餐饮管理系统可行性分析Word格式文档下载.docx
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餐饮管理系统可行性分析Word格式文档下载.docx
1、1.0.0.0日 期:2011-10-031.引言1.1项目背景 项目名称:餐饮管理系统-可行性分析用户:餐厅、饭店开发单位:软件技术学院1.2项目范围对饭店,餐厅等进行高效的管理,特编写该程序以提高其的管理效率。1.3目标采用本系统可以大大减少前台的服务人员的人数,直接和厨房联系加快上菜 速度。采用计算机操作,可以大大提高操作速度。系统应有以下一些功能: 包括餐饮收银等各综合收银点 菜谱管理、台号(场所)管理 开单、点菜、加菜、退菜、结账、免单 换台、支持一单结帐和多单合并结帐 各类收银班报表、日报表及统计报表 餐厅转前台帐、查询总营业情况 信息查询、服务员交接班及定制报2.体系规划2.1拓
2、扑结构2.2体系蓝图2.3功能结构3.工作原理4.技术可行性分析从以上分析知,该系统是一个小型的信息管理系统。目前,国内许多大专院校均已成功实现,开发技术成熟,并有成功的借鉴经验。虽然购买商用的商业化软件系统也能满足需要,但价格昂贵而且将来维护升级不便。鉴于学院教师和学生同样拥有此开发经验,请批准开发此系统即把握十足又节省费用。总之,利用现在的技术,本系统的功能能够完全实现。并且开发人员的数量和能力满足开发要求。所以在规定期限内,本系统的开发能够完成。5.经济可行性分析介于本套软件所使用的成本极其低廉,可以由学生自主开发,成本费仅为电脑,电费水费,及学生的餐饮费用。水电费,餐饮费系统开发设计维
3、持运行需要无需6.操作可行性分析从酒店的行政管理、工作制度等方面来看,从用户单位的工作人员的素质来看,系统可以完全可以实施,系统本身操作比较简单,员工稍加培训就能使用。 使用餐饮管理系统,可以给企业经营管理带来以下好处: 管理者可以实时监控餐饮企业的经营活动及财务情况 使餐饮企业的操作更为流畅,完善了管理和控制,增强了对顾客的服务,大大提高企业的整体形象 快速点菜、自动传菜和准确结帐可以提高餐饮娱乐企业的工作效率,提高翻 台率,给经营者增加更多的收入 杜绝收银工作中的跑单、漏单现象,根除服务员的作弊行为,从而降低了经 营成本 帮助经营管理人员对企业中大量的、动态的、错综复杂的数据和信息进行及 时、准确的分析和处理,最大限度地降低处理信息的劳动强度,使餐饮企业 的管理手段和管理水平产生质的飞跃,跟上信息时代的步伐7.假定与约束7.1约束条件在法律约束的条件下。7.2开发环境VC,VB货JAVA。7.3运行环境WINDOWS 98以上系统,奔腾4以上CPU。8.开发计划本系统的开发分为以下几个阶段:一需求分析任务内容:分析阶段,设计阶段、写代码及测试阶段、总测试及修改阶段。人员安排:35人时间进度:4周二概要设计