1、前台服务员能知道后厨是否已完成配餐。前台服务员能实时知道每样食品的库存。管理员可以随时查看销售额和库存量。通过系统能将整个快餐店形成一个有机的管理体系使每个工作岗位分工更加明确。通过系统提高员工的工作效率达到减少员工。32 客户支持系统的系统能力说明建立3个服务端：前台端，后厨端和管理端。以实现加强分工。三个端可以相互通信，快捷高效，可以把这个快餐店形成一个有机的整体。每个端的用户都有自己的登入密码，以保护商业信息不外泄。顾客点餐完毕时，前台服务端把点餐单传到后厨端显示。在配餐完毕后，后厨端向前台发送确认信息。前台端可以实时查询数据库中的的库存信息，并显示在屏幕上。管理端可以访问库存数据库前台
2、服务负点餐单完査节况 F 肯申请I*耳少廊认 妙少挥存竟专 用存瞎-S覇认 I甩舸库存命令I -A 存帯启 - AU词序弃1T应货蛊认 收确认 发总占餐申 J 占用确火 4 蟄 KIOl 沟送占点着甲一轴认（5C就岀工作人员图3.1系统关联图四、 确认项目可行性4.1.经济可行性经济可行性有两种测试（1） 收益预期值是否大于项目的开发成本？（2） 在开发期间该组织是否有足够的现金流量对项目投资?而成本/收益分析的过程分为三步: 第一步是评估预期开发和运行的成本， 开发成本是新系统开发期间发生的,运行成本是系统交付使用后发生的。第二步是评估预期的财务收益。财务收益是指自新系统安装后预期得到的 每
3、年的节省或收益的增加。第三步，成本/收益分析是基于详细的成本与收益的评估而计算出来的。成本/收益分析：分析比较成本与收益以了解在新系统开发上的投资是否会收益大于成本。4.1.1.开发成本针对麦当劳来说，其在中国有2100余家店。每天营业时间早6点到晚23点，共17个 小时，每小时4.7元，全年营业无休息日。硬件方面可以沿用其现有的硬件。对前台端的计算机要求很低只需市面较低配置即可，每台4000元。对已开业的店面只需使用其现有前台端机器即可。 主机要求一部中等配置的计算机，仅需一台6000元。后厨端与前台一样仅需低等配置的计算机，一到两台，每台 4000元。系统的开发周期估计为6个月，开发小组8
4、人。项目经理1名，月薪8000;系统 分析员2名，月薪6000；程序分析员1名，月薪5000；程序员4名，月薪4000。图4.1薪水和工资支付的详细说明硬件支出为每家店加1台后厨端（2500元），主机与前台硬件沿用现有即可，只需部分 改造（费用约1000）图4.2开发成本一览4.1.2.运行成本每年每家店维护费用总计 10000 元。分别为连通性 4000，设备维护 2000，程序设计 3000， 帮助台 1000。每年的维护费用为 10000*2100=21000000，每年维护费用 2千 1百万元。图 4.3 运行成本一览4.1.3.收益来源使用本系统可以提高员工工作效率，还可替代部分员工
5、的工作。预计每家安装本系统 的快餐店可至少减少 2 名员工。系统工作期为 5年。每年每家店至少减少 2 名员工功课节约资金 365*16*4.7*2*2100=115281600 ，也就是每年减少 1.15 亿的开支。人民币 20082009 年度的货币贬值率为 5.9%（数据来源：南方财富网）4.14 财务计算成木利泡分析第1年第2年號3年船年总il1利涮直1M28J（-001I52SI600115181001132*11I528IM020.410O.8K55（K332O.7R410,7373利制净观值108479986IO2ORIS57MO5262990392303850547M48206
6、13斗丿1眩成木tlQS5W0U）（IW50WC）5运行城木（2100000）（210（）000） 100000（2IOOOflOi（2IW（MW）6姑现累数0.0410C.MS550.83320.7K41O.737K7成本净现佰（1Q761OC）（1859550）1740720）（164610（I549JS0）（即町顶）S持利池郛IMO祸騎100222307W3029（&S#74569J8J5O53M9袈棋的打观仏9565SSS61957（1193290:79102j7K92474624301791313601010850000 y5653XS6-J. 11 IJnJL半的按竇收益40）61
7、 竹虫 1 OK5lOO-*78 B60 / （10500001 8片 1M） 235550图4.4净现值计算4.1.5.无形收益无形收益：不能量化和正确估算的收益无形收益可包括如下几种：提高服务水平提高客户满意生存需要自行开发的专门技能无形成本包括如下几种降低职工士气丧失生产力失去客户或销售42 组织和文化上的可行性这样的问题包括如下几种当前低水平的计算机能力实际存在的计算机恐惧工作人员或管理人员的失落感由于新系统引起行政上和组织上的潜在变化担心工作职责变化担心由于增加自动化而失业为时甚久的工作过程的逆转4.3.技术可行性一个新系统一般都会给公司带来新的技术，而这此些技术需要公司的雇员掌握，
8、否则不能正常的发挥系统的作用，需要对这些人员进行培训，减轻这些技术风险带来的问题。本系统采取友好的图形界面，极易掌握，仅需进行简单培训44 进度表可行性进度表的可行性意味着项目能够按时完成，有时对于一个项目有一个绝对的、完全不 难错过的截止时间。如果对于有些任务没有按时完成就需要减少项目的作用域，就能增加 项目按时完成的可能性。4.5. 资源可行性人员风险：开发一个项目需要系统分析员、系统技术员和用户参与。一种风险是项目 组得不到所需要的人，另一种可能是所分配的人没有所需要的技能。再一种风险是有的人 在半途退出跳槽而走。其他资源风险：计算机资源、物理设备和维护人员，如果要用到这些资源时不能得到
9、 满足就会影响进度。五、 制定项目进度表三个重要术语：任务、活动和阶段。阶段是由一组有关的活动组成的，活动是由一组相关的任务组成的，而任务是可识别 和安排的最小的一项工作。如设计阶段，经理要确定诸如用户界面、设计并统一数据库和完成应用程序设计这样 的活动。资源估算任务表的制定资源估算任务表序号阶段活动和任务最佳周期（天）最差周最大可能（天）资源数1.0项目计划阶段1.1会见用户4.1确定作用域.2书写需求说明.3定义系统能力说明.4制定关联图.5确认项目可行性.61.2识别无形成本和收益估算有形收益和计算成本/收益计算净现值和投资回报率和投资回收期评价组织和文化可行性评价技术可行性评价所需进度
10、表评价资源可用性.7制定工作分解进度表.81.3制定项目进度表估算资源、周期和优先权制定PERT和甘特图1.4为项目配备人员为项目制定资源计划确认和邀请技术人员会见用户，确定和邀请用户工作人员组织项目小组实施小组磨合训练实施初步的技能培训1.5准备演示文稿材料制作演示文稿配备项目设备和支持资源召开正式的启动会议2.0分析阶段2.1收集信息30120602.2疋乂系统需求1002.3建立需求发现的原型2580502.4确疋需求优先级152.5产生并评价可选方案82.6与管理人员一起复审推荐方案PERT基于单个任务或活动对项目进行规则的一种方法客户访谈2天1/101/11估算资源周期和优先权201
11、/312/1定义范围1/121/13写商业利益陈述1天1/14写需求陈述1/17定义系统特性1/18制定PERT和甘特图212/22/32211天2/42/18发展资源计划项目23为项目制定一个资源计划确定并邀请专门技术人才确定并邀请专门用户人员把项目组分成多个工作小组实施初步的培训和建组训练在制定资源计划时项目经理必须认识到：（1）资源通常不是想要就有的，（2）要求小组成员在一段时间内熟悉项目。专门技术人员有：系统分析员、程序分析员、网络专家和其他技术人员组成。必要时 人事部门需要招聘人才。用户人员是分到项目组的组织内部的人员。经常是一些专职的组员能代表用户团体并 起到联络作用。一个项目组多天 45 人就需分成小的工作组，每个小组由一个小组领导协调分到小组 的任务。这个任务的责任由项目组领导承担。实施的培训和建组训练。总体上可以为项目组进行培训，当使用新技术、新数据库或 新程序设计语言时要进行培训。另一方面。如果项目组成员以前没有在一起工作过，那么 建组的训练就特别重要。七、 启动项目监督委员会最后定案，为项目发出最后的许可证，包括必需资金的核发。通过组织内正常的通讯渠道发出正式通知，对项目给予信任并要求组织内所有参与的 各部门进行合作。一句话，就是得到了组织上高级管理人员的批准和明确的支持。没有这两步，任何项 目都不能启动。
