1、写出化学方程式第二步：拆。易溶于水、易电离的物质拆成离子形式。难溶（如CaCO3、BaCO3、BaSO4、AgCl、AgBr、AgI、Mg（OH）2、Al（OH）3、Fe（OH）2、Fe（OH）3、Cu（OH）2等），难电离（H2CO3、H2S、CH3COOH、HClO、H2SO3、H3PO4等），气体（CO2、SO2、NH3、H2S、Cl2、O2、H2等），氧化物（Na2O、MgO、Al2O3）等不拆。第三步：删。删去前后都有的离子第四步：查。检查前后原子个数，电荷数是否守恒。离子共存问题判断1、是否产生沉淀 （如：Ba2+ 和SO42-，Fe2+ 和OH-）2、是否生成弱电解质（如：NH4
2、+和OH-，H+和CH3OO-）3、是否生成气体 （如：H+和CO32-，H+和SO32-）4、是否发生氧化还原反应（如H+、NO3-和Fe2+，Fe3+和I-）5、电解质6、放热反应和吸热反应化学反应一定伴随着能量变化。按照反应前后能量的高低化学反应可分了放热反应和吸热反应。放热反应:反应物总能量大于生成物总能量的反应。常见的放热反应：燃烧、酸碱中和、活泼金属与酸发生的置换反应。吸热反应:反应物总能量小于生成物总能量的反应。常见的吸热反应：盐类的水解、Ba（OH）28H2O和NH4Cl的反应、灼热的碳和二氧化碳的反应。7、物质的量1、各个物理量的名称符号单位物理量符号单位质量mg物质的量nm
3、ol摩尔质量Mg/mol气体摩尔体积VmL/mol物质的量浓度cmol/L质量分数无微粒数目N2、各物理量之间的转化公式和推论（1）微粒数目和物质的量n=N/NA N=nNANA-阿伏加德罗常数。规定规定0.012kg12C所含的碳原子数目为一摩尔，约为6.021023个，该数目称为阿伏加德罗常数（2）物质的量和质量n=m/M m=nM（3）对于气体，有如下重要公式a、气体摩尔体积和物质的量n=V/Vm V=nVm 标准状况下：Vm=22.4L/mol（4）物质的量浓度与物质的量关系 （对于溶液）a、物质的量浓度与物质的量c=n/V n=Cv3、配置一定物质的量浓度的溶液计算：固体的质量或稀溶
4、液的体积称量：天平称量固体或滴定管量取液体（准确量取）溶解：在烧杯中用玻璃棒搅拌移液：冷却到室温时，用玻璃棒将烧杯中的溶液转移至选定容积的容量瓶中洗涤：将烧杯、玻璃棒洗涤23次，将洗液全部转移至容量瓶中定容：加水至液面接近容量瓶刻度线1cm2cm处时，改用胶头滴管滴加蒸馏水至溶液的凹液面最低点正好与刻度线向切 摇匀：反复上下颠倒，摇匀装瓶、贴签必须仪器：天平（称固体质量）或滴定管（量取液体质量），烧杯、玻璃棒、容量瓶、胶头滴管。8、物质结构 元素周期律1、 原子组成2、 原子表示方法A：质量数Z：质子数 N：中子数 A=Z + N决定元素种类是质子数，确定了质子数就可以确定它是什么元素3、同位
5、素质子数相同而中子数不同的原子互称为同位素如：16O 和18O 12C和14C 35Cl和37Cl 4、电子数和质子数关系不带电微粒： 电子数=质子数带正电微粒： 电子数=质子数-电荷数带负电微粒： 电子数=质子数+电荷数 质子数=原子序数（即在周期表中标号）5、1-18元素 （请按下图表示记忆）H HeLi Be B C N O F NeNa Mg Al Si P S Cl Ar118号元素，最活泼的金属元素是Na ，最活泼的非金属元素是F ，最活泼金属所对应的氧化物是Na2 O ,所对应的碱是NaOH，呈两性的氢氧化物是Al（OH）3 ，酸性最强的是HClO4 ，最不活泼的元素是稀有气体（
6、He Ne Ar），主要看题目给出的稀有气体是哪种元素我们就填哪种。119号元素，最活泼的金属元素是K碱性：NaOH Mg（OH）2 Al（OH）3酸性：HClO4 H2SO4 H3PO4 H4SiO46、元素周期表结构7、元素在周期表中位置周期数=电子层数 主族序数=最外层电子数=最高正化合价8、元素周期律从左到右-原子序数逐渐增加-原子半径逐渐减小-得电子能力逐渐增强（失电子能力逐渐减弱）-非金属性逐渐增强（金属性逐渐减弱）从上到下-原子序数逐渐增加-原子半径逐渐增大-失电子能力逐渐增强（得电子能力逐渐减弱）-金属性逐渐增强（非金属性逐渐减弱）故非金属性最强的是F 金属性最强的Cs （ 铯
7、 ） 单质与氢气化合越容易 如：F2 Cl2 Br2 I2非金属性越强 （ 氢化物稳定性越强 ） 如稳定性： HF HCl HBr HI 最高价氧化物对应的水化物酸性越强如酸性：HClO4 H2SO4 H3PO4 H4SiO4金属性越强 （ 与水或酸反应置换出氢气越容易，反应越剧烈） 如剧烈程度 Cs Rb K Na Li 最高价氧化物对应水化物碱性越强 如碱性： NaOH Mg（OH）2 Al（OH）3 9、化学键原子之间强烈的互相作用力 极性键 共价键 非极性键化学键 离子键共价键：原子之间通过共用电子对的形式形成的化学键如何判断共价键：非金属元素和非金属元素之间易形成共价键 非极性键：相
8、同的非金属原子之间 A-A型 如 H2 O2 N2 O3 中存在非极性键极性键：不同的非金属原子之间 A-B型 如 NH3 HCl H2O CO2中存在极性键离子键：原子之间通过得失电子形成的化学键如何判断离子键： 活泼金属元素或铵根离子与非金属元素之间形成离子键如 NaCl MgO Mg Cl2等中存在离子键NH4Cl NaOH NaNO3中既有离子键也有共价键共价化合物：仅仅由共价键形成的化合物。如HCl、H2SO4、CO2、Cl2等离子化合物：存在离子键的化合物。如NaCl、MgCl2、KBr、NaOH、NH4Cl 、CaCl2等9、几种重要金属1、金属的通性导电、导热性 ； 具有金属光
9、泽 ；延展性2、金属冶炼的一般原理（1）热分解法适用与不活泼金属，如Au、Ag、Cu的冶炼（2）热还原法适用与活动性一般的金属，如Fe、Pb的冶炼（3）电解法适用与活泼金属的冶炼，如Na、K、Al的冶炼10、烃1、有机物a、概念含碳的化合物，除CO、CO2、碳酸盐等无机物外。b、结构特点A、碳原子最外层有4个电子，可以和四个原子结合B、碳原子可以和碳原子结合形成碳链，碳原子还可以和其他原子结合。C、碳碳之间可以形成单键还可以形成双键、三键，D、碳碳可以形成链状，还可以形成环状所以有机物种类繁多2、烃-仅含C、H的化合物。3、甲烷a、分子结构（1）分子式 CH4 （2）结构式 （3）结构简式 C
10、H4（4）电子式 （5）空间结构 正四面体结构b、物理性质无色、无味、难溶于水、密度小于空气的气体，是沼气、天然气、坑气的主要成分c、化学性质（1）氧化反应（CH4不能使酸性高锰酸钾褪色）CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O 现象：产生淡蓝色火焰（2）取代反应 （ 甲烷的特征反应 ）CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl 取代反应定义有机物分子中一个原子或原子团被其他原子或原子团代替的反应。（3）受热分解CH4 C + 2H2（4）甲烷的用途甲烷可以作燃料，也可以作为原料制备氯仿（CH3Cl）、四氯化碳、碳黑等。4、烷烃a、定义：碳碳之间以单键结合，其余的价键全部与氢结合的烃称之为烷烃
11、，由于碳的所有的价键都已经充分利用，所以又称之为饱和烃。b、通式：CnH2n+2 甲烷（CH4）、乙烷（C2H6）、丁烷（C4H10）c、物理性质随着碳原子数目增加，状态由气态变为液态再变为固态。碳原子数小于等于4的烷烃是气态的。5、同分异构现象、同分异构体分子式相同，但结构不同的现象，称之为同分异构现象。具有同分异构现象的物质之间称为同分异构体6、乙烯、烯烃a、乙烯（1）物理性质无色、稍有气味的气体。难溶于水，密度略小于空气。（2）分子结构 分子式 C2H4 结构式 H-C=C-H 结构简式 CH2=CH2空间结构 所有的碳氢原子都在同一平面上（3）化学性质A、氧化反应 a、乙烯能使酸性高锰
12、酸钾和溴水褪色。b、燃烧 C2H4 + 3O2 2CO2 + 2H2OB、加成反应CH2 = CH2 + Br2 CH2BrCH2BrCH2 = CH2 + HCl CH3CH2ClCH2 = CH2 + H2O CH3CH2OHCH2 = CH2 + H2 CH3CH3加成反应：有机物分子中的不饱和键（双键或三键）两端的原子与其他原子直接结合的反应。C、聚合反应n CH2 = CH2聚合反应：由相对分子质量笑的化合物分子结合生成相对分子量大的高分子的反应。通过加成反应聚合的反应叫做加聚反应（5）乙烯用途a、水果催熟剂 b、石化工业的重要原料，用于制造塑料，合成纤维，有机溶剂等。乙烯产量是衡量
13、一个国家石油化学工业水平的重要标志之一b、 烯烃分子中含有碳碳双键的链烃。是一种不饱和烃。通式 C nH2n化学性质（1）能燃烧 （2）使酸性高锰酸钾褪色。（3）能发生加成反应。使溴水褪色。7、苯a、物理性质无色、特殊香味的液体，有毒，不溶于水，密度小于水。b、分子结构分子式 结构简式：空间结构：苯分子中，碳碳之间的键是介于单键和双键之间的键。苯分子中，所有的碳氢都在同一平面上。（1）氧化反应a、不能使酸性高锰酸钾褪色2C6H6 + 15O2 12CO2 + 6H2O （2）取代反应 （ 硝化反应 ）（3）用途a、做有机溶剂b、做化工原料8、石油石油成分：主要成分是碳和氢。只要由各种烷烃、环烷
14、烃和芳香烃组成的混合物。石油分馏：是一种物理变化。根据石油中各组分的沸点不同，通过不断地加热汽化和冷凝液化将它们分离出来。 （是一个物理变化） 11、烃的衍生物1、乙醇无色有特殊气味易挥发的液体。和水能以任意比互溶。良好的有机溶剂分子式 C2H6O 结构式：结构简式：CH3CH2OH 或C2H5OH官能团：羟基 OH（1）与钠反应2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2（2）氧化反应燃烧：C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O 催化氧化：2CH3CH2OHO2 2CH3CHO + 2H2O（3）酯化反应CH3COOH + HOCH 2CH3 CH3COOCH2CH
15、3 + H2Od、乙醇的用途燃料、消毒（75%）、有机溶剂、造酒2、乙醛分子式：C2H4O 结构式：CH3CHO醛基 CHO3、乙酸 C2H4O2 结构式CH3COOH羧基 COOHb、化学性质（1）酸性 比碳酸酸性强2CH3COOH + Na2CO3 = 2CH3COONa + H2O +CO2 CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O（2）酯化反应 （用饱和Na2CO3来收集乙酸乙酯）CH3COOH + HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3 + H2O5、酯密度小于水，难溶于水。低级酯具有特殊的香味。水解反应a、酸性条件下水解CH3COOCH2CH3 + H2O
16、 CH3COOH + HOCH2CH3CH3COOCH2CH3 + NaOH CH3COONa + HOCH2CH312、蛋白质 油脂 糖类油脂的成份 油（液态） 不饱和高级脂肪酸甘油酯，如油酸甘油酯油脂 脂肪（固态）饱和高级脂肪酸甘油酯，如硬脂酸甘油酯是由多种高级脂肪酸（如油酸：C17H33COOH；硬脂酸：C17H35COOH）甘油所生成的甘油酯。其结构式为油脂的化学性质（c）1、 油脂的水解（即酯的水解）（1）碱性条件水解-也称皂化反应硬脂酸甘油酯（固态） 甘油 硬脂酸钠糖类果糖和葡萄糖，蔗糖和麦芽糖互为同分异构体。淀粉和纤维素不是同分异构体，因为n值不同相关方程式1、蔗糖水解 C12H
17、22O10 + H2O C6H12O6（葡萄糖） + C6H12O6（果糖）2、麦芽糖水解C12H22O10 + H2O 2C6H12O6（葡萄糖） 2、 淀粉水解（C6H10O5）n +n H2O n C6H12O6（葡萄糖）4、纤维素水解（C6H10O5）n +n H2O n C6H12O6（葡萄糖）淀粉的性质：淀粉是一种白色，无味的粉状物质，不溶于冷水,淀粉是一种非还原性糖，在催化剂作用下，能水解成最终产物葡萄糖.淀粉的用途有（1）淀粉是食物的重要成分，是人体的重要能源；（2）可用于制葡萄糖和酒精等；（3）淀粉在淀粉酶的作用下，先转化为麦芽糖，再转化为葡萄糖，在酒化酶的作用下，转化为乙醇蛋白质1、蛋白质的组成是由碳；氢；氧；氮；硫等元素组成，在酸或碱存在的条件下能发生水解，水解的最终产物是氨基酸.2、蛋白质的性质（1）盐析的定义是溶液中加入某些浓的无机盐类而使溶解的物质析出的过程。它是一个物理的过程，利用这种性质可以分离，提纯蛋白质（2）变性是蛋白质在加热，强酸，强碱，铅，铜，汞等重金属盐类，及甲醛等条件下凝结，_变性后蛋白质失去了生物活性，是一个不可逆过程（3）颜色反应是指蛋白质溶液遇浓硝酸颜色变黄。（4）利用蛋白质灼烧时产生烧焦羽毛的气味可区别羊毛与棉花。3天然高分子化合物：淀粉，纤维素和蛋白质。 注意：油脂不是高分子4、光化学烟雾污染的气体为NO2
