1、专题03 检测生物训练题组织中的糖类脂肪和蛋白质 考点汇总附练习 高考生物考点一遍过专题03 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1实验原理2实验步骤考向一 糖类、脂肪和蛋白质的检测原理与操作1关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述正确的是A还原糖、脂肪的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、重铬酸钾试剂B鉴定还原糖、蛋白质都需要进行水浴加热C用于配制斐林试剂的NaOH溶液是无色的D脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀【参考答案】C技法提炼利用“一同三不同”区分斐林试剂与双缩脲试剂：“一同”是指都含有NaOH和CuSO4两种成分，且NaOH溶液的质量浓度都为0.1 g/mL。“
2、三不同”分别指：（1）使用原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液，双缩脲试剂的实质是碱性环境中的Cu2。（2）使用方法不同。鉴定还原糖时将甲、乙两液等量混匀后立即使用；鉴定蛋白质时先加A液1 mL摇匀，然后加B液4滴，振荡摇匀。（3）CuSO4溶液的浓度不同。斐林试剂中CuSO4溶液的质量浓度为0.05 g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液的质量浓度为0.01 g/mL。2在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述错误的是A甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的糖且近于白色，可用于还原糖的鉴定B花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂访鉴定的理想材料C大豆种
3、子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料【答案】A【解析】甘蔗茎的薄壁组织和甜菜的块根内含蔗糖较多，蔗糖不是还原性糖，所以在“还原性糖的鉴定”实验中不能选择甘蔗为材料，A错误；花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，B正确；大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料，C正确；鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料，D正确。考向二 有机物检测的实验设计与实验分析3请分析关于食品检验的设计，正确的是选项探究主题实验试剂预期结果结论A某色拉油是否含有脂肪苏丹染液红色含有脂肪B某奶粉是否含有蛋白质双缩脲试剂砖红色含
4、有蛋白质C某奶片是否添加淀粉碘液蓝色含有淀粉，不含有蛋白质D某无糖饮料中是否含有葡萄糖斐林试剂砖红色含有还原糖，但不一定是葡萄糖AA BB CC DD【参考答案】D出现砖红色沉淀，说明饮料中含有还原糖，但不一定是葡萄糖，D正确。规律总结三类有机物检测在操作步骤上的差异（1）唯一需要加热还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。（2）唯一需要显微镜脂肪检测。（3）混合后加入斐林试剂；分别加入双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。4小麦成熟过程中，部分有机物变化如下图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，下列有关检测的对应关系正确的一项是选项ABC
5、D取样时间第10天第20天第30天第40天检测试剂斐林试剂双缩脲试剂苏丹试剂碘液检测结果蓝色蓝色橘黄色蓝色AA BBCC DD【答案】D【解析】斐林试剂用于鉴定还原糖，出现砖红色沉淀，A错误；双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，出现紫色，B错误；苏丹试剂可以将脂肪染成橘黄色，但是第30天没有脂肪，C错误；第40天含有大量的淀粉，且淀粉遇碘变蓝，D正确。1下列关于“检测生物组织中的油脂”活动的叙述，错误的是A观察材料均取自不同种子的子叶并作切片处理B用50%乙醇溶液洗去染料后盖片前要滴加清水C换用高倍镜时要转动转换器然后调细准焦螺旋D被苏丹染液染上橙黄色的部分就是脂肪细胞2大豆营养成分鉴定实验结果见表，据
6、表可知大豆中含有的主要营养成分有试剂碘液斐林试剂双缩脲试剂苏丹颜色变化棕黄色浅蓝紫色橘红色A蛋白质B还原性糖C蛋白质、脂肪D还原性糖、脂肪3在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，操作正确的是A用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B可溶性还原糖的检测，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀C用显微镜观察被苏丹III染色的花生子叶时，可发现许多呈橘黄色的脂肪液滴D鉴定蛋白质时，双缩脲试剂的甲液和乙液要混合后使用4实验人员利用特殊颜色反应对某未知样品的成分进行鉴定，所用试剂和实验结果（实验操作正确规范）如下表所示。根据实验结果推测，该样品是试剂双缩脲试剂斐林试剂苏丹染液结果紫
7、色蓝色棕红色A葡萄糖溶液B油水混合物C可溶性淀粉溶液D鸡蛋清稀释液5只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某种物质或结构的实验是A苏丹染液染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪B健那绿染液染色观察动物细胞中的线粒体C双缩脲试剂染色观察鸡蛋清中的蛋白质D甲基绿、吡罗红染色观察动物细胞中的DNA和RNA6实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是A选用花生作为实验材料检验细胞中的脂肪颗粒存在时需要使用显微镜B用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液中蛋白质存在时加热后才能呈紫色C向小麦种子的研磨液中加入斐林试剂，会出现砖红色D选用小麦种子的研磨液作为实验材料检验淀粉存在时
8、需要使用苏丹IV染液7下列实验中，不能产生特定颜色的是A取密闭条件下的酵母菌培养液，用酸性重铬酸钾溶液检测酒精B检测氨基酸的含量，用双缩脲试剂进行显色C取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖D花生子叶经苏丹染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒8下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是A用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液混合后要节约使用，以备下次实验再用B用花生进行脂肪的鉴定时，必须使用显微镜C用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与斐林试剂甲液浓度不同，但B液与乙液浓度相同D在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中用盐酸水解既可增大细胞膜的通透性，又能使染色质中的DNA与蛋白质分离，利于染色9用碘液、苏丹染
9、液和双缩脲试剂测得大豆、花生、小麦三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如表，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是试剂种类碘液苏丹染液双缩脲试剂甲乙丙A甲是小麦种子，淀粉和碘液反应成蓝色B乙是花生种子，苏丹和蛋白质反应成紫色C丙是大豆种子，双缩脲试剂中CuSO4浓度为0.01 g/mLD这三种试剂的使用均不需要水浴加热10根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：（1）鉴定还原糖用_试剂，该试剂与还原糖发生作用，形成_色沉淀。（2）在鉴定脂肪的实验中，能将脂肪染成红色的染液是_。（3）这三个实验中，用到显微镜的是_鉴定实验。（4）用低倍镜观察菠菜叶的下
10、表皮细胞时，发现视野中有一异物，移动装片异物不动，换上高倍物镜后异物仍在，异物可能在_上。（5）视野中央有一个细胞，要将其移到视野的右上方，则玻片向_方移动。11（2018江苏卷）关于还原糖、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是A在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂，温水浴后液体由蓝色变成砖红色B在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂，液体由蓝色变成紫色C提取DNA时，在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤并弃去滤液D将DNA粗提物溶解在2 mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂，沸水浴后液体由无色变成蓝色12（2017新课标I卷）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是A细胞膜的完整
11、性可用台盼蓝染色法进行检测B检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色13（2016海南卷）下列实验中，加入试剂后不能产生特定颜色的是A取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖B黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，用碘液检测淀粉C玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核D花生子叶经苏丹染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒14（2016江苏卷）关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是A还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂，二苯胺试剂B鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要
12、进行水浴加热C二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色D脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀1【答案】D【解析】“检测生物组织中的油脂”实验的观察材料均取自不同种子的子叶并作切片处理，A正确；染色后需要用50%乙醇溶液洗去染料，然后滴加清水并盖上盖玻片，B正确；换用高倍镜时要转动转换器，然后调细准焦螺旋，C正确；被苏丹染液染上橘黄色的是脂肪，D错误。2【答案】C【解析】碘液的颜色是棕黄色，淀粉遇碘变蓝，说明大豆的成分中没有淀粉；斐林试剂与还原糖产生砖红色沉淀，而斐林试剂本身的颜色是蓝色的，说明大豆的营养成分中没有还原糖；双缩脲试剂检测蛋白质，出现紫色；苏丹检测脂肪，出现橘
13、黄色，说明大豆成分中含有蛋白质和脂肪，故选C。3【答案】C再加入硫酸铜溶液，D项错误。4【答案】D【解析】根据表格分析，用斐林试剂检测，没有出现砖红色，而是表现为蓝色（硫酸铜的颜色），说明样品的成分中没有还原糖（如葡萄糖），A错误；用苏丹染液检测，没有出现橘黄色，说明该样品不是油水混合物，B错误；表格中没有检测可溶性淀粉的试剂，不能说明该样品中是否含有可溶性淀粉，C错误；用双缩脲试剂检测出现了紫色，说明样品的成分中含有蛋白质，因此该样品可能是鸡蛋清稀释液，D正确。5【答案】B【解析】苏丹染液染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪，制片的流程是：取最理想的薄片在薄片上滴苏丹染液（23min）洗去浮色（
14、用体积分数为50%的酒精） 制成临时装片，在此过程中，细胞已经死亡，A项错误；健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色，因此用健那绿染液染色观察动物细胞中的线粒体，需在细胞保持活性的条件下进行，B项正确；双缩脲试剂染色观察鸡蛋清中的蛋白质，可在细胞死亡的条件下进行，C项错误；甲基绿、吡罗红染色观察动物细胞中的DNA和RNA，在装片的制作过程中会导致细胞死亡， D项错误。6【答案】A【解析】检验细胞中的脂肪颗粒存在时需要使用显微镜，A项正确；用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要加热，B项错误；向小麦种子的研磨液中加入斐林试剂，水浴加热后才会出现砖红色，C
15、项错误；检验淀粉存在时需用碘液，D项错误。7【答案】B【解析】用酸性重铬酸钾溶液检测酒精时，溶液由橙色变成灰绿色，A错误；氨基酸不含肽键，而双缩脲试剂是用来检测蛋白质中的肽键的，故不会产生特定颜色，B正确；成熟香蕉匀浆含有还原糖，用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀，C错误；花生子叶里含有脂肪，可用苏丹III染液鉴定，呈橘黄色，D错误。8【答案】D【解析】斐林试剂应该混合使用、现配现用，A错误；脂肪检测时如果采用花生种子制成匀浆作为样液，可以不用显微镜，B错误；用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液与斐林试剂甲液浓度相同，而双缩脲试剂B液与斐林试剂乙液浓度不同，C错误；在观察DNA和RNA的实验中，盐酸的作
16、用是水解增大细胞膜的通透性，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，利于染色，D正确。9【答案】B10【答案】（1）斐林 砖红（2）苏丹IV（3）脂肪（4）目镜（5）左下【解析】（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，斐林试剂能与还原糖反应生成砖红色沉淀。（2）脂肪可用苏丹染液鉴定，呈橘黄色，用苏丹染液鉴定，呈红色。（3）脂肪鉴定实验，用花生种子匀浆鉴定脂肪时，不需要使用显微镜，用花生种子制成临时装片时，需要使用显微镜。（4）显微镜视野中出现异物时，可能出现在目镜、物镜和玻片上，用低倍物镜观察材料时，发现视野中有一异物，移动装片，异物不动，换上高倍镜后，异物仍在，说明异物不在玻片和物镜
17、上，则异物可能在目镜上。（5）显微镜视野内看到的物像是倒像：不仅上下相反而且左右颠倒；物像的移动方向和玻片标本的移动方向相反。若在视野中央有一物像，要使该物像移到视野的右上方，物像的移动方向为右上方，故玻片的移动方向与其相反，故应该向左下方移动。11【答案】D【解析】甘蔗茎的组织样液富含蔗糖，而蔗糖属于非还原糖，且检测还原糖的试剂是斐林试剂而不是双缩脲试剂，A错误；大豆种子中富含蛋白质，先后加入双缩脲试剂A液和B液摇匀后，液体由蓝色变成紫色，B错误；提取DNA时，在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤并弃去滤纸上的粘稠物，留下滤液，C错误；将DNA粗提物溶解在2mol/LNaCl溶
18、液中，加入二苯胺试剂并水浴加热，溶液由无色变成蓝色，D正确。12【答案】B【解析】通常认为细胞膜丧失完整性，细胞即可被认为已经死亡。台盼蓝是检测细胞膜完整性最常用的生物染色试剂。健康的正常细胞能够排斥台盼蓝，而死亡的细胞，膜的完整性丧失，通透性增加，细胞可被台盼蓝染成蓝色，A正确；氨基酸不含肽键，而双缩脲试剂是用来检测蛋白质中的肽键的，B错误；观察细胞分裂过程中的染色体，通常用醋酸洋红液或龙胆紫溶液或改良的苯酚品红溶液，C正确；斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖在水浴加热下还原成砖红色，D正确。13【答案】B【解析】成熟香蕉中含有较多葡萄糖，用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀；黑暗中生长
19、24 h的天竺葵叶片，淀粉被消耗，加入碘液不产生蓝色；玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察，细胞核呈绿色；花生子叶经苏丹染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒呈橘黄色。14【答案】C【解析】还原糖的鉴定试剂是斐林试剂，DNA的鉴定试剂是二苯胺试剂，A错误；鉴定还原糖和DNA需进行水浴加热，蛋白质鉴定不需进行水浴加热，B错误；二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色，C正确；脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒，蛋白质鉴定时呈紫色，D错误。 专题08 细胞膜系统的边界1细胞膜的制备（1）原理：把红细胞放入清水中，利用渗透作用原理，使红细胞吸水涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜（2）材料：哺乳动物成熟
20、的红细胞。（3）过程选材：哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液。制片：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片。观察：先用低倍镜找到要观察的视野，再转到高倍镜下观察细胞的形态。滴蒸馏水：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引，注意不要把细胞吸跑。持续观察细胞的变化：近水的部分红细胞凹陷消失，体积增大，细胞很快涨破，内容物流出。2细胞膜的组成成分与结构（1）脂质：细胞膜中的脂质主要是磷脂，磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架。细胞膜中还含有很少量的胆固醇。（2）蛋白质：嵌入、贯穿在磷脂双分子层中，或镶在磷脂双分子层表面。（3）糖类：糖类与蛋白质结合形成糖被，与细胞膜表面的
21、脂质分子结合形成糖脂。（4）结构特点：磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的，这决定了细胞膜的结构具有流动性。3细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分隔开，以保障细胞内部环境的相对稳定；（2）控制物质进出细胞（如被动运输，主动运输，胞吞、胞吐）；（3）进行细胞间的信息交流：化学物质传递（如激素、递质）；通道传递（如胞间连丝）；接触传递（如精卵结合、靶细胞与效应T细胞结合）考向一 细胞膜的组成、结构与功能1如图表示细胞膜的亚显微结构，下列叙述错误的是A细胞膜的基本支架是B细胞膜的功能复杂程度主要与有关C是静止的，但是运动的，所以细胞膜具有流动性D若该膜为人体肝细胞膜，则B侧CO2浓度高于A侧【参
22、考答案】C规律总结细胞膜成分、结构与功能之间的联系2下列有关细胞膜结构与功能的叙述，正确的是A疏水基团排列在磷脂双分子层的外侧B细胞膜的内外表面都分布有糖蛋白C有些有害物质可穿过细胞膜进入细胞内D细胞间的信息交流必须依赖于细胞膜的接触【答案】C考向二 细胞膜的探究实验分析3下列有关细胞膜的制备及观察的叙述正确的是A家鸡的红细胞是最佳的实验材料B若选用洋葱鳞片叶表皮细胞应先用蛋白酶去除细胞壁C制备细胞膜应先利用吸水涨破法，再利用差速离心法获取D用高倍显微镜可直接观察到磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架【参考答案】C【试题解析】细胞膜的制备应选用哺乳动物成熟的红细胞，A项错误；除去细胞壁应使用纤维素
23、酶，B项错误；制备细胞膜应先利用吸水涨破法，再利用差速离心法获取，C项正确；高倍显微镜下看不到到磷脂双分子层，D项错误。解题必备控制物质进出功能的验证（1）染色剂进入实验（2）色素透出实验正常情况下紫色洋葱细胞、各色各样的花瓣显现出颜色都是因为细胞液中有某种色素分子，若将有颜色的植物组织放入清水中，色素分子不能透出，若用高温、强酸或强碱处理则可导致原生质层失活，此时色素分子就会从细胞液中透出，外界溶液将呈现色素颜色。如：4人鼠细胞融合实验是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白，一段时间后两种膜蛋白能在杂交细胞膜上均匀分布形成嵌合体。如图是相关实验记录，据此不能得到的结论是A当温度增加到
24、15 以上时，膜的流动性发生变化B该实验证明膜蛋白能够在膜表面运动C温度对膜蛋白的扩散有影响D图中数据说明融合时间越长形成的嵌合体越多【答案】D【解析】构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的，因此膜具有一定的流动性；嵌合体的形成是两种细胞的膜蛋白发生相对运动的结果，当温度增加到15 以上时，形成嵌合体的比例明显增大，说明温度对膜蛋白的运动有影响；温度升高，膜蛋白相对运动加快，细胞膜流动性增强；图示数据能说明温度增加到15 以上时，温度越高，形成的嵌合体越多，而不是融合时间越长，形成的嵌合体越多。5在“体验制备细胞膜的方法”实验中，材料常用哺乳动物的成熟红细胞，关键原因是A哺乳动物
25、成熟的红细胞容易得到B哺乳动物成熟的红细胞在水中容易涨破C哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构D哺乳动物成熟的红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到【答案】C 1下列关于细胞膜的叙述中，正确的是A动物细胞膜和植物细胞膜所含脂质的种类相同B细胞膜和其他生物膜一样，都是以蛋白质贯穿磷脂双分子层形成基本骨架C不同细胞膜的功能复杂程度不同，是因为所含蛋白质种类和数量不同D精子和卵细胞之所以能进行融合受精，依赖于细胞膜的选择透过性2作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述正确的是A细胞膜的选择透过性保证了对细胞有害的物质都不能进入细胞B细胞膜上的受体是细胞间进行信息
26、交流的必需结构C一切细胞均具有以磷脂双分子层为骨架的细胞膜D与动物细胞相比，植物细胞放在清水中不会涨破主要是细胞膜起着重要作用3如图是细胞局部结构示意图，下列叙述正确的是A是糖脂，具有保护和润滑的作用B具有运输、信息传递、免疫和构成膜基本支架的作用C可以是细胞器膜、核膜的主要成分D由纤维素组成，能保持细胞内部结构有序性4如图为人、鼠细胞融合实验，此实验表明细胞膜具有的特性是A选择透过性B全透性C流动性D半透性5通常情况下，细胞膜的内外常维持着多种离子或小分子物质的浓度差。下列有关叙述正确的是A细胞膜中磷脂双分子层的疏水性有利于维持该浓度差B细胞内能量供应的多少决定了物质跨膜运输的速率C细胞膜上
27、分布的载体蛋白的活性高低与氧气浓度直接相关D细胞内外某种小分子物质的浓度差大小决定了物质跨膜运输的方向6下列生理活动中体现了细胞膜选择透过性的是A吞噬细胞吞噬抗原 B垂体分泌生长激素C根尖细胞吸收矿质离子 D突触前膜释放递质7下列鉴别细胞膜成分的方法或结果有错误的是 供选答案细胞膜成分鉴定方法结果A磷脂脂溶剂处理细胞膜被溶解B磷脂酶处理磷脂分子呈双层排列C蛋白质双缩脲试剂处理紫色D蛋白质酶处理细胞膜被破坏AA BB CC DD8小龙虾的神经系统中有一种特殊的突触，这种突触间隙极小，仅有23 nm。带电离子和局部电流可通过相邻细胞膜上的蛋白质通道直接传递信号。下列相关说法错误的是A信号在该突触中
28、的传递方向可能是双向的B该突触结构可能有利于动物对伤害性刺激快速做出反应C信号在该突触中的传递体现了细胞膜具有信息交流功能D信号在该突触中的传递依赖于细胞膜的流动性9如图，a代表某信号分子，下列叙述不正确的是A图中反映了细胞膜具有细胞间信息交流的功能B图中乙细胞表示靶细胞C图中a可能是某种氨基酸的衍生物D图中b表示细胞膜上的受体，是细胞间进行信息交流所必需的结构10现有人的成熟红细胞、人的口腔上皮细胞、蛙的红细胞、鸡肝研磨液等生物材料及相关用具，请根据以上信息，完成下列实验设计并分析有关问题。（1）为获得纯净的细胞膜，应选取上述材料中的_做实验。选用该材料的原因是它_。（2）将选取的上述材料放入_中，由于_作用，一段时间后细胞将破裂。（3）科学家将细胞膜中的磷脂分子提取出来，铺在空气水界面上成单分子层，测得磷脂单分子层面积为S，那么该细胞膜的表面积约为_。（4）通过有关方法，测得多种膜的化学成分如表所示：物质种类膜的类别蛋白质(%)脂质(%)糖类(%)变形虫细胞膜54424小鼠肝细胞膜44524人红细胞膜49438线粒体内膜76240菠菜叶绿体片层结构薄膜70300上表数据显示，细胞膜与细胞器膜在化学物质组成上的共同点是_，主要区别是_。（5）有人发现，在一定温度条件下，细胞
