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    食品加工厂班组长培训材料.ppt

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    食品加工厂班组长培训材料.ppt

    1、1,如何做一个出色班组长,2,目录:,1、班组长职责定位 2、班组长如何作好日常工作安排3、班组长如何制定生产计划4、班组长生产现场管理5、班组长的人员培训6、班组长如何报告7、班组长人际协调管理,3,班组长至关重要,职位不高,决策不少“麻雀”虽小,责任不小,如果是一只绵羊在率领一群狮子,那么这群狮子也就不再是狮子了。拿破仑,4,班组长的职责定位,优秀班组长的特征 一、业绩出色-优秀的班组长是用业绩来说话的,是靠他人评价而非自我评价生存的 二、辅佐领导1.做好的本职工作、独当一面,令领导安心;2.从高处着眼、细处入手,善做领导的棋子,诚心诚意地辅佐领导、替领导分忧解难3.统观大局、敢于直言,与

    2、领导良性互动,三、培训下属-与下属保持良好的沟通和合作,创造相互尊重、融洽和谐的工作氛围;作为班组长能为下属考虑是最持久的激励 四、支持同级-不但要善于争取他人的支持,还要尽量的支持他人。支持别人就是支持自己,5,班组长的职责定位,优秀班组长的心态 主动心态-变“要我做”为“我要做”积极心态凡是存在的都是合理的,积极态度是优秀团队的粘合剂 求变心态不变是暂时的,变化是永恒的 学习心态班组长要学会用欣赏的眼光看人,带着求知的心态做事,带着讨教的心态对人。自省心态不会反省就不会有进步,成功是因为态度!,6,班组长的职责定位,优秀班组长的能力要求 专业能力、目标管理能力、问题解决能力、组织能力、交流

    3、交际能力、倾听能力、幽默能力、激励能力、指导员工的能力、培养下属的能力、控制情绪的能力、自我约束能力、概念化能力,优秀班组长的素质要求 办事要公道、关心下属、目标明确、准确发布命令、及时指导、荣誉分享,7,班组长的职责定位,班组长的工作内容,1.现场确认-到工厂第一件事就是去生产现场,从质量,产量,生产计 划量和人、机、料、法、环等角度把握上一个班的状况,做到上班前对工作安排心中有数,意外事情提前联系、及时处理。2.工作交接-同上班班组长进行交接,把握现场状况,确保在上一个班下班后本班能够顺利的把工作进行下去。3.班前会-组织员工开班前会 4.生产确认-对生产安排的落实情况进行确认,8,5.质

    4、量巡检-通过检查把握一线员工的作业状态 6.异常应对-根据异常情况应该及时纠正的要立即指示纠正,直到消除异常;该停产调整的,要立即停机进行解决。7.交流、联络协调-沟通无处不在 8.填写报表-根据当天实际情况填写相关报表,报表的填写要准确及时,要尽量数字化、具体化,避免形式主义 9.工作总结及交班-做好当天工作总结及顺利完成交班工作,班组长的工作内容,9,班组长如何做好日常工作安排,日常工作安排技巧 一、召开高效率的班前会 意义:1.有序安排,提高工作效率 2.传达信息,保持良好沟通 3.增强集体观念(一加一大于二)4.引导良好的工作习惯 5.培养良好的班组风气,10,班组长如何做好日常工作安

    5、排,日常工作安排技巧 二、做好生产准备工作 1.技术准备 2.物料准备 3.组织准备 4.生产秩序和环境准备,11,班组长如何做好工作计划,工作计划制定 1.月生产计划一种准备计划 2.周生产计划除具有准备性外,还具有执行性 3.日生产计划生产现场唯一需要绝对执行的计划 4.人员培训计划提升员工的操作技能 5.轮流值日计划轮流值日和工作值日,12,计划的好处,使完成预期目标的成功率大大提高;使目标更为明确,下属更为了解目标;使目标的设定更加符合实际;极少不可预见的阻碍和危机出现;能更为轻松地处理突发事件及问题;使绩效和结果更加可控和可预测;员工能直接按计划工作,提高工作效率;员工的工作努力能更

    6、好的与结果匹配;更为客观地评价结果。,13,班组长如何做好工作计划,班组长工作计划制定日生产计划班组长在执行时按以下要求处理:1.计划内容是不变的,容不得半点疑问,不能完成要承担责任 2.不能按时完成计划时,要立即采取措施。3.超额完成数量,要提前向领导报告。4.计划按批次生产,以便及时追踪。(批次传递单)5.计划是班组长制定生产日报的依据。,14,班组长的生产现场管理,生产现场管理基本技巧一、生产过程中的关注要点 1.确认首件-可避免批量性错误,防范大规模制造不良的风险 2.样板管理-通过有形的物品,使员工深刻认识并感受产品状态 3.做好上下班管理-管好多事的“两头”时段,两头多事的原因在于

    7、一 个“变”字。4.重点关注新手-注重对新手的管理,以防止新手因岗位生疏而发生问题。5.生产作业更改管理-应紧紧盯住变更的事项内容,密切观察实施后的结果,做到对变更内容心中有数和有效控制。,15,班组长的生产现场管理,生产现场管理基本技巧二、生产过程的异常处理 1.异常及异常的发现 2.异常发生的处理原则-临时问题临时解决指在一段时间内存在,过一段时间会自动消失,一定要掌握更改的时效;突发事件果断处理由于生产现场人多事杂,突然发生一些意想不到的事情在所难免,班长就沉着冷静果断做出决定,稳定局面,将负面影响降到最低.重大问题是第一时间解决指影响面比较大的事件,要在第一时间处理,不管处理结果如何,

    8、都要把具体的处理措施和最新状况向上级领导报告,听候领导指示。,“生产现场肯定会出问题,但不是淹没在问题里”,16,班组长的生产现场管理,生产现场管理基本技巧做好生产过程控制三、人员与岗位管理 1.班组人员流动记录员工的流动状态要一目了然,利于员工自律,另一方面也可规范现场管理秩序,防止人员撤离岗位。2.岗位顶替管理生产线上的员工临时有事,需要有人顶替。3.做好人员管理-多面手、外借人员、借入人员、技术人员,17,班组长的生产现场管理,三、人员与岗位管理 4.如何建立自己的威信 威信不是靠给的,而是自己建立的 职位是上司给的,而能不能做好全靠自己,自己的威信也要靠自己去建立。世界上有三种管理者:

    9、上认同下不认同,下认同上不认同,上下都认同(即在自己的位 置上建立了自己的威信)。在组织中彰显个人魅力!,18,班组长的生产现场管理,四、落实“三检制”三检:1、自检自己检自己 2、互检-指别人检自己 3、专检指专门的检查人员实施的专项检验 三检作用:即在现场实现“三个不”即不制造不良品、不传递不良品、不接收不良品。通过学习自检,消除人为的错误;通过互检,消除并拒绝他人的失误,达到相互督促;通过专检,提升制程检验水平,确保产品符合标准。,19,班组长的生产现场管理,四、落实“三检制”落实“三检制”的方法和技巧 1.自检:运用目测的方式,看本工序的内容是否合格,若不合格则立即返工。2.互检:运用

    10、目检的方式,确认上一工序的作业内容是否合格,不合格反馈或放一边。3专检:设专人检测并记录。及时 向领导反馈重大不良事项。,20,班组长的生产现场管理,生产现场管理基本技巧控制好生产速度均衡有序生产一、认真执行生产计划 1.掌握执行的决窍-尽量减少转换产品的次数;优先完成容易生产的产品;让熟悉的人做熟悉的事情;与上下工序协调好关系,达成共识。2.生产任务分配-设置必要的提前期,确保不耽误正常生产;选择位置应注重方便、就近的原则,减少重复搬运;班组富余人员的多与少也可作为灵活调节的依据。3.特殊情况应对-计划完不成时;追加计划时。,21,班组长的生产现场管理,生产现场管理基本技巧控制好生产速度均衡

    11、有序生产二、掌握好生产速度 1.速度的测试-2.速度的控制-控制设备、根据生产的实际状态进行调节 3.适时调节节拍-做到均衡有序生产,22,班组长的生产现场管理,生产现场管理基本技巧三、去除无效环节 无效环节是指在形式上存在,但在本质上可有可无,不具备增值的各种工序、环节、职位、班组或部门。“无效环节是一种负担”,23,班组长的生产现场管理,生产现场管理基本技巧四、规范运输环节 1.运输计划的制定 2.运输过程的控制 3.运输质量的管理 4.运输工器具的管理 5.特殊产品的运输技巧,24,班组长的生产现场管理,生产现场管理基本技巧五、优化流程结构 1.使工作人员操作变得轻松和默契 2.将复杂的

    12、作业岗位,通过分解、合并、删除及简化等方法使其简单化,便于员工操作,25,班组长的生产现场管理,六、标准化和例外管理1、下属能做的事都交给下属去做2、把自己的工作标准化后交给下属3、自己应把握“例外”的工作,让忙碌的你“轻松”起来!,26,班组长的生产现场管理,提高生产效率1、提高单位时间效率2、提高设备工器具的使用效率,27,班组长员工培训管理,员工培训管理基本技巧 一、定岗定员 1.班组定岗根据生产工艺确定生产岗位;按需设置职能管理岗位 2.班组定员定岗后班组的定编人数就能确定 3.人员定岗作业技能熟练;管理可追溯性;提高和稳定员工技能,确保安全、质量和产量;有利于提高工作安排和人员调配的

    13、效率,28,班组长员工培训管理,人员把握 1.员工出勤管理上下班时间;状态管理,确保员工到岗、心到岗、状态到位、结果到位。2.员工技能管理言传身教,对不足者加紧培训、指导和跟踪,变自己知道为大家知道,变自己能做到为大家能做到 3.人员后备管理培养多面手,使班组员工的后备管理有备无患 4.补员管理及员工轮岗有人离职,做好人员调配工作,使生产和质量不受影响;员工轮岗有助于提高员工学习的热情和欲望,激发班组成员的干劲,培养多能工和后备人员,29,班组长员工培训管理,员工培训 一、新员工岗位培训:1、做好计划和组织2、理论和实际操作相结合3、进行书面和实际操作相结合4、利用传、帮、带培训新员工。二、多

    14、能工培养:1、必要性-应付短期需要;储备技能人才;培养后备干部。2、方式岗位选择;选人;培养方式。,30,班组长员工培训管理,员工激励 1.员工激励的作用吸引并真正留住人才;使员工充分发挥能力;使员工的创造力和革新精神充分发挥出来 2.员工激励的原则 3.员工激励的技巧,31,班组长如何报告管理,有效的报告方法,32,报告时机,做好计划时:让主管了解计划的内容,籍此请主管确认一些重要事项;请主管指示和审核计划,并认可。中间报告:让主管了解您的工作进度;让主管知道您在干什么。紧急报告:发生可能影响目标的实现的重大问题和突发事件时,应及时向主管报告。工作结束时:工作终了时一定要向主管报告,让主管及

    15、时知道工作完成是您工作成效得到确认的重要步骤;保证工作的有效性。,33,如何报告,口头报告:先说结论;简洁、正确;要事实不要臆测,误导是要负责的;不要遗漏重点;成功、失败要明言。书面报告:谴词用语要简单易懂;标题清楚;尽量用图表、数字说明;报告顺序要合逻辑;利用添附资料说明。,34,如何接受任务,主管叫您时:用有朝气的声音立刻回答;不要闷不作声的走向主管;不要使用“干什么”,“什么事”等同级用语回答。带上记事本,以便随时记下主管的指示。记录主管交代事项的重点:具有核对功能;备忘和检查工作;避免日后“有交待”、“没听到”的纷争。正确理解命令:不清楚就问清楚,但切忌使用反问句?尽量具体化地向主管确

    16、认;让主管把话说完后,再提意见和疑问;使用6W、2H来理解。,35,班组长人际协调管理,一、掌握沟通协调原则 1.自信 2.灵活多变 3.拟好应变对策,36,班组长人际协调管理,二、与员工沟通协调 1.与员工沟通的原则维护员工尊严;专心聆听;要求员工帮助解决问题 2.与员工沟通时应注意的事项先表明自己的态度和做法;批人不揭皮;让员工充分表达想法 3.与员工发生冲突时就采施自我批评;放下架子;冷却处理;请人调解;寻找机会;宽宏大量以别人喜欢的方式去对待他们,37,班组长人际协调管理,三、与其它部门沟通的要点 1.正确认识职能分工与配合 2.建立必要的沟通渠道 3.化解冲突 4.善用专业优势,软性激励对方,你想怎样被对待,就怎样对待别人。,38,班组长人际协调管理,四、处理好与领导的关系 1.与领导相处的原则尊重;服从;执行;主动;坦诚;勇敢;理解;耐心;支持;理智 2.与领导相处应注意只接受一个领导的命令;多倾听领导的看法和意见;了解领导的处境;经常向领导报告工作;让计划和数据说话。,39,最后:,做一位杰出的班组长 就是要求:先各项基本功练好 化有形为无形,以不变应万变!,40,感谢各位的参与,


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