1、关于核桃种植项目建议书WWF项目建议书 关于核桃坪村发展矮化密植核桃产业的项目建议书第一章 总体规划提要一、 项目区概况太白山自然保护区西南部的黄柏塬地区，地处陕西太白县水生野生动物保护区范围内。东邻周至老县城大熊猫保护区，南靠长青国家级自然保护区，西接太白县牛尾河大熊猫保护区。该区内分布着典型的暖温带森林植被类型。有国家重点保护野生动物21种，其中最具代表性的就是国宝大熊猫。这里的大熊猫生存面临的主要威胁是：栖息地的丧失、退化和破碎化、偷猎、以及不可持续的经济发展方式与保护的需求冲突等。随着大熊猫保护区的相继建立以及保护力度的加大，社区居民以采药、放牧、伐木等直接依赖自然资源的传统生产生活方
2、式受到制约，尤其是天然林保护工程、退耕还林工程实施后，社区经济开始下滑，甚至出现返贫现象。为了获取经济收入，社区居民进行偷伐、偷猎等的现象时有发生，保护区与社区的矛盾比较突出，自然保护与社区经济发展也成为不可回避的问题。为了更好地保护秦岭大熊猫栖息地，缓解社区对大熊猫栖息地的压力，须引入外部的科学技术力量，在社区发现和发展一些新的农业产业，改变传统的直接利用自然资源的生产生活方式，以提高社区的经济收入。二、产业类型与配置当地农民主要以传统种植业为主，以上山采药为主要经济来源，其主要作物为小麦、玉米、黄豆、土豆等，主要满足人的食用；经济作物主要以山茱萸、花椒、板栗、核桃为主，另外还零星种植天麻、
3、猪苓等作物，但一般产出不大，除核桃外，投入一般未收回。由于丰富的资源优势，牧业在当地较为普及，已成为农民发展经济的主导产业。养殖的种类以牛、羊为主，主要出售，有少量的鸡、狗、猪喂养，供自己用。副业是近年来农民的主要经济收入，依托退耕还林，发展经济林，养蜂成为农民的另一经济来源，但规模不大。三、科技建设状况人们一般依据传统方法从事种植产业，施肥、锄草及病虫害防治等田间管理不够科学，农机普及率达90%以上，但品种单一，主要以机耕工具为主，缺乏作物深加工工具，养殖业同样以土办法进行管理，产量不高，见效慢；电视、电话等信息来源已铺设到户，但未充分利用，获得科学技术知识的来源主要为口口相传，且共享率低；
4、教育相对落后，主要以小学、初中毕业为主，村小学仅教师一名。四、组织机制：主要实施者：当地农民管理者：社区共管委员会（当地协会和实施团队）实施团队不存在盈利行为，完全是义务，给当地农民发送种苗和接穗，并提供技术，提高其成活率。监督协会，与其共同管理提出准备金，并了解其支出渠道。该村现有村长兼支书一人，副支书一人，下设五名村民小组组长。协会可从当地核桃种植户中选出精干、能为老百姓干实事的人，作为该组主要管理人员。共同负责核桃的销售，监督村中核桃的质量。教育村民，为塑造自己的品牌，杜绝搀假、搀水。五、规划实施阶段第一阶段：根据当地自然条件和农民的积极性，对香玲、 辽核两个品种实行推广，至挂果大概需2
5、-3年。第二阶段：在这23年内，针对管理过程中出现的问题，提出解决方案，尤其是针对核桃嫁接和栽植成活性等可能存在的问题，及时的进行解决。第三阶段：在核桃产出后，对其进行简单的包装，以提高其价值，增加其出售量。第四阶段：在小面积推广成功后，进行大面积推广并实施规模化经营。同时开拓市场，塑造品牌，成功的打造“一村一品”核桃。 注：根据相关数据显示，该地适宜种植香玲、 辽核两个品种，因此建议推广的面积和规模可以适当扩大，以节约达到规模化经营的时间，该项据此得该项目大概需2-3年即可有产出，并达到所需目标。六、规划总投资总投入：21740元（嫁接费用：9240元、种苗费用：5500元、烘干加工费用 ：
6、2000元/年、其他：3000元、流动资金：2000元）七、配套措施1）、管理机制自然保护事业的发展涉及到周边社区、各级政府部门和与资源利用具有直接和间接关联的社会公众、群体，以及生物多样性保护组织等多个利益相关方。利益关系的协调归结于经济效益、生态效益和社会效益三者的统筹问题，具体表现在“保护和发展”间矛盾和冲突的解决问题上。保护管理工作中所面临的利益协调问题难以完全通过市场机制予以解决，这有赖于保护区域建立长期有效的关联机制，推动有利的自然保护和经济发展的项目。建立“长效利益关联机制”如社区共管委员会，该机构将主要架构于市场机制、资源有偿利用机制、保护区外部性补偿机制、保护损害利益补偿机制
7、等。在“长效利益关联机制”的构建过程中，这个具有试点示范效用的“保护和发展”共进项目，应关注国际生物多样性保护等利益相关方的积极影响，并充分利用这些国际组织所拥有的先进保护管理理念，使核桃矮化密植产业得以大面积实施和推广。根据当地现状，需设质量监督一名，并管理相关配套设备，要求责任心强，重点对成品核桃的质量检查负有责任，凡是经过本项目支持且检验合格的产品均给予品牌使用权，鼓励当地农民踊跃参加并监督其实施情况。需联系外界企业，对当地无污染，纯天然的核桃产品进行销售。2）、运行机制：（1）该村现有树苗70亩，各家均有，根据其拥有苗数，发送配量的接穗，并进行必要的技术指导，以提高嫁接成功率。（2）根
8、据农民的意愿和家庭劳力情况，按1：4的价格比例配送核桃苗。即以辽宁1号为例，该核桃苗的市场价格为5元，建议让农民拿一元来购买，签定协议，如果种植成活，三年后有产出，则将购买时的一元钱归还农民，这种措施增加农民的劳力投入，加强管理。（3）种植后第二年，为农民讲解管理技术，同时对未成活的核桃苗进行及时的补植，费用从流动资金里抽取。(4)为了增加农民的收入，根据品种特点、当地现状和实现双赢的原则，建议农民将核桃与大豆套种：套种对苗地有保湿、对核桃苗木的成活率有一定提升作用，从而实现该项目的效益最大化。(5)第三年将有基本产出，但产量很底，实施团队和协会相互协调，负责统一收购核桃，具体价格将根据市场而
9、定，但原则上要比商贩高，比外界市场低1.5元/斤左右，进行简单的包装后让商店代销。1.5元/斤的差额主要用于交通运输，代理销售、联系电话、协会管理等支出。在收入中社区共管委员会（协会和实施团队）将相互监督、协作完成准备金提取任务。同年秋天用准备金购买核桃苗，用于规模再扩大。（6）第四年产量将比第三年增加一倍，并依照第三年的方法进行管理。（7）第五年开始达到盛果期，核桃产业已形成一定规模，准备金充足，除购买种苗费用外，还可购买包装设备用于发展其包装技术。（8）以后产量基本趋于稳定，规模不断扩大，共管委员会可与核桃加工企业联系，大批量销售，并与零售商结合，进行小批量销售。第二章 规划背景及必要性一
10、、规划背景在项目示范社区，国家已开始实施了天保和退耕还林工程。而社区村民自古以来，形成了靠山吃山的传统观念。国家禁伐令颁布以前，多数村民以伐木、贩料为主搞创收，经济发展也很快。如今，当地政府在引导农民开发项目上，事实上也是依托森林资源发展经济。一边是国家政策不允许，例如封山禁牧、封山育林，一边是村民却要利用资源搞经济，当地传统产业因受国家政策限制，而其它产业农户又不会搞，使农民感到手足无措，只有顶着政策干，而又放不开手脚，矛盾很激烈。当地农民对经济发展的渴求是十分强烈的，在基本温饱问题不能解决的情况下，人们只能冒着违反政策的危险，如上山伐杠木来种植天麻、猪苓等中草药。二、项目建设的必要性及目的
11、意义当地农民目前的生活水平不高，由于该地区海拔高、积温低、土质以沙土为主等的原因，种植小麦、玉米等粮食作物仅能维持自身食用，而且受野猪、羚牛等野生动物的危害较大。其他产业如天麻、枣皮、板栗等，由于投入大、技术难掌握、市场行情不稳定、产出见效慢而成果不大以及其他原因，在当地并未形成规模，不能从根本上给当地的经济带来改善。然而该村的自然条件如气候、土壤、水分等非常适合核桃树的生长，且核桃树不易遭受野生动物侵害，核桃市场行情稳定并且价格有逐年上升的趋势，同时该村核桃的种植已具备较好的群众基础，这些与当地农民迫切摆脱贫穷的愿望相结合，显示出发展核桃已成为一大明显趋势。该项目通过与当地农民合作，将退耕还
12、林工程与大熊猫栖息地保护相结合，解决大熊猫栖息地破碎化问题；在不破坏自然资源的情况下，积极探索发展矮化核桃密植产业的方法，帮助当地社区发展经济，实现达到可持续社会经济发展与自然保护的目标，减少对自然资源和野生动物的负面影响，使秦岭大熊猫种群与当地农民达到长期和谐共处，自然与经济达到双赢的效果。 三、项目建设的可行性世界自然基金会（WWF）这一在全球享有盛誉的、最大的独立性非政府环境保护机构，是以遏止地球自然环境的恶化，创造人类与自然和谐相处的美好未来为目标。并致力于： 保护世界生物多样性； 确保可再生自然资源的可持续利用； 推动减少污染和浪费性消费的行动。世界自然基金会的“秦岭保护与发展共进项
13、目”旨在通过与传统和非传统保护机构合作，寻求自然保护与社会经济可持续发展的模式，使秦岭大熊猫种群长久地繁衍生息。当地农民自“天保工程”实施以后，断绝了采伐的收入来源，经济状况每况愈下，迫切需要其他的收入途径；因此，基于脱贫致富的强烈愿望，当地农民十分欢迎和支持各种发展经济的项目，尤其是能实现经济和环保双赢的项目。本项目基于世界自然基金会和当地农民的实际意愿，通过矮化核桃这一载体实现经济和自然的双赢，同时，根据市场行情和当地土壤、气候条件，发现矮化核桃具有十分良好的前景。对于保护当地脆弱的大熊猫生态和促进当地农民的经济发展具有积极的影响。如图： 第三章 项目区概况一、自然资源概况项目区地处秦岭南
14、坡，湑水河流经全区。年降水量1028.6毫米，属多雨区。年平均温度9.6，年最低温度1月份平均气温-2.4，最高温度7月份平均气温20.4。霜冻期12月份至3月份，平均海拔1384m。属亚热带湿润地区。土壤以黄棕壤为主，主要分布于海拔1300-1400米以下坡麓、阶地及河流两岸，还有少量淤土和潮土。常见的野生动物有：大熊猫、羚牛、金丝猴、斑羚、黑熊等。核桃坪村沿湑水河分布，长达9公里，距乡政府所在地15km，西与黄柏塬村相连，最高海拔1440米，最低海拔1230米。二、水资源与利用开发村里的水电站由于长时间未维修，输水渠渗漏和水量减少等因素的影响，电压不够，供电不正常。 三、社会经济状况核桃坪
15、村分为5个村民小组，共76户，386人，劳动力240人，但40.3%的劳动力外流（劳动力年龄标准为1855岁，参照国家标准及当地的实际情况制定）。留在村里的劳动力几乎都是四十岁以上的村民。村里有特困户5户，贫困户27户（特困户标准：无劳力，智力低下；贫困户标准：无收入来源）。该村主要种植小麦、玉米、大豆、土豆等，玉米均采用地膜种植，由于受气候、土质、水源等因素影响，各小组的主导产业稍有差别，现附详细图表如下： 小组 产 业1 组2 组3 组4 组5 组种 植 业205%231%266%187%190%养 殖 业188%102%188%113%77%林 业191%98%58%270%313%第
16、三 产 业79%0%0%116%0%其他337%569%488%314%420%附：图表数据反映各产业在各小组总收入中的比例1999年以前，核桃坪村经济主要靠木材采伐、加工和运输等产业，2002年国家实施天然林保护工程后，该村村民经济收入持续下降，产业以种植业、林业（包括采集野生药材）及其他收入（退耕补助、打工）为主。经调查下图表明了2005年各产业在该村收入中所占的比例：附：退耕还林后，该村收入主要依靠退耕补助和上山采集野生药材。四、教育文化该村小学条件比较简陋，教师少，学生少，只有从一年级至二年级。核桃坪村小学有教师1人，学生6人。三年级以上的到黄柏塬乡上学，村民以小学和初中文化水平为主，
17、当地学生一般上到初中就结束学习生涯，高中生不很多，只有两名考入大学，在当地一般会通过当兵，到部队学习文化技术。五、农业发展概况1999年以前两村经济主要靠木材采伐、加工和运输等产业，国家实施天然林保护工程后村民经济收入持续下降，该村主要产业为农业、畜牧业和多种经营。粮食作物以小麦、玉米、黄豆等为主;济林以核桃、板栗、山茱萸为主；养殖以猪、牛、羊为主，牛、羊主要出售，猪供自己食用；其他经济作物有天麻、猪苓等，但都是零星种植，未成规模。第四章 项目区农业发展的优劣势分析一、比较优势分析核桃坪，顾名思义，因为盛产核桃而闻名，而由于六七十年代的整地运动等历史原因，该村现存的可以挂果的核桃树的数目并不多
18、。当地土质和气候条件如下图:当地情况和推广品种条件对比图： 品种所需条件当地条件辽核1号香玲年平均气温9.6916-冬季最底气温2.428-年降水量1028.6mm450mm-无霜期245d145d-适宜海拔1384m-2500m农民为提高收入，已陆续在退耕林地上重新栽种当地核桃品种。但该品种十年左右才开始陆续挂果，二十年左右才达到丰产期，收益缓慢。当地农民迫切需要能使他们早日致富的优质核桃品种和科学种植技术，来提高产量，增加收入。当地农民普遍对核桃的接受程度很高，项目普及时的困难程度低。另外，核桃蛋白质含量高，营养元素丰富，具有医疗、美容、延缓衰老之功效，十分迎合现代消费观念。而且核桃市场行
19、情稳定，需求量不断增加，价格有上升的趋势，投入产出比低，整体收益高。二、制约因素分析由于当地村民的科学技术水平低，多采用传统粗放管理方式， 有剪枝、锄草等相关工作；在地势低洼的小部分区域，核桃树易受霜冻的影响；小农意识浓厚，观念传统根深蒂固，对于规模化种植有一定的阻碍；交通运输极为不方便，费用高，限制了当地的经济发展。我们在与黄柏源镇政府领导的交流中，发现政府也有发展核桃项目的想法。并有可能在今年下半年形成计划。（他们的想法是让每户种植50株核桃.）三、结论当地由于自然既经济社会条件等一系列限制，现阶段有返贫的现象出现，因此当地农民的致富意愿十分强烈，对于能促进经济发展的项目十分在意，且愿意从
20、事这方面的实验，据当地政府介绍，今明两年内，将会对公路进行整治和铺设，一旦铺通，直连周至，当地将会成为西安的“后花园”，其产品将会快捷和方便的进入西安市场，从而为打入全国，乃至于走向世界奠定坚实基础。因此，从时间和空间上来看，都能发现发展核桃产业的前景巨大。第五章 总体思路与发展目标一、指导思想该项目旨在不破坏自然和生态环境的前提下，发展当地经济，提高农民的收入水平，使农民不但不破坏周边环境，而且保护环境，保持世界生物多样性，确保可再生自然资源的可持续利用， 推动减少污染和浪费性消费的行动，进而成为大熊猫等秦岭山区生态环境保护的忠实持久保卫者。二、基本原则1、不破坏自然生态环境。2、提高当地农
21、民收入水平。3、实现资源的可持续利用。4、尽量减少污染物来源。三、基本思路通过发展核桃这一适宜于当地自然环境状况的经济作物，来达到促使农民增收的目的，从而解决当地农民温饱和达到小康的问题，使得农民对当地的自然资源的开采停止，并最终达到保护大熊猫栖息地和人与自然和谐共处的终极目标。四、发展目标通过一系列努力，达到：1、培育自己生态品牌，农民增收。2、保护大熊猫、人与自然和谐共处。3、经济可持续性发展。第六章 项目区产业发展规划一、产业组织改造与培育规划目前，当地的核桃主要为野生，产量不稳定，农民对核桃不进行管理，产出的核桃除自己吃的和送人外，剩下的出售,到了出售时节，就有贩子到各家各户进行收购。
22、收购价格一般都由贩子来定，农民没有主动权。而且价格比外面的低。因而，我们计划一个农民协会，协会由当地农民组成，成员的数目不限（只要种植且愿意加入即可）。协会由会员大会及其选出的理事会和监事会组成。会员大会每年招开一次，理事会由三人组成，原则上不包含有政府人员。理事会包括会长一名，负责日常事务，寻找和联系最优买主。副会长两名，一人负责品种的引进，栽培技术的培训，解决农民在栽培过程中遇到的问题。一人负责财务的管理，包括核桃的收购、出售等事宜及协会财产的管理。协会负责对农民产出的核桃进行统一收购，统一出售。并保证收购价格的合理性，即收购价与外面的价格相差在职10%以内。并对农民产出的核桃进行深加工，
23、在加工过程中收取一定的费用，作为协会运作和发展的经费，同时对农民进行培训，解决农民在种植矮化密植核桃时所遇到的问题，引进新品种。 由政府人员一名、WWF指定人员一名、协会理事会组成社会共管委员会。委员会负责对核桃产业管理、发展、规划进行监督、指导。核桃产业发展过程中遇到的重大问题和协会自己不能解决的问题由社区共管委员会讨论决定。 二、产业规划核桃坪村原有产出大树231棵，小树苗70亩，当地核桃具有优良的性状， 唯一的缺点是产出的年限太长。同时，全村一共有五个村民小组，通过调查，发现第一组的小树苗面积占总退耕还林面积的50%，第二、三组占10%，第四、五组30%，完全可以在原有核桃树苗的基础上进
24、行嫁接，加强领导，健全技术服务体系，建立技术义务服务小组，切实加强对核桃产业发展。通过广大村民积极参与，努力营造千家万户大力发展核桃的良好氛围。社区共管委员会负责核桃发展的规划设计、技术指导、病虫害防治等服务。并采取边指导培训、边总结经验的方法，组织技术力量，总结出良种选优、苗木培育、科学栽培、规范管理等核桃早实丰产技术，并在生产中大力推广应用。种植管理中，按照“统一规划，分户经营；统一品种，分户种植；统一技术，分户指导”的原则，组织农户按协会统一规划和要求种植。在广泛组织农户发展的同时，通过村办样板基地，用典型示范来引导农户大规模发展，规模化种植，科学化管理，有力地促进了核桃产业的规模化发展
25、和科学化管理。努力争取政府制定相关的优惠政策，营造宽松的发展环境。坚持解放思想，实事求是的思想路线，不断深化对村情的认识，从核桃坪具有悠久的核桃种植历史和本地农民种植核桃的意愿等实际出发，提出了“山区要着重发展以核桃为主的林果业”的发展思路，鼓励群众大力发展种植核桃，结合实际制定了一系列优惠政策，鼓励广大干部、农户及企业投资开发，对规模开发经营的农户从准备金中给予适当的补贴、贷款扶持等优惠。为引导农户向规模化发展。良好的政策环境将促进核桃产业的快速发展，可使核桃种植量大增，使市场活跃流通。核桃产业的发展和产量的迅速增加，同时将极大地推动二、三产业的发展，形成山上搞种植，山下做加工，生产、加工、
26、销售一条龙的格局，一批私营企业和个体工商户靠收购、加工、销售核桃大大增加了收入，活跃当地经济。 其具体步骤如下：第一步：试种和小范围结合种植矮化密植核桃。第二步：将上一步步骤中提出的准备金与农民的本身能力结合，大规模推广矮化密植核桃。第三步：通过与企业联合建立长效合作机制，对所生产的核桃进行销售。第四步：根据本身资金、技术、市场等条件的积累条件，发展核桃坪自己的品牌。第五步:在品牌初步建立的基础上，对核桃进行深层次的加工和产品种类的适度拓宽，以形成自己的品牌体系。三、产业布局根据国家退耕还林的实施要求，当地农民已将约占全村耕地的1/3之一的面积退还回林地，而这些林地多种植经济作物，但事实上是其
27、作物以山茱萸为主，这与秦岭其他地区的发展项目不谋而合，因此在当地的山茱萸产量形成规模后，其很有可能面对山茱萸产出的过度过剩现象，从而影响山茱萸的价格和农民的收入，因此可以适当的调整产业结构，将退耕还林土地部分核桃，以形成规模化的种植和管理；与此同时，可在荒芜地、河边地和房前屋后适当的零星种植核桃，并还可在再现在种植黄豆的耕地上实现核桃和黄豆的套种，以实现空间的最优利用和总产量的增加。第七章 市场分析与前景展望一、市场分析随着消费水平的逐渐提高，人们对食品的要求不仅仅是口味好，更是要求营养高无公害的食品，而核桃的营养价值高，又是绿色产品，国内价格近年来一直稳中有升。且不像粮食、蔬菜那样，行情起伏
28、不定，核桃一个行情基本上要持续三至五年，而其有良好的市场前景的原因如下：一、国内消费市场需求扩大。随着生活条件的提高，越来越多的消费者认识到核桃的营养和保健价值，因此这部分的消费比例上升；二、核桃加工业大范围兴起。核桃仁可制成食品，加工成油料，广泛的用途使核桃消费量、需求量大幅度增加；三、国际市场需求量增加。由于核桃营养丰富、风味好，在国际市场很受欢迎。我国的核桃主要出口英国、德国、瑞士等国，出口量呈逐年上升之势。目前核桃的市场价格在1618元/公斤，我国年人均核桃占有量仅210克，远低于欧美人均500600克的水平，市场前景十分广阔。预计三年后，市场价格将上涨到20元/公斤，并还有可能更高些
29、，即使市场饱和，优质核桃也将取代一般核桃占领市场。二、产品销售方案与营销策略1）、产品销售方案： 1、在产品销售初期，产量少，不能形成规模，可自行进行简单分级包装，并与商店达成协议，由其代销。还可选择与核桃销售企业合作，由其对核桃坪村所生产的核桃进行深加工，核桃坪村将作为该企业的生产基地。在资金和技术积累到一定阶段，达到一定规模后，将重点根据核桃坪的现实情况发展自己的核桃品牌，自身作为自己的产品生产基地。在该阶段，协会将对核桃进行深加工后进行统一包装、出售，并对品牌进行管理。共管委员会将对出售的核桃实行严格的管理制度，即“六个统一管理”，即统一进货、统一库存调配、统一商号、统一价格、统一核算、
30、统一管理。2、可以借助社会渠道，建立一批绿色食品专柜，经销时要把重点放在与本产品有相同的环境保护意识，有良好的绿色形象并能真正合作的中间商上。销售商店一般要选择繁华地段，居民文化层次比较高及客流量比较大的地区。2）、销售方案的基本要求：1、以名创牌：用“一村一品”打造品牌。创牌既是为了宣传，扩大影响，同时也是为了保护品牌。2、以质创牌：质量是品牌的根本基础，严格按照质量标准生产、提高产品品位。维护“一村一品”的品牌。3、包装创牌：美化农产品外表是我们创牌的必由选择。随着现代流通方式的发展，农产品包装将成为必然趋势。核桃包装可方便人们携带，满足人们的欣赏需求，提高核桃的市场价格。等级指标优级1级
31、2级3级外观 坚果整齐端正、果面光或较麻，缝合线平或低坚果不整齐不端正，果面麻，缝合线高平均果（g）8.87.57.5饱满程度饱满较饱满可根据核桃的质量按上表 核桃等级的品质指标（GB790787）进行分级，按级进行包装，包装方案可分为三类：0.5千克、1千克、1.5千克。1级核桃主要选用0.5千克、1千克包装，二极核桃主要选用1千克的包装，三级核桃主要选用1千克、1.5千克包装。 3）、营销策略：1、 文化策略：用村名的由来来宣传“核桃坪”是以生产核桃而成名，当地种植核桃有悠久的历史，用一个小故事（见附录7）来让大家轻松的记住“核桃坪”这一村名，并了解当地的风土人情，让其产生想品尝当地核桃的意愿。2、 品牌策略：其他地方也种植核桃，产品之间的差别不大，让消费者区别产品的标志是品牌，突出核桃这一优势，打造“一村一品”。让更多的
