1、长江以南均产，以云南昭通产的最佳，过去多为野生品，其药材呈类球形，但栽培后的半夏块茎伴有小块茎，出现了类似天南星科植物虎掌天南星Pinellia pedatisecta Schott的性状，实为栽培变异。1-3丹参丹参为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的根。野生的丹参其皮部棕红色，断面紫褐色，质松，丹参酮含量高。而栽培丹参色变浅，皮层占的比例少，断面甚至类白色，质硬，丹参酮含量明显下降，不符合药典 “含丹参酮A（C19H18O3）不得少于0.20%。”的规定，据近几年40批检体最新市场丹参检测结果，约80%不合格，且丹参酮的含量多在0.10%以下，有的低达0.04
2、%。有的为了达到丹参的红色效果，用栽培的丹参饮片，用铁红染色以提高丹参的规格等级或充当正品销售。1-4北沙参北沙参系伞形植物珊瑚菜Glehnia littoralis F. Schmidt ex Miq.的根，过去主产于山东、江苏、河北沿海地区，多种植在沙性土中，以山东莱阳产的质量为好，多栽培2年以上出货，其药材条细，如“竹筷”，长度可达尺长，粗细均匀，色泽呈淡黄白色。现在安国等地大量栽培，大多为栽培一年，即采收上市。其根条明显短粗。1-5牛膝牛膝为苋科植物牛膝（怀牛膝） Achyranthes bidentata Bley主产河南，为四大怀药之一，呈细长圆柱形，长可达90cm，细长且软，断面
3、角质样。而河北安国栽培的牛膝栽培年限则短了许多，质地明显变硬。1-6黄芪黄芪为豆科植物膜荚黄芪Astragalu membranaceus Bge.或蒙古黄芪A. Membranaceus Bge. var. mongholicus （Bge.） Hsiao的根。膜荚黄芪主产于东北及内蒙东部，蒙古黄芪主产山西的北部、内蒙中部和东北等地，当地一般需栽培34年。其性状根条粗长，产地加工须去芦、截尾、削去支根，根条笔直似箭杆（俗语“箭黄芪”），长约50120cm，直径1.54cm 。质地绵软（俗称“绵黄芪”），纤维性，富粉质，味甜，豆腥气足。近些年来，除了农残普遍超标外，黄芪在河北、山东、河南、甘肃
4、、等地大量种植，大多一年生就采收，其主根短，长约3040cm，直径1.5cm 以下，粉性小，其根木质化，形如“木棍”，质硬而脆，味淡，饮片质密，有角质感。1-7防风防风为伞形科植物防风Saposhnikovia divaricata （Turcz.）Schischk.的根。主产于东北三省，尤其以黑龙江为多，一般野生品需34年生。防风根头部有许多密集环节（俗称“旗杆顶”或“蚯蚓头”），断面充实，形成层环棕色，圆形似眼（俗称“鱼眼防风”），市场所见现均为一年栽培成货，由于采收季节不当，蚯蚓头不明显，形状瘪瘦；也有由于施化肥过多，使根条过于粗大，但防风的固有气味变淡，甚至全无。饮片较质密，“凤眼圈”
5、不明显。1-8苦参苦参为较常用中药，又称“山槐子”，中国药典规定来源于豆科植物苦参Sophora flaverscens Ait. 的干燥根，全国各地均产。经采集生长在山野的苦参，因根茎短，加工时多砍去，一般不具异型维管束，而生田埂或在田中栽培的苦参长的粗大，加工时根头部多保留，且多加工成切片，其异形结构明显。目前市场上的很多苦参具此结构，但苦参碱含量不低，但与过去苦参药材或饮片的性状有较大的差异。1-9知母 知母为百合植物知母Anemarrhena asphodeloides Bge.的干燥根茎。知母的药材主产于河北、山西贫瘠的山地，商品多来源于野生，个小，体瘦。近两年来，有的地方将其栽培，
6、其栽培品体肥，个大，与地道的知母明显不同，饮片则片大，色白。2、进口药材增多，未知品不断出现过去进品药材多为专营专销，近些年放开后，有的进口药材货源稳定，保障了供应。泰国或越南产的蛤蚧、豆蔻、胖大海等。但部分进口药材因资源锐减或保护、产地变更等，有的减少或近于消失，如：犀角、象皮、羚羊角等。有的则发生变化，产生了一些新品种，新情况，这些药材多因国产品种原料紧缺，供不应求，故大量从国外进口，解决一些国内市场上短缺品种，严重的扰乱了市场，造成生产、使用、管理和检验的很大麻烦。如海马、龟板、鳖甲、伊贝母、鸡血藤、白扁豆、郁金、甘草、白及石斛等。2-1龟板 龟甲应为龟科动物乌龟Chinemys ree
7、vesiii （Gray） 的腹甲及背甲。由于国内药材资源不足，加上乌龟的生长期较长，一个幼龟长成可供药的龟，一般需要最少5-6年，养殖困难等因素。自八十代末进口龟甲药材逐年增多，这种盲目进口，造成龟甲品种繁多，混乱异常。目前市场上正品占有率极低。许多药市将印度棱背龟Kachuga tectum （Gray）、缅甸陆龟Testudo elongata （Blyth）、凹甲陆龟Testudo impressa （Gunther）、马来闭壳龟Cuora amboinensis （Guenther）、眼斑沼龟Morenia ocellata Boulengert等许多龟科动物的背甲或腹甲充龟甲。为了
8、便于销售龟板多以饮片形式，目前许多市场有生长快的观赏龟，“巴西龟”（红耳彩龟）Trachemys scripta elegans （Wied.）的背甲及腹甲加工成饮片后充龟甲销售。2-2伊贝母为百合科植物新疆贝母Fritllaria walujewii Regel或伊犁贝母Fritillaria pallidiflora Schrenk的干燥鳞茎。主产于新疆西北部，有少量栽培。近来从相邻国家塔吉克等进口大量贝母，个大，色暗，因为不能采集植物标本，基源不详。2-3猴枣 国家食品药品管理局颁布的儿茶等43种进口药材质量标准中规定“猴枣为猴科动物猕猴Macaca mulatta Zimmermann
9、等的内脏结石。商品分为印度猴枣与马来西亚猴枣均，系进口，其性状特征是体圆，断面具明显的层纹。而近此年进口的猴枣类似钮扣状，中间有空隙，性状怪异。2-4砂仁本品为常用中药。中国药典收载为姜科植物阳春砂 Amomum villosum Lour、绿壳砂 Amomum villosum Lour var. xantnioides T. L. Wu et Semen或海南砂 Amomum longiligulare T. LWu的干燥成熟果实。砂仁过去主产广东和广西，尤其以广东阳春产的阳春砂最为地道，二十年来国内在云南大量种植阳春砂，但由于价格或供不应求，多从东南亚进口缩砂，其内常混有其它姜科豆蔻属的
10、种子及果实。2-5白扁豆白扁豆为豆科植物扁豆Dolichos lablab L.全国许多地方都产，扁豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种，入药和主用白扁豆，黑色者（鹊豆）不供药用，红色者（红雪豆）为广西的民间药。因为价格因素，但自八十年代初进口缅甸白扁豆以来，市场上屡见不鲜，其种子个稍大，略扁，有的种阜边缘呈黑色。2-6甘草甘草为古老的中药材，本草多有记载，在收录中药材不多的1953版中国药典就有收载豆科植物Glycyrrhiza uralensis Fisch。过去主产于内蒙古和宁夏，现在广泛栽培于内蒙、甘肃、新疆、陕西等地，但一般认为栽培品质量明显不如野生品。中国药典1977版后增加了光果甘
11、草Glycyrrhiza glabra L.胀果甘草Glycyrrhiza inflate Bat.的干燥根，此两种主要分布于新疆。目前野生甘草和光果甘草资源已基本枯竭，胀果甘草资源也明显减少，充斥市场的多为进口甘草，其来源为豆科甘草的类似品，具体基源不明。2-7海马海马中国药典（一部）规定海马药材来源为海龙科动物大海马 Hippocampus kuda Bleeker、三斑海马 Hippocampus trimaculatus Leachd、刺海马 Hippocampus histrix Kaupd、克氏海马 Hippocampus kellogii Jordan et Snyder、小海马
12、 Hippocampus japonicus Leach 的干燥全体。因资源溃泛，近些年来从其它国家进口许多“大海马”，体明显大，色暗，斑多。2-8鸡血藤鸡血藤为豆科植物密花豆Spatholobus suberectus Dunn.的干燥藤茎。主产于广西、广东和云南。鸡血藤因野生资源的严重缺乏，目前商品多为东南亚进口，断面环纹较少，树脂状的分泌物少，有的藤茎十分粗大，为了销售现多切制成饮片。2-9鹿鞭与鹿筋 鹿鞭中华人民共和国卫生部药品标准（中药材）规定鹿鞭药材来源于鹿科动物梅花鹿 Cervus nippon Temminck 和马鹿 Cervus elaphus L. 的阴茎和睾丸的干燥品。
13、鹿筋中华人民共和国卫生部药品标准（中药材）第一册规定鹿筋为鹿动物梅花鹿 Cervus nippon Temminck和马鹿 Cervus elaphus Linnaeus的四肢干燥筋。鹿鞭与鹿筋国内有产，但国内还从国外进口鹿鞭，因国外养殖的品种较乱，调查困难，品种不详，给市场造成混乱。另外，市场上有以牛科动物牛 Bos taurus domesticus Gmelim.的干燥阴茎，马科动物驴 Equus ainius Linnaeus 的干燥阴茎和睾丸，充鹿鞭销售。鹿筋则用牛筋充，甚至猪筋充。3、货源短缺的品种，充伪严重中药材的伪品在50年代，多以贵重药材为多，如，人参的伪品野豇豆根、栌兰、桔
14、梗和山莴苣等，70年代以“同名异物”和“同物异名”造成的混乱，主要表现是“误用”，如人参的伪品商陆和、三七的伪品菊三七和藤三七、天麻的伪品羊角天麻等。90年代以后的中药材市场则有了明显的不同，其特点是货源不足，不管是长久缺，还是一时缺，以假充真的品种就会出现，有的是新的，有的是老货再用，有的是以旧翻新的。3-1防已防已应为粉防已Stephania tetrandra S. Moore的干燥根，一直药材资源较为短缺，市场上以茶茱萸科植物小果微花藤Iodes ovalis Bl. var.vitiginea （Hance） Gagnep.或瘤枝微花藤Iodes seequinii （Hevl.）R
15、ehder的根伪充，且在市场上占有相当大的比例，尤其是切制饮片的防已中更为常见。3-2皂角刺中国药典规定为豆科皂荚Gledistsia sinensis Lam.的干燥棘刺，而商品中常有同科植物野皂角Gledistsia heterophylla Burnge、日本皂角ledistsia japonica Miq。的棘刺伪充，甚至有酸枣刺Ziziphus jujube Mill.var. spinosa （Bunge） Hu ex H. F. Chou的茎或蔷薇科植物茎切成饮片伪充。3-3川贝母川贝母商品主要分为三类，一是松贝（暗紫贝母Fritillaria unibracteata Hsia
16、o et K. C. Hsia.），二是青贝（甘肃贝母Fritillaria przewalskii Maxim和川贝母Fritillaria cirrhosa D. Don），三是炉贝（梭砂贝母Fritllaria dalavayi Franch）。2010版中国药典新增太白贝母Fritllaria taipaiensis P. Y. Li和瓦布贝母Fritllaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia.var.wabuensis （S. Y. Tang et S. C. Yue） Z. D. Liu， S. Wang et S. C. Chen的干燥鳞茎。前
17、三种贝母在药用中统称川贝母，但这三种贝母均分布在四川的阿坝、甘孜，青海的玉树、果洛，西藏的昌都，云南的迪庆等，高寒山区，均属野生，产量甚少，供不应求。川贝母故川贝中的松贝和青贝伪品多见，常见情况有：以主要种植在浙江省东阳县小东贝Fritillaria thunbergii Miq var. chekiangensis Hsiao et K. C. Hsia、小平贝F. ussuriensis Maxim、小浙贝F. Thunbergii Miq.伪充松贝；以新疆贝母伪充青贝；以栽培的伊贝伪充炉贝；薏苡仁、高粮仁充松贝。3-4延胡索延胡索来源于罂粟科植物延胡索 Corydalis turtsch
18、aninovii Bess. f. Yanhusuo Y. H. Chou et C. C. Hsu的干燥块茎。而以蒸后（有人认为系石灰水烧制而成）“山药豆”（为山药的地上珠芽）伪充或郁金、姜黄打碎后伪充。也有将夏天无切成饮片充延胡索的情况。更有甚者将“山药豆”、夏天无等用软性嫩黄或金胺O染色，伪充延胡索销售。3-5凌霄花凌霄花应为紫葳科植物凌霄Campsis grandiflora （Thunb.） Loisel或美洲凌霄Campsis radicana （L.） Seem.。但有将为玄参科植物泡桐Paulownua tomentosa Steud.或白花泡桐Paulownua fortun
19、ei （Seem.） Hemsl.的花伪充。3-6肉苁蓉肉苁蓉在2000版以前的药典标准中规定来源于于列当科植物肉苁蓉Cistanche deserticola Y. C. Ma，2005版中国药典规定肉苁蓉来源于列当科植物肉苁蓉Cistanche deserticola Y. C. Ma或管花肉苁蓉Cistanche tubelosa （Schrenk.） R. Wight的干燥带鳞叶的肉质茎。主产于我国的内蒙、宁夏、新疆。目前市场上由于滋补药的大幅增加，造成货源紧缺。同科植物盐生肉苁蓉Cistanche Salsa （C. A. Mey.） G. Beck.具鳞叶部分的肉质茎经常被作为肉苁
20、蓉药用。甚至于锁阳（锁阳科植物锁阳Cymomorium songaricum Rupr）也充作肉苁蓉或掺入肉苁蓉中销售，其特点是它们多以饮片或炮制品形式出现。3-7木贼 为木贼科植物木贼Equisetum hiemale L.的干燥地上部分。在7080年代笔管草Equisetum debile Roxb.的地上部在广西作为木贼药用，其药材性状与木贼出入较大，大多地区一般定为伪品，很长时间在市场基本消失灭迹，近来在市场又出现在木贼的饮片中。3-8车前子车前子应以车前科植物车前Plantago asiatica L.或平车前Plantago. depressa Willd.的种子。但有以唇形科植物
21、荆芥Schizonepeta tenuifolia （Benth.） Briq.的种子伪充或十字花科植物独行菜Leppidium apetalum Willd.或播娘蒿Descurania sophia （L.） Webb ex Prantl的种子炒制成焦棕色后伪充。3-9蒲黄与松花粉蒲黄应为香蒲科水烛香蒲Typha angustifolia L.、东方香蒲Typha orientalis Presl或属植物雄花序部分的干燥花粉，以其雌花序部分（蒲绒）、茎杆或经粉碎的花序轴充、将松花粉掺入锯末或黄米粉,有的将它种花粉，经用金胺O加矿物粉染色充蒲黄。类似情况还有：佛手应为芸香科植物佛手Citru
22、s medica L. var. sarcodactylis （Noot.） Swingle的干燥果实，在商品中多纵切成薄片，由于近来原料紧缺，价格略高，常见以作为蔬菜的葫芦科植物佛手瓜Sechium edule （Jacq.）Swartz 的果实切片充佛手的情况。佛手亦有淹制现象。鹿角霜用鹿骨或其它动物的骨骼充；玳瑁片以海龟盾片或缅甸陆龟的Testudo elongata （Blyth）盾片充；苍耳子以刺果甘草和东北苍耳Xanthium mongolicum Kitag充；川牛膝以牛蒡Arctium lappa L.的根充；刀豆用常春油麻藤Mucuna sempervirens Hemsl.
23、的种子充；地骨皮以鹅绒藤Cynanchum chinense R. Br. 和甘肃产的黑果枸杞的根皮充。黄柏丝以番薯Ipomoea batatas （L.） Lam.块根切段伪充；类似还有东莨菪作苍术、桃儿七作龙胆、银耳作雪莲花、牛蒡根染色作丹参、茉莉花作罗汉果花、以栽培桔梗的细根切段染色伪充秦艽、芍药根加工伪制后充牡丹皮。4、价格易浮动的品种，掺伪严重近年来，由于中药材商品的价格因素影响，加上药市饮片管理有所放松，出现正品药材加工后掺入异物或另一种药材，造成中药材商品质量的下降，产生新混乱。可以说中药材掺假是目前影响中药材质量的主要因素之一。 4-1菟丝子菟丝子中国药典规定来源于旋花科植物菟
24、丝子Cuscuta chinensis Lam.和南方菟丝子Cuscuta australis R. Br.的干燥成熟种子。全国大部分地区均有生产，应属不应短缺的品种。然而，近两年来，有文献认为全国市场上的菟丝子的主流品种非药典收载品，除在四川省标准以大菟丝子为名收载的金灯藤Cuscuta japonica Choisy的干燥种子，在许多市场上称“大菟丝子”“土菟丝子”，“川菟丝子”为名销售，造成混乱。尤其更不可思议是目前市场中的菟丝子十有七八不合格，市场上以金灯藤Cuscuta japonica Choisy的种子，称“大菟丝子”或“川菟丝子”作菟丝子销售。有的在菟丝中掺入大量泥沙、碎小米、
25、藜科和禾本科的种子、菟丝子为十字花科植物芜青Brassica rapa Thunb.和油菜子，或打碎的小米充，甚至用淀粉或面粉加工伪制后充入菟丝子药材中。4-2五味子五味子在1963、2000、2005版规定来源于木兰科植物北五味子Schizandra chinensis Baill干燥成熟果实。在1977、1985、1990、1995版规定为木兰科植物五味子Schizandra chinensis Baill或华中五味子S. sphenanthera Rehd. Et Wills干燥成熟果实。五味子（北五味子）。近些年来资源不足，货源严重短缺，因南五味的价格比北五味子低，故存在市场上常以南五
26、味子充北五味子销售，因为南五子较北五味子稍小，色较深，甚至近来有将南五味子染色后充或混入北五味子中，更有甚者将南五味子提出成分后，再用胭脂红、赤藓红、酸性大红73等染色后伪充北五味子。4-3山茱萸山茱萸应为山茱萸科植物山茱萸 Macrocarpium officinale （ Sieb. et Zucc. ）Nakai 干燥成熟果肉。市场一直以加工不当或掺入果核谋利，最严生时果核多达40%；也有的采入掺入楝皮、葡萄果皮或其他果实的果皮等办法。4-4全蝎全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎Buthus martensii Karsch的干燥体。过去全蝎多为野生，现在已在许多地方养殖成功，产量较大，货源不缺，
27、但有部分养殖户为了得到更大的经济收益，将全蝎在饲养上市前饿一段时间，然后吃足虫类或油性饲料加泥土或水泥，以增加个体重量，随即水沸、干燥后上市；也有的采取多掺盐、掺矾的方式增重。4-5穿山甲穿山甲为鲮鲤科动物穿山甲Manis petadactyla Linnaeus的鳞甲。过去在市场以生全甲或生甲片方式销售，因近些年来市场放松饮片管理，甚至炮炮制品也有销售，穿山甲正是这一典型。生穿甲片结构和质地特殊，很少有伪品或掺伪，但穿山甲炮制品（甲珠）加工后时需砂炒醋淬，使其松泡，加工者为了增得将烫后的甲片放入“硫酸铜”的溶液中，使其渗入可以增重的“重物”，使重量增加3060。造成正常穿山甲炮制品的成品率只
28、有90%，而掺伪品的成品率却高达250%。4-6海金沙 历版中国药典规定海金沙为海金沙科植物海金沙Lygodium japonicum （Thunb.） Sw.的干燥成熟孢子。因海金沙药材成粉末状，呈棕黄色，体轻，市场为了多卖钱，采取掺入“红砖面”伪充。4-7蒺藜中药蒺藜为常用中药，始载于神农本草经，列为上品，中国药典2005年版规定蒺藜来源于蒺藜科植物蒺藜Tribulus terrestris L.的干燥果实1。全国大部分地区均有产，分布很广，用量不大。但最近在浙江省发现一种蒺藜的新伪品，经鉴定为藜科植物菠菜 Spinacia oleracea L. Sp. Pl.的干燥果实。4-8水红花子
29、 水红花子为蓼科植物红蓼Polygonum orientale L的干燥成熟果实。野生于山脚下，货源从不短缺。而商陆多为商陆科植物垂序商陆Phytolacca americana L.其根中常用中药，其种子不药用，商陆植物生长时期具有果实多种子丰富和价格低的特点，加这其种子色泽深，大小与水红花子类似，有的不法之人将其掺入水红花子中，达到“滥竽充数”之效果。4-9柴胡与银柴胡柴胡为伞形植物柴胡柴胡为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.（俗称“北柴胡”）或狭叶柴胡Bupleurum scorzoneriflolium Willd的干燥根。过去商品以野生为主，近些年来柴胡被许多地方栽培，其栽培的“北柴胡”色泽变浅，品质地明显变韧；银柴胡为石竹科植物银柴胡Stellaria dichotoma L. var. lanceolata Bunge 的根，银柴胡的野生品资源在九十年代就基本消失，野生银柴胡质硬而脆，而栽培银柴胡，具明显的糟皮样，“珍珠盘”不明显，无“砂眼”，形似党参的“白条党”。目前市场柴胡与银柴胡较为紧缺，常可见以稍粗的丝石竹切片充银柴胡片，较细
