1、中国茶文化述论真正意义上的中国茶文化学术研究肇始于20世纪80年代初，经历了20世纪80年代的肇始阶段、90年代的奠基阶段和21世纪初的深化阶段。下面是为你整理的，希望对您有用。一肇始阶段198020世纪80年代以后，陆续创办了一些茶文化杂志，为茶文化研究成果的发表提供了条件。湖北陆羽茶文化研究会自1983年开始出版陆羽研究集刊，江西省社科院农业考古杂志自1981年创刊后辟有茶史专栏，浙江省“茶人之家”基金会1985年出版茶人之家后来改名茶博览。中国农史、茶业通报等期刊也刊发少量茶文化研究论文。这些刊物的创办，对推动早期的茶文化研究发挥了积极作用。一茶史研究在当代中国茶文化研究中，茶史的研究起
2、步最早。早在二十世纪八十年代之前，就已开展中国茶史和地方茶史的研究。陈椽茶业通史农业出版社1984年，全书分茶的起源、茶叶生产的演变、中国历代茶叶产量变化、茶业技术的发展与传播、中外茶学、制茶的发展、茶类与制茶化学、饮茶的发展、茶与医药、茶与文化、茶叶生产发展与茶叶政策、茶业经济政策、国内茶业贸易、茶叶对外贸易、中国茶业今昔共15章。作为世界上第一部茶学通史著作，书中对茶叶科技、茶叶经济贸易、茶文化都作了全面论述，是构建茶史学科的奠基之著。庄晚芳的中国茶史散论科学出版社1988年从茶的发展史、饮用史等来论证茶的发源地，并着重论述了茶的栽制技术的演变以及茶叶科学研究的进展等，虽非对中国茶史的系统
3、研究，但所论具有较高的学术价值;贾大泉和陈一石著四川茶业史巴蜀书社则是最早的一部地方茶史著作。此外，还发表了一些关于中国茶史的论文。如王潮生古代茶树栽培技术初探农业考古1983年第2期、史念书朱自振略论我国茶类生产的发展农业考古1984年第2期和我国古代茶树栽培史略茶业通报1986年第3期、陈以义绿乌龙、红乌龙和青乌龙的发展史古今农业1987年第1期、唐耕耦和张秉伦唐代茶业社会科学战线1979年第4期、张泽咸汉唐时期的茶叶文史第11辑，中华书局1981年、王洪军唐代的茶叶生产齐鲁学刊1987年第6期和唐代的茶叶产量贸易税收与榷茶齐鲁学刊第2期、徐晓望清代福建武夷茶生产考证中国农史1988年第2
4、期等。二陆羽及其茶经研究关于陆羽及其茶经的研究起步较早，在20世纪80年代就产生了一批成果。如张芳赐等茶经浅释云南人民出版社1981年，傅树勤、欧阳勋陆羽茶经译注湖北人民出版社1983，蔡嘉德、吕维新茶经语释农业出版社1984年，湖北陆羽研究会编茶经论稿武汉大学出版社1988年。特别是吴觉农主编的茶经述评农业出版社1987年，更是茶经研究的集大成之作。朱自振史念书的全唐诗中的陆羽史料考述中国农史1984年1期，从全唐诗中钩沉陆羽行迹;傅树勤的茶神陆羽农业出版社1984年，则是最早关于陆羽的传著;欧阳勋研究陆羽及其茶经较早，发表论文“茶圣”陆羽中国农史1983年4期等，出版专著陆羽研究湖北人民出
5、版社，显示出深厚的积淀。三资料整理茶文化文献资料的挖掘、整理和汇编，是中国茶文化研究的基础性工作。陈祖椝、朱自振的中国茶叶历史资料选辑农业出版社1981年，收入自唐至清的茶书58种和少量杂著、艺文，对一些茶书中的内容视为“游戏之作”而作删削，虽然仅40余万字，但重要的茶书和资料基本收录。张宏庸对陆羽及其茶经有了一个比较完整的整理工作，计已出版的有陆羽全集茶学文学出版社1985年、陆羽茶经丛刊茶学文学出版社1985年、陆羽茶经译丛茶学文学出版社1985年的收录外国图书、陆羽书录茶学文学出版社1985年的总目提要、陆羽图录茶学文学出版社1985年的文物图录，以及陆羽研究资料汇编茶学文学出版社198
6、5年的相关史料整理。四茶艺及其它庄晚芳、孔宪乐、唐力新、王加生合编的饮茶漫话中国财政经济出版社1981，蔡荣章的现代茶艺台北：中视文化出版社1984年，吴智和的中国茶艺论丛台北：大立出版社1985和中国茶艺台北：正中书局，张宏庸的茶艺台北：幼狮文化事业公司1987年，刘昭瑞的中国古代饮茶艺术陕西人民出版社1987，都是肇始阶段关于饮茶艺术研究方面的有影响之作。庄晚芳的中国茶文化的发展与传播中国农史1984年第2期等论文，为新时期“茶文化”这一名词和概念的传播和确立起了重要推动作用。二奠基阶段1990199920世纪90年代，中国国际茶文化研究会成立。自1990年起，每两年举办一次国际茶文化研讨
7、会，并将论文结集出版;湖州陆羽茶文化研究会自1990年起出版陆羽茶文化研究;1991年，江西省社会科学院主办、陈文华主编的农业考古杂志推出“中国茶文化专号”，每年两期，成为茶文化研究最重要的期刊。这一阶段，不仅发表了大量论文，茶文化研究著作也不断涌现。在茶文化的各个方面都产生一批学术成果，奠定了茶文化学科研究方向和基础。一茶文化综合研究王家扬主编的茶的历史与文化90杭州国际茶文化研讨会论文选集浙江摄影出版社1991年收集王泽农茶文化源流初探、王玲两晋至唐代的饮茶之风与中国茶文化的萌芽与形成、韩国释龙云茶名的考察、日本松下智茶叶文化与茶叶传播路线、日本布目潮沨许次纾的茶疏等23篇论文，内容涉及茶
8、字和饮茶的起源、茶文化的形成与发展、茶道茶艺等。王冰泉、余悦主编的茶文化论文化艺术出版社1991年，收集30多篇论文，如余悦彭勃的中国茶文化学论纲对构建中国茶文化学的理论体系进行了全面探讨，认为中国茶文化是一门独立的学科，提出中国茶文化结构体系的六种构想，茶文化学必须研究和解决的六大问题。王玲的关于“中国茶文化学”的科学构建及有关理论的若干问题,也同样对构建中国茶文化学科提出富有价值的构想。此外，如陈椽从茶到六大茶类的起源研究、王泽农陆游的桑苧家风、童启庆论茶礼、茶道、茶艺的名称及其内涵等都是有特色的论文。姚国坤、王存礼、程启坤编著的中国茶文化上海文化出版社1991年，从茶文化之源、茶与风情、
9、茶之品饮、茶与生活、茶与文学艺术、历代茶著六个方面全面论述中国茶文化。这是第一本以“中国茶文化”为名称的著作，筚路蓝缕，功不可没。1992年，王家扬主编的茶文化的传播及其社会影响第二届国际茶文化研讨会论文选集台北：碧山岩出版社收集吴智和晚明文人集团旅游交往的饮茶生活等40篇论文，内容涉及茶文化的内涵、发展、传播、社会功能、茶俗、茶艺、茶道;王玲的中国茶文化中国书店体系完备，简明扼要，后出的诸多同名或类似之作，大多不出其右;朱世英主编的中国茶文化辞典安徽文艺出版社作为第一部关于中国茶文化的辞典，体例完备，具有开拓性。通过对茶文化广泛而深入的研究，到20世纪90年代初，“茶文化”作为一个新名词、概
10、念被正式确立。但是作为一个新概念，对其内涵和外延的界定一时难以统一。后来不断有人通过论文、著作对茶文化的内涵和外延进行阐释，从而进一步明晰茶文化概念。如邹明华养生，修性，怡情，尊礼论中国茶文化的内涵农业考古1994年第2期、第4期、周渝茶文化：从自然到个人主体与文化再生的探寻农业考古1999年第2期等论文，浩耕、梅重主编的中国茶文化丛书8册，浙江摄影出版社1995年、余悦主编的中华茶文化丛书10册，光明日报出版社1999年，陈文华著中国茶文化基础知识中国农业出版社1999年、黄志根主编中华茶文化浙江大学出版社1999年等著作。二茶艺茶道研究范增平台湾茶文化论台北：碧山岩出版社1992年、张宏庸
11、台湾传统茶艺文化台北：汉光文化事业股份有限公司1999年对台湾地区的茶艺文化进行细致的研究。童启庆习茶浙江摄影出版社1996年从习茶有道、品茗环境、茶具选配、用水择辨、择茶心韵、泡茶技艺、茶会准备七个方面，要言不烦地论述了现代茶艺的各个环节;丁文的茶乘香港：天马图书有限公司1999年对茶道概念、茶与儒释道的关系、茶道美学、文人与茶进行了深入的研究。陈文华茶艺茶道茶文化农业考古1999年第4期对茶艺、茶道、茶文化的概念及其关系进行了科学诠释;丁以寿中国饮茶法源流考农业考古1999年第2期对中国古代饮茶艺术进行归纳，即汉魏六朝煮茶、唐五代煎茶、宋元点茶、明清泡茶。丁以寿中国茶道发展史纲要农业考古1
12、999年第4期指出中国茶道成于唐、继于宋、盛于明，并对中国历史上的煎茶道、点茶道、泡茶道的萌芽、形成、兴盛、衰亡的历程进行了总结。三茶史研究朱自振的茶史初探农业出版社1997年，论述了茶之纪原、茶文化的摇篮、秦汉和六朝茶业、称兴称盛的唐代茶业、宋元茶业的发展和变革、我国传统茶业的由盛转衰、清末民初我国茶叶科学技术的向近代转化、抗战前后我国茶叶科技的艰难发展，对中国茶史进行提纲挈领的概括。中国茶酒文化史台北：文津出版社1995年之上篇是由朱自振撰写的中国茶文化史，这是第一部关于中国茶文化史著作;余悦的茶路历程中国茶文化流变简史光明日报出版社1999年则是一部简明的中国茶文化史著作。断代茶史或专门
13、茶史著作有梁子中国唐宋茶道陕西人民出版社1994年、沈冬梅宋代茶文化台北：学海出版社1999年、丁文大唐茶文化香港：天马图书有限公司1999年、刘淼明代茶业经济研究汕头大学出版社1997年、陶德臣和王金水中国茶叶商品经济研究军事谊文出版社1999年等。茶史研究论文，这一阶段重要的有程启坤和姚国坤论唐代茶区与名茶农业考古1995年第2期、舒耕中国茶叶科学技术史大事纪要农业考古1997年第2期、第4期，1998年第2期、第4期、方健唐宋茶产地和产量考中国经济史研究1993年第2期，吕维新宋代的茶马贸易农业考古1998年第2期、陶德臣近代中国茶叶对外贸易的发展阶段与特点中国农史1996年第2期、周兆
14、望略论两晋南北朝饮茶风气的形成和转盛农业考古1994年第2期、李斌城唐人与茶农业考古1995年第2期、施由民走向幽雅晚明茶文化散论农业考古1998年第4期、王河唐代古逸茶书钩沉农业考古1998年第2期、方健宋代茶书考农业考古1998年第2期地方茶史研究论文，有李家光古蜀蒙山茶史考农业考古1991年第2期、第4期和巴蜀茶史三千年农业考古1995年第4期、巩志和姚月明建茶史征农业考古1995年第4期、朱自振太湖西部“三兴”地区茶史考略农业考古1990年第1期、邵宛芳和沈柏华云南普洱茶发展简史及其特性农业考古1993年第4期等。四陆羽及其茶经研究寇丹据于道，依于佛，尊于儒关于的文化内涵农业考古199
15、9年第4期对茶经文化内涵的揭示，朱乃良唐代茶文化与陆羽农业考古1995年第2期、徐荣铨陆羽和唐代茶文化农业考古1999年第4期对茶经与唐代茶文化关系的研究，傅铁虹中道家美学思想及影响初探农业考古1992年第2期对茶经中道家美学思想的揭示，钱时霖我对“765年完成初稿775年再度修改780年付梓”之说的异议农业考古1999年第4期对茶经成书年代的考证，都有新见。五资料整理吴觉农辑编中国地方志茶叶历史资料选辑农业出版社1990年，将南宋嘉泰年间至中华民国三十七年编撰的16个省、区的1226种省志和县志中有关茶和山、水的历史资料悉数收录;朱自振辑编中国茶叶历史资料续辑方志茶叶资料汇编东南大学出版社1
16、991年，收录26个省市自治区的1080种方志中有关茶的资料。阮浩耕、沈冬梅、于良子释注点校的中国茶叶全书浙江摄影出版社1999年收录现存茶书64种，其中辑佚7种，后附已佚存目茶书60种。加以点校和注释，并附作者简介，考定版本源流;陈彬藩主编的中国茶文化经典光明日报出版社1999年，是收集中国古代茶文化文献资料最全面的资料汇编。六其它方面赖功欧的茶哲睿智光明日报出版社1999年对茶与儒道释的关系进行深入研究，王泽农中华茶文化先秦儒学思想的渊源农业考古1996年第4期对儒家与茶文化的关系进行研究，余悦禅悦之风-佛教茶俗几个问题考辨农业考古1997年第4期对佛教茶俗进行了研究，东君滕军的茶与仙药论
17、茶之饮料至精神文化的演变过程农业考古1995年第2期揭示了道教在茶从饮料向精神文化发展中的作用。钱时霖中国古代茶诗选浙江古籍出版社，选择中国古代有代表性的茶诗进行注解;石韶华宋代咏茶诗研究台北：文津出版社1996年，从宋代咏茶诗形成的历史过程、创作背景、主要内涵、艺术表现等方面，对宋代茶诗进行全景式研究;刘学忠茶与诗文人生活对艺术的渗透文学遗产1996年第2期阐述了茶文化对诗歌的影响;胡文彬茶香四溢满红楼红楼梦与中国茶文化红楼梦学刊1994年第4期系统、全面、深刻地论述红楼梦中的茶文化。王书耕茶文化的形象语言-历代茶图赏析农业考古1993年第4期、候军品茶读画农业考古1997年第2期、1997
18、年第4期、1998年第2期、1998年第4期、1999年第2期、1999年第4期对中国历代茶画进行赏析。余悦不仅在江西茶俗的民生显象和特质农业考古1996年第4期、1997年第2期、1998年第2期系列论文中对江西茶俗进行了研究，而且在问俗浙江摄影出版社1996年中对中国茶俗作了深入研究;吴尚平浅论中国茶俗文化在民族文化中的地位农业考古1996年第2期论述茶俗在中国少数民族文化中的地位，薛翘、刘劲峰客家擂茶源流考农业考古1994年第4期、林更生客家的茶文化农业考古1995年第4期对客家人茶文化进行了研究，苏芳华、魏谋城云南民族饮茶方式农业考古1995年第4期对云南少数民族饮茶习俗进行了考察。姚
19、国坤、胡小军的中国古代茶具上海文化出版社1999年、王建平的茶具清雅光明日报出版社1999年对中国茶具的历史和发展作了梳理;寇丹的鉴壶浙江摄影出版社1996年对紫砂壶进行鉴赏和研究。陕西扶风法门寺地宫出土的唐代茶具轰动一时，梁子法门寺出土唐代宫廷茶器巡札农业考古1992年第2期、韩金科法门寺唐代茶具与中国茶文化农业考古1995年第2期对此进行研究;河北宣化下八里辽墓壁画中的茶事图也很引人注目，郑绍宗河北宣化辽墓壁画茶道图的研究农业考古1994年第2期、刘海文试述河北宣化下八里辽代壁画墓中的茶道图及茶具农业考古1996年第2期对此作了研究。刘学忠的中国古代茶馆考论社会科学战线1994年第5期、吴
20、旭霞的茶馆闲情光明日报出版社1999年对中国茶馆历史演变和各地茶馆文化作了介绍。陈宗懋主编的中国茶经上海文化出版社1992年专设“茶史篇”、“茶文化篇”，其“饮茶篇”也涉及饮茶史和饮茶艺术。三深化阶段2000202221世纪以来，除茶文化类专门期刊外，茶叶科学、中国茶叶、中国茶叶加工、茶叶、茶苑等茶学类杂志以及一些饮食文化、文史类杂志及大学学报也刊发一定数量的茶文化研究论文。众多出版社纷纷抢滩茶文化阵地，形成一股茶文化书籍出版热潮。中国茶文化研究迈入持续发展、深入深化阶段。一茶文化综合研究施由民试论中国茶文化与中国文人的审美取向农业考古2022年第2期、赖功欧茶文化与中国人生哲学论纲农业考古2
21、022年第4期、余悦中国茶文化当代历程和未来走向江西社会科学2022年第7期和加强茶文化学科建设的理性思考农业考古2022年第4期、朱红缨基于专业教育的茶文化学体系研究茶叶科学2022年第1期、丁以寿中国茶文化研究现状、学科定位和研究队伍建设农业考古2022年第5期、陶德臣试论中国茶文化研究现状与科学发展农业考古2022年第5期、关剑平从文化理论看茶文化研究属性茶叶科学2022年第5期等论文，进一步阐明茶文化的概念、内涵、体系、美学和精神。姚国坤茶文化概论浙江摄影出版社2022年、于观亭茶文化漫谈中国农业出版社2022年、陈文华长江流域茶文化湖北教育出版社2022年和中国茶文化学中国农业出版社
22、2022年、刘勤晋主编茶文化学第二版，中国农业出版社2022年，余悦主编茶文化博览丛书5册，中央民族大学出版社2022年，阮浩耕、董春晓主编人在草木中丛书5册，浙江摄影出版社2022年，对茶文化进行多方位研究。陈宗懋主编的中国茶叶大辞典中国轻工业出版社2022年，其中也有部分茶文化的内容;朱世英、王镇恒、詹罗九主编的中国茶文化大辞典汉语大辞典出版社2022年，收入词条近万，是一部全面宏富的中国茶文化辞典。二茶艺茶道研究蔡荣章茶道教室台北：天下远见出版股份有限公2022年、茶道基础篇台北：武陵出版有限公司2022年、说茶之陆羽茶道燕山出版社2022年、茶道入门泡茶篇中华书局2022年等，范增平茶
23、艺学台北：万卷楼图书有限公司2022年修订版、台湾茶艺观台北：万卷楼图书有限公司2022年等，为现代茶艺理论的研究和规范作出重要贡献。童启庆、寿英姿生活茶艺金盾出版社2000年从茶艺基本知识入手，引导人们进入四季茶韵，为现代茶艺提供了范式。陈文华论当前茶艺表演的一些问题农业考古2022年第2期、论中国茶道的形成历史及其主要特征与儒、释、道的关系农业考古2022年第2期、论中国茶艺及其在中国茶文化史上的地位农业考古2022年第4期、中国茶艺的美学特征农业考古2022年第5期等论文，对茶道与儒释道的关系、茶艺美学等进行研究，并指出当前茶艺编创和表演中所存在的一些误区。余悦在中国茶韵中央民族大学出版
24、社2022年中对茶艺、茶道概念、茶道与儒道释的关系等作了精要的阐释，并在儒释道和中国茶道精神农业考古2022年第5期、中国茶艺的美学品格农业考古2022年第2期、中国古代的品茗空间与当代复原农业考古2022年第5期等论文中进一步阐释了茶艺美学、茶道精神。林治的中国茶艺中华工商联合出版社2000年、中国茶道中华工商联合出版社2000年、茶道养生世界图书出版公司2022年对茶的冲泡技艺、茶艺六要素美的赏析、茶艺美学基础、茶道精神、茶道养生等进行了有益的探索。马守仁马嘉善出版无风荷动静参中国茶道之韵北京大学出版社2022年，并通过茶艺美学漫谈农业考古2022年第4期和中国茶道美学初探农业考古2022
25、年第2期揭示茶艺美学的形式美、动作美、结构美、环境美、神韵美五个特征和茶道美学的大雅、大美、大悲、大用四个特征。乔木森的茶席设计上海文化出版社2022年，对茶席设计的基本构成因素、一般结构方式、题材及表现方法、技巧等进行了有益的探索。丁以寿主编中华茶道安徽教育出版社2022年系统地论述了中国饮茶的起源、发展以及历代饮茶方式的演变，“道”字的起源、抽象以及儒、道、佛的道思想，中华茶道的概念、构成要素以及形式，中华茶道与文学、艺术、哲学、宗教的关系，中华茶道的精神、美学、历史以及对外传播;丁以寿主编中华茶艺安徽教育出版社2022年系统地论述了茶艺的基本概念和分类原则、茶艺要素、茶席设计、茶艺礼仪、
26、茶艺美学、茶艺形成与发展历史、茶艺编创原则、茶艺对外传播以及中国当代茶艺。三茶史研究夏涛主编中华茶史安徽教育出版社2022年，对先秦、汉魏六朝、唐五代、宋元、明清、现代各个时期的中华茶叶科技、茶叶经贸、茶文化和茶的传播进行了深入浅出的论述;郭孟良的中国茶史山西古籍出版社2000年是一部简明的中国茶史读本;中华茶人联谊会编辑的中国茶叶五千年人民出版社2022年是一部编年体的中国茶史著作，对近现代中国茶界大事记载尤详。关剑平的茶与中国文化人民出版社2022年选择魏晋南北朝迄初唐时期，从文化史角度阐明当时饮茶习俗的发展状况以及饮茶习俗形成的社会文化基础，特别是饮茶习俗产生的原因、茶文化在中国酝酿的过
27、程;沈冬梅茶与宋代社会生活中国社会科学出版社2022年从宋代茶艺、茶与宋代政治生活、茶与宋代社会生活、茶与宋代文化四个方面深入研究宋代的茶史;廖建智明代茶文化艺术秀威资讯科技股份有限公司2022年从明代茶之制作和饮茶方法、茶政、茶文化艺术、茶礼俗文化、茶文学等方面剖析明代茶文化史。滕军的中日茶文化交流史东方出版中心2022年对中国茶文化向日本的传播历程进行细致的研究;关剑平文化传播视野下的茶文化研究中国农业出版社2022年从文化传播的视角审视中国茶文化形成以及向边疆、海外的传播，是一部简明的中国茶文化传播史著作。阮浩耕主编浙江省茶叶志浙江人民出版社2022年是最为完备的一部地方茶叶志;王旭烽的
28、茶者圣吴觉农传浙江人民出版社2022年则是第一部关于当代茶人的传记;孙洪升唐宋茶业经济社会科学文献出版社2022年对唐宋时期的茶叶消费及茶业演变、生产条件、生产形态、生产技术、商品经济等从理论上作了全面的探讨和研究;黄纯艳宋代茶法研究云南大学出版社2022年探讨北宋初期茶法、蔡京茶法、南宋茶法、福建茶法、四川茶法、茶利与茶价、宋代茶法的演变等。四陆羽及其茶经研究程启坤、杨招棣、姚国坤陆羽解读与点校上海文化出版社2022年、沈冬梅茶经校注中国农业出版社2022年最为精审;肖毛网络版的茶经集注，时有新见;裘纪平茶经图说浙江摄影出版社2022年，别具一格地图解茶经;丁以寿陆羽茶经成书问题略辨2022
29、第八届国际茶文化研讨会论文集，中国国际文化出版社2022年，指出陆羽茶经的成书经历了从茶记到茶论再到茶经的过程。寇丹发表一系列关于陆羽及其茶经的研究论文，后来结集成陆羽和茶经研究香港：天马图书有限公司2022年、探索陆羽澳门出版协会2022年两书。他关于陆羽形象、思想性格、理想的论述，关于陆羽“西江水”等问题的阐释，成一家之言。游修龄“茗菜”的质疑农业考古2022年第4期，指出晏子春秋中“茗菜”原为“苔菜”;丁以寿“云”考辨农业考古2000年第4期认为“广雅云”不仅不是陆羽茶经的正文，也非广雅的正文;丁以寿陆羽中单道开茶事考2022第十届国际茶文化研讨会论文集，浙江古籍出版社2022年，指出单
30、道开是晋代的一位道教徒，他所饮“荼苏”是酒非茶，单道开是酒徒而非茶人。周志刚陆羽与怀素交往考农业考古2000年第4期、陆羽与李季兰交往考农业考古2000年第2期对陆羽与李冶、怀素交往的考论切实。他的陆羽年谱农业考古2022年第2期、第4期，援引史料，言必有据，是到目前为止关于陆羽生平年表、年谱最接近真实的一种。钱时霖真伪考辨农业考古2000第2期对陆文学自传真伪的辨析，朱乃良试析陆羽研究中几个有异议的问题农业考古2000年第2期、再谈陆羽研究中几个有异议的问题农业考古2022年第2期等系列论文对陆羽研究中一些有争议问题的考辨，都有独到见解。五茶文学研究吕瑞萍宋代咏茶词研究国立台湾师范大学国文研究所硕士论文，2000年从宋代咏茶词产生之社会背景、代表性之词人、内容分析、艺术技巧分析四个方面对宋代茶词进行深入研究;李新玲诗化的品茗艺术中国农业出版社2022年以唐代茶诗为资料，研究唐代如何将日常生活的饮茶提升为艺术化的品茗。庄昭茶诗三百首
