1、西餐厅创业计划书徐州工业职业技术学院创业计划书院系：信息管理技术学院 班级： 酒店管理112班 创业组名：明月西餐厅 组员： 王家坤，徐轩， 顾崇水，宋晨 第一章 公司经营宗旨和理念 公司名称1、经营范围2、资本构成3、西餐厅的经营宗旨4、经营理念5、创办重点六、创办的目的及意义第二章 市场定位一、选址方面二、格调方面三、校园市场环境方面四、SWTO分析第三章 经营理念一、管理理念二、产品介绍第四章 市场营销策划一、品牌策略二、价格策略三、促销策略第五章 实施方案一、按照直营店的实施情况来执行二、西餐厅服务业的模型三、人员与制度第五章 财务计划一、实行严格的财务管理二、盈亏平衡分析第5章 诚信
2、经营承诺书第8章 总结归纳第一章 公司经营宗旨和理念一、公司名称：明月西餐厅二、经营范围：以学校师生为主，全面面向周围大众群体三、资本构成:学生集资及第三方合作四、西餐厅的经营宗旨为：“著意求新，以客为尊”。五、经营理念为： “极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛，融汇西方餐馆美食”。六、创办重点：一心 : 餐饮企业以经济效益为第一重点、一切工作以此为中心。 二严 : 严格把控和提高出品质量；严格节约、降低成本。三要素 : 科学营养的健康美食；符合大众、潮流的饮食文化；挖掘地方特色。 四点坚持 : 坚持优质稳定的出品；坚持热情友善的服务；坚持清洁卫生的环境；坚持物超所值的价位。 五项注意 : 注意树
3、立超强的品牌；注意稳中求进的盈利报表；注意员工是企业最大的财富；注意稳定的组织和工作方法；注意为顾客及服务奉献的心态。七、创办的目的及意义：以营利为最终目的，开创新的品牌形象第二章 市场定位1、选址方面：西餐厅位于学院的美食街内，与连串的快餐店、小吃馆连在一起，但都作为美食街唯一的西餐厅.与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。2、格调方面：西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。3、校园市场环境方面：校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对
4、外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的;其次，是怎样达到以下营销效果潜在客户 现实客户 满意客户 美誉度100所运用的营销方法也是多种多样的。 四、SWTO分析学院现有一万三千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。 S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶尔去美食街的人占了全师生65.8% W：大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，对于西餐厅来说不那么的习惯，但资料表明对西餐厅有兴
5、趣尝试的占了38.2% O：现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。 T：美食街有众多快餐店和学校内有三间食堂第三章 经营理念一、管理理念 1、尊重餐饮业人员的独立人格.2、互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.3、营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性.4、公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干二、产品介绍 以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，
6、小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求： 1.推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。2.西餐结合快餐例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。3.美颜甜品例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。 4.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、
7、雪糕新地、滋润甜品等等。第四章 市场营销策略1、品牌策略：“明月西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“明月”一词可以营造典雅的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。2、价格策略：(1)主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。(2)针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。3、促销策略(1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品
8、和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为：“著意求新”，促销战略中应包含以下4方面：A.求新：我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。B.求变：过去20年，人们以能解决温饱为主，而今天人们则以营养和享受为主，所以，西餐厅也要以变应变，在工艺、烹调、配料上
9、求变来满足人们的口味，一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者，以拓展西餐厅业市场空间。 C.求奇：要在求新和求变的基础上求奇，同样一个商品，变换一个新名词就能赢得消费者的青睐，我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发，同时，求奇，还表现在西餐厅结合上取长补短，用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅，也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅，做到出奇制胜。D.求特：这个特，就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号，各吹各的调”，固守一块阵地，老死不相往来，结果是谁也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失传或萎缩了，因此，要尽快选择几个特色西餐厅，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品
10、牌，抢占名牌制高点。(3)促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分宿舍发放，采用密集战略，同时利用学校广播站，宣传栏免费宣传，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象。第五章 实施方案一、按照直营店的实施情况来执行：我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作，开业前规划，经营地考察从潜在消费分析，门店规划，营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位，其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10-20元的人均消费，创业初期计划所需资金为10万人民币。
11、二、西餐厅服务业的模型。以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。三、人员与制度1)店长店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。2)行政人事主要职责：人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。3)厨师对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变
12、一个化样的特色，来吸引顾客。4)服务员以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。5)薪酬制度：记时工资制不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资。6)奖励制度：根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)一)销售计划a)开业前进行一系列
13、宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。b)推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。c)每月累计消费118元者，赠送价值18元的礼券，218元赠送28元礼卷，以此类推。第6章 财务计划1、实行严格的财务管理1.实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核.审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格，记时工作人员的工资，电费，煤气费，水费等。2.每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。3.店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破
14、坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;4.如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏本店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。5.每日流动资金为5千元(主要用于突发性事件以及临时进货)。对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。6.财务部管理目标：追求利润最大化，投资目标最大化，满足内部方面的利益。A会计处：(1)顾客的消费结算。(2)结算每天，每班的票据，款项和帐单，并编制相应的营业报表。B.出纳处：(1)收集，整理，点核店里各处银台的现金收入和转
15、帐票据，并将其送存银行。(2)支付店内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用。(3)办理同银行的结算事项，处理有关的结算问题，管理银行帐户的收支。(4)准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况。2、分期投资本着稳妥原则，结合本店发展的规律，资金的投入要循序渐进。投资步骤如下：1)开业前投资：门面租金、装修费、空调、其他必需资产和办理手续等约5-6万元，流动资金2-3万元。2)开业后投资：根据经营情况，增加设备、扩大门面等投资，具体数量根据经营效益确定。三、盈亏平衡分析开设西餐厅，销售毛利应接近或略高于行业平均水平。在了解了别的西餐厅的平均毛利水平，估算到餐厅的各项变动成本和固定成本后，就可
16、以计算出盈亏平衡点，并确定达到盈亏平衡所须的营业额。可大致计算出餐厅的销售利润率和投资回报率，从而确定投资回报期。“不仅是利润，更是服务和问话。”作为这个行业的倡导者，希望本西餐厅成为大家优质服务和行业健康发展的理想和信仰。我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进西餐厅的形成和发展。创业的方法途径还是很多的，生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹，只要你有一双善于发现商机的眼睛，创业对于你，也就成功了一半。一份好的创业计划书，更能够让你如虎添翼，早日迈上创业成功的征途。第七章 诚信经营承诺书为全面加强商品质量管理，切实保护消费者合法
17、权益，确保广大人民群众的消费安全，根据消费者权益保护法和产品质量法的要求，现向社会公承诺如下：1、自觉履行商品经营者的义务，保证所经销的商品符合保障人身财产安全的要求，保证所经销的商品应当具有的质量、性能、用途和有效期限，并自觉承担“三包”责任。2、不销售不符合保障人体健康和人身财产安全的商品。3、不垄断货源、哄抬物价、强买强卖、欺行霸市、迫使他人接受不平等或不合法的交易条件。4、不掺杂使假、以假充真、以次充好、短斤少两，不销售假冒伪劣产品。5、不销售有毒有害、失效、腐烂变质的商品和不合格的商品。6、不使用不规范、不合格的计量器具销售商品。7、不销售应当检验、检疫而未检验、检疫的商品或检验、检
18、疫不合格的商品。8、不销售走私和国家明令禁止上市或淘汰的商品。9、不销售危害消费者身心健康商品，不对商品作引人误解的虚假宣传。10、本单位（个人）若违背以上承诺，除接受相关执法部门处罚外，还要依法承担对消费者所造成的损失。11、自觉接受工商行政管理机关和相关部门的监督。12、自觉接受广大消费者的监督。八、总结归纳在我们四位做这个创业策划的时候，我们经常在闲暇之余讨论对西餐厅的看法，这次的策划书不仅锻炼了我们的策划，写作能力，同时也让我们六位对创业有了更深层次的思考。 小组成员工作分配 王家坤：负责完成创业计划书整体的设计与规划宋 晨：负责搜集、整理所需资料顾重水：负责完成创业计划书的编辑工作徐
19、 轩：负责完成创业计划书的整体编订工作可行性论证报告一、基本情况二、首饰制作工艺实训基地项目实施的必要性三、首饰制作工艺实训基地项目实施的可行性四、建设首饰制作工艺实训基地项目的意义五、建设首饰制作工艺实训基地项目的保障机制首饰制作工艺实训基地可行性论证报告一、基本情况某职业技术学院（原名某理工学院）1993年筹建，1997年9月教育部正式批准备案，是全国首批、广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校，是国家示范性高职院校建设计划首批立项建设院校之一。学院地处珠江三角洲腹地的广州市某区，占地2180亩。学院设二院六系一部，即软件学院、珠宝学院、工商管理系、财经系、旅游管理系、应用外语系、建筑与
20、艺术设计系、机械与电子系、基础课部，现有在校生8381人，教职工664人，其中专任教师371人，专任教师中35%以上具有高级职称，学院着力为某及珠三角地区培养高技能的应用型人才。某职业技术学院珠宝专业创建于2001年，在各级领导和地方珠宝首饰企业家的关心、支持和帮助下，不断地发展壮大。招生人数逐年扩大，从2001年的41人，发展到2004年的100人，2005年的197人，2006年的273人，2007年的339人，其中已毕业的2004届、2005届、2006届和2007届学生的就业率均为100%，且专业对口率较高。为了能更好地为地方经济建设和发展服务，同时也为了能更好地服务于“某中国珠宝谷”
21、的建设，学院把珠宝专业作为优先重点发展的专业，经过5年多的建设，取得了一定的成绩。2005年12月在珠宝首饰工艺及鉴定专业的基础上，成立了全国高职院校中首家珠宝学院，并在此基础上不断地拓宽专业办学的思路和范围，细化专业方向，开设了珠宝首饰工艺及鉴定、首饰设计、珠宝鉴定与营销三个专业，为发展和繁荣地方的珠宝首饰产业服务。2006年先后被评为广州市高职高专示范性专业，遴选为广东省高职高专示范性建设专业，获得了广东省高职院校示范性建设专业专项经费资助和广州市特色专业经费资助，并被列为国家示范性高职院校建设由地方财政支持的重点建设专业，2007年经广东省教育厅组织专家验收通过，成为广东省高职高专示范专
22、业。2004年根据部分珠宝首饰企业的需求，我们组织了成人教育的考前辅导班，由学院统一对其进行文化课的补习，并参加成人教育统一入学考试，目前有20余名同学，就读于珠宝专业成人大专班，将于2008年1月毕业。为缓解企业技工短缺的要求，我们积极地开展职业技能的培训工作，已经制定出了较为完善的职业技能培训课程，分别于2007年9月和11月开设了首饰执模工艺培训和首饰微镶工艺培训班，帮助企业培训技术工人，得到了企业的高度认可和赞许。引入职业资格证书或技术等级证书，实施“双证书”教育是高职高专课程体系和课程结构改革的趋势之一。经过认真调研，了解到目前首饰企业非常需要懂得首饰设计原理，并能熟练操作相关首饰C
23、AD软件，绘制首饰设计图的技术人员，受广州市职业技能鉴定指导中心的委托，专业教师制订了首饰计算机绘图员职业工种的标准、大纲，并将教学内容与职业技能考证紧密结合起来，采取“以证代考”的方式，组织学生参加职业技能鉴定考试，获证率达到99%。同时还开设了宝石检验员职业技能鉴定考试。在广州市职业技能鉴定指导中心的支持下，现正在申请职业技能鉴定所。在某区人事局的支持下，本实训基地已获批准成为广州市专业技术人员继续教育基地，可开展珠宝首饰工艺设计及营销、珠宝玉石鉴定等专业的继续教育工作。除此之外，为了搭建与国际珠宝业接轨的平台，引进了国际权威的比利时HRD宝石学院的高级钻石分级师证书课程，鼓励有条件的学生
24、报读。珠宝首饰工艺及鉴定专业现共有教师14人，其中专任教师10人，名誉教授和企业兼职教师26人。专任教师中，具高级职称教师3人，具硕士学位教师6人，双师素质教师8人，平均年龄36岁，师资队伍结构合理，工程实践能力强，是一支年轻的朝气蓬勃的队伍。工作中形成了团结友爱、互帮互助、兢兢业业的良好作风和氛围，具有极强的凝聚力和战斗力，专业建设工作取得了明显的成效，整体素质好。专业教师在完成本职的教学、实训工作后，近4年，共承担广东省、广州市、学院教改研究课题5项，承担广州市属高校科技项目1项、某区重点科技攻关项目2项，发表专业学术论文、教研论文20余篇，编著专业教材2部，参编教材1部，获实用新型专利1
25、项，学院教学成果一等奖1项，广州市高等教育优秀教学成果二等奖1项。专业教师分别获学院优秀教师、某区优秀教师、广州市优秀教师和南粤优秀教师等称号，1人受聘为广州市高级技师考评委员会工艺美术组专家。二、首饰制作工艺实训基地项目实施的必要性某的珠宝首饰加工业始于1986年，涵盖了珠宝设备制造、钻石打磨、铂金首饰、足金首饰、镶嵌首饰、银饰品制造、贵重工艺品制造和珠宝钟表制造领域等。经过20年的发展，形成了市桥大罗塘、小平珠宝工业区、市桥城区珠宝工业区及榄核珠宝工业区、大岗珠宝产业区、沙湾珠宝产业园区等几个集中片区。300余家各种类型的珠宝首饰加工企业和相关配套企业分布其中，从业人员7万余人。各种类型与
26、珠宝首饰加工相关的企业，已成为某经济的重要组成部分，珠宝首饰产业已成为某具有特色和优势的支柱产业之一。2006年加工出口的珠宝首饰达11.6亿美元，名列某出口商品产值前茅。某的珠宝首饰加工业以来料加工的形式为主，面向国际市场，加工技艺精湛，款式新颖，是亚太地区最具规模、最集中的珠宝首饰加工基地，珠宝首饰出口额占香港出口总量的60%以上，被誉为“中国珠宝城”。以某为加工基地生产的珠宝首饰行销世界，已成为不争的事实，某的珠宝首饰加工业，已经从传统的手工业转变为规模化的现代化工业，在工艺、设计、质量、管理等方面积累了丰富的经验，生产的珠宝首饰产品具有较高的工艺技术水平，是我国重要的珠宝首饰加工基地之
27、一。2006年获批成为全国16个珠宝首饰玉石特色产业基地。快速发展的某珠宝首饰产业，客观上需要大量的熟练生产工人和懂技术、会管理的专业技术人才，需要有一流的、高水平的珠宝专业教育，但是目前我们的教学条件和人才培养模式与企业需求仍存在着一定的差距，特别是随着专业的不断发展和技术的不断进步，教学设施和仪器设备仍需不断更新和增加，课程体系和教学内容需要不断改革和优化。建设和完善首饰制作工艺实训基地项目，就是为建设一流的、高水平的珠宝专业教育服务的重要举措，通过建设，使之成为集教学、培训、生产、技术研究、职业技能鉴定和职业素质训导“六位一体”的珠宝首饰类专业产学研紧密结合的开放型生产性实训基地，实现教
28、学实践与企业生产实际情况高度对接，对于强化学生的实践能力培养，提高学生的就业竞争力和社会适应能力；提升学院对企业和社会的服务能力；拓宽珠宝专业与首饰企业合作的深度和广度，进而做大、做强某职业技术学院珠宝专业，具有十分重要的现实意义和较强的示范作用。校内生产性实训基地建设既符合某地方经济发展的要求，又符合高等职业技术教育的发展方向，同时某乃至周边地区良好的珠宝产业经济背景，为培养珠宝专业技术人才提供了广阔的平台，必将会受到珠宝首饰业界的广泛支持与欢迎，必将会大大地推动某乃至周边地区珠宝首饰产业经济的进一步发展。三、首饰制作工艺实训基地项目实施的可行性某的珠宝首饰产业正在逐渐转型升级，走可持续发展
29、的新型工业化道路。以现代科学技术改造传统产业，以信息技术带动传统产业走现代工业化之路，走跨越式的发展道路。传统的珠宝首饰产业，也将在信息化的“大潮”中，逐步实现生产、管理、营销等领域的革命，现代信息技术、自动化技术、先进制造技术、管理技术、营销技术将逐渐进入传统的珠宝首饰产业，实现珠宝首饰产业产品设计制造和企业管理的信息化、生产过程控制的智能化、制造设备的数字化、咨询服务和营销体系的网络化，从而全面提升我国珠宝首饰产业在国际上的竞争力。要实现这些方面的目标，客观上也要求我们不断地发展和壮大珠宝专业教育的办学规模、办学实力和办学水平，首饰制作工艺实训基地建设项目的实施就是提高珠宝专业办学实力和办
30、学水平的重要举措之一。此外，某乃至周边地区良好的珠宝首饰产业背景和独特的珠宝产业优势，也为我们实施首饰制作工艺实训基地建设项目提供了可能，为建设与产业发展相匹配的一流的珠宝专业，办高水平的珠宝高等职业教育提供了条件。其优势主要体现在以下方面：1某职业技术学院自建院以来，形成了自己一套独特的办学理念和办学思路，并已形成了较为完善、科学、合理的教学管理体系和教学质量监控体系，并已在多年的教学、管理等方面，积累了丰富的经验，在国内和省内的高等职业教育领域，享有一定的知名度，具有良好的办学基础和办学条件。2006年某职业技术学院成为国家示范性高职院校建设计划首批立项建设院校之一，珠宝首饰工艺及鉴定专业
31、是其重点建设的专业之一，为建设首饰制作工艺实训基地提供了良好机遇和一定的基础。建设具有较高水平、完善教学设施的珠宝专业校内生产性实训基地，符合高等职业技术教育的发展方向。2某职业技术学院根据为地方经济服务的办学理念，在2001年创办了珠宝专业教育，并于同年招收学生入学就读，迄今已有四届毕业生毕业，绝大多数进入了某及周边地区的珠宝首饰企业工作，为某和周边地区的珠宝首饰产业发展注入了新生力量，学生连续4年的就业率均为100%。根据毕业生的跟踪调查和信息反馈，学院珠宝专业毕业生的良好素质和工作能力，得到了有关珠宝首饰企业的认同和肯定，专业教师在教学和人才培养过程中，积累了一定的教学管理和教学经验。学院领导也非常重视珠宝学院的建设和发展，提供了强有力的支持和帮助，经过5年多的发展，珠宝专业先后被评为广州市高职高专示范性专业和广东省高职高专示范专业，并被列为国家示范性高职院校建设计划重点建设的专业，所有这些为建设首饰制作工艺实训基地项目，加快某职业技术学院珠宝专业的建设和发展，更好地为某的珠宝首
