1、（1）探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用P51（2）探究培养液中酵母菌数量的动态变化P68（3）土壤中动物类群丰富度的研究）P75（4）探究水族箱（或鱼缸）中群落的演替P112选修一5-1 微生物的利用 （1）微生物的分离和培养P17-19（2）培养基对微生物的选择利用P21-29（3）利用微生物发酵来生产特定的产物（新增）P2-125-2 生物技术在食品加工及其他方面的应用 （1）运用发酵加工食品的基本方法（2）植物组织培养（新增）P32-36（3）PCR技术的原理P60-61（2003年2）在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是 A产生气泡 B溶液呈蓝色 C溶液呈紫色 D产生砖
2、红色沉淀（2005年4）将小麦种子分别置于200C和300C培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液I和提取液。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，450C水浴保温5分钟，立即在3支试管中加人等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是（ ）A、甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 B、甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C、甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色 D、甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色（2007年4）通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是 A、溶氧充足时，发酵液
3、中有乳酸的积累B、发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量C、菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高D、发酵液PH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺（2008年1）为了验证胰岛素具有降低血糖含量的作用，在设计实验时，如果以正常小鼠注射某种药物前后小鼠症状作为观察指标，则下列对实验组小鼠注射药物的顺序，正确的是：A先注射胰岛素溶液，后注射葡萄糖溶液B先注射胰岛素溶液，再注射胰岛素溶液C先注射胰岛素溶液，后注射生理盐水D先注射生理盐水，后注射胰岛素溶液（2009年6）下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是A用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温
4、、高压灭菌后倒平板B取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上C将实验组和对照组平板倒置，37C恒温培养2448小时D确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数（2012年1）某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是A. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核B. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C. 经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D. 经苏丹染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质。（2013年6）下图为通过DNA分子杂交鉴定含有某特定DNA的细菌克隆示意图。下列叙述
5、正确的是（ ）A. 根据培养皿中菌落数可以准确计算样品中含有的活菌实际数目B. 外源DNA必须位于重组质粒的启动子和终止子之间才能进行复制C. 重组质粒与探针能进行分子杂交是因为DNA分子脱氧核糖和磷酸交替连接D. 放射自显影结果可以显示原培养皿中含有特定DNA的细菌菌落位置（2014新课标）下列关于植物细胞质壁分离实验的叙述，错误的是（ ）A.与白色花瓣相比，采用红色花瓣有利于实验现象的观察B.用黑藻叶片进行实验时，叶绿体的存在会干扰实验现象的观察C.用紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位观察到的质壁分离程度可能不同D.紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡中有色素，有利于实验现象的观察（2014年）（9分
6、）回答下列问题：（1）在观察大蒜根尖细胞有丝分裂的实验中，常用盐酸酒精混合液处理根尖，用龙胆紫溶液染色。实验中，盐酸酒精混合液的作用是 ；龙胆紫溶液属于 性染料，能够使细胞中的 着色。（2）用光学显微镜观察细胞，可以看到细胞核。细胞核的功能可概括为： 。（2014北京）在25实验条件下可顺利完成的是A.光合色素的提取和分离 B.用斐林（本尼迪特）试剂鉴定还原糖C.大鼠神经细胞的培养 D.制备用于植物组织培养的培养基（2014大纲）某同学在、三种条件下培养大肠杆菌，这三种条件是：以葡萄糖为碳源的培养基，不断补充培养基，及时去除代谢产物 以葡萄糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物 以葡萄
7、糖和乳糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物根据培养结果绘制的一段时间内菌体数的对数随时间变化的趋势图如下：假设三种培养基中初始总糖量相等，则三种条件依次对应的趋势图是 A.甲、乙、丙 B.乙、丙、甲 C.丙、甲、乙 D.丙、乙、甲（2014 广东）下列叙述错误的是（ ）A、醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B、酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C、泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶（2014 广东）油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图2所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）（2014江苏） 在“观察植物细胞的质壁分离和
8、复原实验中,对紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片进行了三次观察（如下图所示）。 下列有关叙述正确的是A. 第一次观察时容易看到紫色大液泡和较大的无色细胞质基质区域B. 第二次观察时可以发现细胞质壁分离首先发生在细胞的角隅处C. 吸水纸的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体,以免污染镜头D. 为了节约实验时间,通常可以省略第一次显微观察步骤（2014 江苏）关于生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述正确的是（多选）A. 量取2 mL 斐林试剂时应优先选用5 mL 量筒而不用10 mL 量筒B. 隔水加热时,试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面C. 在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色,加热后变成砖红色D
9、. 实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用（2014 江苏）某同学设计了右图所示的发酵装置,下列有关叙述正确的是（多选）A. 该装置可阻止空气进入,用于果酒发酵B. 该装置便于果酒发酵中产生的气体排出C. 去除弯管中的水,该装置可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸D. 去除弯管中的水后,该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似（2014 江苏）（8 分）为了获得-胡萝卜素产品,某小组开展了产-胡萝卜素酵母的筛选与色素提取实验。 请回答下列问题:（1）实验用的培养皿常用的两种灭菌方法是 ;为了减少灭菌后器皿被污染,灭菌前应该 。（2）为了筛选出酵母菌,培养基中添加了青霉素,其目的是
10、 。（3）右图是灭菌锅及其局部剖面示意图,图中甲、乙、丙指示的依次是 。 （填序号）安全阀、放气阀、压力表 放气阀、安全阀、压力表安全阀、放气阀、温度表 放气阀、安全阀、温度表（4）为了将分离到的菌株纯化,挑取了菌落在 3 块相同平板上划线,结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长,最可能的原因是 _ 。（5）为增加-胡萝卜素提取量,在研磨酵母细胞时,添加石英砂的目的是 ;研磨时 （填“需要”或“不需要”）添加 CaCO3,理由是 _ 。（2014 山东）下列有关实验操作的描述，正确的是 A鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再加CuS04溶液B制作细胞的有丝分裂装片时，洋葱根尖解
11、离后直接用龙胆紫溶液染色C低温诱导染色体加倍实验中，将大蒜根尖制成装片后再进行低温处理D探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温（2014 山东）（12分）【生物技术实践】玉米是重要的粮食作物，经深加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等。流程如下： （1）玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精。培养酵母菌时，该水解产物为酵母菌的生长提供_。发酵过程中检测酵母菌数量可采用 法或稀释涂布平板法计数。（2）玉米胚芽油不易挥发，宜选用_法或_法从玉米胚芽中提取。（3）玉米淀粉经酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖异构酶的作用下转化成果糖。利用 技术可使葡萄糖异构
12、酶重复利用，从而降低生产成本。（4）利用PCR技术扩增葡萄糖异构酶基因时，需用耐高温的 催化。PCR一般要经历三十次以上的循环，每次循环包括变性、_和_三步。（2014 四川）下列有关实验方法或检测试剂的叙述，正确的是A用改良苯酚品红染色观察低温诱导的植物染色体数目变化B用健那绿和吡罗红染色观察DNA和RNA在细胞中的分布C用纸层析法提取菠菜绿叶中的色素和鉴定胡萝卜素提取粗品D用标志重捕法调查田鼠种群密度及农田土壤小动物的丰富度（2014 海南）将水生植物和小鱼放入盛有水的玻璃缸中，密闭后置于光照、温度等适宜条件下。下列相关叙述，错误的是 （ ）A植物为鱼的生存提供氧气B鱼可为植物的光合作用生
13、存提供CO2C能量流动可以从植物到鱼，也可以由鱼到植物D若该玻璃缸长期置于黑暗中，鱼和植物将会死亡（2014 上海）在电子显微镜下，颤藻和水绵细胞中都能被观察到的结构是 A细胞核 B核糖体 C叶绿体 D溶酶体（2014 上海）以紫色洋葱鳞叶为材料进行细胞质壁分离和复原的实验，原生质层长度和细胞长度分别用X和Y表示（如图6），在处理时间相同的前提下A同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越小，则紫色越浅B同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越大，则所用蔗糖溶液浓度越高C不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越小，则越易复原D不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越大，则细胞的正常细胞液
14、浓度越高2013-2014 高考生物实验和生物技术实验专题（答案版）C【解析】谷氨酸棒状杆菌是好氧型细菌，在氧气充足时，不会有乳酸的积累；碳源与氮源之比影响谷氨酸的产量，当培养基中碳源与氮源之比为4：1时，菌体大量繁殖而产生的谷氨酸少，而当培养基中碳源与氮源之比为3：1时，菌体繁殖受到抑制，谷氨酸的合成量增加；谷氨酸合成过多时，会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，从而使谷氨酸的合成过程中断，因此需要及时排出谷氨酸，才可以解除抑制作用；当发酵液的pH为酸性时，谷氨酸棒状杆菌会产生乙酰谷氨酰胺。解析：本题考察的是选修1专题2微生物的应用与培养的有关知识。确定对照组无菌后，选择菌落数在30300的进行记数，求
15、起平均值，再通过计算得出土壤中细菌总数。答案：D1，使组织细胞相互分离 碱性 染色体 （2）细胞核是细胞内遗传物质储存、复制和转录的主要场所，是细胞代谢和遗传的控制中心（2014 广东）油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图2所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）D-胡萝卜素提取量,在研磨酵母细胞时,添加石英砂的目的是 ; （1）干热灭菌和高压蒸汽灭菌 （2）抑制细菌生长 （3）2 （4）接种环境温度过高，菌被杀死 （5）使研磨充分（2015 山东）下列有关实验操作的描述，正确的是 【答案】（1）碳源；显微镜直接计数（2）压榨；萃取（注:两空可颠倒）（3）固定化酶（4）（Ta
16、q）DNA聚合酶；（低温）复性（或退火）；（中温）延伸【解析】本题考查了微生物培养技术中培养基的配方、微生物计数、植物成分的提取、固定化酶和PCR技术的条件等内容。难度系数较小。（1）培养酵母菌时，玉米秸秆中的纤维素的水解产物为酵母菌的生长提供碳源。检测酵母菌数量可采用显微镜直接计数法或稀释涂布平板法计数。（2）玉米胚芽油不易挥发，宜选用压榨法或萃取法从玉米胚芽中提取。（3）利用固定化酶技术可使葡萄糖异构酶重复利用，从而降低生产成本。（4）利用PCR技术扩增葡萄糖异构酶基因时，需用耐高温的（Taq）DNA聚合酶催化。PCR一般要经历三十次以上的循环，每次循环包括变性、（低温）复性（或退火）；（中温）延伸三步。 A细胞核 B核糖体 C叶绿体 D溶酶体
