1、食品分类标准食品分类方法 Modified by JACK on the afternoon of December 26, 2020食品分类标准食品分类方法序号食品类别名称已有细则的食品具体产品细则发布日期无证查处日期1粮食加工品小麦粉（0101）特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等2002年发布2005年修订2003年12月31日大米（0102）大米2002年发布2005年修订2003年12月31日挂面（0103）普通挂面、花色挂面、手
2、工面等2006年2007年12月31日其它粮食加工品（0104）谷物加工品高粱米、小米、糙米、黑米等2006年谷物碾磨加工品玉米碴、荞麦粉、燕麦片等谷物粉类制品生切面、饺子皮、通心粉、米粉等2食用油、油脂及其制品食用植物油（0201）食用植物油（半精炼、全精炼）2002年发布2005年修订2003年12月31日食用油脂制品（0202）食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等2006年食用动物油脂（0203）食用猪油、食用牛油、食用羊油等2006年3调味品酱油（0301）酿造酱油、配制酱油2002年发布2005年修订2003年12月31日食醋（0302）酿造食醋、配制食醋2002年发
3、布2005年修订2003年12月31日味精（0304）谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特鲜味精）2003年发布2005年修订2005年10月1日鸡精调味料（0305）鸡精2006年2007年12月31日酱类（0306）甜面酱、黄酱、豆瓣酱等2006年2007年12月31日调味料产品（0307）固态调味料鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛粉等2006年半固态（酱）调味料各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料等）液体调味料鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料
4、调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等食用调味油花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等食品质量安全市场准入制度食品分类表食品质量安全市场准入制度食品分类表序号食品类别名称已有细则的食品具体产品细则发布日期无证查处日期4肉制品（0401）腌腊肉制品咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等2003年发布、2006年修订2005年10月1日酱卤肉制品白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等熏烧烤肉制品熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等熏煮香肠制品熏煮香肠类和熏煮火腿类等发酵肉制品发酵香肠类和发酵肉类等5乳制品（0501）液体乳马氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭
5、菌乳、酸乳2003年发布、2006年修订2005年10月1日乳粉全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉其他乳制品炼乳、奶油、干酪、固态成型产品婴幼儿配方乳粉（0502）婴幼儿配方乳粉婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉等2006年修订2005年10月1日6饮料（0601）瓶（桶）装饮用水类饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等2003年发布、2006年修订2005年10月1日碳酸饮料（汽水）类碳酸饮料（汽水）茶饮料类茶饮料果汁及蔬菜汁类果汁及蔬菜汁蛋白饮料类蛋白饮料固体饮料类固体饮料其他饮料类其他饮料7方便食品（0701）方便
6、面油炸方便面、热风干燥方便面2003年发布、2006年修订2005年10月1日其他方便食品主食类，如方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面等；冲调类，如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。8饼干（0801）饼干酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干2003年发布2005年修订2005年10月1日9罐头（0901）罐头畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头2003年发布、2006年修订2005年10月1日?食品质量安全市场准入制度食品分类表序号食品类别名称已有细则的食品具体产品细则发布日期无证查处日期1
7、0冷冻饮品（1001）冷冻饮品冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等2003年发布2005年修订2005年10月1日11速冻食品（1101）速冻面米食品速冻面米食品（生制品、熟制品），如速冻水饺、速冻汤圆等2003年发布、2006年修订2005年10月1日速冻其他食品速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品12薯类和膨化食品膨化食品（1201）膨化食品2003年发布2005年修订2005年10月1日薯类食品（1202）干制薯类、冷冻薯类、薯泥（酱）类、其他薯类2006年13糖果制品(含巧克力及制品) （1301）糖果制品硬质糖果类、硬质夹心糖果类、乳脂糖果类、凝胶糖果类、抛光糖果类、胶基糖果
8、类、充气糖果类、压片糖果类、其他糖果类2004年发布、2006年修订2006年12月31日巧克力及巧克力制品巧克力（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）、巧克力制品（混合型巧克力制品、涂层型巧克力制品、糖衣型巧克力制品、其他型巧克力制品）代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品果冻（1302）果冻凝胶果冻、杯形果冻、长杯形凝胶果冻、长条形凝胶果冻、异形凝胶果冻、可吸果冻2006年2007年12月31日14茶叶及相关制品茶叶（1401）绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶2004年2006年12月31日含茶制品及代用茶（1402）含茶制品：速溶茶类、其他类，代用茶：叶类产品（苦丁茶、
9、绞股兰、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶、枸杞叶茶）、花类产品（菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳玳花）、果（实）类（含根茎）产品（大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗汉果等）及混合类产品2006年15酒类白酒2006年12月31日葡萄酒及果酒（1502）葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等2004年2006年12月31日啤酒（1503）熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒2004年2006年12月31日黄酒（1504）黄酒2004年2006年12月31日其它酒类（1505）配制酒参茸酒、竹叶青、利口酒等2006年其他蒸馏酒白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水果白兰地和水果蒸馏酒等2006年其他发
10、酵酒清酒、米酒（醪糟）、奶酒等2006年?食品质量安全市场准入制度食品分类表序号食品类别名称已有细则的食品具体产品细则发布日期无证查处日期16蔬菜制品（1601）酱腌菜榨菜、方便榨菜、酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、虾油渍菜、糖醋渍菜、盐水渍菜、糟渍菜2004年发布、2006年修订2006年12月31日蔬菜干制品自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等食用菌制品干制食用菌、腌渍食用菌其他蔬菜制品17水果制品蜜饯（1701）蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类和果糕类2004年2006年12月31日水果干制品和果酱（1702）水果干制品（葡萄干、蔬菜脆片、荔枝干、椰干
11、、香蕉脆片、槟榔干果等）、果酱（苹果酱等）2006年18炒货食品及坚果制品（1801）炒货食品及坚果制品烘炒类（炒瓜子、炒花生等）、油炸类（油炸青豆、油炸琥珀桃仁等）、其他类（水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁等）、核桃粉、芝麻粉（糊）、杏仁粉等2004年发布、2006年修订2006年12月31日19蛋制品（1901）再制蛋类卤鸡蛋、茶叶蛋等2004年发布、2006年修订2006年12月31日干蛋类蛋黄粉、蛋白粉等冰蛋类冻蛋液其他类20可可及焙烤咖啡产品可可制品（2001）可可液块、可可粉、可可脂2004年2006年12月31日焙炒咖啡（2101）焙炒咖啡豆、咖啡粉2004年2006年12月31日
12、21食糖糖（0303）白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等2003年发布2006年修订2005年10月1日淀粉糖（2302）葡萄糖、饴糖、麦芽糖和异构化糖等2006年22水产制品（2201）干制水产品干海参、虾米、虾皮、干贝、鱿鱼干、干裙带菜叶、干海带、紫菜、烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、烤虾、虾片等2004年2006年12月31日盐渍水产品盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍裙带菜、盐渍海带等鱼糜制品熟制鱼糜灌肠、冻鱼糜制品等其他水产加工品(2202)水产调味品2006年水生动物油脂及制品风味鱼制品生食水产品水产深加工品食品质量安全市场准入制度食品分类表序号食品类别名称已有细则的食品具体产品细则
13、发布日期无证查处日期23淀粉及淀粉制品（2301）淀粉谷类淀粉、薯类淀粉、豆类淀粉2004年2006年12月31日淀粉制品粉丝、粉条、粉皮24糕点（2401）糕点烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼2006年2007年12月31日25豆制品（2501）发酵性豆制品腐乳、豆豉、纳豆等2006年2007年12月31日非发酵性豆制品豆腐、干豆腐、腐竹、豆浆等其他豆制品大豆组织蛋白、豆沙、豆馅、豆蓉26蜂产品（2601）蜂产品蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干口）2006年2007年12月31日27特殊膳食食品28其它食品中国信息技术有限公司是美国纳斯达克上市公司（股票代码： CNIT）。依托自主创新的“云管端”模式，为城市安监管理、传媒、商业、教育等多个领域提供“互联网+”综合性解决方案
