1、XX大酒店机电设计手册I、基本要求： 一、供电电源和负荷估算1酒店的电源进线宜有两路高压，且来自不同的高压配电站。2为了保证重要负荷供电，酒店必须设柴油发电机组作为应急备用电源，且当市电失电后，发电机必须立即启动并在15s内能投入正常带负荷运行，机组应与电力系统联锁，不得与其并列运行，当市电恢复时，机组应自动退出工作并延时停机。应急发电机在普通电源出现故障时须应供应的范围如下：来自资料搜索网() 海量资料下载 100%的消防楼梯和消防出口指示灯 100%的变配电间、发电机房的照明、工程部办公室和电话总机房的照明 100%的总经理办公室照明 100%的电梯轿箱信号和照明 50%的客房走廊的照明
2、50%的地下室走廊的照明 20%的服务区域包括后台和员工区域灯 20%的主要机房的照明 20%的电梯机房的照明 15%的所有公共区域的照明 各部门办公室须供应2盏灯 每间标准客房小走廊1盏灯 每个收银台1盏灯. 医务室照明 保安部经理办公室照明 冷藏，冷冻冷库的照明 航空障碍灯电源 消防系统电源 保安系统电源 消防水泵电源 排烟风机和楼梯正压送风 发电机房和变配电间的插座 厨房排烟罩排风机电源 污水提升泵电源 集水井泵电源 污水处理机房电源 发电机供油泵电源 锅炉和锅炉水泵电源 生活水泵电源 计算机系统，终端设备，打印机和消售网点 计算机的UPS系统电源 时钟系统电源 电话系统 冷库，冷冻冰箱
3、等 在所有的电梯中必须选择2台电梯供停电时同时使用（必须提供应急电源，当正常电源断开时，必须能自动切换到紧急电源，以保持电梯疏散系统的自动运行。其余的电梯必须返回首层。预先选定的2台电梯（消防）将用紧急电源继续运行。 柴油发电机的储油量必须满足48小时满负荷运行。3主要用电部门以及主要设备设分表计量，如洗衣房、厨房、冷冻机房、锅炉房以及出租区域；4配电柜（箱）不能暴露安装在厨房、公共走道和客人区域（客人看不到），应在配电房、服务间或开关小间。5会议室和包房有2只FCU以上的，要求由一个温控器控制，不能一个温控器控制一个FCU。二、照明系统：1以下场所的照明亮度必须是可调光的和可变化的(具体方案
4、可由灯光设计师拟定)：所有的餐厅、酒吧、会议室、宴会厅、大堂、多功能厅、包房。2煤气房、日用油箱间及危险品仓库的灯具开关，应采用防爆型的产品。3酒店的公共大厅、门厅、休息厅、大楼梯厅、公共走道、客房层走道、户外庭院、消防楼梯及前室、疏散通道、地下层走道等非封闭场所的照明控制开关，可设在服务台(总服务台或相应层服务台)等处集中控制或采用BA控制。对于设计标准较高的酒店,上述公共照明部分,应本着节能和安全用电的原则,采用自动感应延时自熄式灯具或者开关。 4公共走道，尤其客房走廊，疏散门EXIT出口指示灯必须横过来装，保证走道两边都能明显看到。不只是仅仅在疏散门框的上方装一个EXIT出口指示灯。或者
5、两个都要（一横一竖）疏散诱导灯和出口指示灯EXIT必须在室内设计的设计图上表示出来三、广播音响系统：1. 走道、各公共区域、电梯骄箱内、大堂、餐厅、宴会厅、会议室、公共卫生间、酒吧、包房、员工餐厅、更衣室、服务间及各后台区域等都必须设应急广播。2. 背景音乐广播与消防应急广播合用一个线路系统（客房除外，只设应急广播系统），但功率放大器和音源等设备必须分开。消防应急广播必须能自动强切至各个区域。3. 消防应急广播：a. 功放器须有足够功率供全酒店楼层作同时全面广播。应有至少3个频道(最好是储藏在集成芯片里)的预先录制好的不同语言的声音信息, 能作自动信息广播。建议警报方案是声光报警器先响约10秒
6、, 放录音广播(约30-40秒), 再响声光报警器, 不断重复循环。b. 每个喇叭须有金属(或至少为坚固塑料)底箱作保护, 每组喇叭回路应有断路及短路故障监测, 最少设置 1台备用功放器, 备用电池或UPS应能支持系统作最少 2小时全楼广播操作。c. 消防中心要设置应急广播楼层/区域选择器。较大的酒店同时在电话话务员房设置酒店广播系统（麦克风和区域选择器）。d. 紧急报警广播喇叭应设置在所有公众和后勤区域。特别注意以下区域，公共卫生间、宴会厅、餐厅、贵宾房、会议室、后勤区、办公室、厨房、值班、主要机房、楼梯间(最少每 2层1个) 及电梯轿厢, 在电话总机房应带声控调节。设有本区音响的地方如宴会
7、/舞厅、多功能厅、酒吧、卡拉OK等, 须有强切连动且不受音量控制开关控制。4. 各餐厅酒吧、健身房等，除了背景音乐广播，还要安装独立的音响系统。以播放一些特殊的音乐。5. 客房内应该有4套广播节目，2套音乐，2套当地的广播节目（FM）。广播节目应设在电视频道上，通过酒店内部的电视线路传送。6. 大宴会厅或大多功能厅： 除背景音响外，应另设专业会议广播音响系统，且不得与背景音乐广播系统合用。 专业会议广播系统应具有：扩声、混声、调音、录音、监听等功能。 如大厅可由活动隔断分隔，则各类广播系统应分区域相对独立设置。 设专业调音调光控制室。7. 中型会议室：背景音响喇叭应具有外接声源功能。8. 所有
8、独立区域的背景音响均有独立进行音量控制，但消防紧急报警广播不受其控制。9. 各类专业音响系统和视频系统应由专业公司根据不同的功能要求进行设计。四、电话系统：1程控交换机出入局话务量大，不需要直接拨人功能，话务台功能较强。为满足旅馆客房管理和旅客的需要，应提供房间控制、留言中心、自动叫醒、综合话音和数据系统功能，并能与酒店管理系统的平台友好连接。2程控交换机容量应为客房数的2倍。五、有线电视及卫星电视系统：1.酒店内部电视节目，必须有当地台，中央台，境外的卫星电视节目。包括：新闻、电影、娱乐、财经、体育等节目。具体频道由集团酒店管理中心确定。2.自编节目和付费电视根据经营需要而定。3.客房音乐广
9、播通过电视机播放, 因此需设二套音乐(CD机)和二套当地调频广播节目。4.客房音乐广播或电视节目声音应引入客房卫生间。5.双向射频线布线。6.所有的多功能厅、会议室、餐厅、酒吧、员工餐厅、健身房、包房、娱乐场所等，都要有电视终端1至3个。六、火灾自动报警系统：除按(火灾自动报警系统设计规范)(GB5011698)进行设计外，还应有下列要求：1消防应急广播必须在火灾时能切换至每个客房，扬声器与背景音乐共用,但应保证火灾发生时有及时有效的强切功能,并且在紧急广播播放时不得接入音量控制,更不得设置终端人为关闭功能。2锅炉房、高低压配电房、变压器室、发电机房应安装自动气体灭火装置。3电话交换机房、计算
10、机房应安装吊挂式自动气体灭火器或自动气体灭火装置。4所有楼层内消防楼梯通向酒店外的防火门必须具有就地报警和控制室报警功能。5客房内的烟感探测器应带地址码。 其余部分参照消防安全部分的设计手册七、计算机网络系统：1酒店计算机管理系统应包含以下业务范围： 前台业务管理；餐厅业务指导与管理；仓库管理；旅客资料管理；电话服务管理；设备运行监控及管理。2计算机房供电可靠性要求较高，应设置静态交流不间断电源装置。3计算机房应保证在使用时能避开非计算机管理人员进入的可能性；其次还不应与客房、餐厅、厨房、电梯及贮水池等相邻或连通。4每间客房应设至少一个数据端口(宽带高速网RJ45)。5采用综合布线将计算机系统
11、、电话系统、楼宇自动化系统等布线进行统一规划。八、保安监控、报警及安防：1. 保安监控 - 以下区域应设保安监控摄像头：主要的出入口、大堂、前台接待柜台后面、大堂保险箱室、主现金保险箱、自动取款机、每层电梯厅、客房走道、健身房的入口、收货处、员工出入口、车库、其余认为要设点的场所。2. 在必要的逃生门（非正常出入门）的门楣上设磁力开关或其它监察装置可以监视重要通道的状态。若监察装置被触动，现场报警和保安中心同时发出声响。当报警后，中央监控同时发出联动讯号，将闭路电视系统有关的拍摄镜头利用录象机记录下来。3. 安全报警 - 前台接待柜、保险箱室、总出纳室、总机房和总经理办公室设报警按钮并连接至保
12、安中心。提供在门楣上的磁力开关或其它监察装置可以监视各重要通道的状态。若监察装置被触动，中央监控将根据事先设定的预定时间程序决定是否报警。例如办公室的大门只会在下班后开启才会发出警报，现场报警亦同时发出声响。当报警后，中央监控同时发出联动讯号，将闭路电视系统有关的拍摄镜头利用录象机记录下来。4. 设防 - 财务部及出纳室、程控交换机房、计算机中心设红外线监控报警装置并连接至保安中心。5. 紧急呼救： 客房卫生间要设紧急呼救按钮并连接至房务中心服务台。 桑拿干蒸房，蒸汽房和游泳池要设紧急呼救按钮并连接至健身中心服务台。九、无线上网系统：1、酒店的大堂吧、咖啡厅、酒吧、行政酒廊等区域应能给客人提供
13、无线上网的需求。十、巡更系统：巡更系统为无线操作系统，使用带地址码巡更站，透过手提巡更记录器阅读每位置的巡更站。每部记录器均能透过交接硬件及软件与保安报警系统计算机主机交接，显示预设及实际巡更路线，及巡更员记录检查事项等资料并可按要求打印报告存盘。十一、门禁系统：1. 酒店客房采用磁卡钥匙系统。选型时注意： 面板上不得带机械锁钥匙孔。 里面的手柄为球型的，残疾人房除外。 颜色由室内设计师定。2. 后勤门及公共区域的门采用机械式总钥匙系统（Master Key System）3. 有必要的门设电子门锁，如：大堂贵重物品保险室、行政办公区等。4. 大楼的非正常通道门（紧急疏散出口）、与其他单位共用
14、的通道门应设门禁系统并连接至保安中心，如：门磁开关、当地报警装置、安全推杆等。注意：任何情况下，消防疏散门不能被锁上。但为了安全，可安装太平推手装置（只能单向推开）及报警器连接至保安控制室。十二、手机信号增强系统：酒店应安装手机信号增强系统，使所有区域都能被覆盖。十三、无线寻呼系统：无线寻呼（既BP机）系统是给酒店内部管理使用的，要求的功能如下：1. 中英文显示、群呼。2. 与电话交换机连接，使在任何一个分机上都能呼叫。3. 消防报警自动呼叫。4. 信号覆盖全酒店。十四、无线对讲：酒店应设无线对讲系统。以便于保安巡逻及有关人员的即时通讯联络，在紧急或意外事件出现时可以及时进行通讯调度和指挥。十
15、五、楼宇自控（BMS）：BMS工作站和辅助设备应安放在工程部控制室。楼宇自动化和控制系统要控制和监测的系统有：空气调节系统、冷冻机、锅炉、各种泵、冷却塔、电梯和各种各样水电点。空调通风系统监控1. 中央冷冻系统：l 冷冻机运行控制l 冷冻机组及水泵的启停状态及故障报警l 冷却塔及水泵启停状态及故障报警l 冷冻水及冷却的供/回水温度l 冷冻水回水流量及冷负荷l 冷冻机组各相位电压、电流及功率读数l 冷冻机运行状态（如果冷冻机供应商提供接口）2 供热系统：l 供回水温度控制3 定风量和变风量空调处理机组：l 供风及回风的“干球温度”及温度控制l 风机的启停状态及故障报警l 空气过滤器的“淤塞” 状
16、态及报警4 新风处理机及排风风机系统：l 室外的“干球温度”及“相对湿度” 及温度控制l 新风机的供风“干球温度”l 新风及排风机的启停状态及故障报警l 新风机的空气过滤器的“淤塞” 状态及报警l 加湿系统启停（如果有）l 防冻系统启停（如果有）l 排风机启停控制5 在所有的公众和酒店的空间系统都要配备自动控制温度。部分重要区域的环境温度监视，温度传感器应当安放在它们控制的地方。如：室外、大堂、咖啡厅、中餐厅、游泳池、宴会厅等。6 客房的风机盘管 从节能的角度，建议应当考虑通过中央BMS系统监测和控制客房风机盘管，并将系统的节口同管理信息系统的前方办公室连接。BMS系统的节能软件应启动/停止风
17、机盘管监测温度，风机警报和按照管理信息系统传递的客人退房和入住信息调整风机盘管单元的恒温器设置点。当客房电气钥匙牌取走，风机盘管进入自动节能模式或酒店有关人员可以启动/停止和设置客房温度点。 风机盘管要配备数码温控器。控制器要同通讯网络连接以便遥控，在热带和亚热带国家要考虑与阳台门和窗户联锁。温控器应通过变压器直流低压运行。墙体安装的温控器应具有三速控制和温度调节。房间温度的液晶显示不能装背灯以免夜间干扰客人。7 客房层电梯厅、公共卫生间及公共区域（非封闭房间）的风机盘管必须纳入BA控制，不得安装现场控制器。锅炉运行状态 如果锅炉供应商提供接口，则锅炉运行状态应监视。照明控制1 中央监控根据预
18、定时间程序开关各区的公共照明系统，如：后勤区、外墙、室外、花园、公共区域走道等处的照明控制，同时应监察开关状态。2 事故照明和应急照明应具有强切功能。供排水系统中央监控所有生活水/冲厕水箱及水泵，污水坑及污水水泵的运行、水位及报警。至于水泵的启停由高/低水位讯号来控制。电梯及扶手电梯系统电梯承包商提供接触的界面，使中央监控可以监察及记录以下的状态及报警：l 电梯和扶手电梯向上/向下运行状态l 电梯及扶手电梯的正常/停止运作状态l 电梯及扶手电梯的紧急停车/故障报警II、各功能使用空间基本要求1酒店大堂及共享厅电力：电源引自酒店变电站，配电箱设置在配电间；插座：根据平面布置方案确定插座数量，同时
19、为清洁及维护预留地面及墙面插座，一般中心距15M通信：在公共大堂内提供光缆连接，必要的数据接口，音频接口，局域网接口，TV接口，无线上网等；电子公告：预留大屏幕电视的安装位置，作为信息导航和广告等功能使用；多媒体查询系统；照明：灯具种类选用金属卤素灯、萤火灯及白炽灯、台灯、落地灯、壁灯或其他特殊照明以产生情调或突出建筑特征；照明亮度必须是可调光的和可变化的(具体方案可由灯光设计师拟定)；照明控制开关集中控制或采用BA控制；照度要求 300500Lux；照明要分区以便于维护与节能；安防：入口、主要通道、主要场所、贵重物品存放处设置闭路电视监控设备；闭路电视监视系统应能与报警系统和出入口管理系统联
20、动； 在各重要通道的门楣上安装磁力开关或其他监察装置，监视通道状态； 听/视：背景音乐广播，且应能分区域控制音量。（与消防广播共用，火灾时强制切换到消防广播）2酒店多功能厅电力：电源引自酒店变电站，配电箱设置在配电间； 音响及灯光控制室按20KW配电；在主席台周边二三个数380伏，30安电路；沿周边多个220伏，30安电路；照明：照明亮度必须是可调光的和可变化的(具体方案可由灯光设计师拟定)；灯具种类选用可调光白炽供一般照明用，在合适的地点作为装饰照度，400-500勒克斯一般照明电讯：提供多个音频和数据插口 提供光缆连接到主控机房内线电话到公共和服务入口听/视：多媒体投影，背景音乐广播，且应
21、能分区域控制音量。（与消防广播共用，火灾时强制切换到消防广播）3会议室电力：电源引自酒店变电站，配电箱设置在配电间；提供220伏，13安培方便插座沿周边墙和在移动墙地点， 照明：与建筑吊顶配合布置荧光灯及满天星筒灯，大会议室设独立声光控制，照明亮度必须是可调光的和可变化的(具体方案可由灯光设计师拟定)；照度双重300-400及600Lux电讯：提供光缆连接到主控机房，音频和数据接口，TV接口听/视：多媒体投影，同声传译4中餐厅电力：电源引自酒店变电站，配电箱设置在配电间；备餐区域提供220伏，13安培方便插座电讯：音频和数据接口，TV接口照明：种类，节能筒灯及萤光灯双用系统，以集中菜肴照明为主
22、照度要求200300Lux听/视：背景音乐设置就地音量控制开关，火灾时强制切换到消防广播；5西餐厅（自助餐厅）电力：电源引自酒店变电站，配电箱设置在配电间；食品区域的大功率用电，电磁炉加热电讯：音频和数据接口，TV接口照明：种类，白炽灯及萤光灯双用系统，多路可调控制，烘托氛围照度要求 100300Lux，照明亮度必须是可调光的和可变化的听/视：背景音乐设置就地音量控制开关，火灾时强制切换到消防广播；6客房电源1. 每个客房应由两路供电：一路正常电源；另一路为备用电源只供应急灯（由发电机供电及双电源切换的）。2. 每个客房要有一个电气配电控制箱。可装在壁橱内或进门处天花上，但必须便于维修。3.
23、所有插座回路要有漏电保护。应急灯每个标准客房至少有一个灯是接入应急供电回路（由楼层强电间引来），通常放在小走廊进门处和卫生间。当正常电故障时这个灯必须被强制点亮。这个切换动作是由房间配电箱内的接触器完成。有3种做法：1. 选专门的灯具(外型和普通灯具一样)，内有两个灯头，其中有一个为应急灯（小瓦数灯泡）连接应急电源回路，平时不亮，由接触器切换强制点亮。2. 另外在不显眼的地方，如天花角上，装一个小灯。平时不亮，连接应急电源回路，由接触器切换强制点亮。3. 采用同一个灯既作正常照明又作应急照明，由接触器切换强制点亮。灯具及插座1. 所有卫生间的灯具都应具有防水罩。灯泡或灯管不能直接暴露在外面.2
24、. 浴缸及冲淋房上方要求安装一个天花灯。3. 挂衣橱内应设带保护罩的照明灯具，且应受橱门开关和总开关控制。灯具安装位置应使被褥等不能直接接触到。4. 床头灯应具有调光功能，且最好开关是装在灯具上，不要采用装在电线上的开关。5. 床头上方如有阅读灯应具有调光功能，光照范围应小于12度，并可调整角度的。6. 落地灯开关应安置在上方,使客人方便操作，如拉线开关等，不应采用脚踏开关。7. 所有的电源插座要求带开关。8. 写字台上方两个多功能电源插座，给客人使用。钥匙牌开关1. 要求有延时功能。低压电控制。2. 当钥匙牌取走后，电源切断时，风机盘管应自动切换到低速运行状态（节能模式）。3. 以下电器受钥
25、匙开关控制，未列入的都不受控： 所有照明灯 排气扇（如有） 烧水器插座 风机盘管典型客房照明灯控制方式和开关插座布置 门外 - 墙边设一个“请勿打扰DND”显示和门铃按钮面板。注意：“请既清洁”不要。 进门处 - 内墙边设三个面板：1 钥匙牌开关：面板要带指示灯，功能如上所述。2 房灯总开关：大床房为三控开关，双床房为双控开关，面板要带指示灯。控制：睡房内照明灯、走廊灯、落地灯、壁厨灯、床头灯、小酒吧灯、顶灯等。不控制：写字台灯、阅读灯、夜灯、卫生间灯。3 “请勿打扰DND”开关：应选用专用面板，要与普通开关面板有明显区别，需带指示灯及图形标记或中英文字体（见附图）。不能与其他开关合用一块面板
26、。功能：当“请勿打扰DND”时，门铃不能被按响。 卫生间门外 - 墙边设一个双联开关面板，照明灯分两路。 卫生间里面 - 设吹风机电源（设计定位）、剃须插座和电视音响音量开关（洗面台边）、 挂壁电话机（马桶边）、喇叭（天花上）。 床头处大单床房 左右床头边墙上靠窗侧床头柜上方设三个面板：1 阅读灯调光开关（不受总开关控制）2 夜灯开关 + 房灯总开关（三控，控制范围同上）3 手机充电插座床头柜下方设四个面板：1 电话插口2 床头灯插口（如有：灯具自带调光开关，并受总开关控制）3 电子钟电源插口4 夜灯插口靠卫生间侧床头柜上方设三个面板：1 阅读灯调光开关（不受总开关控制）2 夜灯开关 + 房灯
27、总开关（三控，功能同上）3 手机充电插座床头柜下方设二个面板：1 床头灯插口（如有：灯具自带调光开关，并受总开关控制）2 夜灯插口双床房 中间床头墙上床头柜 - 上方设四个面板：1 阅读灯调光开关（不受总开关控制）2 夜灯开关 + 房灯总开关（双控，功能同上）3 手机充电插座4 阅读灯调光开关（不受总开关控制）- 下方设四个面板：1 电话插口2 床头灯插口（如有：灯具自带调光开关，并受总开关控制）3 电子钟电源插口4 夜灯插口 写字台处上方的设置三个面板（面板中心高于台面15公分）：1. 一个RJ45数据端口（上网用）2. 二个多功能电源插座（要可用英制方脚插头）下方设置二个面板：1 台式电话
28、端口(RJ11)2 台灯电源插口 电视机柜 - 后面设五个面板 -1. 电视机电源插座(受钥匙牌控制)2. 备用电源插座3. RF/FM射频信号插座4. 音频输出插座(连到卫生间)5. RJ45数据端口(作为备用，将来视频点播或电视上网用) 其他必要的面板 -1. 落地灯电源插口2. 清洁时吸尘器用电源（卫生间与睡房之间的墙角）3. 电水壶电源插座（带开关，小酒吧台上方）4. 保险箱插座（在壁橱内）注：1. 以上为一般情况，具体根据精装设计而定。2. 套房以及特殊房型参照以上要求，根据具体情况而定。3. 照明灯为分散和总开关控制方式不设床头集控板。4. 如采用智能房控系统，不在此文件范围内，需
29、要另外讨论。弱电1. 电视的音频信号要求送到卫生间，因此在卫生间内设一个扬声器及一个音量开关，以接收电视机音频信号。 扬声器位置由精装定（一般在台盆下面或天花吸顶音响，要求是防潮喇叭）。 扬声器要求是有源音响，只要和电视机音频输出连接即可，这样效果更好。2. 广播喇叭应设在小走廊天花板上，平时不响。应急广播必须能自动切入进房间。喇叭的功率要保证当浴室门关闭时在里面能听到。套房应在每一间房设一个喇叭。3. 单间客房至少放设三条e五类线： 一条五类线为语音线。3个电话机（写字台、床边、卫生间）其中写字台座机带Date插口。 一条五类线为数据线，以提供宽带高速上网(写字台上方)。 一条五类线为备用数
30、据线，将来扩展用(电视机后方)。4. 套房要求设2条电话线，其中睡房和客厅里的座机为双线电话机（可接两路电话线），可给两个客人同时使用电话。5. 卫生间设一个挂机。注意，挂机不要设RJ11插座，直接连接并将挂机底座盖住接线孔洞即可。6. 由于床头柜不设控制板，音乐及广播（FM）通过射频线传送由电视机播放。设四个频道，二个音乐，一个当地广播（FM），音源由电视控制室送出。6 客房设三个电话端口：写字桌下方设一个（双线电话座机，可拨号上网/FAX），床头柜下方设一个(座机)，卫生间设一个(挂机)。消防安全系统1 每个客房内至少须装两个消防喷洒头，一个在卧室内，一个在进门处顶上。注意：l 卫生间如果超过5平米，要装喷淋l 侧喷淋头离天花安装距离150-200毫米2 烟感位置应在床中间上方。客房内的烟感须带当地声响报警功能，即烟感底座带蜂鸣器的。3 残疾人房要安装消防声光报警器，位置在靠近睡房小走廊的天花下面。
