1、大学生创新创业项目策划书大学生创新创业项目策划书篇一一、 项目摘要你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口 味的菜?你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?大学生厨房就非常对你的口 味， 把你从烦闷徘徊中解脱。同学们只要买来自己喜欢的菜肴， 这里有完备的厨房设施和就餐设备， 所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全， 营造了 一个自由的空间， 这是一个史无前例的、 结构单一的， 集中出租房灶台的店。 它的结构鲜明， 一个厨房四台灶， 加一个餐厅， 构成一个单元， 一个店可由或多或少地几个单元组成， 每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾
2、客使用。 大学生厨房的成本比较少， 每单元仅 20212*元/年大概可在一学期内收回成本， 下半年的收益可用来扩展设备设施。因为本项目 专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的， 而且调查到很多同学， 他们都很期待大学生厨房的开业， 很愿意去尝试一下， 并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。 所以它的吸引力是无限大的。 每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源， 所以它将是经久不衰的。它的规模可大可小， 而且前景可观， 成本低。 可能随时没模仿， 所以要严格管理各项工作， 提升它的品味， 不断地从原有基础上创新， 从学生中不断反思和改革， 来提高我们的竞争力。它的管理模式很简单， 分
3、内外部管理。 外部管理主要是宣传， 和大中规模订租的合理安排; 内部管理主要是为大学生厨房营造自由、 洁净的气氛。快来大学生厨房， 和朋友一起享受下厨的快乐吧!二、 公司简介1、 性质： 大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目 。2、 设备设施： 大学生厨房以单元制形式存在， 一个单元有一个厨房和一个餐厅。 一个厨房中有四个灶台， 四套炊具和燃气灶， 和一个砧板台， 多套切菜工具，和一个橱柜， 里面碗具、 油盐等调料一应俱全， 配备自来水龙头和多只篮、 桶等洗菜工具， 和几个油烟机; 餐厅里有大小桌子五、 六张， 电风扇， 饮水机， 电冰箱，消毒柜， 电饭煲， 时时提供热饭。3
4、、 项目服务内容： 大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来， 根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了 ， 一个厨房四个灶台、 可以同时烹饪。 在一个中餐或晚餐时间内， 一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。 这样一个单元的厨房： 中餐时间(11： 002： 00) 之间大概可以烹饪 28(4个灶台*7 组/灶台) 组同学。 同学们可以在这里吃完再走， 也可以带出去吃， 一切自便。我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱， 若是一个常客， 且有吃不完的菜， 或需要存储的剩菜我们将替他们存储， 只需将它们密封好后放入一封闭的篮子， 然后写上姓名或其他标记， 放入冰箱即可， 但因考虑到
5、用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付 2 元/天的寄存金。4、 项目目 的： 大学生厨房的产生是我组深刻了 解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样， 味道不可口 ， 没有一点新意， 还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜， 卫生状况不好， 嫌油不多， 而且价格不低。 在只有两种选择的情况下， 除了 抱怨， 只有抱怨， 所以我们想到了 大学生厨房这个既对大学生的口 味， 又锻炼大学生自己动手能力的厨房。5、 大学生厨房室内的装饰： 可由学生来创造设计， 设计核心为自由舒适， 绿色环保。 主要体现简单美。 大学生自己种的花草， 手工剪贴画， 废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房
6、。三、 组织人员管理1、 我们将顾客分为大、 中、 小规模。大规模(20*人) ： 如某班同学聚会， 或者是某同学的生日， 这样需要出租一个单元的大学生厨房， 这需要提前预订。 根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。中规模(10*人) ： 如某寝室联谊， 或一个小型的庆祝会， 也需提前预约，无厨师配备。小规模(1*人) ： 随时安排厨灶。2、 在大学生厨房里， 仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。3、 其他管理人员： 宣传负责人， 厨具、 餐具负责人， 财务管理人， 顾客预订负责人， 值班收银人员等均可由学生来担当。4、
7、 若有大型的聚会或聚餐， 可向顾客预订负责人提前预订， 他/她可以提前做安排， 中型的(10*人) 也由预订负责人安排， 小规模的顾客群， 则按先来后到使用灶台。5、 财务管理人， 负责清算每星期水电费， 煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房” 的总收益， 适当调整价格， 大、 中型规模顾客群有固定的订租价格， 根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。6、 政府批文： 大学生厨房要获得营业执照， 问题主要是卫生和安全。 因为我们雇佣了 人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备， 且在大学生厨房内配有灭火器、 消防设备。 安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理
8、的问题， 所以能够取得政府批文的， 若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。四、 市场1、 市场营销宣传我们将通过传单、 海报、 校论坛、 个大学生的 qq 群， 和大学生中的关系网来宣传。 我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房” 中的自由、 快乐和满足感， 请他们为我们“大学生厨房” 做口 头宣传。客源既然我们“大学生厨房” 的饮食和体验快乐而设计的， 那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房” 。A。在同学面前一展自己的厨艺。B。请自己的好朋友到“大学生厨房” 里为自己做一顿香喷喷的美食。C。某两、 三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊， 不会
9、做菜的顺便学学。D。有外地来的同学， 让他/她炒炒家乡 菜， 尝尝鲜。E。不满意外面餐馆， 也不满意食堂， 还不容易自己弄。在大学生厨房这样轻松自由的环境里， 在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了 一顿饭， 更重要的在这个过程里， 我们体验到了 自 己动手的快乐。一起动手的快乐， 这里真的就是大学生们自己的厨房。 所以有这样多的收获， 我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。 每一年都将有新生的到来， 来尝鲜的同学也将连续不断。既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑， 那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具， 卖烧烤配料。 卖饮料、 啤酒、 干菜等易存储的菜类干货。 也可搭配免费服务，
10、提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。2、 市场前景现在看来， 还没有同我们“大学生厨房” 这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、 形式的店， 即使有、 也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。 所以我们“大学生厨房” 是独特的。 大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐， 也想体验新鲜的积极分子。 所以我们“大学生厨房” 的前景广阔， 全国这么多高校(本科、 专科、 职业学校) 那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房” 在学生中的关注度， 信誉度来横向发展其他服务， 做到大学生厨房的横向连锁。3、 战略目 标近期战略目 标， 在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨
11、房。 认真组织好内部结构， 为学生提供一个方便、 舒适、 自由、 实惠、 干净的饮食、 娱乐的空间， 用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适， 让他们感觉来了 就再来， 再来， 就想天天来。 在半个学期内， 在所靠近的学校宣传的众所周知， 把名声打造的有界碑， 在此期间盈利*%。近期战略目 标： 在名声、 信誉、 关注度都建立很好的基础上可发展更多城市， 更多高校的“大学生厨房” ， 也可横向发展， 让“大学生厨房” 成为一个品牌， 开展其他服务大学生的行业。五、 投资分析固定成本 25003*元/单元可变成本 (房租、 水、 电、 油、 粮) 30007000/单元。 年煤气 *元/月 。
12、 单元 雇佣人员 900/月 。 单元年总收益 20216*元/月 。 单元不等因为它的不稳定性， 不好估计利润的标准值。 估计有半年的时间收回成本，半年时间来盈利。投资形式可以是合资， 也可以一个人投资， “大学生厨房” 一年的成本大约在 22。 5 万/单元之间。 所以大学生投资利润的前景是客观的六、 大学生厨房的 SWTO 分析Strength：目 前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、 独特的店， 所以同行业竞争较少。随意性， 它比食堂的饭菜更多选择， 顺从顾客自己的爱好。 它比餐馆更卫生、 更实惠， 让人放心， 它比任何地方都自由。灵活性好， 适应于客源的淡季和旺季。 “大学生厨房”
13、 结构简单。 灶台都是可移动的， 桌椅也是可移动的， 而且又是以单元制的(一个厨房、 搭配一个餐厅) ， 在同学们放寒、 暑假时， 可以减少几个单元， 缩小规模， 减少可变成本(电费、 水费、 房租费)适应性好， 能面对不同时期的冷热情况， 当期终考试临近， 同学们都整天忙于复习功课， 迎战期终。 这时， “大学生厨房” 可能会明显的变冷清， 这是，在一定的信誉度和关注度的情况下， 而且又靠近学校， 我们可以雇佣一个兼职厨师。 在短时间内提供餐饮服务， 不至于期终期间而变得冷清或产生损失。Wealth： 因为他是一种服务性的项目 ， 所以不太稳定。Opportunity： 同学们都以一种新奇的
14、心情进入“大学生厨房” ， 以一种轻松地心态享受“大学生厨房” ， 可以有很大机会纵向发展， 和横向发展。Threaten： 因为大学生成本少、 形式新颖， 所以模仿者将紧随着产生， 这以后反倒成为一种强大的竞争力量， 所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。综合 SWOT 分析来看， “大学生厨房” 应该确保洁净、 自由。 组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。 以诚信作为根本， 让同学们信赖。 在此基础上， 时时保持创新改革的思想来灵活运转它。 才能长久地存在并发展。篇二一、 活动简介展会名称： 20*年*大学生春季服装艺术节举办地点： *大学新体育馆(规模可扩大至篮球场甚至周边
15、校园内)办展机构： 1、 主办单位： *市人民政府*学院(取得多方的支持和赞助)2、 策划协办单位： *学院法学与公共管理系部承办单位： 闪星创意会展公司(*级公共事业管理会展班)展品范围： 服装(衣服、 裤子、 鞋、 袜等)饰品(手饰、 项链、 耳环、 头饰等)挎包类办展时间： *月 *日*月 *日(时间应在开学后一个月 以内， 这是学生的消费旺季， 开幕式安排在周末或者特别的日子) ， 展期两天(星期六、 星期天) ， 办展时间还应定在换季时期， 那是大学生服装消费的旺季。展会规模： 小型或是中型(因为是初展， 投入规模不能太大， 展会的筹备阶段进行调查， 根据掌握的信息预测参展商和观众的
16、数量)展会性质： 展与销双重性质展会定位： 本次展会的创新首先体现在展会的主题上， 只在服务和打造大学生服装文化， 专门性和创新性。 展现大学生的年轻活力， 追求时尚潮流， 积极向上， 充满奋斗激情， 同时还融入一定的艺术性。 再次， 在大学校园里举行， 比较亲近大学生活， 有地域优势和情结优势。招展对象： 耐克， 阿迪达斯， 康威， 李宁， 安踏， 特步， Lee， 班尼路， 增值牛仔， 以纯， 森马， 摩高， 美特斯邦威、 真维斯、 淑女屋、 依米奴、 马克华菲、伊韵儿、 罗宾汉、 卡帕等品牌服装。观众： 主要是湖南在校大学生各个经销商以及社会公众。办展目 标： 帮助参展企业达到预期目 标
17、， 能让大学生对此展会留下深刻印象，坚持长远延续发展， 使该展会成为企业与消费群体可信赖的交流交易平台。 树立该展会的优质形象， 打造展会品牌， 让展会成为每年固定节目 。二、 调查与分析(1) 市场调查分析：服装服饰产业是“日不落” 产业， 行业发展日新月 异， 服装文化同样是时代文化的一种最简单、 最直接的表现形式， 是现代潮流文化的象征。 据调查， 全国各地在校大学生已达 2*万以上， 他们是时尚品、 电子、 影像、 文化、 培训等产品的强大消费者和潜在消费群体。 旅游、 电脑、 手机、 恋爱、 服装可以称做是大学生的五大消费， 消费额超过日常吃饭和购买学习用品的花费。 大学生是未来消费
18、时尚和方向的领导者， 尤其在中高档商品的消费上。 因此， 开拓大学生市场并不仅仅是获得了 目 前这一个市场空间， 对企业的长远发展也很有意义。(2) 行业调查与分析：整个服装行业出现了 新的形势： 市场重点从欧美转到中国。 金融风暴对欧美国家打击最大， 品牌企业也不能幸免， 消费者的购买能力与信心也要一段长时间才能恢复过来全世界的目 光也都集中到中国市场。 中国将从以往一味崇洋， 到冷静地看洋品牌的价值以及优劣， 中国市场将不再盲目 追求洋牌子了 ， 这也是国内品牌升值的大好机会。 学生装产业因为消费群体稳定而且庞大， 不失为服装企业应重点培养的效益增长点。 对于服装厂家来说：它可以帮助企业树
19、立品牌形象， 适应企业的品牌发展战略。有利于专门开拓大学生这块市场， 产业化生产， 影响和引导企业的发展方向。 同时， 专门打造大学生这块市场对企业也是一种竞争手段， 是一种战略分析。通过展销可以扩大企业的产品销量。展示服装产品， 与消费群体实现交流， 收集市场信息。 对大学生来说满足了 大学生的消费需求， 适应了 大学生追求时尚、 阳光等的消费心理。 为大学生树立个人形象提供了 一个更好的平台， 还可以从中寻找一种乐趣、 新鲜感， 引导购买行为。 同时也是一种社会信息资源库。 而且， 通过该展会可以提高学校知名度、丰富校园生活， 激发学校的氛围， 促进学校的建设和发展。(3) 外部环境分析。
20、 后经济危机时代， 服装产业复苏， 各个品牌正积极寻找利益增长点。 学生装产业在国内发展趋于成熟， 企业完全有能力向世人展现能体现当代大学生风采的产品。 甲流流行趋势有所减缓， 各种集会活动能继续展开。(4) 内部环境分析。 各大高等院校有足够的面积容纳展会的进驻举行， 学校本身具有相当数量的安保人员， 申请动用学校保安维持展会进行的基本秩序， 以及保持学校正常秩序， 扶持帮助公司工作人员开展工作， 能保证展会的顺利进行。闪星创意公司工作人员， 在学校系部老师的指导帮助下， 提供现场服务， 维持展会进行的正常秩序。三、 广告宣传推广(1) 展览标志、展览标语(2) 宣传方式在各高校发放印有展会
21、信息的传单、 招贴画。 宣传推广的重点是湖南各大高校， 宣传资料的制作以及宣传团队的建立， 有两种方案， 第一， 宣传团队去各大高校实地宣传， 本方案实施起来工作量较大， 宣传工作难度加大; 第二， 在各大高校寻求合适的代理， 这种方案的实施减少了 工作量， 宣传工作比较容易展开，但成本相对比较高， 宣传力度不够大。 宣传资料的设计制作必须展现展会主题，设计要精美， 能吸引 观众的眼球和好奇心， 树立展会面对观众的第一印象。 同时，宣传资料要写明相关信息， 交代展会地点， 公交换乘路线， 举办时间等具体信息。高校电台广播宣传。 与移动校园集团合作， 在校园集团内部进行短信的群发， 确保展会基本
22、信息能够提前让同学们知晓。邀请本土电视台报社对本次展会进行相关追踪宣传工作可利用同学的关系网。四、 筹备日程表1、 特装修、 搭建布展：*月 *日*月 *日 9： 00-17： 00*月 *日 9： 00-14： 002、 封馆检查：*月 *日 14： 00-17： 003、 开幕式：*月 *日 9： 00-9： 304、 开馆及观众参观时间：*月 *日 9： 30-17： 00*月 *日 9： 00-16： 005、 撤展时间：*月 *日 9： 00-17： 00五、 展会管理计划：申请动用学校保安维持展会进行的基本秩序， 以及保持学校正常秩序， 扶持帮助公司工作人员开展工作。 闪星创意公司
23、工作人员， 在学校系部老师的指导帮助下， 提供现场服务， 维持展会进行的正常秩序。展会可进行分区布置， 体现层次感， 展位中间不止 T 台， 这由展会公司聘请学校相关艺术学生进行帮助设计。 同时在学校聘请两位优秀主持人， 或者主持人直接从会展公司内部挑选。 展览开幕期间， 进行 T 台走秀活动， T 台模特从学校聘请。同时， 我们在展会期间进行现场录像， 以备展会后续宣传工作， 扩大影响。在校园交通方面同学校校车进行洽商。六、 相关活动计划：开幕计划， 主持人邀请主办单位负责任讲话， 介绍宣传展会T 台走秀表演， 旨在服务展商产品活动宣传介绍。 这也是活动的重点情歌对唱， 现场礼品派送活动进行
24、现场录像， 以及现场采访七、 展会财务管理：展会定价必须通过市场调查之后才能确定， 请求专业人员的协助。 展位期间的资金流动由会展公司进行管理， 主办单位和协办单位进行监督。篇三一、 蛋糕店概况1、 本店发属于餐饮服务行业， 名称为“*” ， 是个人独资企业。 主要为人们提供蛋糕、 面包、 冰淇淋已及饮料等甜品。2、 本店打算开在社区贸易街， 开创期是一家中档蛋糕店， 未来打算逐步发展成为像*蛋糕连锁店。3、 本店需创业资金*. *万元。二、 经营目 标由于地理位置处于贸易街， 客源相对丰富， 但竞争对手也不少， 特别是本店刚开业， 想要打开市场， 必须要在服务质量和产品质量上下功夫， 并且要
25、进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目 标是在贸易街站稳脚跟， 1 年收回本钱。 长期目 标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司， 在众多蛋糕品牌中闯出一片天地， 并成蛋糕市场的着名品牌。三、 市场分析1、 客源： 本店的目 标顾客有： 到贸易街购物娱乐的一般消费者， 约占*%; 四周学校的学生、 商店工作职员、 小区居民， 约占*%。 客源数目 充足， 消费水平中低档。2、 竞争对手： 根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多， 仅福州连锁蛋糕店就有很多如*。 因此竞争是很大的。四、 经营计划1、 先是到四周几家蛋糕店“刺探情报” ， 摸清不同种类和尺寸蛋糕
26、的本钱价。了 解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招” 。2、 开业金筹齐后， 开始在各大蛋糕店“挖角” 。 不能“明目 张胆” 地挖， 要趁店里人少时， 偷偷跑过往和店里师傅商量。 或者招聘糕点师傅， 开蛋糕店师傅很重要， 所以要慎重考虑。3、 据了 解发现一套消费定率： “顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱， 明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。 ” 从中体会到产品市场一定的竞争策略： “降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕， 才能吸引顾客， 将顾客留住” 。4、 蛋糕店主要是面向大众， 因此价格不会太高， 属中低价位。5、 可印一些广
27、告传单， 以优惠券的形式发放， 以达到广告宣传的效果6、 蛋糕店可以专门开辟休闲区域， 设置很多造型别致的座椅。 顾客可买上一些点心， 坐在蛋糕店里慢慢品尝， 蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。7、 经过多方调查， 出于竞争等方面的需要， 不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品， 藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上， 不少店主有一些推陈出新的举措： 比如在炎炎夏季， 会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰， 以及奶茶， 果汁类的饮料深受顾客青睐。8、 建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。 会员卡的优惠率并不高， 如 9。 5 折。 一方面， 这可以给消费者受尊重感， 另一方面， 也
28、便于服务员对于消费者的称呼。 特别是假如消费者和别人在一起， 而服务员又能当众称他(她) 为*先生、 小姐， 他们会觉得很受尊重。9、 在桌上放一些宣传品、 杂志， 内容是关于糕点饮料的知识、 故事等， 一方面可以提升品位， 烘托气氛， 也增加消费者对品牌好感。10、 无论是从店面装修、 店员形象， 还是蛋糕制作上， 都要给顾客健康、 卫生的感觉。 蛋糕店一定要严格执行国家食品卫生法 ， 这是立足之本。11、 食品行业有特别的岗位劳动技能要求： 从业职员必须持有“健康证” 。五、 财务估算启动资产： 大约需*. *万元设备投资：1、 房租 5*元。2、 门面装修约 2*元(包括店面装修和灯箱)
29、 ;3、 货架和卖台投进约 1*元;4、 员工(2 名) 同一服装需*元5、 机器设备最大的投资： 8 万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款： 面粉、 奶油等原材料， 约 6*元。月 销售额(均匀) ： 21*元。 占有关内行人士评估， 如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后， 每月 销售额可达 21*元。每月 支出： 14*元。房租： 最佳选址在居民较密集的小区、 社区贸易街、 及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周) ， 约 5*元。货品本钱： *%左右， 约 5*元。职员工资： 10 平方米的小店需要蛋糕师傅 1名， 服务员 1 名， 工资共计 2*元。水电等杂费： *元设备折旧费： 按 5 年计算， 每月 1*元月 利润： 6*元左右按此估算， 一年左右即可收回投资。六、 风险及制约因素分析：由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店， 顾客很难改变一贯的口 味，所以就得花费更大的财力物力和“花招” 来招揽顾客。
