1、性味归经性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。功能主治补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。 对子宫平滑肌的作用1.对离体子宫的作用富华等于1954年报道了甘肃岷县当时含有兴。进一步地研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩。当归流浸膏主要为兴奋，大剂量有时呈抑制作用。2.对在体子宫的作用吕富华和皮西萍等的报道表明，当归煎剂、酊剂、石油醚浸液、水浸液等各种制剂
2、对麻醉狗、猫、兔等动物的未孕、早孕、晚孕和产后各种在体子宫主要呈兴奋作用。研究还表明，当归在宫腔内压高时加强子宫肌收缩，而在宫腔内压不高时则无此作用，故孕妇禁用本品。OzakiYukihiro等的研究证明po或iv阿魏酸和四甲基吡嗪混合液，对大鼠在位子宫收缩抑制具有增强作用。3.对子宫痿管的作用吕富华等报道po当归煎剂对清醒未孕成年家兔的子宫痿管，当子宫内未加压时呈抑制作用；如子宫内加压时，则由不规则、较弱、间隔短的收缩转变成规则有力、间隔延长的收缩。但静注当归酊剂仅有不明显的兴奋作用。当归对子宫平滑肌的双相反应，说明当归的作用与子宫的功能状态有密切关系，它具有调节子宫平滑肌收缩，解除痉挛而达
3、到调经止痛功效。 对心血管系统的作用1.对心脏的作用 2.抗心律失常作用当归水提取物和乙醇提取物，对肾上腺素、强心甙和氯化钡等诱发的多种动物心律失常都具有明显的对抗作用离体豚鼠心室肌实验表明，当归醇提取物及阿魏酸钠注射液能对抗羊角拗甙及哇巴因中毒所致的心律失常，使之转为正常节律；当归还可减慢洋金花引起的大鼠心律加快作用。Iv醇提取液时，对乌头碱诱发的麻醉大鼠心律失常亦有明显的预防作用（P0.001）。1989年朱玉真等对当归的水溶成分中的当归总酸进行了抗心律失常作用的研究，结果表明当归总酸对氯仿一肾上腺素、乌头碱、氯化钡等诱发的动物药物型心律失常有明显的保护作用，其抗心律失常作用可能与降低心脏
4、兴奋性、延长心肌不应期有关。3.对冠脉血流量和心肌氧耗量的影响湖北医学院药理教研室的研究表明，当归浸膏有显著扩张离体豚鼠冠脉作用，增加冠脉血流量。复方当归注射液可扩张冠脉，增加冠脉流量对抗实验家兔心肌缺血。当归注射液对部分麻醉犬因阻断冠脉前降支血流造成的急性心肌缺血有减轻作用，而对部分清醒犬则仅有增加心肌缺血作用。另据张培棪报道，当归中性油对实验心肌缺血亦有明显保护作用。4.对血管、血压和器官血流量的影响张淑芳于1965年报道，25%当归煎剂蟾蜍血管灌流时，有收缩血管的作用，新近的研究证明，当归并不影响心泵功能，不降低心输出量也不引起心搏指数的明显变化。日本学者的实验亦证明，当归在降压的同时亦
5、可使眼压降低，房水生成量减少，并证实降压作用和血管扩张不受神经阻断剂的前处理影响，故认为这种作用是末梢性的，同时也有中枢因素。国内学者证实当归扩血管作用可能与胆碱能受体和组胺受体兴奋有关。综上所述，当归对血管作用的机理较为复杂，尚待进一步研究。5.降血脂及抗实验性动脉粥样硬化作用据江苏新医学院的研究资料，当归粉1.5g/kg对大鼠及家兔实验性高血脂症有降低血脂作用，其降血脂作用不是由于阻碍胆固醇的吸收所致。含5%当归粉的食物及相当于此量的当归油及其它提取物，取实验性动脉硬化大白鼠的主动脉病变有一定保护作用。沈阳军区总医院的报道表明复方当归注射液（当归、川芎、红花）能增强麻醉犬及离体兔心冠脉流量
6、、预防垂体后叶素引起的T波增高及对抗其所致心率减慢，降低实验性高脂血兔甘油三酯。还能明显增高冠心病及脑动脉硬化病人纤维蛋白溶酶活性。 对血液系统的作用当归一直被中医视为补血要药，用于贫血的治疗。曾有人认为，当归的补血作用可能与含维生素B12有关。也有研究表明，单味当归并不能显著地促进失血性贫血动物红细胞和血色素的恢复。1.抑制血小板聚集作用小管等观察证实，当归热水提取物中的乙酸乙酯可溶部分能显著地延长血凝时间。鸟居泵等发现当归热水提取物能阻止胶原诱发的血小板聚集，此抑制物质已知为腺苷。最近，清水等查明当归提取物中的藁本内酯有抑制胶原诱发和血小板聚集活性。综上所述，当归抑制血小板聚集是多种活性成
7、分的综合效果。2.抗血栓作用徐理纳等报道，当归及其阿魏酸钠有明显的抗血栓作用。血液流变学研究表明，当归可能通过降低血浆纤维蛋白原浓度，增加细胞表面电荷，而促进细胞解聚，降低血液粘度。1985年国外学者Terasawa，Katsutoshi等的研究亦表明，po当归提取物（含藁本内酯）后有降低血液粘度作用，作用时间较东当归（Angeli-caacutilobe）提取物（藁本内酯含量比当归低数倍）长。由此认为，当归的抗血栓作用可能与抑制血小板聚集和降低血液粘滞性有关，藁本内酯可能是其有效成分之一。3.对造血系统的影响说明当归有极显著的生血作用。 对免疫系统的影响张蕴芬等亦报道当归补血汤（黄芪、当归）
8、能显著增加小鼠单核吞噬细胞系统对刚果红的廓清率及促进小鼠腹腔吞噬细胞的吞噬功能。1990年马世平等研究了当归补血汤及其组成药物对红细胞免疫功能的影响，结果表明，当归补血汤以及组成药物当归、黄芪均能提高小鼠红细胞（C3b受体花环率，降低红细胞免疫复合物（CIC）花环率。若动物给予强的松龙，其免疫功能受损的同时ig当归补血汤及当归、黄芪，则受试动物低下的免疫功能得以明显改善。也有实验表明，po当归或当归补血汤煎剂，对玫瑰花形成细胞数无明显影响，但可提高血清抗体效价。 保肝作用 抗肿瘤作用 抗辐射操作作用 镇痛作用 抗炎作用上述研究提示，当归的抗炎作用机理主要涉及：1.降低毛细血管通透性；2.抑制P
9、GE2的合成或释放。此外，降低豚鼠补体旁路的溶血活性，也可能是其抗炎机制之一。 对中枢神经系统抑制作用当归对中枢神经系统的抑制作用早有报道。日本学者报道日本太和当归（An-gelicaacutilobaKitagalia）挥发油有镇静、催眠、镇痛、麻醉等作用。藁本内酯对中枢神经系统有广泛的抑制作用，并有与安定剂相似作用，而本身无明显催眠作用，仅起到加强催眠药的作用。因此，初步认为当归对中枢神经的抑制作用，可能藁本内酯是出现药理活性的主要成分，其作用很可能涉及大脑边缘系统，但其作用机制究竟为何，有待进一步研究。 抗菌作用当归对体外痢疾、伤寒、副伤寒、大肠杆菌、白喉杆菌、霍乱弧菌及a、B溶血性链球
10、菌等均有抗菌作用。Po本品可减少小鼠毛细血管通透性。外用能加速兔耳创面愈合，使局部充血、白细胞和纤维浸润，新生上皮再生，对局部组织有止血和加强末梢循环作用。说明当归有抗菌、消炎作用。临床可用于化脓性上颌窦炎、急性肾炎、骼静脉炎、硬皮病及牛皮癣等病症。当归热水提取物对慢性风湿性病实验动物模型在其佐剂关节炎急性发作时有明显的抑制作用。 其它作用1.平喘作用中医认为，当归主治咳逆上气。现已证明，当归成分正丁烯夫内酯和藁本内酯对气管平滑肌具有松弛作用；并能对抗组胺-乙酰胆碱引起的支气管哮喘。2.对兔肾热缺血有保护作用当归能改善兔肾热缺血60分钟后肾小球过滤功能及肾小管重吸收功能，减轻肾损害，促进肾小管
11、病变的恢复，对肾脏有一定保护作用。3.对物质代谢的作用目前用对流免疫电泳法、同位素示踪及电镜等先进技术证明，当归能使体外培养的肝细胞蛋白质合成增加，并对DNA、RNA的合成有促进作用。临床证实，当归可使患者麝香草酚浊度降低。当归膳食饲养小鼠，肝组织内源性呼吸加强，氧化谷氨酸的能力显著提高。对四氯化碳所致肝损害有保护作用，且能防止肝糖元降低。实验和临床均证明，当归对高脂血症有降血脂作用，其作用同安妥明等药物相似。对动物和人离体细胞内2、3-二磷酸生成有促进作用，降低血红蛋白与氧的亲和力，促进带氧血红蛋白在组织中释放氧，从而增加了红细胞运输氧的功能。4.抗氧化和清除自由基的作用当归对脑缺氧、缺血后
12、再灌注脑组织脂质过氧化物增高有明显的抑制作用。所含的阿魏酸有直接减少H2O2含量，并与膜磷脂酰乙醇胺结合，通过直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应等拮抗自由基对组织的损害。【炮制】 当归 除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。 酒当归 取净当归片，照酒炙法（附录 D）炒干。 本品为类圆形或不规则薄片，切面有浅棕色环纹，质柔韧，深黄色，略有焦斑。味甘、微苦，香气浓厚，有酒香气。 制作及配伍1、主要以辅疗形式添加到粥，汤中。2、一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。3、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头
13、晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强。4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。5、年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。 配伍禁忌1、用量过大 口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。2、过敏反应 有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。3、用药
14、不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。4、热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。历史文献谈禁忌 ：1、本草经集注：恶南茹。畏菖蒲、海藻、牡蒙。2、药性论：恶热面。3、本草蒙筌：当归甚滑，大便泻者须忌。4、雷公炮制药性解：风邪初旺及气郁者，宜少用之。5、本草经疏：肠胃薄弱，泄泻溏薄及一切脾胃病恶食，不思食及食不消，并禁用之，即在产后胎前亦不得入。6、本草正：凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜。7、本草汇言：风寒未消，恶寒发热，表证外见者，禁用之。8、药笼小品：不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。使用 食疗伞形科草本植物当归的根。产于
15、甘肃、陕西、四川等省。秋末采挖，去须根、泥沙，烟火熏干。切片生用，或酒炒用。性能味甘、辛，性温。能补血，活血，调经，止痛，润肠。含挥发油，油中主要成分为藁本内脂、正丁烯、内酯、当归酮等；并含阿魏酸、烟酸、蔗糖、多糖，多种氨基酸，维生素B12、E，以及猛、锌、铜、镍等微量元素。用途用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸；血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证；肠燥便秘；久咳气喘。用法一日515g。煎汤，浸酒，煎膏滋，入菜肴。注意用本品活血时宜酒炒用。附方1，当归烧羊肉：当归、干地黄各15g，干姜10g，羊肉250g。羊肉，洗净、切块，入油中炒至发白，放入
16、中药，加水、盐、酒等，以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。源于千金要方。本方以羊肉、当归、地黄补虚益血，以干姜温中健胃。用于血虚体弱，或虚寒腹痛。2，当归羊肉汤：当归、党参各15g，黄芪30g，生姜10g，羊肉500g。羊肉切片，各药用纱布包扎，加水一同煎煮至肉烂熟。源于济生方。本方以参、芪补气，羊肉补血，当归补血活血、止痛，生姜温中健胃。用于产后气血虚亏，发热自汗，肢体疼痛。3，当归补血汤：当归10g，黄芪60g。煎水饮。亦可将用量增加，煎成膏滋食。源于内外伤辨惑论。本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血。用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。4，当归肉桂酒：当归30g，熟地黄50g
17、，红花15g，肉桂6g，甜酒1000g。用甜酒浸泡各药12周以上即成。本方以当归补血活血、调经止痛，熟地黄滋补阴血，红花、肉桂活血通经，用甜酒可行血脉。用于血虚，或有瘀滞的经闭、月经不调。5，归芪蜜膏：当归、黄芪各30g，陈皮10g，火麻仁100g，蜂蜜适量。火麻仁捣碎，同前三药加水煎取汁液，再煎至浓稠，入等量经煎炼的蜂蜜，搅匀，煎溶。每次食12匙。本方以黄芪补中益气，当归、蜂蜜、火麻仁润肠，兼用陈皮理气。用于老人气虚肠燥，大便秘结难通，少气自汗。 面膜可与多种面膜粉调配敷面，可起到去皱活肤润泽肤色的美肤作用。一，除皱面膜材料：白芷、茯苓、当归、白芨、杏仁、紫河车、蜂蜜。1.将白芷、茯苓、当归
18、、白芨、杏仁及紫河车等量磨成粉，再将全部混合在一起。2.把这些药粉加适量的水，调成糊状，再加入一点点的蜂蜜混合均匀。3.洗净脸后将面膜涂在脸上，敷20分钟就可以洗掉了。小提醒：如果你的肌肤偏油性的话，可以用水来代替蜂蜜，才不会让脸看起来很油腻。二，当归润肤面膜效果：补血活肤，润肤保湿当归9克，白芷9克，甘草3克，蛋黄1个，蒸馏水10毫升1.中药材分别研为细粉。2.鸡蛋打入碗中，去掉蛋白，只用蛋黄。3.将研磨好的中药粉与蛋黄搅拌均匀，用蒸馏水调整其浓度。4.均匀涂于面部，避开发际，眉毛。敷面20-30分钟后用清水洗净。 当归美白面膜 当归30克，川芎30克，白芷130克，益母草30克，乌梅15克
19、。将当归粉装瓶备用。每晚一次，连用1520天，护肤品应以滋润营养型的为主。5,另外当归还有治疗脱发的作用用法是：当归50克，加适量水煎煮2次，煎煮1000毫升过滤，容器可用搪瓷，陶瓷，及玻璃，不用铁铝，面部以煎剂蘸搽头皮部洗头后搓揉。 使用小贴士1，每次取10-20克泡开水冲服，虽然是中药味大些，但因为超细，吸收好，当归营养最全面，是补血益气抗衰老的最好方法。2，当归粉5克+纯净水，调糊状敷脸，可美容美白，抗衰老。超细当归粉 3，当归粉+白茯苓粉+纯净水。可美白，抗衰老，增加皮肤弹性。4,芝麻当归粉黑芝麻（炒熟）、当归粉250克，每次饭后吃一勺，每日吃三次。具有滋补肝肾、养血润肤的作用。5,珍
20、珠粉+当归粉（用当归磨成粉）+蜂蜜+酸奶调成糊状.停留25分钟洗去既可.（有痘的朋友还可以加上绿豆粉哦!哪怕只做一次也能感受到效果!当归含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中16种为人体所必需的，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。不仅可以做面膜，也可以食用.面膜：当归粉加到任何面膜里，都有美白去斑的效果. 当归的补血活血作用据明代李时珍本草纲目的说法是：“当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”可见，其解释与上述诗词不谋而合。此外，当归还有另一种意义，即宋代陈承本草别说云：“使气血各有所归。恐当归之名，必因此出也。”两种说法均通，后者尤为贴切。 功
21、效古今谈当归味甜、微苦、略有麻舌感，以主根粗长、支根少、油润、断面黄白色、香气浓郁者为好。当归一般分为当归身（含当归头）和当归尾，多用全当归。当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代本草经百种录所说：“当归为血家必用之药。实为养血之要品。”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。现代研究对当归有了新的认识。它含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质，能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量;抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂;抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压;调节子宫平滑肌。还能增
22、强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。 5个常用方当归片、当归丸（浓缩丸）、当归流浸膏，以及水煎剂（用当归15克）：用于血虚兼有淤滞的月经不调、痛经、经闭。口服，片剂，每次34片，每日3次;浓缩丸，每次1020丸，每日2次;流浸膏，每次35毫升，每日3次;水煎剂，分3次服。选其一即可。四物汤：当归10克，熟地黄12克，白芍10克，川芎6克，加水煎煮取汁，分3次服。用于妇女血虚而有淤滞，症见月经不调，脐腹疼痛，或产后恶露不尽（相关成药有四物合剂，每次1015毫升，每日3次）。参归炖鸡：党参30克（或人参15克），当归15克，净母鸡1只（最好选用乌鸡），切块，加水和生姜、食盐适量一同炖
23、至鸡烂熟，分34次食用。用于身体虚弱，气血不足，疲倦乏力，头昏眼花，或贫血。当归生姜羊肉汤：取当归15克，生姜30克，羊肉500克切片，加水煮汤，再以食盐、葱花调味，分23次食用。用于虚寒腹痛、产后血虚腹痛及体质虚弱，阳气不足，畏寒肢冷者。当归补血汤：黄芪30克，当归6克，加水煎煮取汁, 分3次服。用于气血虚弱者，症见疲倦乏力，气短懒言，头晕眼花，舌淡苔白，脉虚细;或见阳浮外越，发热面赤、烦渴欲饮，脉洪大而虚（相关成药有当归补血丸，每次9克，每日2次;当归补血口服液，每次10毫升，每日2次）。 应用需对症1、血虚肠燥的便秘。常与肉苁蓉、火麻仁等润肠药配伍。2、血淤阻滞的病证，如跌打损伤，淤肿疼
24、痛;风寒湿痹，肢体麻木、疼痛;肩周炎;血栓闭塞性脉管炎。常与川芎、赤芍等活血药配伍。3、血虚或血淤所致的月经不调、经闭、痛经。常与熟地黄、川芎、丹参等补血活血药配伍。4、痈肿疮疡者气血不足，脓成不溃或溃后不易愈合。常与黄芪配伍以扶持正气。5、血虚证或贫血，症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等，以及血虚腹痛、头痛。常与熟地黄、白芍，或羊肉、黄芪等补血益气之物配伍。此外，当归还可用于心律失常、缺血性中风等，其用量因用法而定。需要特别提醒的是，脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服;里热出血者忌服。【性味】性温，味甘辛。【归经】归心、肝、脾经。【功效】补血，调经，润肠。宜：妇女月经不调，痛
25、经闭经，崩漏，或产后出血过多，恶露不下，腹胀疼痛者宜食；血虚体弱，气血不足，头痛头晕者宜食；老年肠燥便秘者宜食。忌：慢性腹泻，大便溏薄者忌食。 （二）、白参： 基本资料 为人参经特殊加工而成的一种中药，区别于红参。指人参加工的产品中，除红参以外的各白参种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。人参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。白参，它是以四六年生的水参（新鲜参）为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色。性味：味甘，微苦，性微温。归经：归肺，脾经。 药效功用 大补元气：适于元气虚脱。1
26、、气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。2、气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。每与附子同用。补脾益肺：可治脾，肺气虚。1、脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。2、肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。生津止渴：用于津伤口渴，消渴。1、津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，每与石膏，知母同用。2、内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。此外，还可用治血虚，阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。 2 主要医治 1、妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复。崩漏是指妇女不在行经期，阴道大量出血，或持续下血淋漓不断。以突然出血，来势急，血量多的名“崩”。来势缓，血量少，淋漓不断的名“漏”。其病因主要是血热、气虚、肝肾阴虚。2、早泄滑精，阴虚盗汗，眩晕头痛。早泄，其病理的关键在于肾不藏精，致使精液遗泄。梦遗属于阴虚火旺者多，滑精属于肾虚不固者多。3、劳伤虚损，食少倦怠，反胃吐食。生人参（白参、野山参）性凉，禀性醇正，无刚烈气象，是以补气滋养阴津，尤其独步。若阴虚之体，相火易升，则宜用生人参，不宜用红参。月池人参传：“人参生用气凉、味苦而补阴。” 食用方法 1、嚼食：将白参蒸软切成薄片,晾干盛于容器内,随用取
