1、热量表五谷类/豆类：美食天下 大卡/克食品名称 612/100油炸土豆片 531/100黑芝麻 517/100白芝麻 490/100油面筋 472/100方便面 399/100油饼 386/100油条 385/100莜麦面 367/100燕麦片 358/100小米 357/100薏米 351/100籼米(标一) 351/100高粱米 350/100富强粉 350/100通心粉 349/100大黄米(黍) 348/100江米 348/100粳米(标二) 347/100挂面(富强粉) 344/100挂面(标准粉) 347/100机米 347/100玉米糁 346/100米粉(干,细) 346/10
2、0香大米 345/100籼米(标二) 344/100标准粉 343/100血糯米 343/100粳米(标一) 342/100黄米 340/100玉米面(白) 340/100玉米面(黄) 576/100素虾(炸) 489/100腐竹皮 459/100腐竹 422/100豆浆粉 418/100黄豆粉 409/100豆腐皮 405/100油炸豆瓣 400/100油炸豆花 381/100黑豆 359/100黄豆 304/100蚕豆(干,去皮) 336/100卤干 334/100虎皮芸豆 316/100绿豆面 316/100杂豆 314/100红芸豆 313/100豌豆(干) 309/100红小豆 29
3、6/100白芸豆 244/100油豆腐 612/100白薯干 337/100土豆粉 337/100粉条 336/100地瓜粉 336/100玉米(白) 335/100玉米(黄) 335/100粉丝 333/100黑米 333/100煎饼 307/100大麦 304/100荞麦粉 302/100烧饼(糖) 285/100富强粉切面 280/100标准粉切面 255/100烙饼 208/100馒头(蒸,标准粉) 140/100水面筋 121/100烤麸 117/100米饭(蒸,粳米) 114/100米饭(蒸, 籼米) 109/100面条(煮,富强粉) 106/46鲜玉米 104/86白薯(白心)
4、99/90白薯(红心) 64/100粉皮 46/100小米粥 46/100米粥(粳米) 243/100豆沙 240/100红豆馅 211/100素火腿 204/100桂林腐乳 201/100豆腐丝 192/100素鸡 173/100素什锦 153/100素大肠 153/100薰干 151/100酱豆腐 147/100香干 140/100豆腐干 138/100上海南乳 136/100菜干 133/100腐乳(白) 130/100臭豆腐 98/100北豆腐 57/100南豆腐 67/100酸豆乳 30/100豆奶 13/100豆浆 10/100豆腐脑 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 大卡/克食
5、品名称 大卡/克食品名称 273/95干姜 251/100蕨菜(脱水) 213/76竹笋(黑笋,干) 212/88辣椒(红尖,干) 199/98黄花菜 196/64竹笋(白笋,干) 136/89紫皮大蒜 126/85大蒜 123/53毛豆 105/42豌豆 104/31蚕豆 94/89慈姑 81/100番茄酱(罐头) 79/84芋头 76/94土豆 70/88甜菜 70/88藕 60/100苜蓿 59/78荸荠 56/83山药 47/76香椿 44/49枸杞菜 44/100黄豆芽 43/97胡萝卜(黄) 37/96胡萝卜(红) 43/100玉兰片 41/95鲜姜 39/90洋葱 37/91扁豆
6、 37/82蒜苗 37/88羊角豆 36/100榆钱 35/100苦菜 35/92刀豆 33/83西兰花 33/83芥菜头 32/80辣椒(红小) 31/81香菜 31/73苋菜(紫) 25/74苋菜(青) 31/100芹菜叶 31/95青萝卜 30/78苤蓝 30/82大葱(鲜) 30/58冬寒菜 30/96豆角 30/97白豆角 30/84青蒜 29/97豇豆 29/98豇豆(长) 29/98豌豆苗 29/98红菜苔 29/52红菜苔 28/96四季豆 27/88荷兰豆 27/88蓟菜 27/86木瓜 26/90韭菜 26/94变萝卜 25/84白菜苔 25/77茭笋 25/96芸豆 25
7、/90茄子(绿皮) 24/94雪里红 24/73小葱 24/89菠菜 24/82菜花 24/86茴香 24/88小叶芥菜 23/74茭白 23/87油菜 23/84辣椒(青,尖) 22/85南瓜 22/82柿子椒 22/86圆白菜 22/88韭黄 22/99油豆角 21/67毛竹笋 21/88心里美萝卜 21/97蒜黄 21/82茼蒿 21/100番茄罐头(整) 21/93茄子 20/83丝瓜 20/76空心菜 20/93萝卜樱(小,红) 20/76木耳菜 20/95白萝卜 20/93油菜苔 20/66竹笋(春笋) 20/67芹菜 19/78芥蓝 19/66小水萝卜 19/63竹笋 19/97
8、西红柿 19/96长茄子 18/88菜瓜 18/73西葫芦 18/90芦笋 18/89莴笋叶 18/100绿豆芽 17/73西洋菜(豆瓣菜) 15/92黄瓜 15/81小白菜 15/81牛俐生菜 15/83大白菜(青白口) 14/85大白菜(小白口) 14/100大白菜(酸菜) 14/71大叶芥菜(盖菜) 14/66旱芹 14/100萝卜樱(白) 14/62莴笋 14/87葫芦 13/60水芹 13/94生菜 12/91减肥笋瓜 11/80冬瓜 11/45竹笋(鞭笋) 10/88面西胡瓜 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 698/100松子仁 640/32
9、松子(生) 627/43核桃(干) 619/31松子(炒) 616/52葵花子(炒) 606/100葵花子仁 601/24山核桃(干) 597/50葵花子(生) 594/21榛子(炒) 589/71花生(炒) 581/100花生仁(炒) 574/68南瓜子(炒) 573/43西瓜子(炒) 566/100南瓜子仁 563/100花生仁(生) 555/100西瓜子仁 542/27榛子(干) 514/100杏仁 355/100白果 345/73栗子(干) 344/100莲子(干) 341/100葡萄干 336/100苹果脯 327/43核桃(鲜) 322/81金丝小枣 321/100果丹皮 320/
10、100无核蜜枣 313/100桂圆肉 310/100桃脯 305/100西瓜脯 298/88大枣(干) 298/53花生(生) 286/100杏酱 286/100海棠脯 277/100苹果酱 273/37桂圆干 273/100桃酱 269/100草莓酱 264/80干枣 250/97柿饼 231/33椰子 228/59乌枣 228/98黑枣 214/92密云小枣 200/41沙枣 201/100莲子(糖水) 185/80栗子(鲜) 152/100红果(干) 145/91酒枣 122/87鲜枣 109/68芭蕉 95/76红果 91/59香蕉 80/88人参果 73/86海棠 71/87柿子 7
11、0/50桂圆(鲜) 70/73荔枝(鲜) 64/100甘蔗汁 63/57玛瑙石榴 61/55青皮石榴 59/100无花果 59/84红元帅苹果 57/85红星苹果 55/80黄元帅苹果 54/78国光苹果 50/86倭锦苹果 49/80青香蕉苹果 49/87红香蕉苹果 49/88黄香蕉苹果 46/86祝光苹果 45/85红富士苹果 43/84红玉苹果 44/90印度苹果 45/86伏苹果 56/83猕猴桃 58/100桃罐头 55/100金橘 54/79京白梨 54/93桃(黄桃) 53/100海棠罐头 50/76鸭广梨 50/84葡萄(巨峰) 50/86葡萄(玫瑰香) 43/88葡萄(紫)
12、49/80橄榄 49/100桑葚 49/80莱阳梨 48/94苹果梨 47/59紫酥梨 47/100冬果梨罐头 46/79巴梨 43/72酥梨 43/82鸭梨 41/86雪花梨 37/87冬果梨 30/87红肖梨 28/91库尔勒梨 33/100糖水梨罐头 47/74橙子 41/88蜜桃 46/89桃(旱久保) 41/94桃(久保) 42/93桃(五月鲜) 46/80樱桃 45/67福橘 43/77芦柑 42/76蜜橘 41/97番石榴 40/78四川红橘 41/69柚子(文旦) 39/100苹果罐头 39/62枇杷 38/81小叶橘 37/100杏子罐头 36/91杏 36/91李子 35/
13、92李子杏 35/66柠檬 34/71哈密瓜 34/59西瓜(京欣一号) 25/59西瓜(郑州三号) 32/60芒果 30/97草莓 29/88杨桃 28/82杨梅 26/100柠檬汁 26/78香瓜 21/55白兰瓜 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 816/100猪肉(肥) 588/100羊肉干(绵羊) 584/100腊肠 576/90猪肉(血脖) 568/96猪肉(肋条肉) 550/100牛肉干 549/96酱汁肉 538/100鸭皮 508/100香肠 461/75母麻鸭 445/100牛肉松 440/100鸡肉松 436/80北京烤鸭 433/1
14、00广东香肠 424/75北京填鸭 408/100瓦罐鸡汤(汤) 396/100猪肉松 395/100猪肉(肥,瘦) 389/74肉鸡 385/100咸肉 360/63公麻鸭 349/85猪肉(软五花) 339/79猪肉(硬五花) 338/67猪肉(前蹄膀) 336/100宫爆肉丁(罐头) 331/97猪肉(后臀尖) 329/100茶肠 320/73猪肉(后蹄膀) 318/100金华火腿 314/72猪肘棒(熟) 312/81盐水鸭(熟) 297/100蒜肠 295/100小泥肠 293/100羊肉(冻,山羊) 290/100猪肉香肠罐头 289/73烧鹅 285/100羊肉(冻,绵羊) 28
15、3/100风干肠 280/100小红肠 279/100叉烧肉 279/70肯德基炸鸡 278/100蛋清肠 278/72猪排骨 272/100大肉肠 272/100酱羊肉 267/100大腊肠 266/80酱鸭 266/60猪蹄 264/68猪大排 261/100午餐肠 260/100红果肠 260/43猪蹄(熟) 256/66母鸡(一年内鸡) 254/60鸡爪 251/100驴肉(熟) 248/93酱鸭(罐头) 248/67猪肘棒 246/100腊羊肉 246/100酱牛肉 245/63鹅 245/61鸭舌 240/73烤鸡 240/68鸭 234/100羊肉串(电烤) 233/94猪口条
16、229/100午餐肉 225/100小肚 225/100羊舌 217/100羊肉串(炸) 215/100羊肉(熟) 215/66扒鸡 212/100火腿肠 212/70卤煮鸡 203/100猪肝(卤煮) 201/42鸽 198/100猪肉(清蒸) 198/90羊肉(肥,瘦) 196/100牛舌 194/69鸡翅 191/100猪大肠 190/100猪耳 190/100猪肉(腿) 190/100瓦罐鸡汤(肉) 186/100卤猪杂 181/100腊肉 181/69鸡腿 177/100羊蹄筋(生) 172/100鸡心 166/100煨牛肉(罐头) 160/100酱驴肉 156/100猪蹄筋 155
17、/100猪肉(里脊) 151/100牛蹄筋 150/59鸭掌 147/100牛蹄筋(熟) 147/41沙鸡 146/67鸭翅 143/100鸭心 143/100火鸡肝 143/100猪肉(瘦) 142/100羊脑 139/100牛肝 136/100乌鸦肉 134/100羊肝 133/100鸡胸脯肉 131/100猪脑 129/99猪肝 129/100鹅肝 128/100喜鹊肉 128/100鸭肝 124/58土鸡 122/100马肉 121/100鸡肝(肉鸡) 121/100鸡肝 119/97猪心 118/90羊肉(瘦) 118/100鸡胗 117/100方腿 116/80狗肉 116/100
18、驴肉(瘦) 113/100羊心 111/71羊肉(前腿) 111/48乌骨鸡 110/58鹌鹑 110/96猪肚 109/81羊肉(胸脯) 109/74羊肉(颈) 106/100牛肉(瘦) 103/100火鸡胸脯肉 102/77羊肉(后腿) 100/95牛肉(前腱) 100/100鹅肫 98/100牛肉(后腿) 96/93猪腰子 95/100牛肉(前腿) 94/100牛肺 94/100羊肉(脊背) 93/94牛肉(后腱) 92/93鸭肫 91/100火鸡肫 90/100火鸡腿 90/100羊肾 90/100鸭胸脯肉 87/100羊肚 84/100野兔肉 84/97猪肺 72/100牛肚 70/
19、100羊大肠 65/100猪小肠 58/100鸭血(白鸭) 57/100羊血 55/100猪血 49/100鸡血 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 644/100蛋黄粉 545/100鸡蛋粉 378/100鸭蛋黄 328/100鸡蛋黄 324/100鹅蛋黄 196/87鹅蛋 190/88咸鸭蛋 180/87鸭蛋 178/83松花蛋(鸡) 171/90松花蛋(鸭) 160/86鹌鹑蛋 156/88鸡蛋(红皮) 152/89鹌鹑蛋(五香罐头) 138/87鸡蛋(白皮) 60/100鸡蛋白 48/100鹅蛋白 47/100鸭蛋白 大卡/克食品名称 大卡/克食品名
20、称 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 399/100鲮鱼(罐头) 355/100淡菜(干) 340/100蛏干 322/100鲍鱼(干) 313/98鱿鱼(干) 303/100鱼片干 287/82墨鱼(干) 264/100干贝 262/93海参 252/100鱼子酱(大麻哈) 206/60海鲫鱼 196/100丁香鱼(干) 195/100海米 191/64堤鱼 181/84河鳗 180/75腭针鱼 163/59香海螺 159/71快鱼 155/66鲐鱼 153/100虾皮 150/67白姑鱼 146/50胡子鲇 143/72大麻哈鱼 142/70平鱼 137/80尖嘴白 135/59鳊鱼(武
21、昌鱼) 135/78八爪鱼 134/56口头鱼 133/63黄姑鱼 127/76带鱼 124/52黄鳍鱼 124/90鲚鱼(小凤尾鱼) 124/70边鱼 122/72沙梭鱼 122/67海鳗 122/80鲅鱼 119/100银鱼 119/55红螺 117/61桂鱼 116/63青鱼 114/59赤眼鳟(金目鱼) 113/63梅童鱼 112/58草鱼 110/56鲨鱼 109/54鲤鱼 108/54鲫鱼 107/72比目鱼 106/65鲷(加吉鱼) 106/79鲚鱼(大凤尾鱼) 105/68片口鱼 103/42河蟹 102/65鲇鱼 102/61鲢鱼 101/60基围虾 100/40金线鱼 10
22、0/67 狗母鱼 100/58鲈鱼 100/61鳙鱼(胖头鱼) 99/63小黄花鱼 99/57红鳟鱼 98/55罗非鱼 97/25蛤蜊(毛蛤蜊) 96/60泥鳅 96/66大黄鱼 95/57鲮鱼 95/55海蟹 95/49梭子蟹 93/31螯虾 93/61对虾 90/46龙虾 89/67黄鳝(鳝鱼) 88/67沙丁鱼 88/45明太鱼 85/57石斑鱼 85/57明虾 84/86河虾 84/97乌贼 84/63麦穗鱼 84/65鲍鱼 83/52面包鱼 82/69墨鱼 81/32琵琶虾 80/49淡菜(鲜) 79/51海虾 77/100鲜贝 77/53非洲黑鲫鱼 75/98鱿鱼(水浸) 74/1
23、00海蛰头 73/100牡蛎 71/27蚶子 71/100海参(鲜) 71/63蚌肉 66/100海蛎肉 66/73乌鱼蛋 62/100蟹肉 61/34鲜赤贝 61/88黄鳝(鳝丝) 60/35鲜扇贝 60/26田螺 57/100生蚝 56/50蛤蜊(沙蛤) 52/100章鱼 47/35河蚬 45/46蛤蜊(花蛤) 40/57蛏子 36/23河蚌 33/100海蛰皮 24/100海参(水浸) 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 892/100黄油 720/100奶油 599/100黄油渣 498/100羊奶粉(全脂) 478/100牛奶粉(全脂) 472/1
24、00奶片 460/100奶皮子 426/100奶疙瘩 396/100冰淇淋粉 343/100奶豆腐(脱脂) 332/100炼乳(罐头,甜) 328/100奶酪 305/100奶豆腐(鲜) 72/100酸奶 67/100果料酸奶 65/100母乳 64/100酸奶(中脂) 62/100酸奶(高蛋白) 59/100羊奶(鲜) 57/100脱脂酸奶 54/100牛奶 51/100牛奶(强化VA,VD) 48/100酸奶(橘味脱脂) 20/100果味奶 510/100牛奶粉(母乳化奶粉) 484/100牛奶粉(强化维生素) 466/100牛奶粉(全脂速溶) 443/100牛奶粉(婴儿奶粉) 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 大卡/克食品名称 900/100棕榈油 899/100菜籽油 89
