1、第六章孙满昌钓渔业技术第六章 钓渔业技术第一节 钓渔具捕鱼原理和特点在钓线上系结钓钩，并装上诱惑性的饵料（真饵或拟饵），利用鱼类、甲壳类、头足类等动物的食性，诱使其吞食而达到捕获目的的渔具称为钓具。也有少数钓具不装钓钩，以食饵诱集而钓获。钓具的捕捞对象广泛，内陆水域中有鲤、鲫鱼、青鱼、鳜鱼、鲌、鳡、鳊、鲶、鲟、蟹等；海洋中有带鱼、鲨鱼、鳓鱼、鲷、鳗、大黄鱼、黄姑鱼、鳕鱼、石班鱼、金枪鱼类、犬齿南极鱼属、对虾、梭子蟹、柔鱼、河豚鱼等。钓具具有以下作业特点：1. 适宜捕捞分散鱼群（包括虾、蟹、柔鱼等甲壳类和头足类），能在水流较急、底质差的渔场作业。2. 一年四季均可作业，一般不受渔场底质和水域深浅
2、的限制，近岸和远洋均可进行生产捕捞。3. 能钓捕上、中、下各水层的集散鱼群，渔获个体大，质量好，有利于资源的繁殖保护。4. 结构简单，制作容易，投资少，成本低。 随着我国金枪鱼延绳钓和光诱鱿鱼钓等大型远洋钓渔业的迅速发展，钓渔业越来越被人们所重视，同时也提高了钓渔业在我国渔业中的地位。另外，在国际上又将游钓渔业从内陆扩展到海洋，已形成为一种特殊的产业。因此，今后钓渔业将会得到更大的发展，具有广阔的前景。第二节 钓渔具分类一、按钓具结构分类可分为真饵单钩、真饵复钩、拟饵单钩、拟饵复钩、无钩、弹卡六个型。（一）真饵单钩型钓钩上的饵料是真饵，钓钩为一轴一钩结构。它是钓具中最常用的一种，如金枪鱼延绳钓
3、、鲈鱼延绳钓均属于此种类型。（二）真饵复钩型钓钩的钩尖有两个或两个以上，而所用饵料为真饵。如广东南澳的鱿鱼手钓。（三）拟饵单钩型采用假的饵料进行钓捕。一般是用羽毛、塑料、布片和金属材料等拟制成鱼类所嗜好的食物形象，装在钓钩上引诱捕捞对象上钩，它对贪食性的捕捞对象能发挥很好的效果。所用钓钩为一轴一钩。如海南省文昌的拖毛钓（曳绳钓）。（四）拟饵复钩型钓钩具有两个或两个以上的钩尖，采用拟饵。如光诱鱿鱼钓。（五）无钩型在钓线上直接结缚饵料，进行钓捕渔获物。如浙江的梭子蟹延绳钓就是无钩钓具，饵料是带鱼、乌贼等，当梭子蟹箝住饵料不放，并随钓线拉到水面附近时，再用抄网迅速捕获。（六）弹卡型用竹篾或其他具弹卡
4、的结构物替代钓钩，当捕捞对象吞食后迅速弹开，并卡在口内达到捕捞的目的。这种钓具一般都在内陆水域中使用，捕捞对象以鲤、鲫鱼为主，如湖南沅江的卡钩。 二、按作业方式分类分为漂流延绳式、定置延绳式、曳绳式和垂钓式四种方式。（一）漂流延绳式又称延绳钓，是钓具中最主要的一种作业方式，分布面最广，数量和产量最高。其基本结构是在一根干线上系结许多等距离的支线，末端结有钓钩和饵料，利用浮、沉子装置，将其敷设于表、中和底层，通过浮标和浮子将干线敷设于表、中层；控制浮标绳的长度和沉降力的配备，将钓具沉降至所需要的水层，作业时随流漂动。一般适用于渔场广阔、潮流较缓的海区。如金枪鱼延绳钓、鳗鱼延绳钓等。 （二）定置延
5、绳式其结构形式与漂流延绳钓相似，不同点是用锚或沉石固定于海底，适用于水流较急、渔场面积狭窄的海区钓捕底层鱼类。如犬齿南极鱼底层延绳钓，其是用铁锚固定于大洋底层，钓捕个体较大的犬齿南极鱼的一种有效渔具。作业时从船上放出一根母绳、一根父绳（30km左右）于海中，有一定数量的支线（1700018000）和沉子以一定间距系在父绳上，借助沉子的沉力使支线（一端带有鱼饵）沉到海底（8002000m），用鱼饵诱惑犬齿南极鱼上钩，从而达到捕捞的目的。其主要结构由铁锚、母绳、父绳、支线、纽带绳、浮子绳、浮子、沉子、钓钩、闪灯、无线电浮标等组成。其主要捕捞对象为：小鳞犬齿南极鱼、莫氏犬齿南极鱼等。其作业海区为：智
6、利、阿根廷、秘鲁、福克兰群岛、乌拉圭及巴西水域；南极海洋生物资源养护委员会管辖区内的岛屿、海岸、海山的斜坡上。（三）曳绳式用船拖曳钓具，以钓捕大型、游速较快的鱼类为主。它的基本结构为一线一钩，也有使用一线多钩的，以捕捞不同水层和较深水层的鱼类。曳绳钓渔业的主捕对象为金枪鱼类、马鲛鱼等，我国海南省文昌、琼海沿海均有分布，渔期为39月。日本近海也有此类作业。美国、加拿大等主捕长鳍金枪鱼。按拖曳方式可分为直接拖曳和横桁拖曳两种；按每组钓具使用的钩数可分为单钩和支线两种。其使用的钓具结构有真饵单钩、真饵复钩、拟饵单钩、拟饵复钩，但通常使用后两种的较多。曳绳钓饵料分别使用真饵和拟饵。直接拖曳式一般在船的
7、两舷侧和船尾各拖曳1门钓。通常在日出、日没、风浪小、开始落潮时放钓。干线端直接系在舷边。拖速45kn。有鱼吞钩时，缓慢收钓取鱼，同时再次放出钓具。 横桁拖曳的曳绳钓渔具由横桁、钓线、钓钩、转环、潜板、沉子等组成。横桁式曳绳钓自两舷挑出横桁，拖曳67门钓。横桁式拟饵曳绳钓的拖速较快。但钓竿式真饵曳绳钓的拖速不宜过快，掌握在1.5kn左右。作业中应注意观察竿的情况。竿弯曲，表示有鱼吞钩。这时，应使船首转向，缓冲鱼的阻力。同时降低船速，拉绳起钓，用抄网取鱼。马鲛鱼吞钩瞬间容易脱钩，应注意上述船舶操纵的要领。 为了减少船的噪音对鱼的影响，钓钩与钓船要有一定的距离。因此直接拖曳式的干线要达到一定的长度。
8、直接拖曳式由三段组成，各段之间以转环连接，中段系沉子。钓钩通过钩线连接。钓钩为圆形钩，直径4.7mm，伸直长103mm，钩高57mm，钩宽26.7 mm 。腰鼓形铅制沉子，每个重40g，一门钓用5个。拟饵用软质有色塑料布制成章鱼形。（四）垂钓式用手、机械和钓竿悬垂钓线的作业方式。以手钓和竿钓较多。竿钓时使用饵钩和拟饵钩，钓钩一般有倒刺，钓获效率高、速度快时也可使用无倒刺钓钩。钓捕对象个体较大时，可使用双竿钓。钓捕小型鱼类，鱼群较密集时，可使用天平竿钓。鱼群密集，或使用集鱼灯诱集鱼群后，可使用多钩竿钓，或发光竿钓。手钓即用手直接持线进行垂钓作业。一般用于钓捕深层鱼类，特别适宜在其他渔具难以发挥作
9、用的岩礁底质区作业。根据钓线和钓钩装置的不同，又可分为单线、支线、天平和立绳手钓。支线手钓的钓杆起干线作用，其上按一定间隔连续装多根带钩支线；天平手钓通过钓线上、下移动使天平产生振动，借助天平的弹性使钓饵跃动，诱引鱼类吞食；立绳手钓是在传统手钓的基础上发展起来的，可同时使用多副手钓，其一端以浮子保持在海面，使钓具直立于海中进行作业。下端以锚、石等固定在海底的称为定置立绳钓。用浮子悬吊，下端不固定设置，随潮流浮动漂移的称为漂流立绳钓。第三节 钓渔具的结构与装配一、钓具结构钓具由钓钩、钓线、钓竿、浮子、沉子和饵料组成。（一）钓钩和型式钓钩是钓具的主体部分，其作用是钩刺鱼类而捕获。其结构、材料、形状
10、和大小等，主要取决于钓捕对象的习性、体重、嘴形和作业方式。钓钩主要用坚韧而富有弹性的钢丝制成，钢丝含碳量一般不超过1%2%，含磷量较低，经成形、热处理等加工而成。有的在钩表面镀锌或鉻，也有用铜镍合金制成。钓钩各部分名称如图6-1所示。 图6-1 钓钩各部分名称 图6-2钓钩轴头的形状1.轴头 2.钩轴 3.后弯 4.前弯 5.钩底 1.扁平形 2.凹口形 3直轴形6.尖芒 7.倒刺 8.钩轴长 9.尖高 10钩宽 4.刻槽形 5.环孔形轴头（钩耳）用来系结钓线，一般有扁平、凹口、直轴、刻槽、环孔等不同的形状（图6-2），可根据不同的钓线材料性能加以选用。通常摩擦阻力小的钓线，配用容易牢固系结的
11、环孔形、刻槽形等轴头为宜。轴头形状还和制作工艺有关。有时也可作为专用钓钩或渔民识别自己钓具的标识。钩轴（钩柄）是上连轴头，下连弯曲部的把柄部分，其长度可按捕捞对象的习性和作业要求去选定。通常对牙齿锐利的鱼，钩轴宜长；对行动敏捷的鱼，钩轴宜短，因为饵料可将钩全部掩藏，不易觉察。同时钩轴长，装饵及从钩上脱鱼都方便。钩轴下方延续至钓钩弯曲部分。弯曲部由后弯、钩底和前弯组成，二弯中间是钩底。钩底宽，鱼挣扎时易变形，制作时应使尖芒向钩轴内倾。钩底窄，对鱼类上钩稍不利，但刺挂后不易脱落而且刺痕小。钩尖（尖芒）使钩容易刺入鱼体。尖芒长，刺鱼可靠。尖芒外倾鱼易上钩，刺鱼可靠而且持久，但被鱼吞入时对鱼损伤大，而
12、且过分外弯容易使鱼脱逃。倒刺是尖芒内侧的逆向尖刺。它使装上的饵料和上钩的鱼不易脱落，并有防止鱼吞钩过深而退钩麻烦等作用。倒刺长的钩，钓获的可靠性高，而且鱼吞钩不致过深，退钩容易。倒刺短，鱼容易脱钩。但是，鱼多时，倒刺短的钩，装饵和退钩等操作方便。无倒刺的钩适宜装活饵，而且钓获的鱼损伤小。为了适应不同鱼类的口吻部、齿型特点和不同摄食习性，因此，钓钩的形状种类繁多，大体上可概括为圆形、角形、长形和非平面型四种型式（图6-3）。圆形钩一般钩底较宽，适捕各种大小的鱼类。角形钩一般钩底较小，富弹性，装饵牢靠，适捕中小型鱼类。长形钩一般钩底窄，不适宜钓捕敏捷的鱼，适捕锐齿鱼和贪食性鱼。长形钩又可分为长圆形
13、和长角形。非平面形钩，前弯、尖芒与钩轴不在同一平面，钓捕性能良好，适捕敏捷掠食性鱼类，但易折断，需提高钓钩的强度。钓钩按结构可分为单钩和复钩。钓捕大口鱼或敏捷的鱼，或刺钩后猛烈挣扎的鱼，或为了增加装饵的牢靠性，可选用复钩。复钩多半由2枚组成，也有3枚钩组成。为了提高着钩效果，还有母子钩和副钩的型式。钓捕乌贼、柔鱼和章鱼等头足类时，可使用环状复钩（图6-4）。钓钩按饵料情况可分为真饵钩和拟饵钩。还有只用饵料不用钓钩的无钩钓，主要用于捕蟹等。拟饵钩是单钩或复钩上装置钓捕对象所嗜好的模拟鱼取代真饵，如图6-5。此外，还有用竹篾等弹性材料弯拢插嵌饵料，鱼吞食时弹开，卡住鱼口的弹卡型钓钩。图6-3钓钩的
14、形状1. 圆形 2.角形3.长形 4.非平面型 图6-4 复钩图6-5 拟饵钓钩钓钩的大小和形状的表示方法，各地差异很大。最简便的方法是以钓钩制作材料的粗度（或号数）来表示。其大小可结合钩的伸直长或钓宽。也有以单位重量或每百枚、千枚钩的重量表示。比较全面的表示方法应标明：钩形、钩轴直径、钩轴长、尖高（钩高）、钩宽和伸直长。对有经验的钓渔业者来说，只需标明钩形、钩轴直径和伸直长就已足够。鱼钩厂生产的钓钩，有时按钩形分类，以一定的数字序列命名。例如以第1位数字表示钩形，后2位数字表示大小，号大钩大。有的钓钩按不同鱼类结合钩形、粗细命名，号大钩大。（二）钓线和材料钓线分为干线、支线、手线和钩线。支线
15、和钩线为直接钓线，干线和手线为间接钓线。钓线材料要求：强度大、弹性好、柔软、透明度高不易被鱼发现、耐腐蚀和不易老化。目前多半使用各种合成纤维材料。用锦纶丝制作竿钓和手钓的钓线和支线十分普遍。锦纶丝透明度高，富弹性，但容易卷曲，低温条件下脆硬易断。锦纶线柔软强韧，耐低温，但透明度差。可根据它们的特性分别用作钓线的不同部分。钓线的规格一般以粗度直径表示，或按所承受的拉力表示。干线是承受钓具全部载荷及伸展作业范围的主干索，用于延绳钓。在干线上每隔一定间距系结一根支线，并结附浮标绳、浮子绳、沉子绳和锚索等。单根或数根干线连结，构成一筐（或篮、夹）。要求有足够的强度。支线是干线与钓钩间的连接线，无干线时
16、支线成为直接钓线。钓线在水中应不易被鱼察觉，其色泽与水背景融合一体，要求细韧而富弹性，以支承鱼的挣扎力等载荷。手线是钓线的接续部分，一端持于手中或固定在船、筏上。手线与钓线之间也可通过单竿、双竿或多竿相连接。手线的作用是增加和调节钓线的长度，以满足不同作业水深的需要。钩线是钓线（支线）近钓钩部分的一小段线，用来防止锐牙利齿的鱼咬断钓线。要求强度大，耐磨、耐冲击、剪切力性能好，通常选用强韧的合成纤维材料或金属线、链制成。（三）钓竿钓竿用来扩大垂钓范围，并借助其弹性缓冲上钩鱼的挣扎力，以防止钓线断裂和钓钩折损，并可借助人的施钓技能敏捷地进行钓捕。钓竿直接用均质坚挺的原根材料不分段制成的称为延干（独
17、竿）。分粗细不同的数段接合而成的称为继干（活动竿），它便于收藏携带。继竿有套筒式（伸缩内藏式）和插接式两种。上下节衔接部分长度不小于100mm。钓竿一般用竹材制作。竹材宜选用2-4年生的紫竹、石竹、真竹、三月竹等，轻巧而弹力强。制作延竿应选择挺直、节密的竹材，制作继竿应选择不同直径的均圆的竹材。制竿时将竹子内节打通，以防积水。竿的表面涂以清漆、桐油或喷漆。也可采用弹性大的栗木、榆木、桑木等硬杂木做钓竿。按地方习惯和材料来源不同，有的地区还使用芦苇制作钓竿。随着科学技术的发展，钓竿的材料在不断创新，20世纪80年代以来，玻璃钢（酚醛树脂玻璃纤维布）钓竿问世，获得迅速的发展，这种鱼竿质轻，抗弯，弹
18、性大，耐海水性能好，伸缩式，携带方便，静电喷漆光洁美观。此外，还有鱼咬钩时竿梢会自动弹起的自动鱼竿，能显示上钩鱼的重量、挣扎力、收线所需时间的电脑鱼竿，以及能发出诱鱼声响的声学钓竿。钓竿的使用长度依各地习惯、鱼体大小、钓手的体力等情况不同而有差异。钓竿基部的粗度以两手容易握住为准。钓竿的性能是否良好，可根据起上鱼时竿前端的挠曲度来判断。要求起鱼时竿尖微弯曲，而钓竿其他部分保持坚挺。图6-6为鲣钓竿。（四）浮子和沉子浮子用来使钓具保持在一定的水层，并有缓冲钓具受鱼挣扎力等冲击载荷的作用。手钓和竿钓的浮子，依其动态可推断鱼触钩吞饵等情形，以便掌握起钓时机。浮子材料大多使用各种不同的塑料，也有用竹、
19、木、玻璃等制成。沉子用来使钓具迅速下沉，达到一定的水层，并减少垂直钓线受水流作用的拱曲。通常以铅、锌等金属、陶土、卵石、砖、石块和混凝土块等制作，形状和大小种类繁多。有些钓具不装沉子。其他属具主要有浮筒、浮标（现代化远洋钓具使用无线电浮标）和浮标绳、锚碇、沉石、沉锤、转环、钓筐（篮）、钓钩夹、线板、绕线轮、抄网、搭钓等。图6-6鲣钓竿 二、钓具的装配（一）钓钩与钓线的连接依钓钩轴头的不同形状，有各种不同的连接方法（图6-7）。 要求系结牢靠、简便。有时为了增加连接的牢固性，还可另用细线缠裹结节，甚至进而用火漆封盖缠线和系结点。环孔形轴头便于与钓线连接，特别适合于金属线制成的钩线。（二）钓线及属
20、具的连接钓线之间的连接要求牢靠简便，不少场合还要求容易解开。合成纤维、丝等材料光滑富有弹性，应防止结节的滑脱。钓线之间一般用死结、活结或它们的变形结相连接（图6-8）。支线与干线间的连接如图6-9所示。干线之间的连接（图6 -10.1），干线与中间浮标绳的连接（图6-10.2），干线与侧浮标绳的连接（图6-10.3），通常采用直接作结法。属具的连接见图6-11。图6-7钓钩与钓线的连接图6-8钓线之间的连接图6-9 支线与干线连接图6-10 干线间及浮标绳的连接 图6-11 属具的连接第四节 钓渔具生产技术一、饵料的种类和选择饵料的种类和质量直接影响钓具的钓获率。如果饵料对鱼有诱引力，钓获率就
21、高；如果饵料对鱼不具有诱引力，钓获率就低。因此钓渔业中非常重视研究鱼的摄饵行为及如何选用诱鱼效能好、上钩率高的鱼饵。（一）饵料的种类1. 饵料的分类根据饵料的作用、来源和制备方法的不同，可分以下几类： 为了使鱼聚集于钓位或钓船附近，需在垂钓水域撤布在水中有色、香、味的饵料。这样的饵料称为诱饵，诱饵可以分为理化诱饵和食物诱饵两类。理化诱饵是采用物理和化学的手段引诱鱼类。例如，采用化学物质配制诱饵，将它撒入水中能迅速溶化扩散，发出捕捞对象所喜爱的气味，激起它们的食欲，聚集而来。又如，使用音响刺激的物理手段诱集鱼类，在我国群众渔业中已流传多年。有一种电子诱鱼器问世，它连续发出一定频率的信号，引诱鱼类
22、游近。在鲣竿钓作业中采用撒水，模拟无数的饵料鱼跳跃窜动的景象，通过这样的刺激引诱鱼类，可大大地提高钓获率。食物诱饵分为粘饵和撒饵两类。粘饵主要用于竿钓，每次提竿，在钓饵上蘸些粘饵，以便使钓饵气味保持较长时间。粘饵通常为干或湿的粉末状。撒饵是在下钓前或钓作业中撒布饵料，引诱鱼类。一般从岸上或船上向水中撒饵，称为水上撒饵。也有采用撒饵袋、盒或筒，把它们挂在鱼钩附近放入水中，称为水中撤饵。钓饵是直接装在钓钩上诱鱼上钩的饵料。它有真饵、拟饵和配合饵料等种类。真饵直接使用天然的动物或植物，根据钓捕作业的需要，采用它们的整体、切片、加工品、动物内脏等。植物性饵料的种类很多，淡水钓渔业中普遍使用。动物性饵料
23、在淡水钓业中主要使用蚯蚓、昆虫、虾类等，在海洋钓业中使用鱼、虾、贝、沙蚕等许多种类的饵料。动物性饵料有的直接使用活饵，有的采用新鲜的或冷冻、冷藏的鲜饵，有的则采用通过盐藏、油渍或其他加工处理过的加工饵料。拟饵是采用金属、塑料、竹、木、橡胶、羽毛等材料模拟制成钓捕对象所喜食的小鱼、虾、装在单钩或复钩上，如同活体一般跃动，诱鱼吞食。拟饵在曳绳钓和垂钓中具有广泛的应用。人工饵料（或配合饵料）是采用多种物质按一定的配比制成的钓饵，它比天然饵料有更高的诱引效能，同时可解决饵料鱼供应不足等问题。人工饵料的开发主要应解决对钓捕对象有效的摄饵刺激诱引物质问题，目前已取得一定的成果。2. 真饵真饵是钓渔业中使用
24、最多的饵料，它的种类、品质、配制加工方法等直接影响钓获率。它的采集、贮运和保存，是重要的作业环节。特别对于活饵来说，程序更为复杂。活饵无论作为撒饵或钓饵，效果都很好。垂钓和小型零散渔业所使用的活饵，一般自行采集解决。大规模的渔业使用活饵的数量大，需要专门的采捕、运送、蓄养活饵的生产单位、场所和设施。鲣竿钓需要的鳀鱼等活饵鱼的使用量约为竿钓渔获量的7%15%。从采捕活饵鱼，把它们运送至蓄养场，经过蓄养场的暂养管理，出渔前装入活鱼舱，在舱内蓄养运输，一直到起、放钓作业时投入使用，经过许多阶段，会出现不少鱼死亡；这是使用活饵必然出现的问题，应努力设法提高成活率。早出晚归的钓渔业，一般使用刚采捕到的称
25、为新饵的活饵鱼。沿岸、近海和远洋渔业则需使用通常在暂养场饲养一周以上的活饵鱼。从暂养场把活鱼饵装入活鱼舱时，活饵鱼受到刺激处于兴奋状态，使耗氧量增加，鱼体损伤，排泄物剧增，污染活鱼舱的水质，死亡鱼增多。因此，活饵鱼装舱时应尽量抑制其兴奋状态。使用活饵鱼的效果虽然好，但由于受到采捕、蓄养、活鱼舱设施等一系列条件的限制，海洋钓业中普遍使用的是鲜饵。海洋钓使用整尾鱼或切片较多。鲜饵必须讲究新鲜度。鱼饵应存放在通风荫凉处，避免高温和日光照射，有条件时可采用冰藏或冷藏。实际生产中，有时采用加工贮藏饵料。这些饵料经过盐干、盐渍、油渍等处理，可保存较长时间，油渍鱼饵能保持色泽和品质，优于盐藏饵。盐干鱼饵装钩
26、易碎，不如盐渍饵。3. 拟饵曳绳钓渔具广泛使用各种拟饵。垂钓中也大量使用拟饵。鲣、鲐、鱿等垂钓所使用的拟饵已成为这些钓具中必不可少的组成部分。实际生产中，往往将钓钩与拟饵进行一体化制作，称为拟饵钩。采用拟饵，可以大大地节省饵料，避免饵料供应不足或中断的现象，免去真饵采集和贮运、管理的麻烦。放钓时不用装钩，也不用担心饵料脱落。同时可以根据鱼的爱好任意选择拟饵的外形、色彩等因素，达到最佳的诱引效果。制作拟饵的材料，常以塑料、金属、竹、木、铅、贝壳、水牛角、陶器等制作骨架，并饰以鱼皮、橡皮膜、合成纤维布条以及羽毛等。拟饵的形态，常拟造成钓捕对象喜食的饵料鱼、虾、软体动物等水生动物的形体，同时用贝壳、
27、珍珠等材料作成眼睛镶嵌，使拟饵酷似天然饵料。拟饵的光和颜色通常比较鲜亮，有的还涂以萤光。有的拟饵应考虑水背景色调的配合。水色、透明度较高时，宜用蓝、白等浅淡色；水色透明度较低时宜用红、桃红等色彩。拟饵的动感很重要。系挂的羽毛、鱼皮条或合成纤维布条等在水中飘动，有的拟饵在拖曳时或在水流作用下产生转动或晃动，均使拟饵栩栩如生。按照拟饵的制作材料和形态，拟饵大致可分为毛钩、皮钩、角钩、角形钩等。毛钩是在钓钩上简单地系以羽毛而成。图6-12为毛钩的实例。皮钩使用鱼皮、合成纤维膜、橡皮膜等材料制成。图6-13为皮钩的实例。角钩是根据鱿鱼、章鱼等形象拟造的复钩拟饵钩，称为鱿鱼角钩、章鱼角钩等。图6-14为
28、角钩的实例。曳绳钓的拟饵钩往往使用鱼形钓钩，形状如章鱼、鱿鱼、乌贼等。图6-12毛钩图6-13 皮钩图6-14角钩（二）鱼类的感觉技能与饵料选择鱼类具有视、听、嗅、味和触觉，但各种感觉的灵敏度因鱼种而异。因此在选择、配制、安装饵料时，要充分考虑捕捞对象感觉器官的特点。1. 视觉少数鱼类在透明度良好的水环境中可视距离可达30m左右，但一般说来，鱼眼的水晶体呈球形，基本上系近视型，多数鱼类仅能清晰地识别1m范围以内的物体。但是，与人眼中辨色的圆锥体视觉细胞需要的最低照度310- 2110- 1lx相比，多数鱼类在10- 210- 31x的较暗的水中即能辨别色彩。因此，对于钓饵，特别是拟饵，应使它们
29、具有真实的形态以及鲜艳的光泽色彩，以适应鱼类良好的形态视觉和色彩感觉。当然，也有一些鱼类如黑鲷、犁齿鲷、鲣、白卜鲔、宽纹虎鲨等，缺乏圆锥体视觉细胞，接近于色盲，捕钓时对鱼饵色泽的要求不高。有些鱼类具有良好的运动视觉。鱼类靠视觉为主觅食时，动饵比静饵的诱引效果好。因为活动的饵料引起水的振动，这时鱼类接收振动的感觉器官侧线同时起作用。另一方面动饵栩栩如生，激起鱼类的摄食欲。例如带鱼等见到动饵，迅速窜上吞食。同时，饵料运动愈迅速，效果愈好；不规则运动比等速直线运动效果好。一般说，鱼类对动饵的分辨力较弱，吞食速度比较快，容易上钩。而对延绳钓之类的静饵，往往比较谨慎，常试探性地接触饵料，并且用蚕食方法摄
30、饵。2. 嗅觉鱼类除了依靠视觉觅食外，嗅觉也起着重要的作用。有些鱼类的嗅觉很敏锐。例如，鳗鲡、鳝、鲇、鲨、鳐类的嗅觉比它们的视觉发达，称为嗅觉性鱼类。鳗鲡、鳝等鱼类的前鼻孔与后鼻孔间的鼻腔大而长，嗅囊很发达。长1m的鲨鱼嗅膜皱褶总面积高达0.48 m2。鲨鱼闻到饵料腥味，能很快地确定方位，迅猛摄食。带腥味的钓线经常被鲨鱼咬断。鳗鲡的嗅觉可辨知-苯乙醇3.510-19的低浓度，与嗅觉灵敏的狗相似。上述的嗅觉性鱼类，即使未看见饵袋，也可凭它们的嗅觉迅速找到饵袋。如果当它们看到同样的饵袋，内中无饵时，表现漠不关心。堵塞它们的鼻孔，便不能发现饵袋。如果切断它们的嗅神经，反应即消失。鱼类生活在水中，不同
31、于人和陆上动物直接可以闻到远方饵料的气味，它们的嗅觉实际上是对饵料溶解于水中的物质的反应。因此鱼饵要特别注意饵料的种类，使饵料入水后能产生易溶于水、易迅速扩散，而且持续时间长的气味。3. 味觉鱼的味觉也和它们的嗅觉相似，是对鱼饵溶解于水中的物质的反应。这也和只有吃到口中味觉才起作用的一般概念不同。事实上，鱼的味觉和嗅觉都是化学性感觉，这种感觉除了有确认食物的作用外，还可引起化学性检别食饵、摄食吞咽、消化液分泌等一系列的反射作用。鱼的味觉中相位于延髓。由此通过颜面、舌咽、迷走神经，分别与口腔、舌、颚、眼的周围、鳃、侧线等各部位的味蕾相联系。因此，鱼的味蕾除了在口腔内分布外，还存在于口唇、触须、鳃
32、和体表。多数鱼类全身具有味觉，这是它们对水中生活高度适应的结果。鲤、泥鳅、鲇、鲱鲤等鱼类的触须以及绿鳍鱼的游离胸鳍上，密集分布着味蕾，是它们在底栖生活中探寻食饵时有效的索饵器。鲤鱼咽部有味芽密布，摄食时注血膨胀，味觉倍增，能选饵吞食。一般鱼类具有与人类不同的五味分辨能力，对钓饵有时十分挑剔。因此要求鱼饵根据钓捕对象的口味进行调制。4.听觉鱼的听觉在觅食时也起作用。鱼仅有内耳，它们主要感受较高频率的声音。除了内耳作为听觉器官外，侧线也与听觉有关，主要感受低频振动，及水流和水压的机械刺激。有鳔鱼的鳔具有听觉辅助机能。对于听觉敏锐的鱼，应注意鱼饵的音响效果，即有利于诱引鱼类，而不是把它们惊散。例如，有些曳绳钓利用辅助浮板使钓具远离艉部推进器，而多数曳绳钓则使用潜板和拟饵钩激水发声诱引鱼类。鲣鱼钓先撤下活的鳀鱼饵料，把鲣鱼诱近钓船后，即用撒水装置喷水，造成类似于鳀鱼游泳音
