1、玻璃仪器的使用和管理制度玻璃仪器的使用和管理制度1、 对原有的玻璃仪器要详细清点、登记。2、 对玻璃仪器的损耗要建立损耗记录，以便掌握玻璃仪器需补充时间、补充量，并及时提出和报清玻璃仪器计划，以便能及时购买所需玻璃仪器。3、 要爱护玻璃仪器，使用时小心轻放，不能随意打破玻璃器皿。4、 领取玻璃器皿时，要提出计划，领取后要妥善保管和使用。5、 了解玻璃器皿的性能、使用方式、规格，必要时要重新进行标定使用。原始记录的基本要求1、 原始记录项目应完整，不能漏记。记录应包括：测试项目的简单过程，数据记录、检验条件记录、检测人姓名及时间。2、 记录的手迹要整洁，用圆珠笔或钢笔记录。3、 检验中仪器设备故
2、障和更改情况必须在记录中说明。4、 检验数据一律采用阿拉伯数字书写。实验设备使用制度1、 检验操作人员必须对仪器设备的性能、原理、操作技能及保养知识进行学习。2、 操作者要严格执行“仪器使用和操作规程”，认真填写使用记录。3、 仪器设备使用的环境条件必须基本满足规定要求，不得擅自移动和拆卸。4、 仪器设备在运行中发生故障或异常现象，操作人员应立即停止运行，维护现场，请维修人员维修，操作人员应积极配合。5、 仪器设备运行时操作人员不能离开工作现场，要注意安全操作。实验室安全管理制度1、 严格执行剧毒、易燃、易爆物品分级管理制度。2、 严格执行安全用电（水、火、气）管理制度：1 有电（火、水、气）
3、有人，人走电（火、水、气）断。2 设备：设施的安全技术状态在使用时必须符合标准，严守 操作规程。3 懂得引起什么样的火灾用什么样的方法去消防。易燃易爆 物品运离火源，严格执行保管制度。3、 所有能发生有毒气体的操作，都应在通风（通风橱内）地方进行。4、 检验时所有有毒药品（试剂）必须按规定存放，由指定负责人保管。5、 有毒废液要按规定作无毒处理后，再将其倒入下水道。6、 操作者必须严格按操作规范执行。2XZ0.5型直联旋片式真空泵操作规程该泵是一种容积泵，它借助于滑片在泵腔中连续运转，使泵腔被滑片分成两个不同区域的容积周期地扩大与缩小，而将气体吸进与压缩，达到容器被抽空。操作过程中应注意以下几
4、点：1、 与泵连接管道不宜过长和小于泵口进气口径，影响抽速，同时注意检查真空连接管道有否漏气。2、 泵地工作环境：温度540范围内，相对湿度不大于85，进气口压力小于1.3103帕的条件下工作，如相对湿度较高，可打开气镇阀净化，净化完毕后及时关死。3、 泵内油位应在油标可见部位，泵油选用一号真空泵油。4、 泵抽气口连续畅通大气运转，不得超过3分钟。5、 注意泵周围环境的清洁、通风、干燥，防止杂物进入泵内。超净工作台操作规程超净工作台使用变味离心风机将负压箱内经过预过滤器过滤后的空气压入静压箱，再经高效过滤器进行二级过滤，从高效过滤器出风吹出的洁净气流，以一定的均匀的断面风速通过工作区时，将尘埃
5、颗粒和生物颗粒带走，从而形成无尘无菌的工作环境。使用如下：1、 使用工作台时，应提前五十分钟开机，同时开启紫外杀菌灯，处理操作区内表面积累的微生物，三十分钟后关闭杀菌灯。2、 新安装的或长期未使用的工作台，使用前必须对工作台和周围环境用不产生纤维的工具进行清洁工作，再采用药物灭菌法或紫外线灭菌法进行灭菌处理。3、 操作区内不允许存放不必要的物品，以保持操作区的洁净气流流型不受干扰。4、 操作区内尽量避免产生影响气流流型的动作。5、 操作区的使用温度不得大于60。恒温冷冻摇床操作规程恒温冷冻摇床是以空气为导温介质，具有加热，制冷功能且温度可调控的培养箱和摇床相结合的生化仪器。使用与操作：1、 开
6、机前仪表板上的控制开关均应在非工作状态，速度控制旋钮应置于MIN位置。2、 打开门装入试瓶，以摇台板几何中心为中心，对称平衡分布，并注意装载试瓶不得超出摇台外，关好工作腔门。3、 先按电源开关，转速显示器应为0。4、 将转速启动开关拔向开位，缓缓调节调速旋钮，此时摇床开始转动至显示器上显示出所需要的转速数为止。5、 在置温处上方将置温按钮按住，缓慢旋转调温旋钮至显示器显示出所需要的温度数值为止。松开置温按钮，此时显示器显示出的温度数值即为工作腔内温度。6、 此时再将控温开关置于开位置，本机自动识别控温状态。7、 停机时必须将调速旋钮退回到起始位置，关断启动开关，关断控制开关，最后关断电源开关。
7、显微镜的操作规程1、 将一套由低倍到高倍的物镜分别旋合到物镜转换器的各螺丝孔内，装上双目镜筒座及目镜。2、 察看电网电压是否与铭牌上的额定电压相等，确认相符后将电源线的两头分别插入仪器和插座内，接通仪器上的电源开关，通过调节底座变阻器手轮调节光源亮度。3、 将标本放在工作台上，用标本夹加紧。4、 使用中倍物镜，通过双目观察，调节粗微动调焦手轮，使目镜管中的成像清晰。5、 调节孔径光阑大小，使成像获得良好的对比度。6、 当转换到其它物镜时，只需利用微调手轮即可使成像清晰。7、 显微镜不论在使用或存放时应避免灰尘、潮湿，含有酸碱性的蒸汽，室温必须在5以上。8、 透镜表面有污垢时，可用清洁的脱脂纱布
8、或擦镜纸，沾上少许二甲苯或石油精擦清。恒温培养箱操作规程操作规程如下：1、 该箱安放在通风干燥，无腐蚀气体房间内，不必用其它固定装置。2、 感温探头头部保护套在使用前应去掉，放培养物时切勿与它碰撞，以免损坏。3、 将温控器的按钮开关拔到设定位置上，按住增或减调节设定温度，达到所需的温度即松开。此时数字显示的是工作腔内的试剂温度。4、 当实际温度低于设定值时，绿灯亮，表示加温，电热部分工作，当实际温度等于或大于设定值时，红灯亮，表示恒温。5、 培养箱开始工作时，很可能在初始恒温时，温度继续上升，此乃余热影响，此现象在短期内即会处于稳定。6、 放置培养物时切勿过密过载，散热板上不能放置试品和其它东
9、西，以免影响热空气对流。7、 一切易燃易爆物品，挥发性物品严禁放入箱内以免发生爆炸。可调电炉操作规程可调压电炉采用可控硅调压电路，无级调控，须注意以下事项：1、 本产品使用220V交流电，使用时必须安装地线。2、 电炉在使用时应防加热介质溢出器皿，流入炉体损坏电器。3、 电炉在运行中如出现故障应先切断电源，再进行维修。4、 移动或取放物料时，要切断电源。5、 不使用时存放于干燥处。BD255LTA/100LTB卧式低温设备冷柜操作规程1、 接通电源，让空柜运行一段时间（夏季约6小时，冬季约4小时），再将冷冻物品装入柜内储藏。2、 温度调节，快速按下并释放SET键，显示SET；按SET，显示原设
10、定值温度，通过按“”或按“”键减少或增加温度，达到所需要的温度后按“SET”键，显示“SET”后，按“FNC”，即显示箱内温度。3、 速冻开关的使用。控制面板上的黄灯为速冻开关，打开速冻开关时，黄灯亮，表示压缩机进入速冻状态，达到所需温度后应关掉速冻开关，一般运行不超过12小时。4、 测试孔的使用。如果需要观察箱内物体的情况，请在开机之前将测试孔内侧的穿线堵头取下。如果需要进行数据测试，只需打开测试孔两端的穿线堵头，然后放入测试线后将穿线堵头放上并塞紧，穿线堵头为橡胶制品故不会损伤测试线。BCD255WBCS海尔冰箱操作规程1、 拆除所有包装组件，将电冰箱摆放在远离热源并避免太阳直射、具有通风
11、良好的地方。2、 使用前应用软毛巾或海绵蘸温水来清洁冰箱，冰箱表面的水用干布擦净，清洁完毕后，不能接通电源，让冰箱静置30分钟以上再接通电源，以确保冰箱正常运转。3、 接通电源，冰箱直动进入人工智慧状态，根据要求进行调控。4、 根据要求将物体摆放置于冷冻室、冷藏室。冰箱内的物体要求分类整理，不得放得过满，使之达到冷藏或冷冻效果。5、 冷冻室、冷藏室，定期做好除霜清洁工作。（以保证其正常工作）6、 冰箱需要停止使用较长时间，应拔下电源插头，切断电源，并清洁冰箱，冰箱停止使用时应敞开箱门，以防冰箱内微量食品残渣产生不良气味。电动离心机操作离心机的工作台应平整坚固，工作间应整齐清洁、干燥并通风良好，
12、环境温度以532为宜，开启离心机将内腔及转头擦拭干净，装放称量一致的试管，关闭离心机盖，调节调速旋钮，升至所需转速。每次停机前，必须将调速旋钮置于最小位置。“定时器”置“零”关电源开关，切断电源，擦拭内腔及转头，关闭离心机盖。离心机盖上不要放置任何物件，每次使用完毕，务必清理擦拭内腔及转头，盖好离心盖防止灰尘、污物进入，离心机若较长时间未使用，在再次使用之前，应将离心机盖开启一段时间干燥内腔。PHS3C数字式PH计操作规程一、 准备工作：1 用蒸馏水清洗复合电极。2 配缓冲溶液，方法如下：一法：用PH缓冲试剂配制剪开塑料袋，将试剂倒入干净的250ml容量瓶中，用少量的无CO2蒸馏水冲洗塑料袋内
13、壁并倒入容量瓶，随后再向容量瓶中加无CO2蒸馏水至刻度线并摇匀。二法：用分析纯化学物质配制：PH40.05M邻苯二甲酸氢钾溶液：先称取预先在1155下烘干2小时的邻苯二甲酸氢钾2.58g，置于小烧杯中，用少量蒸馏水溶解后转入250ml容量瓶中，用蒸馏水冲洗烧杯壁数次，所冲洗用水倒入容量瓶中，再用蒸馏水加入容量瓶到刻度并摇匀。PH70.025M混合磷酸盐缓冲液（0.025M磷酸二氢钾或0.025M磷酸氢二钠）；先称取预先在1155烘干2小时的磷酸二氢钾0.85g和磷酸氢二钠0.88g置于小烧杯中，用蒸馏水冲洗烧杯壁数次，倒入容量瓶中，再用蒸馏水加入容量瓶至刻度并摇匀。PH90.01M硼砂溶液：先
14、称取0.95g置于小烧杯中，用少量蒸馏水溶解并转入280ml容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度并摇匀。注：缓冲溶液配制时所用蒸馏水均需预煮沸20min，以去除水中的CO2冷却后使用。另附：不同温度下缓冲液的PH值及理想电极极差（见下表）温度PH理想电极极差0.05M邻苯二甲酸氢钾溶液0.025M混合磷酸盐缓冲液0.01M硼砂溶液04.006.989.4654.19654.006.959.3955.188104.006.929.3356.180154.006.909.2857.172204.006.889.2358.164254.006.869.1859.156304.016.859.1460.148
15、354.026.849.1061.114404.036.849.0762.132454.046.839.0463.124504.066.839.0264.116554.076.838.9965.108604.096.848.9766.100704.126.858.9368.084804.166.868.8970.068904.206.888.8672.052954.226.898.8473.044二、标定、用洁净的滤纸吸去附着于电极上面的水，然后将电极放入PH7缓冲液中，置选择开关于“温度设置”位，显示屏显示“”符号，调节“温度补偿”电位器，使数码管显示的数值与被测溶液当时的温度一致，温度设置
16、结束。、再置选择开关于“PH”位，显示屏显示“PH”符号，调节“定位”电位器，使显示值与PH7缓冲液当时温度下的PH值一致（见前表）、取出电极，在蒸馏水中清洗，用洁净的滤纸吸干上面的水，在插入PH4缓冲液中，调节“斜率”电位器，使显示值与PH4缓冲液当时温度下PH值一致。、反复进行上述步骤直到显示值符合两标液PH值为止。经标定后的“定位”和“斜率”电位器不得再变动。三、未知液PH值的测量仪器标定后进行未知液的PH值的测量，先将电极用蒸馏水清洗干净，用洁净的滤纸吸干附着于电极上面的水，然后将其插入被测溶液中即可直接读出被测液的PH值，如果测量时的溶液温度与标定时的温度不一致，则需要重新进行温度补
17、偿设置，使设置温度与测量时溶液温度相同。而斜率补偿和定位，在仪器连续使用时，不必每次测量前都进行标定，一般45天或再长一些时间才标定一次，但遇下列情况时，则必须重新标定。1 换用不同电极（包括同型号电极）2 温度变动较大时3 “定位”和“斜率”电位器旋钮被碰动4 复合电极在测过浓酸（PH12）及含氟溶液之后四、mv值的测量选择开关置“mv”位，用鳄鱼夹接成插分别接入被测倍号二端（红色端接“十”，黑色端接“一”），即可测量mv值。注意事项：1、 配制缓冲溶液时，操作要细心，只有保证缓冲液精确配制，才能确保仪器的标定精度和测量精度，配制PH9缓冲液时，一定要用煮沸过再冷却的蒸馏水来稀释，以除去水中
18、的CO2，另外PH9缓冲液最好即配即用，久置后的PH值会变化。2、 复合电极端部严禁沾污，如沾污可用清洁脱脂棉轻擦或用稀盐酸清洗，在标定过程中，每次插入溶液前，电极都要清洗干净，并奖电极上的水份用干净的滤纸吸干，以免造成已配制的缓冲液的浓度发生变化。3、 测量PH值相应过长时，说明电极使用过久发生老化，需要重新更换新的电极。4、 仪器反复进行两点标定都不能实现理想定位时，应分别判断是仪器故障还是电极损坏。1 检查仪器测PH的功能：先将输入端短路，置选择开关于“PH”位，然后调节“定位”电位器，若显示值在19PH范围内变化，则说明仪器PH的功能正常。2 检查电极是否损坏：在进行上述检查并确定仪器
19、正常后，接入复合电极，用缓冲液进行零电位检查。（零电位为PH7的电极，使PH7的缓冲液），先将选择开关置“mv”位，此时显示值应在“060mv”范围内，若超出此范围，则电极需要更换，其次电极斜率也须满足技术标准。其检查方法如下：将选择开关置“mv”档，分别测量两种缓冲液的电位值E1和E2，可用PH4和PH9两种溶液，然后代入下式计算电极转换斜率：S E1E2 （PH1PH2）t/mvt式中：S电极斜率E1测量缓冲液1的电位值（mv）E2测量缓冲液2的电位值（mv）PH1缓冲液1在测定温度下的标准值PH2缓冲液2在测定温度下的标准值mvt在测定稳定下理想电极级差（见前表）计算结果S值在0.851
20、.05范围内有效，否则电极失效，需要更换。5、 仪器插入端（即电极插座口）应保持高度清洁和干燥，若沾污或潮湿将大大降低测量精度，仪器放置不用时应用短路插头连接输入端，以保护器件。6、 自己修理仪器时，不要用“220v”电源电烙铁直接焊接，以免损坏器件，焊接时应拔掉电烙铁电源。7、 复合电极使用后应置于3M的KCL溶液中保存或干放，以保证电极性能良好，延长使用寿命。分析室清洁制度1、 地面干净、桌及水泥台面上无尘埃、无水渍。2、 所有吸管、移液管、比色管、三角瓶、烧杯等玻璃仪器洗净，做到壁无挂水。3、 玻璃仪器轻拿轻放，在使用时手须持稳。分析室轮班工作项目1、 酸度计每日7：308：30校正一次
21、并做记录，淀粉的使用并做记录。2、 发酵车间酶活、DE值、总糖、PH值的测定，并把记录做清晰，不得涂改，先打草稿。提取车间浓缩后样的比重、PH值、酶活的测定比重以50ml容量瓶测定，并注明样的温度；PH值亦注明样的温度。稀释倍数二估计酶活175u/ml，酶活133者称量0.6000.002g；103称量0.7000.002g，滴定控制在差值56ml。成品酶活分析：13万称量0.70.002g定容500ml；10万称量0.80.002g定容500ml3、 当班事当班毕，环境卫生及仪器的清洁做好。测糖化酶操作规程1、 所吸取标准体积的移液管、吸管在放至刻度前用于毛巾或餐巾纸将管下端外壁所沾溶液揩掉
22、，吸取10.0ml碘液的移液管不能这样做，吸取碘液时移液管尖浸入碘液不超过1cm，提起在放至刻度前，管尖必须与碘液瓶口成倾斜接触，而将液面调整至刻度。2、 吸2.00ml稀释酶液在放入恒温水浴锅中的50ml比色管中时，在打开食指后，停顿12秒而后立即将管内液体一次性地靠壁吹入比色管中。这样所加入的酶样体积控制在该吸管体积的允许误差范围内。移液管在管内液体放至管尖约5cm以内时将其靠壁一次性吹入，一吹后，不得再停靠，否则实际体积将超出其允许误差范围。3、 定糖反应15min置于亮处，在滴定时，先快滴慢摇近终点时，慢滴快摇，注意空样滴定的一致。若样的滴定速度大于空的滴定速度，就等30s后再读数。4
23、、 滴定差值控制在3.56ml之内，否则结果不可取，力求在4.55.5ml之间，出厂差值控制在55.5ml之间。5、 做完后，比色管先倒立一段时间再放入烘箱烤干。DE值、总糖测定注意事项1、 煮沸后保持微沸，特别是测总糖酸解时。2、 冷却后立即滴定，不得久置。手持酸度计的校正1、 以蒸馏水冲洗电极头，以滤纸或餐巾沾干水。2、 先将温度调至标准缓冲液的温度，而后以PH4.00定位，旋SLOPE钮，调读数至对应温度下的PH值，而后将电极冲洗、沾干，以PH6.86调斜率CALIB，调该温度下的PH值。3、 再以PH4.00读数，若不至其数值，则需反复调整。4、 测样品PH时，将温度补偿旋钮调至样的实
24、际温度。5、 用毕洗净，需将电极球泡部浸于3MKCL中。电子天平的使用1、 用前，通电打开预热60min，30min亦可。2、 校准砝码不得用手拿，以绒布持之。真空干燥箱的操作规程真空干燥箱是与真空泵联合使用的，真空泵将气体吸进与压缩，达到真空干燥箱被抽空的目的。开启真空泵，打开真空泵与真空干燥箱箱体相联接的阀门，关闭真空干燥箱的排气阀；真空泵与真空干燥箱均处于工作状态中。工作一般时间后，真空干燥箱工作腔内达到真空度0.1MPa。将真空干燥箱加热打开，调节温度旋钮至所需温度，达到所需温度后，再0.1MPa压力下维持一定时间，直至被干物达到干燥标准。关掉真空干燥箱，当真空表压力为零时，方可扭开真空干燥箱箱盖上的阀门，取出烘干物。
