1、第十讲 物质的酸碱性 第九讲 物质的酸碱性【知识要点】一、相关知识链接 菊花因花期长，花朵色泽艳丽，香气浓郁而被人们所喜爱。很多养花爱好者都愿意养菊花。可是你知道吗，菊花对土壤的要求很严格，它只在pH为7.07.5之间的土壤中生长。那么应该如何测定土壤的酸碱性以及pH呢？通过本节知识的学习，你将了解其中的一些奥秘。二、教材知识诠释 （一）物质的酸性 1闻气味的方法：用手轻轻扇动，让少量气体进入鼻孔。 2物质酸性的强弱由物质本身及其浓度决定。浓度越大，酸性越强。 3浓硫酸和浓硝酸都有很强的腐蚀性。当浓硫酸沾到皮肤或衣服上时，应先用干抹布擦干净，再用大量的水冲洗。 （二）物质的碱性 1物质的碱性有
2、强有弱，碱性的强弱是由于物质不同或浓度不同造成的。浓度越大，碱性越强。 2部分碱性物质具有一定的去污能力，可以做洗涤剂，如：小苏打。 （三）物质酸碱性的测定 1石蕊试液测试法 （1）方法：向待测液体中滴加紫色石蕊试液，通过石蕊试液的变色情况来判断溶液的酸碱性 （2）过程：取待测液体少许，滴入紫色石蕊试液，观察颜色的变化 （3）结论：酸能使紫色石蕊试液变红色，碱能使紫色石蕊试液变蓝色。 2pH测试法 （1）方法：通过测定溶液的pH大小，判断溶液的酸碱性 （2）过程：用洁净的玻璃棒蘸取被测溶液，滴在pH试纸上，将变色的pH试纸与标准比色卡对照，确定溶液的pH （3）结论：pH7溶液呈碱性，pH越大
3、，碱性越强 以上两种方法的相同点是：都能确定溶液的酸碱性；不同点是：石蕊试液测试法不能确定酸碱性的强弱，而pH测试法却能判断酸碱性的强弱 （四）对物质酸碱性的应用及理解 1酸性溶液加水稀释后，酸性变弱，但pH不可能达到7如图（1）所示 2碱性溶液加水稀释后，碱性变弱，但pH也不可能降到7.如图（2）所示 3现实生活中花的色素也可用做酸碱指示剂，但在反应前，应先找出它们在酸性、中性、碱性溶液中的变色规律，方可用于检验溶液的酸碱性请先用几分钟时间回想并复述你在本节所学的知识，完成下列问题，做知识的梳理。 物质的酸性有强有弱，酸性的强弱是由于 不同或 不同造成的；浓硫酸和浓硝酸都具有很强的 性。 小
4、苏打能去除油污，说明它可以在生活中作 剂。 酸溶液能使紫色石蕊试液变 色；碱溶液能使紫色石蕊试液变 色。 酸雨是由于 过量排放造成的。 pH越大 越强；pH越小 越强。【典型例题】例1 实验测得人体内一些体液的pH如下，其中酸性最强的是（ ） A、唾液:6.67.1 B、胃液:0.91.5 C、汗液:6.67.6 D、血浆:7.357.45例2 当溶液的pH等于零时，溶液呈（ ） A、中性 B、酸性 C、碱性 D、无法判断例3 通常人体胃液的pH大约是0.91.5.若大量喝水，则胃液的pH变化图像为图中的（ ） A、 B、 C、 D、例4某地农业科技工作者在进行“酸雨对农业生产力的影响及其对策
5、”的研究中，得出酸雨pH大小与小麦减产幅度关系的一组数据，如下表所示根据数据判断，下列说法正确的是（ ）酸雨的pH3.584.594.86小麦减产/%1053 A、酸雨的pH越大，小麦减产幅度越大 B、酸雨的pH越小，小麦减产幅度越大 C、酸雨的酸性越强，小麦减产幅度越小 D、酸雨的酸性越弱，小麦减 产幅度越小例5 一些食物的近似pH如下表：食物苹果葡萄牛奶玉米粥pH2.93.32.94.56.346.66.88.1 请回答下列问题： （1）苹果汁和葡萄汁相比，酸性较强的是 ，它们都能使紫色石蕊试液变 色 （2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最适宜食用的食物是 例6 某同学测定某
6、NaOH溶液的pH时，先将pH试纸用蒸馏水润湿，再将待测液滴在试纸上，然后与标准比色卡对照得到溶液的pH，则该学生测得的pH（比溶液实际pH）（ ） A、偏高 B、偏低 C、相等 D、无法判断例7 江西素有“红土地”之称，红土壤偏酸性下列作物不适宜该省种植的是（ ）ABCD作物茶树柑橘西瓜甘草最适宜种植的土壤pH范围5.05.55.07.06.07.07.28.5例8 下表是某指示剂在一定的pH范围内所显示的颜色：颜色红橙绿蓝紫pH范围1345678101114 向滴有少量该指示剂的NaOH溶液中，逐端加入稀盐酸，出现的颜色变化是（ ） A、由蓝到绿 B、由绿到蓝 C、由橙到绿 D、由红到紫例
7、9 某化学兴趣小组探究采用下列花汁制作酸碱指示剂，实验记录如下：在不同溶液中的颜色变化盐酸酒精溶液氢氧化钠溶液石灰水红玫瑰粉红色粉红色绿色绿色万寿菊黄色黄色黄色黄色月季花浅红色红色黄色黄色 根据上表信息回答：（1）不能做酸碱指示剂的是 （2）小明用此月季花花汁检测附近纸厂排放的废水的酸碱性，溶液显黄色，则此废水显 性例10 某同学在化学晚会上为大家现场做了一幅镜湖灯影的景色画：他在白纸上用干净的毛笔蘸取甲溶液“画上”一串灯影，再用另一支毛笔蘸取乙溶液在灯影周围“画上”一片湖水，将白纸挂在墙上待晾干后，用装有丙溶液的喷雾器向白纸上喷洒结果出现了“蓝色的湖面上倒映着红色的灯影”的画面该同学所用的甲
8、、乙、丙三种溶液可能是下列物质中的（ ）甲乙丙A稀盐酸氢氧化钾溶液石蕊试液B稀盐酸氢氧化钾溶液酚酞试液C氯化钠溶液硫酸钾溶液硫酸钠溶液D石灰水稀硫酸氯化钡溶液【经典练习】1向某溶液中滴入石蕊试液，溶液呈蓝色，说明（ ） A、该溶液的pH等于7 B、该溶液的pH大于7 C、该溶液的pH小于7 D、该溶液一定是碱 2用pH试纸测定溶液酸碱度的正确操作是（ ） A、把试纸浸在待测液中 B、把待测液倒在试纸上 C、用玻璃棒蘸取待测液滴在试纸上 D、把试纸放在待测液上方，让待测液蒸气熏试纸 3下列溶液的pH最小的是（ ） A、使酚酞试液变红色的溶液 B、使石蕊试液变蓝色的溶液 C、使石蕊试液变红色的溶液
9、 D、使石蕊试液变紫色的溶液 4下列溶液酸性最强的是（ ） A、pH=0 B、pH=1 C、pH=7 D、pH=14 5根据自己的经验，判断新鲜的杨梅汁是（ ）A、酸性的 B、碱性的 C、中性的 D、都有可能6多数花卉适宜在弱酸性土壤中生长，某盆花长势不佳，经测定盆中土壤的pH为7.6，在用较稀的硫酸亚铁浇灌后，长势良好，这说明硫酸亚铁的pH( ) A、大于7 B、小于7 C、等于7 D、无法判断7某溶液加水稀释时pH下降，则此溶液（ ） A、pH7，显碱性 B、一定是碱溶液 C、pH”“7的是（ ） A、汗液 B、血液 C、桔子汽水 D、蕃茄汁 5已知人体内一些液体的pH值，这些液体中酸性最
10、强的是（ ） A、胃液pH=0.91.5 B、胆汗pH=7.58.0 C、唾液pH=6.67.1 D、血浆pH=7.377.4 6下列物质属于碱性物质的是（ ） A、菠萝汁 B、桔子汁 C、厨房里的洗洁精 D、汽水 7下列日常生活中的物质，能使紫色石蕊试液变红的是（ ） A、葡萄汁 B、肥皂水 C、食盐水 D、洗发水 8保健医生提示，胃酸过多的人应少食苹果，那么苹果汁的pH为（ ） A、大于7 B、等于7 C、小于7 D、无法判断 9下列图中能表示加水稀释Ph=10的溶液的是（ ） A、 B、 C、 D、 10向滴有石蕊试液的稀盐酸中，滴加氢氧化钠溶液，直至过量，溶液的颜色变化为（ ） A、红
11、色紫色蓝色 B、蓝色紫色红色 C、红色紫色紫色 D、紫色红色蓝色 11pH的数值是反映物质 强弱的指标，它的范围通常在 之间。pH越小， 越强；pH越大， 越强；pH等于 ,溶液呈中性。 12当溶液的pH等于7时，滴入石蕊试液显 色；当溶液的pH小于7时，溶液显 性，滴入石蕊试液显 色，当pH大于7时，溶液显 性，滴入酚酞试液呈 色。 13测定物质的酸碱性强弱最常用、最简单的办法是使用 ，这种试纸在 的溶液里会显示不同的颜色，测定的方法是：用洁净的 蘸取被测的溶液滴在试纸上，然后将试纸显示的颜色与 相对照。 14下列物质的水溶液，属于酸性物质的是 ，pH大于7的是 （填序号） 食醋；洗衣粉；石
12、灰水；葡萄汁；食盐水；糖水；小苏打水 15判断物质是酸性还是碱性可以用 ；比较物质酸碱性的强弱可以用 。【拓展延伸训练】 1某溶液的pH为4，欲使该溶液的pH7，可采用的方法是（ ） A、加酸 B、加碱 C、加水 D、加指示剂 2测试某工厂废水的酸碱性强弱，应选用（ ） A、石蕊试纸 B、pH试纸 C、石蕊试液 D、酚酞试液 3下列物质溶于水，所得溶液pH大于7的是（ ） A、干冰 B、食醋 C、食盐 D、生石灰 4下列物质属于碱性物质而不是碱的是（ ） A、纯碱 B、烧碱 C、食醋 D、蒸馏水 5下列物质是酸性物质而不是酸的是（ ） A、硫酸 B、硝酸 C、苹果汁 D、盐酸6在魔术表演中常常
13、蕴涵着一些科学知识，某魔术师利用现有的白纸和以下三种溶液：10%的氢氧化钠溶液；5%的稀硫酸溶液；5%的紫色石蕊试液。表演了“雨”落叶出红花开的魔术。他的表演过程是：先在白纸上用玻璃棒蘸取（填充号，下同） 画上花，再蘸取 画上叶，将白纸挂在墙上，用 向白纸喷洒。你认为此魔术的科学原理是 【自主探究提高】 1今有四个实验其操作为：氢氧化钠溶液中加水；水中加入氢氧化钠溶液；硫酸溶液中加水；氢氧化钠溶液中逐滴入盐酸直至过量。下列是四种pH值变化的图像 则上述实验操作顺序与图像顺序相对应的排列（ ） A、a、b、c、d B、b、d、c、a C、c、d、a、b D、c、a、d、b 2某市降酸雨后，环保兴
14、趣小组的同学欲测其pH的值，先把pH试纸用蒸馏水湿润，再用玻璃棒蘸取待测液，滴到pH试纸上，则该同学操作方法和测得的pH值将是（ ） A、错误，偏大 B、错误，偏小 C、正确，偏大 D、正确，偏小第九讲 物质的酸碱性 (辅导卷)【基础巩固题】 1pH的数值是反映物质 强弱的指标，它的范围通常在 硬态度 之间，pH的数值越低， 越强；pH的数值越高， 越强；pH等于7的物质呈 性 2测定溶液的pH时，洁净的 蘸取被测的溶液滴在 上，将试纸显示的颜色与 对照，确定被测的溶液的pH 3精确地测定物质的酸碱性强弱可使用 4pH7的溶液显 性，pH7的是（ ） A、食醋 B、人体血浆 C、人体胃液 D、
15、汽水 13.测定pH最简便的方法是使用（ ） A、紫色石蕊试液 B、无色酚酞溶液 C、自制酸碱指示剂 D、pH试纸 14.将下列不同pH的各组溶液混合，所得溶液的pH可能为7的（ ） A、pH=3与pH=4 B、pH=7与pH=4 C、pH=11与pH=7 D、pH=1与pH=10 15.下列溶液中，pH最小的是（ ） A、使紫色石蕊试液变蓝的溶液 B、使紫色石蕊试液变红的溶液 C、不能使紫色石蕊试液变红的溶液 D、pH等于7的溶液 16.经测定，某些食品的近似pH如下：柠 檬鸡蛋清西红柿牛 奶苹 果2.37.94.26.53.1 则下列说法正确的是（ ） A、牛奶和鸡蛋清均属于碱性食品 B、
16、柠檬酸能使石蕊试液变红 C、胃酸过多的人应多吃苹果和柠檬 D、西红柿的酸性比苹果强 17.将一定质量的氢氧化钠溶液加水稀释，则溶液的pH（ ） A、逐渐减小，仍大于7 B、逐渐减小，小于7 C、逐渐增大，大于7 D、逐渐增大，大于7 18.用玻璃棒蘸取下列溶液在涂有石蕊试液的纸上写字，字迹先红后黑，则蘸取的溶液是（ ） A、浓盐酸 B、稀盐酸 C、浓硫酸 D、稀硫酸 19.用下列试剂中的一种试剂就能鉴别氢氧化钙、水、稀硫酸这在种无色溶液，这种试剂是（ ） A、无色酚酞试液 B、紫色石蕊试液 C、酒精 D、食盐溶液 20.实验测得人体内的一些体液的pH如下，其中酸性最强的是（ ） A、血浆：7.
17、357.45 B、唾液：6.67.1 C、胃液：0.91.5 D、食盐溶液21.小明用pH试纸测定白醋的酸碱度时，先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴在试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH相比（ ） A、偏大 B、偏小 C、相等 D、无法比较 22.农作物一般适宜在中性或接近中性的土壤里生长，为测定某农田土壤的酸碱度，取来适量的土样，请完成其pH的测定（1）把适量的土样放入烧杯中，并 （2）蘸取少量土壤浸出液滴在 （3）将其与 对照，即可测得土壤的酸碱度 23.一些食物的近似pH如下表：食物苹果葡萄牛奶玉米粥pH2.93.33.54.56.36.66.88.0 请回答下列问题 （1）苹果汁和葡萄汁
18、相比较，酸性较强的是 ，它能使紫色石蕊试液变成 色 （2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用上述食物中的 24.有A、B、C三瓶无色液体，它们分别是氢氧化钠溶液，稀盐酸溶液和水，分别滴入石蕊试液，A使试液呈紫色B使试液呈红色C使试液呈蓝色则A是 .B是 .C是 。25下表是家庭中一些日常生活用品的近似pH：物品食用醋牙膏食盐水肥皂水pH39710黄蜂分泌液的pH比食用醋小，人如果被黄蜂蜇伤其分泌液能使人产生灼痛感，在伤口处涂抹上述某种日常生活用品，可减轻灼痛感你认为可选用哪种日常生活用品？其理由是什么？第九讲 物质的酸碱性【典型例题】例1B 例2B 例3A 例4B 例5（1）
19、苹果；红；（2）玉米粥 例6B 例7D 例8A例9（1）万寿菊；（2）碱 例10A 【经典练习】1B 2C 3C 4A 5A6B 7B 8酸碱性；酸碱性强弱；PH；1-149用洁净的玻璃棒沾取被测溶液，请在PH试纸上，将变色的PH试约与标准比色卡对照，确定溶液的PH值10用干抹色擦；用大量清水冲洗耳恭听11（1）；（2）醋；（3）石蕊试液小测1酸性；酸；酸；酸； 2腐蚀；用干抹布擦干，用大量清水冲洗3碱；去污 4酸碱性强弱；1-14；强；强；7 5石蕊；红；蓝；PH试纸6B 7B 8C 9A 10D11B 12D 13；14酸性 15蓝；加适量酸 16酸 17D 18D19A 20C作业1D
20、2A 3D 4B 5A6C 7A 8C 9D 10A11酸碱性；0-14；酸性；碱性；7 12无；酸；红；碱；红13PH试纸；不同；玻璃棒；标准比色卡； 14；15酸碱指示剂；PH试纸【拓展延伸训练】1B 2B 3D 4A 5C6；酸遇石蕊变红，碱遇石蕊变蓝 【自主探究提高】1D 2A辅导卷【基础巩固题】1酸碱性；0-14；酸性；碱性；中 2玻璃棒；PH试纸；标准比色卡3PH计 4碱；酸；中 5用洁净的玻璃棒沾取被测溶液，请在PH试纸上，将变色的PH试纸与标准比色卡对照，确定溶液的PH值6酸碱性 7腐蚀性 8干抹布擦干，大量清水冲洗9B 10A 11A 12B 13D14D 15B 16B 17B 18C19B 20C 21A 22（1）用水溶解，（2）PH试纸上（3）标准比色卡23（1）苹果汁，红（2）玉米粥 24水，稀盐酸，氢氧化钠25略
