1、开展落实食品安全工作总结3篇开展落实食品安全工作总结3篇根据自治区食品安全协调委员会关于开展20*年食 品安全宣传月活动的通知(桂食安委4号)精神，为加强我市的食品安全宣传工作，进一步提高我市的食品安全保障水平，市食品安全协调委员会精心组织开展了式多样、内容丰富的食品安全宣传月活动，掀起了社会各界广泛参与的食品安全宣传月活动高潮，取得显著成效。一、周密部署，精心组织市食品安全协调委员会办公室起草了食品安全宣传月活动方案，并向市政府有关领导作了专题汇报。市政府对食品安全宣传月活动高度重视，成立了以分管副市长为组长，分管副秘书长、市食安委副主任为副组长，食安委员各成员单位的一名领导为成员的工作领导
2、小组，加强对宣传工作的领导。市食品安全协调委员会转发了自治区食品安全协调委员会关于开展20*年食品安全宣传月活动的通知(桂食安委4号)，印发了*市20*年食品安全宣传月宣传咨询日活动方案，要求各级政府和各有关部门精心组织好宣传月活动，加强协调，密切配合，通过报纸、电视、手机短信、板报、会议、宣传小册子以及上街、下乡宣传等形式，开展食品安全宣传活动。形成了政府统一领导、部门组织实施，全社会共同参与的宣传氛围。据不完全统计，在整个食品安全宣传月活动期间，全市各级政府及部门共出动宣传人员170xxxx次，宣传车辆320台次，通过手机短信发送食品安全信息10000条，散发宣传资料和小册子51000份，
3、在各级新闻媒体共播发食品安全新闻稿4xxxx，刊登食品安全综合信息3期，刊登食品安全小知识9期。二、扎实开展食品安全宣传咨询日活动9月9日，市食品安全协调委员会组织宣传、食品药品监管、卫生、工商、质监、教育、商务、农业、水产畜牧、检验检疫等相关职能部门在*商业大厦南门广场开展“关注食品安全，关爱健康人生”为主题的大型宣传咨询活动。通过设立专家咨询台和假劣食品展示台，散发宣传资料，组织文艺表演和食品安全知识有奖问答的形式，向群众宣传食品安全法律法规和食品安全科学知识，提高人民群众辨别假劣食品常识、食品安全参与意识和责任意识。活动由市食安委副主任、市食品药品监管局局长吴志新主持，市政府副市长傅昌波
4、、副秘书长郝青丽亲临宣传现场，副市长傅昌波作了启动仪式动员讲话。傅副市长在讲话中要求各职能部门要坚持日常监督与集中整治并举，对制售假冒伪劣食品的不法分子坚决给予打击，要通过各种措施来确保食品质量的提高，扎实推进食品放心工程的实施，为全市人民打造一个安全的食品环境。参加活动的有关领导及现场群众在“关注食品安全，关爱健康人生”横幅上签名。宣传咨询日当天，全市共接受群众咨询达700xxxx次，发放宣传资料、宣传小册子2600xxxx份。三、建立食品安全宣传的长效机制为使我市食品安全宣传工作长期开展、深入人心，市食品安全协调委员会办公室做了大量工作。首先，主动与市委宣传部沟通，取得了宣传部门的支持。由
5、市委宣传部出面协调*电视台、*日报、*电台等新闻单位，加强对我市食品安全监管各项工作的宣传报道。各新闻单位明确一名记者为食品安全工作新闻联系人，负责与市食品安全协调委员会各成员单位联系。*电视台免费播发食品安全公益广告，*日报免费刊登食品安全小知识;其次，市食品安全协调委员会近期将开通*食品安全网站。网站建设已得到市政府批准，目前，网站正在设计当中。网站拟开辟首页、政策法规、工作动态、食品安全信息发布、保健食品、化妆品、食品安全知识、综合监督等八个板块，在网上公布我市各食品安全监管部门的举报电话，设立假劣食品举报信箱，并与国家食品安全网、广西食品药品安全网、市各食品安全监管部门网等相关网站建立
6、链接。该网站开通后，将进一步加强我市食品安全信息管理和综合利用，构建市食品安全协调委员会各成员单位间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享，从而建立畅通的信息监测和通报网络体系，形成全市统一、科学的食品安全信息发布平台，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决;将成为各级政府和食品安全监管部门以及广大公众获取食品安全政策法规、工作动态、安全状况和安全知识的重要阵地;将为进一步加大我市食品安全宣传工作力度，提高我市食品安全监管工作水平发挥积极的作用。为进一步加强全镇食品安全工作，保障广大人民群众饮食消费安全，深入开展食品放心工程和食品安全专项整治活动。根据市上相关文件精神，经研究决定在全镇
7、范围内开展食品安全“春雷行动”。现将我镇现阶段工作开展情况汇报如下：一、加强领导，明确责任。按照市上文件要求，镇政府成立了食品安全“春雷行动”领导小组，明确本镇食品安全工作由镇食安办牵头，负责此项工作;明确镇市管所，派出所，卫生院，农业服务中心、中小学等相关部门迅速组建食品安全工作领导小组;明确各相关部门整治内容，责任单位，责任范围，制定实施计划;明确组织实施方案，开展自查，自纠活动。做好阶段性成效的工作台帐和月报制度。二、多措并举，强化宣传。我镇通过打横幅、村广播、大屏幕、宣传画等一系列手段多方位积极开展食品安全宣传，烘托气氛。5月10日召开本镇安全工作会，各部门进行交流开展食品安全自查，自
8、纠情况，分析存在的问题，制定集中整治方案。做到人性化执法，对不符合食品安全条件的户主以书面的形式通知停业整顿，待符合规定，证照办齐后再经营;对不停业整顿继续经营者采取集中整治，一查到底给予取缔。三、“春雷行动”整治工作 。1、严格实施食品质量安全准入制度。对肉制品、乳制 品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻食品、冷冻面、米食品、膨化食品的个体经营户，督促办理卫生许可证，市管所与食品经营户签订食品安全责任书;同时检查超市、商店销售米、面、油、酱油、醋五类商品有无质量安全认证标志，对没有标志的商品责令立即撤柜，作退货处理，在检查中发现2起销售未检疫的猪肉，并当场进行处罚，对食品安全流通环节着
9、重抓经营主体资格、前置审批、食品质量安全“产地准出”、“市场准入”食品有效期等方面的监管取得成效。2、加大食品源头污染，添加剂使用和过期变质食品专项整治力度。对8户农家乐，卤菜加工4户、餐饮业16户，3所学校进行监管检查，在检查中发现1户卫生许可证未年检，9户未办理卫生许可证，我们立即通知市管所、卫生院，督促食品加工户办理卫生许可证，取得合法经营，对食品添加剂使用严格按标准操作，严禁使用敌敌畏，苯醇、非食品物和过期变质食品，如发现立即停止食品加工，依法追究责任 。3、对生猪屠宰户严格实行检疫检验，建立健全各项管理制度。建立工作台帐，对屠宰全过程进行跟踪监督，使广大群众吃上放心肉，严格实行查证。
10、验据、检疫、检验制度，各尽其责，对违反食品安全的屠宰户坚决查处到底，给予重罚，由于管理到位， 目前未发现一例有病疫进入市场。4、强力推行无公害蔬菜生产操作技术规程,严格执行蔬菜使用农药管理规定。禁止使用高毒有机磷农药,宣传禁药的危害性与危险性,使放心蔬菜让广大人民群众吃的放心。镇3所学校严格按照阆中市学校食品安全管理的基本要求操作执行，并实行事故报告制度，制定紧急预案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生产加工、销售、库存环节监管和校园内小卖部进货渠道管理，申请镇政府会同相关执法部门对校园外的小吃部、小卖部进行集中整治，取缔4家无卫生许可证和营业执照的小吃部，责令3家小卖部立即办理卫生许可
11、证，通过整治，保证师生饮食安全。四、存在的问题和下阶段工作思路。本镇食品市场的规范化程度不高，检测手段不够完善;食品卫生管理上有盲点、盲区、无证照加工经营点屡禁不止，给食品安全带来重大隐患;少数非法食品加工经营者故意掺杂使假添加非食品用化学物质的危害尚未完全消除;食品卫生安全监管力度不够到位，体系尚未健全，给非法人员具有一定的市场空间。下一步，我们要继续强力推行食品安全专项整治工作，从食品安全源头抓起，发挥各职能部门监管作用，把隐患消灭在源头，加大加工环节，流通环节，种植业，畜产品监管力度，做好各部门间协调工作，采取职能部门以自查自纠为主，集中整治为辅，制定食品市场长效监管机制，全面完成上级下
12、达各项工作任务。201X按照区食品安全委员会办公室的总体要求，办事处制定了产品质量和食品安全工作方案，落实了工作措施和工作责任，并付诸实施，圆满的完成了产品质量和食品安全工作，取得了一定的实效。具体做了以下一些工作;一、成立组织机构，完善工作机制1、办事处成立了以办事处主任为组长，分管副主任为副组长，以公安派出所、社区卫生服务中心(站)、工商部门负责人和办事处党政办、食安办工作人员及社区、村主任为成员的食品安全工作领导小组。下设办公室，负责日常工作，目前已有7名兼职安全监管员。2、制定了201X产品质量和食品安全工作要点xxxx街道XX食品安全工作意见和年产品质量和食品安全工作应急预案，办事处
13、食安办工作人员和社区、村主任为兼职产品质量和食品安全协管员，负责产品质量和食品安全协管及相关信息报告工作。3、办事处与社区、村签订了产品质量和食品安全责任书，做到了门店底子清、情况明。二、加强监管，落实责任制按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，进一步强化食品企业“第一责任”，落实产品质量和食品安全承诺制度。社区、村与辖区内食品生产、加工、经营、消费企业签订了产品质量和食品安全工作责任书，并明确了这些单位的主要负责人为食品安全的第一责任人，同时督促、指导食品企业依法生产经营、规范经营行为，掌握和了解产品质量和食品生产的经营动态，完善了食品监管网络
14、体系掌握信息，杜绝食品安全隐患。1、办事处将产品质量和食品安全工作纳入了各社区、村年度目标考核，并与各村、社区签订目标责任书。2、办事处产品质量和食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种，以学校、旅游景区为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。3、以“五一”、“中秋、国庆”等节日为重点，配合职能部门突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。4、配合职能部门依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质
15、等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。5、开展了打击收购病死畜禽工作，确保了辖区五食品加工黑作坊等相关食品安全问题。6、群体性聚餐进行了重点管理、下发xxxx街道群体性聚餐管理办法给各村、社区重点做好监管工作，确保无群体性中毒事件发生。三、狠抓宣传工作，提高安全意识办事处先后多次召开了产品质量和食品安全工作会议，每逢重大节日，办事处都组织了一次辖区范围内门店督导，认真贯彻了上级关于产品质量和食品安全及消费维权工作的指示精神，学习了产品质量和食品安全知识、消费者投诉指南、国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定、全国产品质量和食品安全专项整
16、治行动方案等多项相关政策，并逐户到门店进行宣传，共印发食品卫生及消费维权宣传资料500余份。另外利用食品安全宣传周制作了以“疾病与健康”为主题的宣传专栏，告知居民、村民产品质量和食品安全的常识，并针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及全国各地发生的食品安全事件进行了通报，及时向居民、村民发布预警公告等，受到了居民、村民的普遍欢迎，营造出良好的产品质量和食品安全宣传氛围。四、配合各部门开展各类专项执法检查1、配合辖区的安全大检查，办事处领导分组对食品加工、餐饮店、菜市场、超市进行了逐一检查，并当场制定整改方案、措施，使食品安全工作得到落实，发现过期变质食品立即报工商执法部门进行处理。2、
17、配合景区卫生执法大队、景区工商分局开展了食品安全专项检查，检查以农贸市场、小食品店、餐饮店、嘉州长卷小吃街为重点单位。对检查中发现的问题及时进行了整改，半年共出动车辆12余次，检查人员20人次，抽查商家店铺40家次。3、开展校园食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全，构建校园食品安全监管长效机制，我处对辖区内所有中小学校、社会办学(职业学校)进行了定期和不定期的专项检查。检查的主要内容：一是校园的食堂现状，重点是食堂的设施建设，有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题;二是校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患;三是食品安全制度、措施落实状况，重点是食品留样、进货台账和健康证明办理情况。
