1、溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。【过程与方法】观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。【情感、态度、价值观】引导学生认真细致的观察。四、教学重、难点【教学重点】描述食盐、高锰酸钾等物质溶解现象的主要特征。【教学难点】比较食盐、沙、面粉、高锰酸钾在水里的变化有哪些相同和不同之处。五、教学准备【小组材料】4个装水的透明玻璃杯、搅拌棒、高锰酸钾、药匙、食盐、面粉、细沙。【教师准备】高锰酸钾在水中的溶解过程记录表，面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态记录表，微视频、多媒体课件。六、教法学法主要教学方法：探究式实验教学法、互
2、动式教学法。主要学习方法：探究合作学习、自主学习。七、教学过程环节一：创设情境，汇报交流前探究情况（课前利用微视频学习、实验的情况）。1、师：美味可口的饭菜、白糖水、食盐等离不开溶解，物质在水中是怎样溶解的，课前同学们通过自主观看微视频，并在其指导下进行了实验，下面我们一起交流我们的探究成果及探究中存在的问题。生：我知道可以用有颜色高锰酸钾代替食盐，就可以把溶解过程清晰的展现出来。师：你说的太棒了，我们用有颜色的“高锰酸钾”代替食盐，就可以把溶解过程从不可视变成了可视。人们常用高锰酸钾来消毒和防腐。高锰酸钾是紫色的，小颗粒状的，对皮肤有刺激性，不能与皮肤直接接触，要用药匙来取。微视频中这一点特
3、别做了提醒，你们记住了吗？记住了。我实验时发现高锰酸钾进入水中先呈现一条条紫色的线，搅拌后变成均匀的紫色水溶液。你们实验都发现了这一点了吗？是的我实验时高锰酸钾颗粒放的多了，成了接近黑红色了，不和微视频中的颜色一样了。微视频中说放几粒，我放了2个小颗粒，颜色又太浅了。我放高锰酸钾时，不小心粘在杯壁上了。高锰酸钾的颗粒要放得适当（4-8粒即可），要把它从杯口中间倒入。环节二：再观微视频，进一步观察、实验。1.观看微视频，系统交流观察、实验的步骤、方法和注意事项。大家通过自主实验发现了一些问题，我们怎样才能更规范的实验，请同学们再观看微视频。（生观看）我们如何实验，注意些什么？先观察高锰酸钾的样子
4、，然后在烧杯中倒入适量的水，取四五粒高锰酸钾从杯口中心放入，观察高锰酸钾怎样进入水中的，高锰酸钾和水有什么变化，再轻轻搅拌，观察高锰酸钾和水又有什么变化，并及时填写实验记录单。实验要注意放适量高锰酸钾，不要放多了或太少了，不要用手接触高锰酸钾，要用药匙。搅拌不要碰杯底和杯壁。我还提醒大家一定要细心观察，关注一些细微的变化。你们提醒的真及时和到位，现在明确怎样实验了吗？明确了。下面请同学们按照大家提醒的开始分组规范实验。2.（生分组观察、实验，并填写实验记录单。师巡视指导）3.学生汇报交流。实物展示台上交流各组的实验记录单哪个小组先来汇报展示？其他同学注意认真倾听，以便补充或修正。将高锰酸钾放入
5、水中之后先看到一条条紫色的线，高锰酸钾慢慢沉入杯底，并开始缓缓的向四周扩散。搅拌后高锰酸钾不见了，变成了一杯均匀的紫色水溶液。高锰酸钾颗粒到了水中后下沉，下沉的过程中我们可以看到紫红色的线，并向下扩散，之后紫红色慢慢扩大，底部颜色较深，搅拌后变成均匀的紫色水溶液。同学们说的很对，观察得很仔细，我们看到了高锰酸钾溶解的全过程。4.演示实验（高锰酸钾分离演示）。同学们猜测一下：高锰酸钾能用过滤的方法从溶液中分离出来吗？不能猜测对不对，怎样知道？实验验证现在老师做高锰酸钾溶液的过滤实验，请同学们仔细观察。 师演示，生观察用过滤的方法能把高锰酸钾从溶液中分离出来吗？不能。5.指导小结。想一想，高锰酸钾
6、溶液有哪些特点？高锰酸钾在水中看不见了，高锰酸钾均匀地分散在水中了。没有沉淀物，也没有漂浮物不能用过滤的的方法分离出来6.展开想象。食盐的溶解过程我们没有看到，请同学们展开想象的翅膀，根据高锰酸钾的溶解过程想象食盐的溶解过程。食盐向高锰酸钾一样先向四周慢慢扩散，最后均匀地分散在水中，变成了看不见的小微粒。食盐进入水中先向四周慢慢扩散，搅拌后变成了看不见的小微粒。最后均匀地分散在水中。环节三：比较面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的不同状态，形成溶解的科学概念。面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态有什么异同。在前面实验的基础上你们能自主设计实验进行比较和分析。能在实验前，请个小组讨论本次实验的注意事
7、项有哪些。小组讨论、汇报。最好实验时要分工合作，要不然时间太长。搅拌不要碰杯底和杯壁注意仔细观察。我还提醒大家药匙和玻璃棒不要混着用，否则影响实验效果。大家提醒的很好，请同学们规范操作，分工合作，老师为同学们还提供了一个记录单，请同学们及时填写。（学生分组实验，教师巡视，指导。）哪个小组先来汇报？请对照记录表到实物展台前汇报。组1：食盐和高锰酸钾：看不见颗粒，分布均匀、没有沉淀，也不能用过滤的方法分离出来，它们在水中溶解了。面粉和沙在水中能看见颗粒，分布不均匀、有沉淀，能用过滤的方法分离出来，它们在水中没有溶解。组2：我们小组也和他们小组的实验情况一样。有没有不同的小组？没有，都一样我们通过实
8、验已知道食盐和高锰酸钾这两种物质在水中完全溶解了。而面粉和沙这两种物质在水中没有溶解。你们能说一说物质溶解以后有什么共同特点吗？它与物质没有在水中溶解又有什么不同呢溶解就是物质在水中变成看不见了，均匀分布在水中，不会出现沉淀。我还要补充一点：溶解在水中的物质还不能通过过滤的方法分离出来。回答很对。溶解就是物质在水中形成均匀、稳定的肉眼看不见的微粒，均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。环节四：收获交流台。1.生自主谈收获。通过这节课的研究，你有什么收获？我知道可以用有颜色的物质代替食盐看到溶解的过程。我知道了溶解的特点。我知道怎样辨别物质在水中溶解了没有。2.探究检阅台：思考：物质在水里是否溶解了，我们能观察和区别了吗？怎样观察和区别的？指导小结：溶解是指物质地分散在水中，（会或不会）自行沉降，且（能或不能）用的方法分离出来。环节五：科学走进生活科学再探究。1、在我们的生活中，还见过什么物质也能溶解到水中的？白糖、红糖在水中的溶解。味精、鸡精在水中的溶解。咖啡在水中的溶解。我还见过板蓝根冲剂在水中的溶解。我还见过999感冒冲剂在水中的溶解。我还见过果珍颗粒在水中的溶解。2、拓展。溶解在生活中应用这样广泛，有时候我们还需要加快物质在水中的溶解速度，请同学们课下继续探究怎样加快物质在水中的溶解速度。
