1、2、健康知识咨询3、对到场居民进行免费义诊六、要求：1、 对于抽调人员要严格要求，高标准、认真对待此次活动。2、 精心组织保障安全。3、 要把此次活动扎实，有效的完成。 玉和苗族乡卫生院 2015年07月20日健康教育知识讲座活动记录表活动时间：2015.07.25活动地点：卫生院输液大厅活动形式：健康知识咨询、讲座活动主题：安全和健康饮水承办科室：玉和苗族乡卫生院公卫科参加医务人数：4人接受健康教育人员类别:辖区内居民及流动人口群众参加人数（人）:40现场咨询人数（人）:悬挂宣传横幅（张）:1宣传展板（版）:健康教育资料发放数量： 60 份活动内容：2015年7月25日卫生院组织人员在卫生院
2、输液大厅举行健康知识讲座，对到场居民宣讲饮用水安全与健康饮水健康知识，并对到场居民进行健康体检。通过此次活动是到场居民了解了水在人体内的是如何流动、健康养生饮水八法以及日常生活中各种健康用水的建议。得到了到场居民的一致好评。存档材料请附后图片材料 印刷材料 影音材料 签到表 其他材料 填表人（签字）： 负责人（签字）：填表时间： 2015年07月29日通知各村村医生： 为提高辖区内居民的健康意识，为加强居民安全和健康饮水观念，特决定举办健康教育知识讲座：时间：2015年07月25日8：30 -11：30地点：玉和乡卫生院输液大厅讲座内容：安全和健康饮水知识讲座授课人：王列才参加人员：全村村民玉
3、和乡卫生院公卫办二0一五年七月二十日饮用水安全与健康知识讲座主讲人：一、 水质与健康的关系如何？在全球范围内，死亡和患病总人数7%左右是水污染造成的，每年有300400万人死于水传播的疾病。亚洲和非洲死亡总人数的8.5%和7.7%是由腹泻引起的。发展中国家90%的废水未经处理而排入当地河流和溪水。二、水是如何在人体内流动的每天进入人体内的水分，并非静止不动地存在于某一特定的部位，而是处于动态平衡状态。这种水在体内的移动，包括以下几个方面：1、消化道的自身循环 经口进入消化道的水分，由胃、肠粘膜吸收进入血液，同时各消化腺每天又分泌约8200ml的消化液进入消化道，在完成消化任务后，大部分在回肠和
4、升结肠又被吸收入血液，只有100150ml的水分随粪便排出体外。2、血浆和组织间液之交流 水的这种交流在毛细血管部位进行，其动力为血浆胶体渗透压。毛细血管壁为半透膜，它将血浆与组织间液分开，电解质、水、葡萄糖、氨基酸、尿素和其他小分子有机物可以自由通过，相互交换，维持动态平衡。而蛋白质不能自由通过毛细血管壁，故组织间液蛋白质浓度低于血浆蛋白质浓度，因而组织间液的胶体渗透压低于血浆胶体渗透压，前者为2.00kPa。后者为3.33kPa。这是血浆与组织间液交流的动力，由于毛细血管分布广泛，而且组成了巨大的滤过面和吸收面（约有6300m2），故能迅速而频繁地进行着水的交流，其结果，保证了血浆与组织间
5、液的容量与渗透压的恒定。3、细胞内外水的交流 水在细胞内、外的转移，决定于细胞外液的晶体渗透压。细胞膜也是一种半透膜，在正常情况下，只允许水、葡萄糖、氨基酸、尿素、肌酐、CO2、O2、CI和HCO3等通过，而蛋白质、K+、Na+、Ca2+、Mg2+等不易通过，所以细胞内、外液的化学成分和含量相差很大。当细胞外液晶体渗透压发生改变时，主要靠水的移动来维持平衡。在正常情况下，细胞内、外液的渗透压基本相等，当组织间液晶体渗透压增高时，水由细胞内移至细胞外在组织间液储存起来。当组织间液晶体渗透压降低时，水由组织间液进入细胞内。 在体液的三个区相中，组织间液的弹性最大。它既可大量地容纳和储存水，又可在需
6、要的时候放出水分供细胞内和血浆使用。当饮水和食物中的水在消化道被吸收进入血液中之后，血容量增加，血浆渗透压降低，血浆中的水分可随尿排出，也可进入组织间液储存起来，此时组织间液的渗透压也随之降低，水又从组织间液进入细胞内。生物氧化水可暂存于细胞内。当组织间液较细胞内的渗透压高时，细胞内的水分进入组织间液储存起来，组织间液的渗透压也随之降低，水分又可进入血浆，然后经肾脏排出体外。由此可知，血浆是调节体内水的枢纽，组织间液是储存水、调节血容量的水库，细胞外液的渗透压，尤其是钠离子的浓度和钠离子的渗透压则是水在人体内流动的动力。三、健体养生的八个喝水方法 大家每天都要喝水，但你的饮水方式是否正确呢？台
7、湾最新一期康健杂志刊文指出，如果喝水的方法和时机不对，可能会危害健康。要想让身体不缺水，学习8个喝水方法，还能健体养生。 1.睡前喝水，可预防心梗和中风。人体缺水时，血液会变粘稠，发生心梗的风险增加。可在睡前12小时喝水1杯，可有效降低风险。 2起床喝水，能防便秘。早上喝水，能促进肠胃蠕动。睡前可在床头放杯水，起床后立刻喝下，效果加倍。 3运动前喝水，表现更好。当血液中水分充足，可供给肌肉和细胞更多的氧气和养分，不易疲劳。 4饮酒时要多喝水。酒精有利尿的成分，使血管扩张，体温上升，易造成身体缺水。因此，饮酒时多喝水，可减少酒后口渴等不适。 5焦躁疲惫时，喝水能醒脑。突然感到疲惫、焦虑、暴躁或大
8、脑注意力不集中，可能是身体缺水的表现，此时喝杯水或许能让你焕发活力。 6天黑后烧开水，水质最佳。台湾新光医院肾脏科医师江守山表示，因为水管一天已经被大量清水冲洗干净了，此时水质最好。最好不要早上烧开水，因为水管静置一晚后，容易沉积各种异物、杂质。 7大口喝水，等于没喝。一次饮水太多，会加速排尿，而且喝水太快，易引起气胀。因此，最好慢慢地一小口一小口的喝。 8瓶装水最易滋生细菌。瓶装的饮料开口后都易滋生细菌，尽量不要嘴巴贴着瓶口喝。四、日常生活中各种水的使用建议1.烧水再煮三分钟 自己烧水喝，既方便又省钱，但美中不足的是，烧的水总有股味儿，还要长期跟水垢“作斗争”。如何才能打赢这场仗呢？ 自来水
9、每烧开一次，就会为壶底、壶壁上结的水垢出一份力，倒在杯子里，上面还会漂着一层白沫，喝起来也有股“怪味”，尤其在北方更常见。其实，这都是水里含有过多钙镁离子捣得鬼，这种水矿物质含量较高，被人们形象地称为“硬水”。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波指出，水垢的主要成分是碳酸盐类和镁盐类，对人体没有危害。但如果水壶里结了很多水垢，它就容易吸附水里的有害物质，最好定期清除。清除水垢，使用物理方法比较有效，即先把壶烧干，看到水垢发干发白，迅速灌入凉水，由于热胀冷缩的原理，水垢会大量脱落。也可以试试化学方法用酸性物质溶解，比如先给壶里加点白醋，再倒入多半壶水，烧开后放20分钟，用软布擦拭即可。如
10、果嫌麻烦，不妨试试著名美食专家文怡在超市淘的宝贝“水碱滤片”，可以起到除垢和消除异味的双重作用，“如果还是觉得水有异味，可以放片柠檬进去，或泡茶喝。”文怡建议。 要想烧的水口感更好、水质更安全，不要将自来水接出来后马上就烧，先放一会。水快开时把盖子打开，水开后等两三分钟再熄火，能让水里的有害物质有效挥发掉。2.饮水机两个月洗一次 自来水经过过滤饮水机的加工，口感提升了不少，而有的人图省事，干脆直接喝桶装水。不管是哪一种，想要长期保持水质健康，定期清洗饮水机是最重要的环节。 “目前市场的饮水机在电器安全方面有证可依，但在卫生安全方面是缺失的。”中国家电研究院国家家用电器质量监督检验中心综合检验部
11、主任鲁建国指出，因此在购买时就得把好关，一定要选择正规企业的产品。在此基础上，必须定期清洗饮水机。 过滤型饮水机的清洁主要在过滤器，用得时间一长，会积攒很多细菌和微生物，甚至还会长出“青苔”，最好每两三个月就清洗一次。“一般不建议自己拆卸清洗，应请专业人员来操作，否则很容易损坏电路，导致饮水机罢工，还会造成用电安全隐患。”鲁建国说，如果你家的饮水机可以将整个过滤器卸下来，必须按照说明书操作，用清水反复冲洗干净。滤芯一般12年更换一次。 桶装水饮水机清洗的关键是水桶与机器接触的部位。清洗时，先拿掉水桶，放空机储水槽的剩水，用中性清洗剂将其擦净，然后再给里面放满水，加入专用消毒剂，浸泡一会再排干净
12、，然后倒入清水反复冲洗，直到放出的水没有异味才行。 另外，无论哪种饮水机，每次清洗时，机身表面、进水口、出水口和积水托盘也要记得清洗、消毒。3.五种水不能用来冲奶粉1.再度煮沸的水。重复煮开或反复煮开的水，其硝酸盐及亚硝酸盐的浓度较高，这是水分蒸发浓缩所致。2.放置时间很长（超过1224小时）的保温瓶（壶）中的水，或滚水壶剩下的水。容易被细菌污染，且硝酸盐向亚硝酸盐转化增加。3.家用硬水软化器处理过的水。该种设备在去除水中钙、镁等离子的原理多是用盐（钠）来置换，以至于水中钠（盐）过多，不利于婴儿肾脏。4.家用滤水器过滤出来的水。因为不能及时清洗及检测，滤水器很可能藏有大量细菌，致使水被污染。5
13、.矿泉水或矿物质水。不论是天然存在的钠或其他矿物质（矿泉水），还是认为添加的钠或其他矿物质（矿物质水），都可能会不利于婴儿稚嫩的肾脏，加重其排泄负担。4.自来水煮饭要不得！人们煮饭时，都习惯用生冷的自来水，其实这是不科学的。因为生冷的自来水中含有一定数量的氯气，在烧饭过程中，它会大量破坏粮食中所含得人体不可缺少的维生素B1。据测定，用生冷的自来水烧饭，给生素B1的损失程度与烧饭时间、烧饭温度成正比，一般情况下，损失30%左右。如果用烧开的熟水烧饭，维生素B1就可以免受损失，因为烧开后的熟水，氯气已经随水气蒸发掉了。据食品测定表明：在用生冷自来水煮饭过程中，维生素B1的损失数量与烧煮时间、烧煮温
14、度成正比（即烧煮时间越长、烧煮温度越高，损失也就越大），一般情况下，损失大约在30%。5.煮饭用茶水可防4种病米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。防治心血管疾病：茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低
15、血脂，防治心血管病。预防中风：脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。具有防癌作用：茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。预防牙齿疾病：茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1-3克，用500-1000克开水浸泡4-9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。
