许可证;无餐饮服务许可证者从事餐饮服务活动属违法行为.关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见国食药监2012160号明确要求:严格规范学校食堂餐饮服务许可.各级食品药品。

10、六组织指导学校食堂开展从业人员食品安全相关知识培训;七在当地政府领导下开展食品安全事故应急处置工作.第六条教育行政部门负责学校食堂餐饮食品安全的日常管理,并履行以下职责:一制定学校食堂建设发展规划。

11、食堂操作间的面积应根据每餐最大供应量来确定.2操作间的墙壁应有用瓷砖或其他防,资质篇,三食品加工操作间要求 水防潮可清洗的材料制成的墙裙.加工消毒烹饪等消毒间应有1.5米以上的墙裙;处理存放直接入口食品的操作间墙裙应铺。

12、学校食品安全及食堂规范管理培训材料学校食品安全及食堂管理培训材料洪关苗族乡中心学校:王勇一健全管理机构,明确岗位职责.一学校成立由校长任组长,分管副校长总务主任食堂管理员教师代表学生代表学生家长代表为成员的食堂领导管理委员会.主要职责:1校。

13、对玩忽职 守疏于管理,导致学校发生食品安全事故的,由相关部门依据 有关规定追究学校和相关责任人的责任;对不履行或不正确履行 食品安全管理职责的单位及人员,依据相关法律法规追究其责一 制定食品安全管理计划及岗位职责;二 定期。

14、学校应根据就餐人数合理规划设置食堂数量,就餐人数超过2000人的学校应分设若干个食堂.原则上每250至300名就餐学生设一个食堂,每个食堂的使用面积不含职工餐室和学生用餐场所不得小于60平方米,独立设置的教职工专用食堂使用面积不得小。

15、广东省学校食堂食品安全管理档案建立规范工作指引word广东省学校食堂食品安全管理档案建立规范工作指引为进一步强化和落实全省学校含幼儿园,下同食堂食品安全主体责任,落实标准化规范化痕迹化公开化各项工作措施,提高学校食堂食品安全保障水平,根据中。

16、学校食堂食品安全管理制度汇编制度规范xxxx学校食堂食品安全管 理 制 度 汇 编 xxxx学校食堂食品安全管理制度汇编目 录1. 从业人员健康管理制度22. 从业人员培训管理制度33. 从业人员个人卫生管理制度44. 从业人员工作服管理制。

17、学校食堂食品安全规范化管理规定新版学校食堂食品安全规范化管理规定新版When the lives of employees or national property are endangered, production activities。

18、学校食堂食品安全管理的规定模板范文 2页本文部分内容来自网络,本司不为其真实性负责,如有异议请及时联系,本司将予以删除 本文为word格式,下载后可编辑修改,推荐下载使用 学校食堂食品安全管理的规定为规范学校食堂食品安全管理,保障师生饮食安。

19、山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法docSDPR20130500002 鲁食药监发20133号关于印发山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法的通知各市食品药品监督管理局教育局:现将山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法印发给。