1、受体菌自然或在人工技术作用下直接摄取来自供体菌的游离DNA片段，并把它整合到自己的基因组中，而获得部分新的遗传性状的基因转移过程，称为转化。16. 转导转导是以噬菌体为媒介将外源片段携带到受体细胞中，通过交换与整合，使后者获得前者部分遗传性状的现象。17. Stickland反应以一种氨基酸作底物脱氢，以另一种氨基酸作氢受体而实现生物氧化产能的独特发酵类型。18.PHB：是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物，不溶于水，具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压等的作用。19.准性生殖 类似于有性生殖，同种而不同菌株的体细胞间发生融合，它可不借减数分裂而导致低频率基因重组并产生重组子
2、。20. 质粒细菌中染色体以外的能自主复制的小型环状双链DNA分子。21. 培养基：是按照微生物生长繁殖所需要的各种营养物质，用人工方法配制而成的营养基质。22. 菌落指在固体培养基上，由一个或一团相同菌种生长繁殖形成的肉眼可见的群体。23.次生代谢产物 从初级代谢产生的中间产物出发，合成一些生理功能不很明确、化学结构特殊、与维持生命活动无关，但并不影响机体生命活动的代谢产物。24. 抗生素是一类由微生物或其他生物生命活动过程中合成的次生代谢产物或其人工衍生物，他们在很低浓度时就能抑制或干扰他种生物的生命活动，因而可用作优良的化学治疗剂。25. 温和噬菌体侵入相应寄主细胞后，其基因整合到寄主的
3、基因组上，并随后者同步复制，但其侵入不引起寄主细胞裂解，这种噬菌体称温和噬菌体。26. 烈性噬菌体：凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟和裂解等5个阶段而实现其繁殖的噬菌体。27. 水体富营养化：水体富营养化是由于氮、磷等植物营养物的排入引起水体中藻类大量繁殖的现象。28. 活性污泥：指一种由活细菌、原生动物和其他微生物与悬浮物质、胶体物质混杂群聚集在一起组成的絮凝团，在污水处理中具有很强的吸附、分解有机物或毒物的能力和良好的沉降性能的絮状体颗粒。29. 呼吸：底物脱氢后，经呼吸联传递，最终被外源分子氧作为最终电子（或氢）受体的氧化过程；是最普遍、最重要的生物氧化方式。30. Hfr菌
4、株即高频重组菌株，在Hfr 菌株中，由于F质粒已经从游离态转变为在核染色体组特定位点上的整合态，与F菌株结合后发生基因重组的频率要比F+和F结合后的频率高出数百倍2. 干热灭菌法要求的温度和时间为（ C ）A 105，2h B 121，30min C 165，2h D 165，4h5.芽孢杆菌经常规染色后，营养体和芽孢的颜色分别是（ B ）和（ ）A 紫、红 B红、绿 C 红、紫 D 绿、红6. 革兰氏阳性（G+）细菌在革兰氏染色后呈现 （ A ）A 深紫色 B 红色 C 白色 D无色7. 下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（ A ）A孢囊孢子 B子囊孢子 C卵孢子 D接合孢子9. 菌根是微生物与
5、植物间的（C）结构A 寄生 B 互生 C 共生 D 拮抗10. 在N、P富营养化的水体里，含有大量的（ D ）A 霉菌 B 酵母菌 C 原生动物 D蓝细菌11. 单细胞微生物生长过程中，活细胞总数最多的是在（B ）A 延滞期 B 稳定期 C 衰亡期 D 指数期12. 细胞内部的pH值 （ D ）A 与外部环境的pH值相同 B 近酸性 C 近碱性 D 近中性13. 下列微生物器官耐温顺序为（ B ）A营养体孢子芽孢 B芽孢孢子营养体 C孢子营养体芽孢 D芽孢营养体孢子14. 在固体平板上，青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长,此种关系为（ C ）A竞争关系 B猎食关系 C拮抗关系 D寄生关系15. 果
6、汁、牛奶常用的灭菌方法为（ A ）A 巴氏消毒 B 干热灭菌 C 间歇灭菌 D 高压蒸汽灭菌17. 产CH 4反应的关键底物是（ C ）A CO2 B H2 C 乙酸 D 甲醇18. 霉菌中的（ B ） 分别是具有假根和足细胞 A 米根霉和桔青霉 B 米根霉和黄曲霉 C 高大毛霉和黑曲霉 D 黑根霉和红曲霉19. 伊红美蓝（EMB）培养基的类型为（ C ）A加富培养基 B选择培养基 C鉴别培养基 D普通培养基20. 马丁氏培养基的类型为（ b ） A加富培养基 B选择培养基 C鉴别培养基 D普通培养基22. 细菌的主要繁殖方式是（ A ）A 裂殖 B 芽殖 C 有性生殖23. 一般来说，细菌的
7、C/N较真菌（ B ）A 高 B 低 26. 下列哪种不是原核微生物基因重组的途径（ B ）A 接合 B 转染 C 转导 D 原生质体融合 27. 酵母菌的无性繁殖方式主要是（ C ）A 准性生殖 B 裂殖 C芽殖28. 植物病害的微生物多数是（ C ）A 细菌 B 放线菌 C 真菌 D 藻类29. 从生态类型上来分，根瘤菌属于（ C ）固氮菌A 联合 B 共生 C 自生30. 放线菌属于（ B ）A 病毒界 B 原核生物界 C 真菌界 D 原生生物界31 组成病毒粒子核髓的化学物质是（ C ）A糖类 B蛋白质 C核酸 D脂肪32. 原核微生物细胞核糖体大小为（ C ）A 30S B 50S
8、C 70S D 80S33. 最彻底的杀菌措施是（ C ）A 防腐 B 消毒 C 灭菌 D 化疗34. 酿酒酵母菌属于（ C ）微生物A 好氧型 B厌氧型 C兼性厌氧型 D微厌氧型35. 通常选用（ C ）作为水质污染的指示菌A 拟杆菌属 B 粪链球菌 C 大肠菌群 D 假单胞菌属36. 下列不属于主动运输特点的是（ C ）A 逆浓度 B 需载体 C 不需能量 D 选择性强37. 蓝藻的营养类型为（ A ）A光能自养型 B化能自养型 C光能异养型 D 化能异养型38. 苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原（ A ）A 细菌 B 放线菌 C 真菌 D 病毒39. 细菌鞭毛的主要化学成分是（ C
9、）A 多糖 B 脂类 C 蛋白质 D 核酸40. 大多数霉菌细胞壁的主要成份是（ C ）A 肽聚糖 B 纤维素 C几丁质 D磷壁酸41. 加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的（ C ）A 互生关系 B 共生关系 C 竞争关系 D 拮抗关系42. 下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（ A ）A 孢囊孢子 B子囊孢子 C卵孢子 D接合孢子43. 在放线菌发育过程中，吸收水分和营养的器官为（ A）A 基内菌丝 B气生菌丝 C孢子丝 D孢子44. 碳源和能源来自同一有机物的是（ D ）A 光能自养型 B化能自养型 C光能异养型 D化能异养型46.营养缺陷型菌株是指（ D ） 的菌株A有营养不
10、良症的菌株 B在完全培养基上也不能生长良好的菌株C培养基中营养成分缺少时获得的菌株 D丧失了合成某种营养成分能力的菌株47. 酵母菌属于（ C ）微生物A 好氧型 B 厌氧型 C 兼性厌氧型 D 微厌氧型49. 酵母菌适宜生长的pH范围为（ B ）A 4.0 B 4.06.0 C 6.58.0 D 8.050. 苏云金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原（ A ）A细菌 B放线菌 C 真菌 D病毒51. 大多数霉菌细胞壁的主要成份是（ C ）A肽聚糖 B 纤维素 C几丁质 D磷壁酸52. 培养真菌时，培养基常加0.3%乳酸,其目的是 （ A ）A 调节pH B 提供碳源 C 二者都是 D 二者都不是
11、53. 下列不属于生长素类物质的是（ B ）A氨基酸 B矿质元素 C嘌呤碱基 D维生素55. 下列微生物中能够利用分子氮的是（ B ）A 葡萄球菌 B根瘤菌 C根霉 D酵母菌二、填空（每空0.5分，共16分）1. 革兰氏染色要求所用菌种菌龄不能过长，会出现 假阴性 结果，原因是 菌龄过大 部分细胞壁溶解，所以会导致呈阴性结果。2. 度量细菌大小的单位是 m 。因此观察细菌时，所使用的物镜放大倍数是 100 。3. 1974年的“拴菌”试验证明细菌鞭毛运动方式是 旋转 。4. 放线菌菌丝包括 基内菌丝 、 气生菌丝 和 孢子丝 。5. 在显微镜下发现未知霉菌子实体呈扫帚状，那么可以初步断定该菌是
12、 青霉 。如果发现子实体具有足细胞结构，则可初步断定该菌是 曲霉 。6. 噬菌斑为形状，表明该噬菌体为 烈性 噬菌体。7 常用的培养基凝固剂是琼脂，其凝固温度是49。检查培养基是否无菌的方法是把灭过菌的培养基在培养箱里培养，检查是否有杂菌生长。.无菌操作时，手消毒一般是用75%酒精消毒。接种钩或者接种环的灭菌一般采用灼烧法。.芽孢染色法的原理是利用芽孢的 壁厚 、 透性低 、 难着色 的特点，而采用 加热 条件，使染料进入芽孢。1. 培养基一般都含有 碳源 、 氮源 、 无机盐 、 生长因子 、 能源 和 水 等成分。2. 1000个细菌“一”字连接在一起，总长度大约为 1mm ，因此观察细菌
13、时，所使用的物镜放大倍数是 100 。3. 可以作为“生物农药”的细菌胞内物是 伴胞晶体 。5. 在显微镜下发现未知霉菌具有匍匐菌丝，那么可以初步断定该菌是 根霉 。如果发现子实体呈“扫帚”状，则可初步断定该菌是 青霉 。6. 噬菌斑为形状，表明该噬菌体为 温和 噬菌体。7. 常用的培养基凝固剂是琼脂，其融化温度是96。检查培养基是否无菌的方法是把灭过菌的培养基在培养箱里培养，检查是否有杂菌生长。.高压蒸汽灭菌所使用的压力一般是 0.11 MPa，需保持该压力 20-30 min。1. 选择育种、诱变育种和杂交育种的原理依次是 、 和 。1.目前流行的“非典型性肺炎”的病原是 冠状病毒（SAR
14、S病毒） 。2.菌根是 微生物 和 植物根（系） 形成的共生复合体，菌根主要有 内生菌根 和 外生菌根 两种类型。3.食用菌的营养类型主要有 寄生型 、 腐生型 和 共生型 三种类型。4.影响微生物生长的五大环境因子是 温度 、 水分和空气相对湿度、 光照 、 空气 和 酸碱度 。5.微生物生长需要的营养物质主要包括 碳源 、 氮源 、 无机盐 和 维生素 四大类，其中对 碳源 的需求量最大。6.进行食用菌育种主要采用 选择育种 、 诱变育种 和杂交育种 三种方法。7.病毒的侵染过程可分为 吸附 、 侵入与脱壳 、 生物合成 、装配 和 释放 五个阶段。8.根据食用菌菌种的来源、繁殖代数及生产
15、目的，通常将菌种分为 母种 、 原种 和 栽培种 三级。9.根据培养基的物理性状，可将培养基分为 固体 培养基、 液体 培养基和 半固体 培养基三大类。1 细菌的特殊构造主要有鞭毛、芽孢、伴孢晶体和荚膜与粘液层。2 组成病毒的两大化学成分是蛋白质和核酸。3 选用和设计培养基要考虑的原则主要有目的明确、营养协调、理化适宜、和经济节约。4. 引起寄主细胞裂解的噬菌体称毒性（烈性）噬菌体4 按微生物对能源、氢供体和基本碳源的需要，将其分为光能无机营养型、光能有机营养型、化能无机营养型和化能有机营养型4种营养类型。 5 原核微生物实现基因重组的四种方式分别是接合、转化、转导和原生质体融合。6 防腐是采
16、用一定方法阻止或抑制微生物生长，防止物品腐坏。7 按对培养基成分的了解，将培养基分为天然培养基、组合培养基和半组合培养基三种。9 菌根有内生菌根和外生菌根两大类。1. 放线菌的菌丝有三种，分别是基内菌丝、气生菌丝和孢子丝。2 亚病毒根据其化学组成又分为类病毒、拟病毒和朊病毒。3 微生物生长必需的六大营养要素是碳源、氮源、水、无机盐、能源和生长因子。4 一种微生物生长的温度范围内有最低生长温度、最适生长温度和最高生长温度3个温度指标。5 与高等植物形成共生体系的两种常见微生物是根瘤菌和菌根菌。6 微生物的五大共性是体积小，面积大、吸收多，转化快、 生长旺，繁殖快、适应强，易变异和分布广，种类多。
17、7 微生物固氮的三种类型为自生固氮、共生固氮和联合固氮。8 生物固氮六因素分别是ATP的供应、还原力H及其传递体、 还原底物-氮气、适应强，易变异、镁离子和严格的厌氧环境。1原核微生物包括“三菌三体”，指的是 细菌 、 放线菌 、 蓝细菌 、支原体、支原体 、衣原体 和立克次氏体 。其中支原体无细胞壁。2细菌一般进行无性繁殖，即裂殖；放线菌进行无性繁殖，主要形成无性孢子，也可通过菌丝断裂进行繁殖；霉菌可进行无性繁殖和有性繁殖。3细菌可产生外毒素，这种毒素的主要成分是蛋白质；细菌可产生内毒素，这种毒素的主要成分是 脂多糖。4Escherichia coli即大肠杆菌，革兰氏染色呈阴性；Bacil
18、lus subtilis即枯草芽孢杆菌，革兰氏染色呈阳性。5偶数噬菌体为复合对称结构，SARS病毒为二十面体对称结构，TMV病毒为螺旋对称结构。6微生物吸收营养的方式主要有 单纯扩散 、 促进扩散 、 主动运输 和 基团转位 等四种。7证明核酸尤其是DNA是真正的遗传变异的物质基础的3个经典实验是 肺炎链球菌转化 实验、 噬菌体感染实验 实验和 植物病毒重建实验 实验。8遗传物质在微生物细胞中存在的部位和方式可概括为7个水平或层次，他们分别是 细胞 水平、细胞核水平、染色体水平、核酸水平、基因水平、密码子水平和核苷酸水平。9根据微生物利用能源能力的不同，可将微生物分成光能营养型和化能营养型两种
19、营养类型。1Ainsworth等人的分类系统中，根据真菌有性孢子的不同将真菌门分成 鞭毛菌亚门 、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门5个亚门。2原核微生物细胞壁的特有成分是肽聚糖，可用溶菌酶酶溶解之；酵母细胞壁的主要成分是甘露聚糖和葡聚糖，可用蜗牛消化酶酶溶解之；高等真菌细胞壁的主要成分是几丁质，可用溶壁酶 酶溶解之。3EMP途径又叫 糖酵解途径，其3种产物分别是D 、和 丙酮酸 。4Streptococcus即链球菌属，革兰氏染色呈阳性性；Rhizobium即 根瘤菌属，革兰氏染色呈阴性性。5病毒颗粒主要由 蛋白质 组成的 衣壳 和 或 组成的 核酸两部分组成。SARS病毒表面还
20、有 和 包膜、刺突 。7菌种保藏的基本原理是采用 低温 、 缺氧 、 干燥 和 饥饿 等方法，降低菌体的新陈代谢，使之处于 休眠 状态。实验室最常用的保藏方法是 斜面低温保藏法 。1. 细菌的运动器官是 鞭毛 。2.细菌细胞壁的特殊成分是 肽聚糖 ，其相互交联形成的网状结构可作为细胞壁的骨架。3.青霉属的分生孢子梗为 帚状 分枝。4.在念珠蓝细菌细胞中，位于菌丝的中间或末端，进行厌氧固氮的场所称为 异形胞 。5.专性厌氧微生物之所以不能在有氧环境下存活，是因为其缺乏 SOD（或超氧化物歧化） 酶。6.一种生物产生一些代谢产物可抑制另一种生物的生长发育，甚至杀死他们的一种相互关系称为 拮抗 关系
21、。7.水体富营养化的最主要原因是 N、P营养元素超标 。8.光合细菌处理污水所用的紫色非硫细菌的营养类型属于 光能异养型 。10. 在原核生物种常见的染色体外的自主复制子，一般为共价闭环状态的超螺旋结构双链DNA称为 质粒 。1. 细菌所特有的碳源和能源的储存物是 PHB（或聚-羟基丁酸） 。2.古菌细胞壁的主要成分是 假肽聚糖 。3. 革兰氏染色时呈 紫 颜色的细菌为G+细菌。4. 大肠杆菌在含乳糖和葡萄糖的培养基中，优先利用葡萄糖，只有葡萄糖耗尽后才开始利用乳糖，是因为 分解代谢物阻遏（或中间代谢物阻遏） 作用。5. 一种微生物细胞在固体培养基上形成的群体称 菌落 。6. 根瘤菌与豆科植物之间存在着 共生 关系。7. 固着类纤毛虫中， 钟虫 类原生动物以“沉渣取食”的方式，在废水生物处理中对水质的澄清起着重要作用 。8. 常规加压蒸汽灭菌法所使用的温度和时间为 121,15-30min 。9. 一般所说的活性污泥膨胀是 丝状真菌 菌的过度增殖造成的。10. 水体污染的指示菌通常选用 大肠菌群 。1菌落特征对菌种识别、鉴定有重要意义，其特征包括 大小
