1、蔬菜脱水干燥工艺和蔬菜脱水干燥机型号参数真空冷冻干燥技术是目前国际上最先进的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比，用该技术生产而成的冻干食品，具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点，干燥后的食品体积、形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象，可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本、化学等领域。所谓真空冷冻干燥就是将含水物质，经预处理后，在-30急速冷冻和真空环境下，使其中的水份从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的干燥方法。真空冻干燥设备是我公司在吸收国外先进技术，结合国内同行产品优点的基础上，开发研制出来的新一代食品加工设备，是本公司长期为
2、食品加工工业服务所作的新贡献。公司已形成了单台冻干设备面积从0.5m2280m2的系列化。客户遍及浙江、河南、云南、山东、福建、海南、湖北等省，设备运转情况良好，其冻干食品的质量完全符合出口标准。型号/参数FD-10FD-20FD-50FD-75FD-100FD-125FD-150FD-175FD-200FD-275干燥面积1020 5075 100 125 150 175 200 275料盘尺寸745*635*30 540*635*30料盘数量 21 60 144 216 288 360 432 504 576 792罐体尺寸m 1.4*2.11.8*2.62.4*4.82.4*8.92.4
3、*11.32.4*13.72.4*16.12.4*152.4*172.4*23真空度 13-200pa加热板温度 常温+120电加热kw 10 15 40蒸汽耗量kg/h/0.7mpa135200 240 260 320 380 430 650耗冷量 21 36 70 120 140 215 258 240 280 400装机功率12 25 55 58 69 75 95 102 117 125 选配项：制冷机组：可选配复盛/比泽尔/莱富康/国产一线品牌 真空机组：莱宝/博世/西门子水环/上海 液环机组：格兰富/威乐/富士/美国ITT-LOWARA/南方 电器品牌：西门子/施耐德/正泰德力西 真
4、空舱体：不锈钢/碳钢/ 速冻隧道：不锈钢/碳钢真空冷冻干燥专用冻结轨道隧道型 号型型型外形尺寸（米）6.3x3.6x4.69x3.6x4.611.7x3.6x4.6冻结滑车数量4辆滑车6辆滑车8辆滑车配套冷量（KW）253655装机功率（KW）151521我们马丁客户现场马丁冻干机详细参数及配置项目参数常压到 1Tor 的抽空时间（干燥、无负荷）1530min单仓静态极限真空度（压强）1-40Pa 型 号FD-100FD-125FD-150FD-200FD-275产量指标项目参数标准进料能力1000kg/仓.次1250kg/仓.次1500kg/仓.次2000kg/仓.次2750kg/仓.次一般
5、干燥时间（食品含水率及组织成分有关)1216h1216h1216h1216h1216h项目参数参数参数参数参数 蒸汽单仓最大用汽量（0.4 Mpa 饱和蒸汽）450kg/h600kg/h700kg/h900kg/h1500kg/h单仓用汽量平均（0.4Mpa 饱和蒸汽） 500kg/h 500kg/h 500kg/h 500kg/h 500kg/h冷量冷阱配用冷源（+35/-40） 180KW 210KW 298KW 360KW 490KW冻结间配用冷源（+35/-40） 25KW 35 KW 55KW 55 KW 90 KW消耗量冻结间冲霜水消耗量2m3/或电冲2m3/或电冲2m3/或电冲2
6、m3/或电冲2m3/或电冲冷却水单仓加热系统冷却水循环量7 m3/次（循环）10 m3/次循环13 m3/次循环15 m3/次循环20 m3/循环循环量单仓配套制冷系统冷却水循环量5m3/h次循环）6m3/h次循环）7m3/h次循环）8m3/h次循环）10m3/循环）6、介质要求项目要求制冷系统循环用制冷工质（闭式循环）R22/404（氟利昂）加热系统循环用热媒（闭式循环）去离子水或蒸馏水冷风机冲霜水（进水温度要求40循环）软化、洁净水冷却水（进水温度要求32，循环使用）软化水 冻干食品的应用主要是在方便食品行业、汤料加工行业、速溶饮品行业、营养保健品行业以及军需、 野外作业、登山、宇航等特殊
7、行业。在国外冻干食品的品种很多，已超过用冷藏、冷冻、罐头及其他热干方法中的任何一种方法贮存或加工的制品。例如，食品工业用的主料：咖啡、蜂蜜、可可粉、蛋粉、贝汁 粉和菜汁粉；家庭烹饪的主料：日本鲜虾、豆腐、意大利番茄和匈牙利红甜椒；调味品及配料：葱、姜、 蒜、胡椒、松茸、紫苏、淹菜、豆酱、天然香料和色素；水果：秘鲁玛咖、美洲大樱桃、美国菠萝、黄桃， 芒果、白桃和意大利柑橘；特殊（航天、航空、航海、野外作业、极地、军用和旅游等）与方便快速食品： 美国的色拉、方便三餐、日式杯式面条、日式速溶酱汤、果酱、乳酪、茶饮等等。马丁提供技术支持：1、冻干工厂的总体设计方案2、真空冷冻干燥设备布置图设计方案3、
8、冻干工厂的工艺流程设计和冻干成套设备各系统的工艺设计。4、根据用户实际生产要求，在设备保质期内分期为用户提供多种食品的冻干曲线。5、提供产品实验、冻干工艺实验方法。售后服务承诺书1、质量保证期限：设备安装调试合格之日起12个月。质保期间提供免费易损件的零配件及维修服务。所有产品以及工程全部在售后服务范围内；2、技术服务及培训安排：设备运至现场开始安装，即开始对使用方操作人员进行培训。采用专门的培训教材对客户相关人员进行冻干原理以及操作、维护和维修培训，直至客户操作人员能独立进行设备的操作、维护和维修培训；3、在设备安装过程中可以对客户选派的相关操作人员和维护人员提前进行设备安装、操作和维护的培
9、训；4、协助客户制定相关的企业标准以及相关的质量保证体系；5、为客户提供全套随机资料。出师表两汉：诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。将军向宠
10、，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰“能”，是以众议举宠为督：愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。 亲贤臣，远小人，此先汉所以兴隆也；亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。先帝在时，每与臣论此事，未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉室，还于旧都。此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。愿陛下托臣以讨贼兴复之效，不效，则治臣之罪，以告先帝之灵。若无兴德之言，则责攸之、祎、允等之慢，以彰其咎；陛下亦宜自谋，以咨诹善道，察纳雅言，深追先帝遗诏。臣不胜受恩感激。今当远离，临表涕零，不知所言。
