1、主要的竞争对手是兰州拉面馆，他们的优势是同样属于面食服务行业，有一定的忠实顾客群。5、竞争对手的主要劣势：对手的劣势是味道单一，他们对高汤的使用并不受到喜爱面食的追捧。且由于民族习俗问题，他们店内禁止饮酒、禁止带其他荤腥入内，这在一方面限制了食客的前往。6、本企业相对于竞争对手的主要优势：本地就我们一家烩面馆,是独家经营。其他任何面馆做的面食我们都会做，我们有的他们不一定会做！7、相对于竞争对手的主要劣势：1）店面新，食物驰名，对南方食客来说会要有一个接受的过程。2）品种仅以面食为主，过于单一。四、市场营销计划1、 产品：产品或服务主要特征刀削面刀工精湛，看着享受，吃着鲜美大刀面嚼劲足，宽细可
2、根据食客改变 烩面口感劲道、原汁原味，可御寒（高汤为羊汤）拉面可根据食客改变面的宽细、韧劲十足油泼面色泽红鲜、口味独特、开胃、可御寒 2、价格成本价销售价竞争对手的价格羊肉烩面3.08无36269元3.3折扣销售赊帐销售2、 地点（1） 选址细节地址面积（M2）租金或建筑成本官渡二路85 M22500（2）选择该地址的主要原因：面馆选在区，是因为该区人口组成密布且具有均匀性，都以家庭为单位，出门用餐机率高，不会出现明显淡季与旺季之分。 ?（3）销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售提供给：最终消费者 零售商品商 批发商（4） 选择该销售方式的原因：餐饮业就是直接面对顾客的行业3、 促销人
3、员推广同乡会内部宣传成本预测广告发宣传单、微博广告300元公共关系营业推广促销1000五、 企业组织结构企业将登记注册成：个体工商户 口有限责任公司 个人独资企业合伙企业 其他拟议的公司名称：企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务 月薪业主/经理： 何迪 1200企业将获得的经营执照、许可证和特许：类型 预测费用营业执照、税务登记 500元卫生许可证 300元企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：做面师傅： 甲 1200员工： 乙 4000 丙 1500合伙（合作）人与合伙（合作）协议：内 姓容 名协议 条款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人
4、个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、 固定资产a） 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）冰柜1800消毒柜500空调1500桌1075750椅（大、小）32、1020、10740锅、碗、瓢、盘、筷、匙、煤气灶、气瓶 5000合计9290b） 固定资产和折旧概要资产价值（元）年折旧（元）工具和设备265七、 流动资金（月）a） 原材料和包装项目单价（元）面10包1801800骨、肉50斤402000纸巾20200葱、姜、蒜10斤80花生油50L16.48204900b）其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）费用（元）备注业主的
5、工资1200雇员工资11900（4000+4000+1300*3）面点师傅2名、服务员3名租金3500营销费用公用事业费电费800水费300煤汽费3000必须支出的基本费用登记注册费23000八、 销售收预测（12个月）1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月销售数量（碗）70008000900010000300096000平均单价6元、8元月销售收入42000、5600048000、6400054000、7200060000、8000018000、2400054000720006000080000576000758000拉面（甘肃兰州）销售数量70507104204806030
6、04260刀削面（山西）350335071400017500210002100245024500198000大刀面（山东）700850900301005056005950630021036003200340050170油泼面（东北）销售数量（袋）4004502502803690500040004500280036900销售总量销售总收入66320803207558091580859301039308752010752091780111780778209582020670276702272029720817009770081700997008812010812092320112320865630
7、 至1047300销售和成本计划销售含流转税销售收入6632075580859308752091780778202067022720817008812092320流转税（增值税等）1989.62267.42577.92625.62753.42334.6620.1681.624512643.62979.626378.1销售收入64330.73312.833528489489026754852005022038792498547689340839252成本业主工资14400员工工资1190014280042000公共事业费10200维修费折旧费3180贷款利息保险费原材料58800总成本24915
8、2411519215290180利润税费企业所得税个人所得税其他税净收入（税后）3921548997590376057964911511706352623549346116165625549072十、 现金流量计划现金流入月初现金5000052103100787724125103166814194784177119161442193176224910262871现金销售收入赊销收入贷款其他现金流入可支配现金（A）5420790044148303190014217984195419179724216376248110286071328496现金流出现金采购（明细）赊购支出维修费（装修费）偿还贷款本金150设备其他（列出项目）税金现金总支出（B）447902320018300月底现金（A-B）305296
