1、为提高坐果率，可在盛花期喷浓度为25l00毫升升 的4赤霉素乳油 ，可使坐果率提高27以上 。（2）梨 ：为提高坐果率 ，砂梨可在花蕾初露期喷浓度为50毫升升的4赤霉素乳油。茌梨雌花受冻后可用浓度为50毫升升的4赤霉素乳油喷涂花托提高坐果率。（3）桃 ：花期喷浓度为2O毫升升的4赤霉素乳油可提高坐果率 。花期去雄后喷布浓度为2501000毫升升的4赤霉素乳油可获得50以上的单性结实 。用浓度为100500毫升升的4赤霉素乳油可诱导部分早熟品种获得单性结实。（4）葡萄：花前l020天及花后 l0天各喷1次浓度为100毫升升的4赤霉素乳油可使巨峰葡萄获得高产优质的无核果，为防药害也可不喷，改为用药
2、液涂抹花序。 巨峰葡萄在落花后7天，用浓度为300毫升升的赤霉素浸幼穗35秒，可以明显增大果粒和浆果含糖量 ，降低酸度， 并提早着色l0天左右。（5）樱桃：甜樱桃花后3星期喷浓度为50毫升升的4赤霉素乳油可延迟成熟，增大果实，减少裂果，增加耐运力。（6）草莓 ：草莓始花期、盛花期和盛果期各喷1次浓度为100毫升升的赤霉素液 ，可明显提高果实糖 比、产量和耐贮性。草莓长出23片新叶时，用浓度为100毫升升的赤霉素溶液处理 ，可明显提前匍匐茎的发生时间和提高发生数量 ，叶面积增大 ，生长势强，是草莓快繁的一种有效措施。（7枣 ：在花期和幼果期使用浓度为25毫升升的赤霉素溶液多次喷洒 ，可以提高坐果
3、率，显著提高产量。 3注意事项 ：（1）最好在晴天午后喷布 。（2）原粉水 溶性低 ，用 前先用95酒精l2毫升溶解，再加水稀释至所需的浓度。配药时切不可加热，水温不得超过50C。 （3）须配合充足的水肥 ，若肥料不足 ，会导致 叶片黄化 ，植株细弱。二 6一苄基氨基嘌呤 又 称6一BA、BAP、6一苄基腺嘌呤、腺嘌呤。6一苄基氨基嘌呤主要用于果实保鲜 ，防止腐烂 、落果，提高坐果率 ，增加产量等。（1苹果 ：盛花期喷浓度为02的6一BA液，对元帅系苹果的果形指数和萼突五棱发育有 良好的影响，单果增重l0。 （2）葡萄：用浓度为1的6一BA液浸休眠芽枝条，能有效地结束休眠芽的休眠， 促进枝条萌
4、芽，提高扦插的成活率。葡萄95的花朵开花时，用浓度为01的6-BAIl02的GA3混 合液浸蘸 花序 ， 无核果实率达90以上。（I）配制药液时，应选用少量的醋、醋酸或酒精溶解6一BA粉剂后，再加入全量的水。（2）药液最好现配现用。（3）用6-BA与GA3混合液点涂幼果时，最好点果柄，不宜涂果面。涂药过量会引起果皮粗糙和出现畸形果。 （4）为了提 高效果 ，最好在混合液 中加入1洗衣粉作展着剂。 三、乙烯利 又名 乙烯磷 、一试灵、乙烯灵 、 四o、ACP、催熟剂 。 1作用特 点 。乙烯利在果 树生 产 中 应用广泛 ，主要用于促 进果实 成熟 及叶 片 、果 实 的脱 落 ，矮 化植 株
5、，增 加 雌花 ，改 善 品 质 ，使 雄 花 不 育等。（1）苹果 ：苹果可 在熟前20天喷浓度为05的乙烯利溶液，能提早 上市 l2星期 ，提高果实着 色度和含糖量。苹果盛花后l0天喷浓度 为03的乙烯利溶液，金帅开始落花后 l0天喷浓度为03的乙烯利溶液，可以 防止因用乙烯利催熟而引起的落果。促 进苹果花芽分化：于新梢迅速生长前， 喷浓 度为 I015的乙烯 利溶 液 ， 可促进苹果花芽分化。（2）葡萄 ：巨峰葡 萄浆果缓慢生长后期，用浓度为05的 乙烯利溶液浸蘸果穗，能提早成熟35 天，且着色早，果色浓。葡萄68Vi-叶 时喷浓度为0025的乙烯利溶液，l0天 后开始抑制新梢生长，新梢
6、生长率减少 362，且含糖量增加。（3）柿 ：在9月中 旬至l0月上句，树冠喷布浓度为01的 乙烯 利液 ，可提早成熟 l015天 。（4）核 桃：在树上出现少数裂果时，喷布浓度 为0105的乙烯利溶液，67天后裂果率达95以上 ，可提早收获l4天左 右。采果后堆放在塑料薄膜上，喷布浓 度为0305t3乙烯利溶液，直至果面湿 润 ，然后 盖上 塑料 布 ，7日后裂果率达95以上，即可脱皮。（5）板栗：采前57天喷布浓度为0203的乙烯利溶液，可使栗整齐一致地开裂落棚。3注意事项。（I）不能和碱性药液混合使用。（2）宜现配现用。（3）适于干燥天气下使用，喷后遇雨要补喷。使用乙烯 利的气温最好在1
7、632，当温度低于20C，要适 当加 大浓度。（高文胜 杜希亮 孙洪强）周普国 （农业部种植业管理司副司长）：催熟剂或膨大剂都是植物生长调节剂的一种，植物生长调节剂包括仿天然人工合成的化合物和从生物中提取的天然植物激素，是对植物的生长发育具有抑制和促进等作用的一类物质，目前在全世界农业生产中广泛应用。催熟剂、膨大剂都是老百姓根据植物生长调节剂的作用，对一些产品的俗称。顾名思义，催熟剂的作用就是加快果实成熟，拿催熟剂中的乙烯利来讲，它的作用主要是通过释放乙烯来促进果实成熟，而乙烯本身也是植物体内存在的促进果实成熟 的物质。有个生活小窍门，就是把没有完全成熟的香蕉、柿子与成熟的苹果放在一起，过几天
8、香蕉、柿子就变软好吃了，其实就是苹果释放的乙烯催熟了香蕉和柿子。植物生长调节剂是上世纪三十年代在世界各国开始使用 的一类新型农业投入品。在分类 管上，我们国家曾经按肥料管 。为确保其使用安全，借鉴围际通行做法，1997年 农药管理条例把它调整为农药来进行管理。植物生长调节剂从功 能 分，除了具有催熟、膨人功能外 ，还有促进生根发芽、调整花期、抑制生长、矮化植株等作用。在我国，目前 记批准使用的植物生长调节剂有 38种 ，主要在部分瓜果、蔬菜及棉花、小麦等作物使用。如防落素用于番茄保花保果，赤霉素用于水稻制种，缩节胺用 于抑制棉花徒长，吲哚 r酸用 葡萄等园艺作物的苗木繁育等。其实并不是所有的蔬
9、菜水果都需要使用催熟剂、膨大剂或其他植物生长调节剂。如催熟剂主要用于香蕉、芒果的采后环节；膨大剂主要用于部分老 品种的猕猴桃、葡萄以及温 室和 塑料棚冬春季节生产的 甜瓜等，其他蔬菜、水果生产不需要使用。主持人：催熟剂等植物生长调节剂能不能不用?张真和 ：认识和推广使用植物生长调节剂是重要的科技发现。植物生长调节剂的种类很多、功能各异，据不完全统计，已经研究发现 的植物生长调节剂有上百种，有的能提高农作物产量，有的能改善农产品品质，有的可 以有效延长鲜活农产品的生产供应期等。植物生长调节剂不仅在我 国，而且在欧美等国家和地区普遍使用。由于气候、生产条件 、运输距离和货架寿命的影响，有的农产品生
10、产或贮藏运输过程中，还不得不使用植物生长调节剂。比如 ，我 国长江流域以北地区，冬春季节的温室 、大棚番茄生产，由于棚室 内的经常出现 l5以下低温 或 35 以上高温 ，造 成番茄不能正常坐果，需要用防落素等来保花保果，不然就很难保证这些地区冬春季节的番茄供应。又比如，香蕉的适宜产区在东南沿海和西南地区南部，完全成熟的香蕉 ，贮藏期只有 23天，而海南产地到北京老百姓“果篮子”的时间一般需要一周，不得不采取世界通用做法，当香蕉达到七至八成熟时就采摘销售，在运输途中或出售给消费者（城乡居民）之前用乙烯利催熟，不然我国北方消费者就吃不上价廉物美的香蕉了。再比如，棉花生产前期使用矮壮素控制株高，提
11、高棉花产量，后期使用噻苯隆促进脱叶和开桃，提高棉花品质，有利于机械采收。还有，在水稻杂交制种中普遍使用赤霉素，不然种子产量就很难保证。现在有些水果越来 越不好吃 了，这是不是都是植物 生长调节剂惹的祸?张真和：水果好吃不好吃的影响因素很复杂。有品种 自身的原因，如“红富士”苹果偏甜，适合我国大多数人的口味，口感就是比其他品种好；同样，欧亚种葡萄偏甜，口感要好于偏酸的欧美种葡萄。也有生产环境的影响，比如以新疆为代表的西北地区光照充足、昼夜温差大，就比其他地区生产出来的瓜果含糖量高，就是好吃。还有栽培技术的差异，采用适当的种植密度，采用测土配方施肥、尤其是多施有机肥，以及合理浇水等栽培技术的，生产
12、出来的水果甜度高风味好，也好吃；相反，种植密度太大，不注意增施有机肥，大量偏施氮肥，不利于果实糖分积累和风味形成，就不好吃。另外，盲目追求高产和利用温室、大棚设施一味抢早生产上市，也是一些水果品质显著下降不好吃的原因之一。 所以，不能把某些水果不好吃简单地归结于植物生长调节剂。其实只要科学规范地使用植物生长调节剂，并合理控制单位面积产量，加强肥水管理，不仅不会影响水果风味品质，还能改善水果外观品质。比如大家知道的美 国蛇果 ，就是用赤霉 素（GA4+GA7）处理红星系列品种形成的外观非常漂亮的苹果；还有新西兰猕猴桃允许使用膨大素氯吡脲，但并没有影响猕猴桃出口大国的地位。当然，我国也确有个别地区
13、部分农户在一些猕猴桃品种上过量使用膨大剂造成品质下降口感差的情况。对植物生长调节剂 国家有哪些方面的规定?顾宝根根据农药管理条例规定，植物生长调节剂按农药管理，在我国只有取得农药登记并办理了生产许可后，方可进行生产、经营和使用。目前，我国登记使用的植物生长调节剂有 38种，国际上登记使用的有 100多种，其中欧盟允许使用的有 4多种（包括乙烯利、氯吡脲等）。 在登记审批时，我们采用联合 国粮农组织（FA0）和世界卫生组织（wHO）农药安全评价标准和方法，对申请登记的植物生长调节剂进行科学试验和评审，当证明具有较好的功效、对人畜健康安全 、环境友好时，方可批准登记。批准登记的植物生长调节剂都要制
14、定安全使用技术，包括用药时期、用药剂量、施用方法使用范围、注意事项和安全间隔期等，并在产品标签上明确标注，以指导农民安全使用。此外登记的产品都要进行一系列的残留试验，并根据残留试验等数据制定残留限量标准和合理使用准则，确保农产品的质量安全。我看到有些报纸上讲 “番茄一抹就变红”“黄瓜一抹就变粗”这样种 出来的蔬菜吃 了到底会不会有害?乔雄梧（卫生部食品卫生标准专业委 员会委 员）：“一抹就红”、”一抹就粗”，植物生长调节剂还没有这么神奇。前面专家介绍过，植物生长调节剂只是在必要时才使用，不是什么蔬菜水果都使用。即便使用过植物生长调节剂的农产品也是安全的，人吃了不会危害健康。按照我国农药登记资料
15、规定，每种植物生长调节剂在登记前都需在我国的不同生态区域做 2年以上的残留试验。只有试验结果证明，蔬菜水果中的残留量不会对人体健康造成风险的，才会批准使用。在评价一种植物生长调节剂是否可以登记、是否可以使用时，确保人的健康安全是第一位的，对人的健康安全有风险的产品，都不会批准登记的。这里需要说明的是，经过国家评审批准使用的植物生长调节剂安全是有保障的，如膨大剂氯吡脲的急性经口半致死量为4918mgkg， 而 食 盐 是3000mgkg（数值越大越安全）毒性比食盐还低。而且在蔬菜水果中使用量很少，降解非常快多数植物生长调节剂在使用后310天内就可以完全降解，因此，蔬菜水果中就算有残留量也非常低。
16、以膨大剂氯吡脲为例，一个人一生每天都吃 30公斤使用了氯吡脲的西红柿，才有可能对他的健康产生影响。此外，我们在植物生长调节剂登记评价时，已经设定了 100倍以上的安全系数，即使农民在种植中违规、超量使用，也是在安全系数的控制范围内，远远达不到有害剂量。多年来的残留监测结果表明，从未出现过残留超标的现象。我国对植物生长调 节剂到底有没有检测方法、评价标准?顾宝根：对于在我国登记使用的 38种植物生长调节剂 ，无论是产品质量还是农产品 中残留，我国都有评价标准和检测方法。对产品质量而言，现有 38种植物生长调节剂均有相应的质量标准和检测方法，全国有农药检测资质和能力的检测单位均可开展相应的检测工作
17、。对农产品中残留而言，我国都有残留检测方法，可以进行残留检测 ；至于残留标准，目前我们已制定了10种植物生长调节剂的残留限量国家标准，l1种因不存 在 安全风险，按照国际惯例，不需要制定残留限量标准，其他 17种植物生长调节剂的国家残留标准正在制定中，实际工作中我们采用国际食品法典、欧盟或美国的残留标准开展监测和评价。 主持人：有媒体报道 ，目前普遍存在植物生长调节剂滥用、乱用问题 实际情况到底 怎么样?首先要说明的是，并不是说所有地区、所有作物（品种）上都使用植物生长调节剂。实际上大家比较关注的膨大剂和催熟剂等植物生长调节剂只是在特定区域、特定作物、特定生产方式和特定环节上使用，并不是普遍使
18、用。其次要说明的是 ，植物生长调节剂在微量时才具有 良好 n勺 理调节功能，每种植物生 K洲 肯剂对适用作物范围和使用时期、使用剂量和使用次数都有严格的要求，使用不当会产生药害、造成经济损失。例如番茄保花保果使用防落素过量 时，易造成果脐凸起，或形成僵硬不长的小僵果。再如香蕉催熟使用乙烯利过量，会造成果皮褐变、腐烂速度加快；番茄催熟使用乙烯利过量，会造成果面失去关泽、颜色不正，结果都是卖相差 ，经济损 失大，无论是菜农还是香蕉商户都非常注意按要求使用。 但是，由于我国农业生产的主体是千家万户的农民，农户擅自增加某种植物生长调节剂的使用范围、使用浓度、使用次数等滥用 、乱用 的情况还难 以杜绝，
19、不过只是个别现象。从我们了解的情况来看 ，一些大型农场、种植专业（大）户、农 民专业合作社、农业生产企业等有组织、成规模的生产者，在植物生长调节剂的使用上都比较规范。使用植物生长调节 剂会不会出现畸型瓜果。吃了有没有 害? 乔雄梧：形成畸形果的原因很多，温度过高或过低、水分和施肥不合理都会引起畸形果，如番茄在花芽分化期若遇低温，就容易产生畸形果。当然植物生长调节剂使用的时期不当，或浓度过高，也会引起畸形果，但是正如我前面所讲的，植物生长调节剂一般在蔬菜水果开花、座果期使用，而且使用量极低，降解又非常快，不存在残留超标的问 题，因此这种畸形果吃了后也不会对健康有害。针对这些问题政府部 门下一步会
20、 出台什 么样 的 措施，进一步规范管理? 周普国：针对社会关注的问 题以及管理和使用指导方面存在的薄弱环节，农业部下一步拟 重点开展以下几项工作：一是加 强培训指导。加大培训和指导力 度，普及植物生长调节剂使用知 识，提高农民科学用药意识和技术水平。拟组织专家在中央电视台农业频道举办植物生长调节 剂合理使用专题讲座。组织编写 植物生长调节剂使用指南小册子，在蔬菜水果重点产区举办 专题培训班，进一步提高技术到 位率。同时，大力推广新型生产 技术，如在设施蔬菜生产中推广应用授粉器和蜜蜂授粉技术，减 少植物生长调节剂的使用。 二是加强市场管理。组织开 展植物生长调节剂和水溶性肥料的专项检查，对发现
21、违规生产 经营行为的，严格按照农药管 理条例和如巴料登记管理办法 的有关规定，对生产企业和经营 者从严处罚。在各地检查的基础 上，农业部近期将派出督导组赴 重点省区进行督导检查。 三是加强科普宣传。加大宣 传力度，普及植物生长调节剂相 关知识，在报刊网站上开辟专 栏，组织专家对植物生长调节剂 管理、使用和安全等情况进行系 统介绍，对社会关注的热点进行 释疑解惑。通过几位专家介绍 我们能够明白一个道理 植物生 长调 节荆如果按 照相 关法律 法 规正确使 用对我们的人体是 没有任何害处的，也是对我们生长的果实比如水果、蔬菜能够让他 们非常好吃，这是很好的化学试 剂也是科技的进步。合理使用植物调节
22、剂1合理选用。应根据使用 目的选用有效的植物生长调节剂。如要催熟果 实，可选用一定浓度的乙烯利等。在使用生长调节剂时，还要考虑品种、植物生长状况、气候条件和使用方法等因素的影响，故应先经过小规模试验，取得效果后才能可大面积推广使用。2掌握浓度。大多数植物生长调节剂有双重效应 （促进生长和抑制生 长），因此必须正确配制药剂浓度 ，按照不同时间和作物合理使用，以免造 成不良的后果。3选择时机。调节剂在作物的不同时期使用效果不同，一般调节剂对作物喷施时期要求较严，如苹果花芽分化期喷赤霉素，会抑制花芽形成。但在苹果幼果期喷赤霉素，却可提高坐果率。4采用正确的使用方法。要严格按使用说明正确使用。不同的调
23、节剂要求不同的使用方法。生长调节剂作用的部位不同，施药方法也应随之改变，如蘸根、涂抹、浸种、喷洒、土壤浇施等等。5喷药时间。选择适宜的喷药时间，利于作物对药剂的吸收利用，一般选在无风的晴天上午露水干后10时以前或下午4时以后使用。6喷洒要均匀。不论哪种生长调节剂，使用量过大时会对作物造成不同程度危害，勿重喷漏喷，喷后短时间内遇雨应补喷。植物生长调节剂基本知识随着植物激素 的陆续 发现和人工合成植物生长调节剂的不断问世，用植物生长调节剂调节植物的生长发育已成为国内外发展迅速的一项科研与应用课题，植物生长调节剂在调节植物生长、增加农作物产量、改善产品品质及产品保鲜等方面已取得了显著的效果。山东省是
24、农业大省，自上世纪5060年代以来，植物生长调节剂就在我省农业生产中逐步推广应用，目前正广泛应用于种子处理 、生根发芽、矮壮抗倒、整形催熟、抗逆保鲜等多个领域，随着科技的进步 ，利用人工合成的具有植物激素功能的植物生长调节剂 ，将成为现代农业的重要组成部分。一、 植物生长调节剂概况 1植物生长调节荆的概念 植物生长调节 剂是指对植物 的生长、发育起调节作用的农药，通常是指通过化工合成和微生物发酵的方式得到的分子结构和生理效应与植物激素 （植物体内天然存在的一类化合物 ）类似的有机物质。植物生长调节剂能对植物生长发育过程 中的不同阶段如发芽 、生根、细胞伸长、器官分化、花芽分化、开花、结果、落叶
25、、休眠等起到调节和控制作用，使作物农艺性状表达按照人们所需求的方向发展。 2植物激素和植物生长调节剂的差别植物生长调节剂与植物激素在概念上是有区别的。植物激素是指植物体内各器官分泌的一些数量微少而效应很大的有机物质，也称内源激素。它从特定的器官形成后 ，就地或运输到别的部位发挥生理作用，调节植物的生长发育过程。目前内源激素公认的有生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯五大类 ，另外有人也将油菜素甾体类 、茉莉酸类也列为植物激素。植物生长调节剂不是内源激素，它是人工合成的、具有植物激素作用的一类有机物质 ，它们在较低的浓度下即可对植物的生长发育表现出促进或抑制作用。植物生长调节剂进入植物体内刺
26、激或抑制植物内源激素转化的数量和速度 ，从空间和时间上调节植物的生长发育或改变某些局部组织的微观结构，从效果上起到了植物内源激素的作用。 由于植物体内的植 物激 素含量 甚微 ，如果通过从植物体内提取植物激素再应用于农业生产非常困难 ，成本也很高 。于是 ，人们就用化学的方法 ，仿照植物激素的作用合成具有类似植物激素功能的有机化合物 ，这便是植物生长调节剂。后来人们又将两种或两种以上的植物生长调节剂复配使用，从而一次使用达到多种效果。目前市场上出现的大多数植物生长调节剂都是复配产品。但是，无论是哪些植物生长调节剂，无论如何复配，都源 自于最基本的五类植物内源激素。3植物生长调节剂的分类根据生理
27、功能的不同，将植物生长调节剂分为三类：植物生长促进剂、植物生长抑制剂和植物生长延缓剂 植物生长促进剂是具有促进植物细胞分裂、分化和延长作用的生长调节掰 如生长素类、赤霉素类、油菜素内酯等。 ：植物生长抑制剂是指能够抑制茎顶端的分生组织生长的一类化合物，如脱落酸 乙烯、水杨酸。植物生长延缓剂是一大类能够抑制植物茎部近顶端分生组织生长的化合物 ，如多效唑、矮壮素，经生长延缓剂处理的植物表现出矮化等农艺性状。 4植物生长调节剂的特点 一是作用面广 ，应用领域多。二是用量少、 速度快 、效益高、残留少。植物生长调节剂每667平方米 （1亩）用量多为几克，属于超低用量农药。同时，植物生长调节剂见效快，一
28、般在使用后7lO天就可见植物形态明显变化。三是针对性强 ，专业性强。 通常多针对植物生长某一具体农艺性状进行调控。四是使用技术要求高。植物生长调节 使用效果受多种因素的影响，如气候条件、施药时间、用药量、施药方法、施药部位等将直接影响其效果的发挥，甚至是作用方向截然相反。比如2，4-D， 在低浓度时可以促进植物生长，而在高浓度时 ，对某些作物有明显 的抑制作用，一般当做除草剂使用。 5植物生长调节剂在农业生产中的作 用 植物生 长调节剂 在农业 生产 中的主要作用和应用领域 ：一是在麦类等大宗作物上使用，可以调节生长，防止倒伏。二是在果树 、蔬菜 、花卉上使用 ，可以调节生长、促进成熟、延长保鲜贮藏时间。三是在果树上使用，保花保果 ，提高产量。或是用于生产无子果实、改善果型、增强着色、提高品质。四是用于杂交稻化学杀雄、调节花期 ，提高结实率
