1、生物化学复习要点修正版1一、连线题1. Maxam-Gilbert的化学裂解法和Sanger的双脱氧末端终止法是两种基本的DNA测序方法。2. Tm称为熔解温度，指消光值A260达到最大值一半（即最大增色效应的百分之五十）时的温度。3. 为了书写方便并纪念对超速离心技术做出重大贡献的科学家T.Svedberg，以S作为沉降系数的单位。4. 19世纪中叶，荷兰化学家Gerardus Mulder，发现蛋白质。5. PI表示氨基酸的等电点。6. 美国生物学家Sangger揭开了胰岛素的一级结构7. Pauling和Gorey提出螺旋结构8. 20世纪30年代，我国科学家吴宪首次提出了蛋白质变性的结
2、论9. 1926年美国化学家Summer从刀豆中分离纯化脲酶。10. 1958年Koshland提出“诱导契合”假说11. 1913年Michaelis和Menten建立了米氏方程（底物浓度与酶促反应v之间的定量关系的方程式）12. 德国科学家Hans Krebs,提出三羧酸循环假说。13. E.1953年Slater提出化学偶联假说14. P.Boyer最先提出构象偶联假说15. 1961年P.Mitchell提出化学渗透假说16. 1904年德国科学家FranzKoop提出氧化学说17. 1956年Stumpf首先在植物种子及叶片中发现脂肪酸的氧化作用。18. Crick提出中心法则19.
3、 1968年冈崎等人发现冈崎片段20. 1985年Mullis发明的PCR（聚合酶链式反应）技术21. 1961年，Nirenberg和Matthaei发现遗传密码22. 1961年Jacob和Monod提出操纵子模型。23. Km:米氏常数（酶的特征性常数，酶促反应速率达到最大反应速率一半时的底物浓度）24. 二硝基氟苯反应：Sanger反应25. 异硫氰酸酯反应：Edman反应26. 乳酸脱氢酶：LED（首个被深入研究的同工酶）27. 焦磷酸硫胺素：TPP28. 黄素单核苷酸：FMN29. 黄素腺嘌呤二核苷酸：FAD30. 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸：NAD+（辅酶1）31. 烟酰胺腺嘌呤二核苷
4、酸磷酸：NADP+（辅酶2）32. 尿苷二磷酸葡萄糖：UDPG33. 糖酵解途径：EMP途径34. 三羧酸循环：TCT循环（Kerbs循环）35. 腺嘌呤核苷三磷酸：ATP（高能磷酸化合物的典型代表）36. 在真核生物中，呼吸链有两种：NADH呼吸链，FADH2呼吸链37. 泛醌：CoQ（一种脂溶性醌）38. 多不饱和脂肪酸：PUFA39. 必需脂肪酸：EFA40. 非必需脂肪酸：NEFA41. 组成脂肪酸合酶系统的酰基载体蛋白：ACP42. L-谷氨酸脱氢酶：GDH43. 谷丙转氨酶：GPT44. 谷草转氨酶：GOT45. 次黄嘌呤核苷酸：IMP46. 磷酸核糖焦磷酸激酶;PRPP合成酶47
5、. 5-磷酸焦磷酸：PRPP48. 尿嘧啶核苷酸：UMP49. 单链结合蛋白：SSB50. 甲酰甲硫氨酸：fMet二、名词解释1. 增色效应：核酸变性以后对紫外光的吸收增加2. DNA复性：变性DNA的两条单链的甲基可以重新配对并恢复双螺旋结构。3. 盐析：高浓度的中性盐所致蛋白质沉淀。4. 比活力：代表酶制剂的纯度，用每毫克蛋白质所含的酶活力单位数表示。5. 蛋白质的二级结构：蛋白质多肽链本身的折叠和盘绕方式6. Q酶：参与支链淀粉合成的酶。7. 糖酵解：在无氧条件下，经过一系列酶促反应将葡萄糖降解为丙酮酸并推动ATP合成的过程，8. 糖异生作用：生物体利用非糖有机化合物为前体合成葡萄糖的过
6、程。9. 生物氧化：糖、脂、蛋白质等有机化合物在生活细胞内氧化分解，产生CO2和水并放出能量的过程。10. 呼吸链：生物氧化过程中，代谢物上的氢经一系列递氢体或电子传递体的依次传递，最后传给分子氧而生成水的全部体系。11. 化学渗透假说：呼吸链上的电子在传递过程中释放的能量驱动H+从线粒体基质跨过内膜进入内膜与外膜之间的间隙，从而形成跨线粒体内膜的H+电化学梯度。这种电化学梯度转变为质子驱动力，能驱动H+返回线粒体基质。由于线粒体内莫对H+的不透过性，H+只能通过ATP合酶上的特殊通道返回基质，ATP合酶利用H+浓度梯度所释放的自由能，使ADP磷酸化形成ATP。12. 解偶联剂：能将电子传递和
7、磷酸化偶联脱离的物质。13. 氧化：在一系列酶的作用下，脂肪酸的碳原子与碳原子之间发生氧化作用，碳原子被氧化形成酮基，然后裂解成CoA和较原来少两个碳原子的脂肪酸。14. 肉碱穿梭：首先，在线立体内膜外侧的肉碱-脂酰转移酶1的作用下，脂酰CoA与肉碱结合生成脂酰肉碱 ，然后经转运酶作用穿越线粒体内膜进入线粒体基质。在线粒体内，经肉-碱脂酰转移酶二催化作用，再次形成脂酰CoA，释放的肉碱被运出线粒体至胞质溶胶，再进行下一轮。15. 必需脂肪酸：在哺乳动物体内不能合成，必须从食物中获取。16. 转氨作用：在转氨酶催化下，由一种氨基酸的氨基转移到一种酮酸的酮基上，形成一种新的氨基酸和新的酮酸。17.
8、 一碳单位：只有一个碳原子的基团。18. 逆转录：以RNA为模板合成DNA19. 冈崎片段：滞后链上较小的DNA片段。20. 反义链：在DNA的两条互补链中发生转录的链。21. 操纵子;由一个调节基因，一个启动子，一个操纵基因，一到多个结构基因构成。22. 移码：在mRNA分子上插入或删去一个碱基，就会使该点以后的读码发生错误。23. 移码突变：由于移码引起的突变。24. 同义密码子：编码同一个氨基酸的一组密码子三、简答题1. DNA双螺旋结构模型的要点有哪些？此模型如何能解释Chargaff定律？要点：天然DNA分子由两条反向平行的双链绕同一中心轴右旋构成的双螺旋结构。磷酸基和戊糖构成的骨架
9、在外侧，AT，GC碱基配对所形成的碱基平面位于内侧疏水区。相邻碱基平面间的距离为0.34nm，相邻核苷酸残基之间的夹角为36度每匝螺旋由10bp组成。解释：因为DNA双螺旋结构模型中，A只能与T配对，G只能与C配对，也就是说A的数量与T的相等，G的数量与C相等；所以A与G的数量和等于C和T的数量和。2. 原核生物与真核生物mRNA的结构有哪些区别？真核生物mRNA常以多顺反子的形式存在，真核生物mRNA常以单顺反子的形式存在。3. 蛋白质变性的概念是什么？蛋白质变性后有何性质和结构上的改变？概念：蛋白质受某些物理因素或化学因素的影响，其高级结构遭到破坏，分子构象发生改变，致使其理化性质和生物学
10、活性改变的作用。改变：失去生理活性，肽链的空间结构发生改变。4. 影响酶促反应速率的因素？酶浓度，pH，温度，激活剂，抑制剂等5. 有机磷农药的毒理机理？乙酰胆碱是昆虫和脊椎动物内传导神经冲动和刺激的滑化学介质。乙酰胆碱酯酶催化乙酰胆碱分解为乙酰和胆碱。若乙酰胆碱酯酶被抑制，则会导致乙酰胆碱的积累，因而引起一系列神经中毒症状，因过度兴奋引起功能失调，最终导致死亡。6. 维生素分类的依据是什么？每一类包含哪些维生素？依据：维生素的溶解性质。脂溶性维生素：维生素A,维生素D，维生素E，维生素K。水溶性维生素:维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，泛酸，烟酸，叶酸，生物素，硫辛酸，维生素
11、C。7. 简述卡尔文循环的具体过程CO2的固定，羧酸产物的还原，RuBP的再生。游离的CO2与RuBP反应生成不稳定的6C中间体；3-PGA在磷酸甘油酸激酶的催化下生成1,3-磷酸甘油酸，在磷酸甘油酸脱氢酶的催化下，还原为3-磷酸甘油醛；在经过一系列复杂的反应使RuBP再生。8. 试述糖异生作用的生物学意义1) 通过糖异生作用可以由非糖物质如乳酸，脂肪降解产生的甘油及体内的一些氨基酸等代谢产物重新转化为糖，以提供能量和保持体内血糖水平的相对恒定2) 对机体进行剧烈运动时更新肝糖原贮存，防止乳酸中毒也有重要意义。3) 在植物中，由脂肪代谢产生的乙酰CoA可以通过乙醛酸循环生成草酰乙酸，然后再通过
12、糖异生作用生成葡萄糖和维生素等，从而为新细胞壁的形成提供物质基础。9. 试述磷酸戊糖途径的生物学意义和调控机制生物学意义：1) 产生大量的NADPH和H+2) 生成许多中间产物调控机制：6-磷酸葡萄糖脱氢酶为限速酶，其活性受到NANP+/NADPH+H+的影响；6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶为限速酶，其活性受到5-磷酸核酮糖和NADPH的共同抑制。10. 呼吸链中各成分排列顺序是根据什么原则确定的？电子总是从低氧化还原电位向高氧化还原电位流动。11. 简述脂肪降解产物甘油如何彻底氧化。在甘油激酶的催化下，甘油磷酸化生成3-磷酸甘油，然后在磷酸甘油脱氢酶的作用下，生成磷酸二羟丙酮。磷酸二羟丙酮可转化为3
13、-磷酸甘油醛，进入糖酵解途径生成丙酮，然后经三羧酸循环彻底氧化供能。12. 简述脂肪酸的氧化与饱和脂酸的从头合成的不同点1) 细胞内进行的部位不同：动物合成是在细胞质中，植物合成是在叶绿体中，氧化是在线粒体内。2) 脂酰基载体不同。合成是ACP,氧化是CoA。3) 加入或断裂的二碳单位不同。合成是丙二酸单酰辅酶A，氧化是乙酰辅酶A4) 电子供体或受体不同。合成是NADPH，氧化是NAD+和FAD5) 底物的转运不同。合成是柠檬酸穿梭系统，氧化是肉碱穿梭。13. 简述各族氨基酸合成的碳价来源1) 丙酮酸家族：糖酵解生成的丙酮酸。2) 3-磷酸甘油家族：糖酵解中间产物3-磷酸甘油酸3) 草酰乙酸家
14、族：三羧酸循环的草酰乙酸4) 酮戊二酸家族：酮戊二酸5) 磷酸烯醇式丙酮酸和赤藓糖家族：磷酸戊二塘途径的4-磷酸赤藓糖和糖酵解途径的磷酸烯醇式丙酮酸。6) 组氨酸：磷酸戊糖途径的5-磷酸核糖。14. 简述嘧啶环中各元素的来源N来自谷氨酰胺和天冬氨酸，C来自CO2，谷氨酰胺和天冬氨酸。15. 为什么说DNA是半保留半不连续复制因为DNA分子复制的时候，母链DNA会解链成两股单链，各自作为模板，按碱基配对规则，合成与模板互补的子链。两股单链反向平行，一条合成方向与复制叉前进方向相同，可连续复制，另一条合成方向与复制叉前进方向不同不可连续复制。因而说DNA是半保留半不连续复制。16. DNA复制和转
15、录各有何特点，试比较之?DNA复制需要四种脱氧核糖核苷酸，DNA复制酶，ATP，半保留复制，形成与亲代完全相同的DNA。DNA转录以DNA的一条链为模板进行，需要四种核糖核苷酸，转录酶，ATP，形成RNA单链。17. 什么是遗传密码？它有何特点？mRNA上编码每个氨基酸的信息单位称为遗传密码。特点：无标点性、无重叠性，简并行，摆动性，通用性和外例。18. 试述原核生物蛋白质的合成过程1) 多肽链的合成2) 肽链合成的起始3) 肽链的延长4) 肽链合成的终止和释放19. 计算一分子软脂酸经氧化作用后彻底分解为水和二氧化碳，生成ATP的分子数，写出详细过程。一分子软脂酸彻底氧化分解需要经过7次氧化
16、，共产生8分子乙酰CoA、7分子FADH2和7分子NADH+H+。每分子乙酰辅酶A进入三羧酸循环彻底氧化生成10分子ATP。这样，8分子乙酰辅酶A共生产80分子ATP；7分子FADH2经过FADH2电子传递共产生10.5分子ATP（1.5*7=10.5）；7分子NADH+H+经过NADH电子传递共产生17.5分子ATP（2.5*7=17.5）。那么一分子软脂酸经氧化作用生成ATP的分子总数为108（80+10.5+17.5=108）.脂肪酸活化成为脂酰辅酶A需要消耗2分子ATP，所以一分子软脂酸氧化分解为二氧化碳和水共获得106分子ATP。20. 已知：软清蛋白pI为4.6，乳球蛋白pI为5.2，糜蛋白酶原pI为9.1。请问在pH为5.2时上述蛋白质在电场中的向正极移动还是向负极移动？软清蛋白向负极移动，乳球蛋白不移动，糜蛋白酶原向正极移动。（当大于pH等电点时带负电向正极移动）
