1、新西村肉牛养殖基地可行性研究报告新西村肉牛养殖基地可行性研究报告第一章 总论1.1项目名称及项目法人1.1.1项目名称：爱辉区西峰山乡新西村肉牛养殖基地1.1.2项目单位：西峰山乡新西村委会1.1.3项目主管部门：爱辉区畜牧局1.1.4项目负责人：王笃青1.1.5项目建设地点：新生乡新西村1.2研究工作的范围A、对项目的生产规模以及市场情况进行分析和预测。B、对产品生产工艺路线及主要设备选择的先进性、可靠性、合理性提出论证意见.C、对基地建设地点、原料供应。建厂条件等进行分析和论证。D、对“三废处理”和环境保护措施进行论证。E、对项目的工程量及实施计划安排提出建议。F、对项目的企业组织定员提出
2、设想方案G、对项目的投资进行估算。H、对项目投产后的经济效益进行分析和预测。1.3可行性研究依据A、国家计委批准的投资项目可行性研究指南B、项目单位提供的基本情况1.4建设单位概况西峰山乡座落在小兴安岭东坡，位处爱辉区驻地西北79公里处。土壤大部分为暗棕壤及薄层黑土。处于第五、第六过度积温带。平均气温-1.01.5。无霜期90110天。年降水量为550毫米。自然资源丰富，土特山产品有猴头、榛子、蕨菜、都柿、蘑菇、木耳等。另外还有贝母、黄芪苍珠、生麻、桔梗等十多种山药材。西峰山乡人民政府成立于1975年。西峰山乡总人口2,768人，其中非农业人口205人，农村人口2,563人。户数819户，农业
3、户768户。辖区面积680平方公里，耕地10.34万亩，森林覆盖面积为51万亩，草原面积是17万亩。辖区有新建村、新西村、新峰村、新山村、哈青村五个行政村，最远的哈青村距离政府所在地23公里。1.5推荐方案和产品销售方向1.5.1生产规模与产品方案A、建设规模建设一座标准化牛舍240平方米，购置肉牛30头。 B、产品方案年出栏肉牛30头。1.5.2关于厂址、主要原材料及动力供应、环境保护、节约能源、企业组织、实施进度等，请详见本报告第四、六、七、八、九、十各章均有详细论述，本章不再赘述。1.5.3投资：本项目总投资39.5万元。总投资构成见表1-1：表1-1项目总投资构成见表项目投资内容投资金
4、额（万元）占项目总投资额（%）1总投资39.51001.1建设投资3178其中：建设期贷款利息1.2流动资金8.5121.5.4存在问题及解决方法建议本项充分利用本地资源，产品具有较强的市场和竞争力，唯有资金落实直接影响项目的建设速度，望企业抓紧落实资金，以利缩短工期、早见效益。1.5.5研究结论A、本项目利用黑河市爱辉区的资源大力发展畜牧业，变资源优势为经济优势，符合国家产业政策和区域经济发展战略，项目建成后对强化企业自身的实力，增加农民收入，为农业产业化调整奠定了基础。极大的促进黑河市爱辉区畜牧业和种植业的发展。B、综合利用性强。生产过程符合环保要求。C、财务评价指标理想，投资效果好，经济
5、效益高。D、本项目市场广阔、经济效益和社会效益明显。第二章 项目背景2.1项目提出畜牧业的发展是关系到我国人民身体健康和国民经济发展的重要产业，近年来，随着我国人民生活水平提高和消费观念的转变，对肉类，特别是高档牛肉需求成上升趋势，国家和地方政府对养牛业非常重视，并且给与鼓励，我国肉牛进入黄金发展期，并成为我国食品工业中发展最快、成长性最好的产业之一。2.1.1国家扶持肉牛发展目前，我国人均牛肉占有量仅2公斤/年，而国际水平约为10公斤/年，在我国的肉类生产中，其内部结构也极不合理。发展肉牛生产，对改善人民的食物结构，提高人民的生活水平，增加轻工业原料，促进工业的发展，繁荣市场，增加农民和地方
6、经济收入，具有现实的意义。2.1.2高档牛肉需求市场需求强盛根据国内外牛肉价格和加入世贸组织后对肉牛生产的影响,以及随着人民生活水平的提高和对膳食结构的调整,肉牛养殖及其产品的开发生产已经成为前途广,利润高的产业,加之国外疯牛病的蔓延,给国内的肉牛市场提供了巨大的商机。牛肉中含有多种人体所必须的营养物质和矿物质,仅每100克牛肉中铁含量就达2.1毫克。人们对牛肉及其制品的要求量正日益扩大,但是国内人均消费水平还远不及国际人均水平,我国目前畜牧业处于一种因陋就简办畜牧的境地,很难达到国际化的水准,加入WTO后,势必要求畜牧业与国际接轨,建立一种高投入、高产出的标准化畜牧业,形成牧草种植、肉牛养殖
7、、牛肉加工的连环生产模式,极具市场潜力。目前，我国人均牛肉占有量仅2公斤/年，而国际水平约为10公斤/年，在我国的肉类生产中，其内部结构极不合理。在国内市场上，低档牛肉市场饱和，高档牛肉供不应求。高档牛肉的需求主要集中在大中城市的星级以上酒店、饭店，产品质量要求除安全卫生外，主要是嫩度、脂肪沉积、色泽等指标。本项目产品属高档牛肉，接近进口牛肉品质，价格又低于进口牛肉。在国外市场上，以中低档肉牛为原料的牛肉可进入中东地区、俄罗斯、韩国、东南亚。2.2建设条件具备2.2.1区域条件黑河市爱辉区地处我国北方高寒地区，具有得天独厚的地理位置和气候条件优势。其地理位置同奶牛业发达国家如丹麦、荷兰、美国（
8、北部）、日本北海道处于同一纬度，这一纬度是最适合奶牛生长的“奶牛带”。由于资源、地理位置条件等因素，是发展畜牧业的最佳区域；同时由于近几年自然灾害频繁，农作物产量逐年下降，为增加农民收入，寻求新的经济增长点，黑河市委、市政府及爱辉区委、区政府做了大量的调查，根据农民急于发展养殖业的要求后，积极组织引导，确定了“粮转畜”的发展战略；结合黑河市爱辉区实际情况，大力发展两牛生产，大力促进地方经济与社会发展。黑河市爱辉区境内可利用草原面积551万亩，草质优良，东北部山区草原闲置，载蓄潜力很大。境内耕地面积173万亩，粮食和秸秆产量高，能为奶牛业提供充足的精饲料和放牧场所。另外黑河市爱辉区交通通讯十分便
9、捷，铁路公路四通八达，光缆通讯覆盖全区各地。黑河市爱辉区素有养奶牛的习惯，农民具有悠久的养殖历史，养殖专业户、专业村众多，广大农民在奶牛养殖过程中，积累了经验，增加了收入。同时区内有畜牧兽医综合服务中心，乡镇有畜牧兽医综合服务站，村有畜牧兽医综合服务室，全区畜牧系统技术人员近百人。完全有能力为养牛基地提供奶牛繁育改良、防检疫等一系列服务。2.3项目建设的意义开发建设现代化的优质牛饲养基地项目，符合国家产业规划，可促进当地产业结构调整，安排20人就业，带动爱辉区奶牛饲养业的发展，因此本项目的建设具有重要意义。2.3.1符合国家“十一五”规划要求A、我国目前饲养业从饲养方式上看，主要由个体养殖户饲
10、养，规模小，产肉量低。传统的肉牛饲养业，劳动生产率低，导致经济效益差、肉价高。B、从饲养的肉牛品种上看荷斯坦牛、夏洛来牛、利本赞牛、西门答尔牛、比利时兰牛品质最佳，但其存栏在我国肉牛中所占的比例不高，不少养殖户所养的仍是个头小、出肉率低的本地黄牛。C、从饲养上看，我国优质饲草资源缺乏，草原载蓄能力不高：肉牛基地种植业“三元”结构生产格局尚未形成，青贮饲料玉米在多数地方未列入种植计划。本项目拟引进世界上最优质的加拿大或美国的荷斯坦奶牛，采用世界上先进的肉牛胚胎移植繁育技术，建设一个集优质牧草种植、饲料加工、肉牛饲养繁育及利用牛粪便生产有机生物肥的一体化无污染、零排放生长态科技示范项目。该项目的建
11、设，完全符合国家“十一五”规划及有关畜牧业结构调整的规划要求。2.3.2促进当地农业产业结构的调整畜牧业发展是经济发展新的增长点。养殖业已出现从城市近郊向广大农村城镇转移的趋势，充分利用农村的原料资源和人力优势。在农村发展肉牛，必然要利用部分农田种植饲料或牧草，这就使得原来农田只种植粮食和经济作物的“二元结构”改变为种植粮食、经济作物和饲料作物或饲草的“三元结构”，从而使农业生产结构调整的方针得到落实。我国北方地区种植面积相同的紫花苜蓿比种植小麦多产4.7倍的干物质、8倍的蛋白质。本项目建成投产后，将需要种植200公顷的紫花苜蓿。同时种植作为粮食的玉米和作为青贮饲养的玉米相比，其产量和营养价值
12、也有较大的差异，前者种植667平方米可产籽实225kg，秸秆500kg可消化总养分343.6kg、可消化粗蛋白质21kg，胡萝卜互3.4kg：后者可产籽实与秸秆3000kg，可消化总养分495kg、可消化粗蛋白质39kg，胡萝卜素105kg。由此可见，种植青贮玉米效益明显高于种粮食的玉米。因此发展养殖业，可以有利的促进农业生产结构的调整。2.3.3增加农民收入，带动相关产业发展在我国农村，养殖业是公认的优势产业，首先是肉牛对饲料的转化能力强，饲料报酬高。肉牛能将饲料能量的20%和蛋白质的20%至30%转化为牛肉。用1千克饲料喂牛比喂猪所能获得的动物蛋白质至少高2倍，而且粗饲料的比重占到60%以
13、上。目前，农户养一头猪仅获利3050元，而养一头成年荷斯坦牛年可获利4000至6000元。本项目建成后，可扶持发展当地肉牛养殖专业户。按每户养殖20头肉牛，每头牛产肉200 kg计算，则每个肉牛养殖专业户一年将获利22000元左右；同时种植优质牧草，每公顷土地可比种植粮食玉米多收入3000元，1600公顷土地就可增加农民收入480万元。2.3.4满足对俄出口的需要黑河与俄罗斯远东第三大城市布拉戈维申斯克市隔江相望，布市人口密集，交通发达，是西伯利亚和远东地区的重要出口集散地，可以通过布市，打开牛肉出口创汇的大门，尤其现在欧洲流行疯牛病和口蹄疫，对我国牛肉及牛肉制品出口非常有利。2.3.5经济效
14、益好，社会效益好发展肉牛饲养、肉制品加工业，产业链条长。能够带动饲料工业、机械制造业、轻工业等相关产业的发展。如果把牛饲养业的上游产业饲草饲料生产同步发展起来，所带来的生态效益和经济效益就更高了。农民饲养牛畜，饲料来源充足且广泛，并且最适合安排农村剩余劳动力。本项目可使每公顷土地种植的经济作物经济价值提高三倍：可安排近60人就业，同时对当地肉牛饲养业起到了一个带动示范作用，具有很好的经济效益、社会效益和环境效益。第三章 市场预测与建设规模3.1牛肉市场需求状况3.1.1国内和黑河牛肉消费情况随着我国农业产业结构的调整，畜牧业将成为我国农业的重要支柱。对高档牛肉的消费在不同消费阶段和不同消费层次
15、上，不仅消费数量逐年上升，在品种、品质上也日趋提高。现在的牛肉市场前景非常广阔，总体体现供不应求的状况。从黑河地区牛肉消费水平来看，黑河市区每年消费牛肉1500多吨，相当于8000头牛的产肉量，牛肉需求很大，部分要从外地调入，不能满足市场需求。3.1.2国际和阿穆尔州牛肉需求据最新统计，2000年国际发达国家年人均占有牛肉量为70公斤，国内人均年占有牛肉量15公斤，差距大，国内牛肉市场潜力巨大。国际市场牛肉交易主要以高档优质牛肉为主，高档牛肉主要生产国为美国、加拿大、新西兰及一些欧盟国家。消费地区是北美、欧洲、澳洲和东南亚较发达地区。仅日本、韩国年销售牛肉量就达120万吨，其自给率仅达50%，
16、而东南亚和中东地区年消费高档牛肉以10-15%的速度增长，国际市场潜力巨大。项目近期定位于俄阿穆尔洲，阿洲人口107万人，俄罗斯人与欧洲生活习惯相似，喜吃牛肉，年需牛肉7.5万吨，缺口为30%左右，达2万多吨，而远东地区也是牧业欠发达地区，全区人口750万人，市场前景广阔。3.2产品销售预测A、分割牛肉市场预测俄罗斯对分割牛肉市场需求量较大，预计年需求量在7.5万吨，缺口2万多吨，远东地区缺口15万吨左右，本项目的建设可以满足俄罗斯部分市场需求。黑河市区本地年需要牛肉1500吨，孙吴、逊克、呼玛年需要牛肉2000吨，仅本地消费量就达3500吨，占本项目市场量20%。B、牛皮市场需求中国是皮革生
17、产大国，许多年来从黑河口岸就进口了数十万张牛皮，只是由于欧洲发生疯牛病后，才从黑河口岸减少了进口量。本项目年可产出40000张皮张，可以销往哈尔滨、河北等地。C、牛下货销售方向由于本项目完全按照伊斯兰教要求进行生产，牛下货将销往哈尔滨、沈阳等地牛下货生产企业处理。3.3拟建规模和产品方案3.3.1产品方案年出栏肉牛30头。3.3.2建设规模建设一座标准化牛舍240平方米，购置肉牛30头。第四章 建厂地址4.1建设地址本项目在黑龙江省黑河市爱辉区西峰山乡新西村建设。西峰山乡座落在小兴安岭东坡，位处爱辉区驻地西北79公里处。土壤大部分为暗棕壤及薄层黑土。处于第五、第六过度积温带。平均气温-1.01
18、.5。无霜期90110天。年降水量为550毫米。自然资源丰富，土特山产品有猴头、榛子、蕨菜、都柿、蘑菇、木耳等。另外还有贝母、黄芪苍珠、生麻、桔梗等十多种山药材。西峰山乡人民政府成立于1975年。西峰山乡总人口2,768人，其中非农业人口是205人，农村人口为2,563人。户数718户，农业户668户辖区面积680平方公里，耕地7.89万亩，森林覆盖面积为51万亩，草原面积是24万亩。辖区有新建村、新西村、新峰村、新山村、哈青村五个行政村。乡政府设于新建村。有汉、满、蒙古、锡伯族和达斡尔五个民族。几年来，西峰山乡修建通村公路60多公里，其中水泥路面28公里，砂石路41公里；修建铁栅栏1.31万
19、米；维修和新建办公室150平方米；修建室外文艺广场400多平方米，购买安装体育器材18台套；购买交通栏杆6组。在村内街道硬化的基础上又新修了4400多米水泥边沟和水泥路间，使试点村主街又扩宽了2米，哈青、新建两个村吃上了自来水。2008年改建茅草房48户，改造面积2914平方米。2008年对新立屯实现了整体搬迁，29户搬迁户在2008年11月已经全部迁入新居。砖瓦化率逐年提高，目前达到35.1。各村全部安装了有线电视，新建、新峰、新山三个村接入光缆，全乡联网电脑45台。固定电话装机265部，手机720部。西峰山乡多年来一直以农业为主。主要种植大豆、芸豆、马铃薯、小麦。为加快乡域经济的快速发展，
20、西峰山乡加快了结构调整步伐，因地制宜，调整了农作物种植比例。制定了：稳粮兴牧、抓杂推绿；抓基地、建协会、强龙头的指导思想，发展农业产业化生产，使农业作物布局得到调整。几年来，杂豆发展非常迅猛，2008年杂豆种植面积已经达到30。2008年大豆种植面积达到3000公顷，芸豆面积达到1600公顷，小麦面积达到470公顷，马铃薯面积达到180公顷。2008年全乡实现总收入2152万元，其中农业收入实现1439万，人均收入达到3505元，比上年增长24（07年人均收入是2821元，06年人均收入是2612元）。西峰山乡幅源辽阔，资源丰富，发展畜牧业有得天独厚的条件。几年来积极实施“粮转畜”战略，出台了
21、一系列优惠政策。到2008年底，我乡肉牛存栏 957头,生猪存栏92头，山羊存栏999只, 马存栏254匹，全乡养蜂户4户，共计养蜂189箱。 西峰山乡山产品丰富，盛产猴头、木耳、蘑菇、蕨菜、等几十种山野菜和黄芪、贝母、苍珠等十多种药材，还有都柿、榛子等野果。随着经济的开发，这些资源越来越多被人们采集利用起来。近年来，平均每年山产品产值达120万元，仅蕨菜的产值就达100万元。 从2001年以来以加工马铃薯为主的小作坊象雨后春笋的迅速发展了起来，全乡现有马铃薯加工小作坊17家，豆腐作坊8家，小作坊的发展保证了当地马铃薯的顺利销售，为全乡农业产业结构调整提供了契机。 2004年教育体制改革，各村
22、小学与中学合并为西峰山学校，学校教室面积1500平方米。育人环境及学习氛围明显改善，师资力量得到了充实，教学水平明显提高。截至到 2008年年末，全乡共有教职员工24人，在校中小学生60人。 2003年西峰山乡对卫生院进行改造，并安装了暖气，投资达5万元。目前，卫生院拥有主治医师1人、临床职业医师2人、公卫职业医师1人、护士3人、医技1人、会计1人，设有门诊、药局、注射室、观察室、会计室、妇科诊室。本项目新建一座肉牛饲养场，建于西峰山乡新西村，场区周围400米内没有其它建筑物。4.2能源情况4.2.1电力黑河市现有一座热电厂和二座水力发电站供电（均并网），现有一条110千伏线路将黑河和俄罗斯所
23、发电力与东北电网相连。电力供应充足，项目所需的生产、生活用电有保障。项目区所属村屯都各有150KVA变压器一台，可满足生产、生活用电。4.2.2生产用煤黑河本地煤炭储量大，是黑龙江省东北部重要的煤炭产区，年生产煤炭近40万吨，不仅可供应本地区生产生活用煤，而且销往齐齐哈尔、大兴安岭等周边地区，企业生产生活用煤完全有保障。4.3自然条件A、地理位置与地形地貌项目区地貌单元为小兴安岭北麓黑河盆地。厂区地势平坦，平均海拔高度在280米左右，养殖场占地面积1000平方米。B、水文及工程地质条件厂址地基土层因为第四纪淤泥层，地貌单元为黑龙江一级阶地。地表为耕土覆盖，以下均为粉质粘土，地耐力120-160
24、kpa。土壤为季节性冻土，地下水位在8m以下。C、地震根据全国地震烈度分布图（1990），黑河市地震烈度为6度。D、气象条件黑河市处于中温带大陆性季风气候区内，冬季漫长，夏季炎热，春秋短暂。年平均气温 0.3最冷月平均气温 23.7最热月平均气温 20.6极端最高气温 35.4极端最低气温 40.8年平均降水量 500-550mm年平均无霜期 125主导风向 西北风及西南风4.4交通、通讯条件4.4.1交通条件项目区门前是爱（辉区）新（生）公路，距离黑河市78公里，交通十分便利。黑河现在已经具备铁路运输、公路、黑龙江水上运输、航空运输的立体网络运输格局。可以将货物运往全国各地，出口俄罗斯和其它
25、国家。4.4.2通讯通讯设备已实现程控自动联网，可以满足通讯和上网要求。4.5资源4.5.1项目资源消耗拟建的现代化养殖基地，可以饲养肉牛240头，具备设计规模年消耗饲料2232吨，其中精饲料580吨，粗饲料1652吨。4.5.2当地资源状况黑河市爱辉区位于黑龙江省北部，全区主要农作物为大豆、小麦、马铃薯、甜菜，2002年全区粮食总产量14.6无吨。全区可利用草原面积551万亩，主要植被有小叶樟、野豌豆、三棱草等，是奶牛的理想天然饲草。西峰山乡位于黑河市爱辉区西南部，现有耕地10.2万亩，林地42.7万亩，森林覆盖率22%，草原面积6.4万亩，载蓄量可达28.4万的牛单位。全镇粮豆薯总产4.9
26、万吨，可以为养殖业提供大量的精、粗饲料。4.6原材料表4-1原辅料需用量表序号名称年需用量单位来 源1精混饲料32.9T/年由黑河火磨粉业有限公司购买2青贮玉米100T/年养殖场周边农户种植玉米80公顷,养殖场自制青贮玉米,与农民订购3干草(或氨化秸秆)40T/年养殖场租种农民土地种植玉米、牧草200公顷,与农民订购秸秆4青绿饲料10T/年5根茎瓜果类14T/年向养殖场周边农户订购6食盐1T/年当地市场采购7优质草籽0.5Kg/年向内蒙牧草公司或省农科院订购4.7燃料本工程各养殖场污水处理厂可产沼气20m3/日，可利用沼气生产热水供饲喂肉牛设备清洗需要。4.8动力工程本工程生产、生活用水取自厂
27、区内水源井，养殖场用水量0.5-1吨/天，厂区内设生产、生活、消防水池一座，容积为5m3。本工程各养殖场外电源引自厂区外电网，其提供10kv两个回路，可满足各养殖场生产、生活用电需要。表4-2动力需用量估算表序号名称单位数 量来 源1水吨/天0.5场区水源井泵房2电Kwh/d10场区外电网第五章 肉牛养殖5.1项目组成根据黑河市爱辉区西峰山乡肉牛养殖发展规划，本工程拟建一个现代化肉牛养殖区，建设高标准牛舍1栋。5.2养殖场生产技术方案5.2.1饲养与繁育5.2.1.1饲养繁育产品方案黑河市爱辉区西峰山乡新西村，拟建一个标准化牛舍，年出栏肉牛30头。 5.2.1.2产品质量标准A、犊牛：饲养6-
28、8周，体重90kg左右，具有优良肌肉的胴体，并在背部覆盖有了一层脂肪。肉的颜色应较浅。B、肉牛标准：牛年龄在30个月以内，活重500Kg以上，膘满；体形成长方形、腹部不下垂，有较厚脂肪层。高档肉牛标准可以参考美国、日本、欧盟标准。5.2.1.3饲养繁育技术与设备方案的选择A、饲养方案：采用国际上最先进的散栏饲养模式，全混合日粮饲养。散栏饲养虽比传统的拴系式饲养较为粗放，但由于其饲养工艺流程分工专业化，节省劳动力，降低劳动强度，大大提高了劳动生产率：采用散栏饲养，牛的采食时间长，采食量大，自由饮水，与传统的拴系式饲养产奶量可提高1015%。散栏饲养将牛舍分为采食区、活动区、休息区，自由牛床仅按奶
29、牛数的70%设置，节省牛舍建设投资。采用日粮配合技术，根据牛的营养需要，利用现有的各种品质优良，价格合理的饲料，利用计算机软件配合日粮，可以充分发挥奶牛的生产潜力，节省饲料消耗，降低生产成本。B、管理技术方案：饲养管理技术有三个方案可供选择。一是采用瑞典利拉伐（Delaval）公司研制的阿波罗牛群管理系统；二是采用德国维斯伐立亚（Westfaliasurge）公司研制的Dailg ptem DP5牛群管理系统；三是采用英国fullwood（富尔德）公司研制的牛群管理系统。这三个牛群管理系统都是国际上最先进的管理技术，可以有效地掌握每头牛的生长、采食、繁殖、运动量、疾病等信息，并根据每头牛的不同
30、情况控制饲喂量、分群时间等项工作。可以分析每头牛的饲养成本和利润，提高收益。5.2.1.4饲料繁育技术本工程拟建优质牛繁育配套体系，严格执行高产牛饲养管理规范（ZBB43002-85），建立无特定病疫区，根据营养需要研制优化日粮组合，逐步形成MOET良种选育体系。A、繁育肉牛繁育技术采用国际上最先进的现代胚胎生物工程技术，即以胚胎移植为基础的一整套胚胎生物技术，包括同期发情、超数排卵、活体采卵、体外受精、胚胎收集、性别鉴定、胚胎分割、胚胎克隆、胚胎冷冻保存及胚胎移植等技术。采用胚胎生物工程技术、可以健全良种肉牛的繁殖速度，使优质种牛遗传基因得以最大限度的发挥。采用胚胎移植技术，每头供体母牛获可
31、用胚胎5-6枚，胚胎移植后的妊娠率可达到60-70%。本项目按50%妊娠率计算。采用胚胎性别鉴定技术（PCR技术），可以将已知性别的胚胎移植给受体，生产出所需要性别的犊牛。多生母牛，不仅可以减少怀公犊的生产成本，而且可以迅速扩大肉牛群的生产规模。PCR技术准确率在95%以上，本项目按70%准确率计算。繁育出的犊牛经培育后，优质母牛转入牛群，剩余母牛转售给农户。公犊牛除选用种公牛外，饲养6-9周，做为小牛肉犊出售。奶牛场总受胎率按95%，产犊率按90%计算，犊牛成活率按90%计算，则实际繁殖率为84.64%。育成牛成活率按99%计算，成年母牛期初按0.5%淘汰，具备规模后每年按10%淘汰率淘汰，具规模前繁殖的育成牛按10%比例出售。B、肉牛育肥本项目采用1214月龄架子牛育肥制度。栓系舍饲强度育肥4个月，体重可达450500公斤。肉牛育肥需要过渡期育肥，该项工作在农户饲养地进行。C、饲养管理技术首先建立微机管理系统。牛场生产管理信息系统，包括肉牛生态信息库、育种信息管理
