1、KTV岗位责任书 岗位责任书KTV 量贩式指导书之 岗 位 责 任 书 批准人： 量贩式 日09年月152015日期： 岗位职责书文件目录 21 / 1 KTV岗位责任书 序 文 件 编 号 文 件 名 称 适 用 范 围 页 码 1 001 总经理职责书 公司各部门1/1 3 003 经理职责书 公司各部门1/1 4 005 楼面主管职责书 公司各部门1/1 5 006 储备干部职责书 公司各部门1/1 6 006 收银储备干部职责 书 公司各部门1/1 7 007 服务人员职责书 公司各部门1/1 8 008 收银人员职责书 公司各部门1/1 19 009 超市导购职责书 公司各部门1/1
2、 10 010 前厅接待职责书 公司各部门1/1 11 011 吧员职责书 公司各部门1/1 12 012 保洁职责书 公司各部门1/1 13 013 网管调音师职责书 公司各部门1/1 14 014 出纳人员职责书 公司各部门1/1 15 015 采购人员职责书 公司各部门1/1 16 016 会计人员职责书 公司各部门1/1 17 017 仓管人员职责书 公司各部门1/1 18 018 工程人员职责书 公司各部门1/1 19 019 办公文员职责书 公司各部门1/1 备注：“公司各部门”表示公司所有职能和经营部门；“营运部门”表示楼面服务部和前厅部。 “职能部”表示人事部、收银部、工程部。
3、 21 / 2 KTV岗位责任书 经理岗位职责总经理岗位职责 003 编号：001 编号：发布部门： 总经理办公室 批准人： 2015/9/13发布日期： 修订次数：0 1/1 页码：项 目 容 内 岗 、 1 位 说明 门：量贩总经理办公室部 位：总经理职 直接上级：董事长 职责范围：量贩 概要2、 经营管理，完成公司各项指标。全面负责量贩 职责3、向董事会负责，全权负责处理量贩的一切事务，带领全体员工努力工作，完成公司所确1 定的各项目标；制定量贩经营模式和管理目标，督导制定一系列规章制度和服务、操作规程，规定各级、 2 管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。、详细阅读、审核、分析营业月报
4、表，检查营业进度与营业计划完成情况，检查收支情况，3 检查应收帐款和应付帐款，严格审核报销单据等工作；、建立健全公司的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持召开总经理办公室会议，4 协调各部门之间的关系，使量贩有一个高效的工作系统；、随时巡视各部门工作情况，检查服务质量，及时发现问题，解决问题，并将巡视结果传5 达有关部门； 、负责量贩的安全经营、安全操作设施设备，确保无安全事故。6、与外界人士保持良好的公共关系，树立量贩的对外形象；积极参加市场促销进行市场调7 研和考察，与重要客户建立联系网络，参加重要的销售活动。 、指导培训工作，建立人才储备，提高整个量贩的服务质量和员工的素质。8、以
5、身作则，关心员工，奖惩分明，使量贩有高度的凝聚力，并要求员工以高度的热情和9 责任感去完成好本质工作； 10、负责店内组织机构和员工编制的合理配置和控制，决定对管理人员的任、免事宜。 、负责制定经营管理和市场营销方面的计划、方针和策略，并负责组织、实施与控制。11 、负责监督管理设施设备的维护保养及更换，使其满足顾客需求。12 21 / 3 KTV岗位责任书 发布部门 ：总经理办公室批准人： 发布日期：2015/9/15修订次数：0 1/1 页码：项目 容 内 岗位、 1 说明 门：营运部部 位：经理职 直接上级：总经理 职责范围：营运部概要 2、 全面负责量贩经营管理，完成公司各项指标。 职
6、责 3、 、以及21、负责贯彻落实总经里的方针与政策，并且协助总经理制定行政计划； 负责起草企业的管理制度、规章、条例； 、计划办公用品的采购，以及审核、控制成本；3 、负责部门制度与规章的制定；4 、负责对楼面人员的选拔、培养、激励与考核工作；5 、负责各种会议和活动的安排和实施；6、负责与各部门的沟通、协调工作；处理部门的日常事务，以及安排企业各种接7 待工作；、组织制定办公室的年度、季度、月度工作计划和目标，并组织实施参加总经理8 办公会、重大业务会议，以及监督和检查会议决议执行情况； 9、参与重大决策的研讨，以及组织策划重大公关活动或庆典活动； 10、组织策划本店形象建设工作，并协调相
7、关部门解决。 11、按公司要求，负责统筹部门的各项工作计划及工作安排；、与本部门和其它部门经理紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确13 保落实； 、按公司相关规范条例，对本部门的新进人员进行传帮带工作；14 、对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督；15 、总结各部门的工作问题和成绩。16 、以身作则，严格遵守并执行公司各项规章制度；17 、按时上、下班，并树立一个模范榜样；18、主持召开每日部门例会工作，起到公司综合办（总经理）意见上传下达的作19 用； 20、监督门员工在工作中的表现和出现的失误 、对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理；22 、定期
8、选举出优秀员工23 、关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助；24 楼面主管岗位职责005 编号：21 / 4 KTV岗位责任书 发布部门 ：经理办公室 批准人： 发布日期：2015/9/13 修订次数：0 1/2 页码：项目 容 内 、岗位1 说明 部 门：营运部 位：楼面主管职 直接上级：经理 职责范围：楼面管理 、概要2 负责楼面运营部管理，提高服务质量及各项工作的执行。 、职责3检查本部门员工的仪容仪表传达工作指示及上班次经营中出现的问题，、 准时参加每天的班前例会，1 是否符合公司的要求与标准。休假、迟到、旷工等一些事务， 负责本部门员工的考勤，编排好每月
9、的更期表，处理好有关请假、2、 确保楼面运作所需人手充足。准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用 3、 品用具是否摆放规范。 检查卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。4、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作、 5 情况。 营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，不断提高本部门的服务质量。6、顾客之间、员工之间、7、 工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时协调各部门之间、 员工与顾客之间的矛盾纠纷， 每日收集各种信息，并及时
10、地反映给经理。 8、 安排好每天的物品领用和申购，查看交班记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。 、严密关注现场的安全管理，积极主动解决突发事件。9 10、负责员工的考勤及工作质量和服务质量的考评工作。 、负责检查和督导员工，维护和清洁公司楼面，保持良好的环境卫生。11 楼面储备干部岗位职责006 编号：21 / 5 KTV岗位责任书 发布部门 ：经理办公室 批准人： 发布日期：2015/9/13 修订次数：0 1/1 页码：项目 容 内 、 1岗位 说明 部 门：运营部 位：储备干部职 直接上级：楼面主管 职责范围：区域管理工作概 、 2 要 协助主管做好区域日常工作职 、3 责 、
11、殷勤待客，特别是比较挑剔的客人。 1 、巡视包房客人动态及包房卫生，检查区域服工作情况，对于不足之处予以指出并2 改正。 、配合主管的各项工作。3 、在工作中应以身作则，并不断向服务人员灌输服务常识和待客技巧，以便使服务4 员更好的服务于客人。 5、检查包厢内的卫生清洁情况，检查各种电器是否完好无损。 、应具有一定处理投诉能力，能够平静和蔼的接受客人投诉，并于第一时间内报知6 主管领班，等待解决。 的作用，主动做好现场内的工作，包括对交接工”“交接本7、在交接工作时，应起到 作的核查。 、营运中，主动与客人打招呼问候，了解客人对本店的硬件，软件各个部分的需求8 和建议。 、除应具备谦恭的态度处
12、，更需要一流的服务品质及意识。9 且遵守公司规章准确地完成各项工作，在工作中必须服从上级领导的工作安排，10、 制度。 21 / 6 KTV岗位责任书 收银储备干部岗位职 责 007编号：发布部门 ：经理办公室 批准人： 发布日期：2015/9/13 修订次数：0 1/1 页码：项目 容 内 岗位 1 说明 门：收银部部 职位：收银储备干部 直接上级：主管 职责范围：收银员日常工作管理 概要2 执行和协助上级主管的工作安排，安排收银人员的各项工作。职责 3 1、负责日常总台管理。 负责检查管理收银人员仪容仪表，2、微笑服务等要求为顾客提供良好的服务； 2. 负责收银台环境卫生 检查收银员岗前准
13、备及工作安排。3. 合理调配人力4. 5. 负责每班次的营业款的审核及交付财务工作。 6. 督促礼貌待客的优质服务，解决收银员与顾客出现的问题。 7. 解决收银员在结帐中出现的问题（包括：换零、维修测试等） 8. 严格执行收银员职责并监督其他员工执行 9. 耐心仔细地教导新员工，协助主管做好新老员工培训工作 认真做好交接工作，并做好记录 10. 11、保障收银流程的快速、顺畅、准确； 了解各类公开活动并做好配合。12、熟记包房各时段分钟价格. 按时完成上级指派的其他工作13、服从分配. 、了解当日预定情况，针对交代的包厢应加强工作安排。14 交接。登记发放 盘存耗料物品的领用15、负责收银台各
14、类物品的盘存 、保守公司商业秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息，坚持原17 则，爱岗敬业。责任心强。 。18、负责监督管理好开据发票、服务灯、酒水寄存等相关日常管理工作 、服务员领取麦克风（物品）时必须做好详细记录，以备核对。19 21 / 7 KTV岗位责任书 服务人员岗位职责008 编号： 发布部门 ：经理办公室 批准人：发布日期：2015/9/13 修订次数：0 1/1 页码：项目 容 内 岗位1 说明 门：营运部部 位：服务员职 直接上级：楼面主管 职责范围：区域包厢服务 概要2 执行公司标准，全力以赴的做好区域包厢各项服务工作。 职责3 每天班前在指定时间和地点参加班前会议
15、，不准迟到。1、 ,确保房间设备的正常使用，进行每日例检。2、 做好班前准备工作精神饱满的进入良好的工上岗前整理好个人仪容仪表，调整好工作心态，3、 作状态；检查是否整洁带齐工作当中所需用具。. ,详细介绍房间设备的使用方法、 礼貌迎客进房4 . 、 积极关注客人需求，及时准确为客人提供所需服务5 熟练掌握各项服务技能及产品价格，适时促销。 6、 如遇解决不了及时报告上级领导. 热情、耐心解答客人疑问7、 , 按卫生管理条理检查所负责区域的卫生，及时发现卫生死角，加以解决。、 8. 准确掌握房型以及不同时段的房价、 9尽快解检查所负责区域的设施外观是否有破损，若影响运营应及时记录，10、 决。
16、 11、所负责区域的设备运转是否正常，有无丢失情况发生。 12、积极参加各类培训活动，做好培训记录，不清楚的应及时咨询上级领 导。 、在客人无服务呼唤时，保持对所负责服务区域的巡视，时刻注意服务 13 灯的提醒。 、检查负责区域内包房的标准摆放情况。14 、保持与直接主管及其他服务单位联络，做到工作中的互动、互助。15将所属区域营业的各项指标、指数，顾客反馈信息成文向上司16、汇报总结： 汇报。 、礼貌送客并及时关闭设备，通知总台关卡并及时清扫房间。17 18、查看翻台包房的卫生清理和物品摆放是否达到标准。客离房的程序及速度， 确保房间设备无安全隐患、19检查所属区域的所有位置是否恢复到待客状
17、态， 21 / 8 KTV岗位责任书 收银人员岗位职责 009编号：发布部门 ：经理办公室 批准人：发布日期：2015/9/13 0 修订次数：1/1 页码： 项目 容 内 岗位 1 说明 门：收银部部 位：收银员职 直接上级：主管 职责范围：营业收银服务 概要 2 负责前台收银及超市收银工作，认真履行收银职责为公司财务管理把关。 职责3 、严格按照公司相关规章制度及财务制度处理好日常工作。1、在岗期间，除按公司规定准备的零用金外，一律不准携带现金入收银2 台；不准私自套汇或变相套汇。、严格按照收银工作流程对电脑、刷卡机、检钞机等收银设备的使用，3 要严格按规定的进行操作，否则，由此出现的失误
18、按规定给予处罚。、实行微笑服务和唱收唱付的服务方式，杜绝一切因交付不清或单款不4 符及争吵等事件的发生。 5、因工作失误，给公司造成的经济损失，由当事人负责赔偿。单单相、认真打印和填写各种营业报表，及时结算当日营业款项，做到 6 符、单款相符、表款相符。 7、认真记录和反映每日营业现场的非正常事件。 、服从领导、团结同事，按指定时间上下班及轮休。8 、负责接听总台电话和传达信息，并接受顾客预订做好登记。9 、适时为顾客推销包厢或产品。10 、积极参加公司各种培训和会议11 12、负责对自己的当天工作进行自我总结 13、面对顾客礼貌服务，遇见突发事件及时上报。、熟记包房各时段分钟、超市物品、套餐
19、等价格的了解各类公开活动并14 做好配合、对顾客反馈的问题要及时进行回复，做到市场满意，无投诉，无重复15 问题发生。 、及时保质保量的完成领导交办的各项临时性工作任务。16 21 / 9 KTV岗位责任书 超市导购岗位责任010 编号：发布部门 ：总经理办公室 批准人： 2015/9/13 发布日期：0 修订次数：1/1 页码：项目 容 内 岗 1、 位 说明 门：营销部部 位：导购员职 直接上级：经理 职责范围：超市物品推销、货架整理。 概要、 2 促销超市物品、摆放 2、负责所做区范围内的卫生垃圾清理、回收工作。 3、主动配合出品制作间的准备工作及服务中岗前准备工作。 4、熟练掌握餐车商
20、品的领、退及推销工作。 5、熟记公司各包厢、客休区域的分布情况，做到传送无误。 6、熟练掌握物品传送、对单签字的程序。 7、对“食品不新鲜，数量不够，品名不对”的货物做到拒不传送。 、熟练热情地使用礼貌用语，主动地与宾客打招呼。8 、保障库存商品销售供应，及时清理货架并补充货源。9、按要求码放排面整齐美观，货架丰满。商品都有正确的条码和正确的价格10 卡。 、先进先，并检查保质期。11 12、微笑服务。礼貌用语，主推超市热卖套餐、新进产品。 13、懂的察言观色、了解客人所需。 21 / 10 KTV岗位责任书 前厅接待岗位职责011 编号：发布部门 ：总经理办公室 批准人： 发布日期：2015
21、/9/13 修订次数：0 1/1 页码：项目 容 内 岗1 位 说明 门：营运部部 位：接待员、迎宾职 直接上级：主管 职责范围：前厅顾客接待、迎送服务概 2 要 负责前厅顾客迎送领位及前厅销售工作。职3 责、按时上班，上岗前整理好个人仪容仪表，调整好工作心态，精神饱满的进入良好的1 工作状态，为公司树立良好形象。 、服从主管的领导，按规定的程序与标准向客人提供一流的接待服务。2、运用正确的手势引领客人到指定区域，并认真回答客人的询问，尽量满足客人的合3 理要求和必要的解释。、使用标准站姿，提供微笑可亲服务，并正确委婉的使用文明礼貌用语，并向每一位4 进店、离店的客人致意问候。了解各楼层基本业
22、务知识。熟记公司经营项目及价格，各种优惠卡种类及消费方法，5、 及时了解目前公司的房态。 6、接待投诉的客人，解决不了的问题及时上报主管。、维护好本职工作区域内环境卫生，对于地面污迹、杂物、烟蒂等及时通知处理，雨7进行该区域内的报刊杂志、盆景 天注意地面积水，地滑时提醒客人，做好服务工作。 植物的日常维护和保养。 、对工作中出现的各种问题及时汇报，提出工作改进意见。8、清楚、详细、仔细的做好白晚班的交接工作，对接班者清晰的交接现场的营业状况9 和该日发生过的突发事情和可预见性的事情并要求接班者引起注意重视。、关注每日的天气变化，雨天时要为进场的客人寄存好伞具，与此同时也要为离场10 的客人撑伞
23、送出店门。 11、完成上级指派的其他工作，并与其它各岗位之间做好信息沟通并相互反馈。、每日认真做好等候区人员服务，及时上茶水、糖果为顾客提供一个良好的消费环12 境。 、熟记预定情况，并能够记住客人姓名和职位，以便提高服务质量。13 21 / 11 KTV岗位责任书 吧员岗位职责 012编号： 发布部门：经理办公室 批准人： 2015/9/13 发布日期：0 修订次数：1/1 页码：项目 容 内 岗位1 说明 门：营运部 部 职 位：水果师 直接上级：部长 职责范围：饮品、果盘、点心、冷盘制作 概要2 负责出品部的产品制作、研发、推广、培训、质量等工作。 职责3 熟练程度。、熟知产品配方，同时
24、应重点提高吧台操作技巧和果盘色彩搭配，1 、严格执行卫生标准，个人卫生合格，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗衣服。2 、负责出品登记，严格控制出品规格，出现漏单未做应及时补做出品。3 积极做好各种必备的原材料的准备工作。、熟知当日工作计划,4餐具不乱用混,做到生熟定置定位分开存放5、严格遵守餐具的使用与消毒制度 ,保证卫生区域达标用,消毒达标、吧台在营业非高峰期时应做到随手清洁，擦干吧台所有器具和杯具，保证6 出品所需的杯器具干燥、亮丽和无污渍。”、在操作过程中，必须使用的礼貌用语为：“包厢，水吧出餐，感谢！7 说话语音清晰，音量适中。、严格执行公司各项规章制度和劳动纪律，遵守餐厅守则，仪容仪表规
25、范，8 行为举止得体，维护企业形象 、严格执行卫生标准，环境卫生无水渍、台面整洁、物品定位、工具清洁等。9 、定期检查冰柜原材料，已腐败变质的食品或超过保存期的食品禁止销售。10 、负责区域物品保管和设备清洁，对物品应进行盘存管理防止丢失。11 12、负责不同季节的产品研发，通过市场验证筛选优质产品。 13、积极参加各种培训与会议，主动协助上级领导做好水吧出品工作。、能够正确、安全地使用设施设备、工（用）具，确保正常运转，无丢失、14 损坏，无事故发生。、严格执行上级领导安排，岗后对分工管理的电、水、门窗、设备关闭或交15 接到位。 、及时保质保量的完成领导交办的各项临时性工作任务。16 21
26、 / 12 KTV岗位责任书 保洁岗位职责 编号：014 ：经理办公室 发布部门批准人： 2015/9/13 发布日期：修订次数：0 页码：1/1 项目 内 容 、 1岗位 说明 部 门：运营部 位：保洁职 直接上级：主管 职责范围：做好公共区域内卫生2、 概要 公共区域卫生日常保洁、维护 3、 职责 1、认真遵守劳动纪律，严格执行岗位制度，熟悉本岗位的工作任务与要求，明确服务宗旨，端正劳动态度，讲究工作效率。 2、在指定的工作区域内，严格按照规定程序工作，清扫楼层面，擦洗楼梯扶手，拖刮楼层面，擦洗门窗及楼道附属区域，清扫墙壁。 3、无瓜果皮壳、纸屑、烟头等杂物；走到无积水、污迹；每5平方米内
27、的烟头及相应大小的杂物不超过1个，外部垃圾及时处理，如有堵塞及时反映、疏通，地面无污迹、无粘附物或及时上报。 4、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为损坏，努力学会控制易耗品的使用量，不得将清洁工具和用品，私借他人使用和带回家中使用。 5、维护公共设备的正常使用，在保洁过程中，如发现设施损坏或安全隐患，应立即上报 6、。宣传牌、墙壁目视表面无明显积尘、无污迹、无乱张贴。、各办公室每天必须按时清理，始终保持无垃圾、杂物、无泥沙、污迹；东西放至整齐7 有序；墙面无污迹，无明显灰尘，蜘蛛网；公用卫生间地面、厕盆无异味。 21 / 13 KTV岗位责任书 网管调音岗位职责 编号：015 发布部门 ：
28、经理办公室 批准人： 发布日期：2015/9/13 修订次数：0 页码：1/1 项目 内 容 岗 、 1位 说明 部 门：营运部 职 位：网管调音师 直接上级：经理 职责范围：设备维护调音 2、 概要 公司数据维护、电脑维护、网站建立 职责3、 1、负责公司数据维护、电脑维护 2、负责网络及数据安全策略的实施 3、负责公司业务系统、办公系统的维护及业务数据的管理 4、把所有包厢的音响设备，调到最佳状态 5、检查所有包厢的音响设备，是否有损坏的情况或者线路故障存在 6、检查包房时，发现有线路故障时，要马上进行紧急维修，如果需要更换零件，在营业前能够修好的，要马上跟上级联系，把已经订的房间和能用的房间做好。 7、某些房间有多台设备的，要进行技术分机，在条件允许的情况下把能移开的移到缺少设备的房间，以应急用。 8、工作中必须坚守自己的工作岗位。 9、要有互相合作团结的团体精神，在做好自己岗位的工作时要协助其他同事 10、工作中要保持最好的精神状态，由最快的速度。最准确稳当的方式把工作做好 11、为客人调音时，除了要满足客人的要求，还要保证好每一路设备处于正常的运作范围，不能因超负荷而损坏。 12、为客人
