1、物流与供应链概述总复习资料第一章 物流与供应链概述1. 物流概念最早始于美国。2. 物流是由（ ）两个基本要素组成的。A 货物和火车 B货物和汽车 C物和流 D商品和运输工具3. 在制造业物流中，物流按其在制造业中所发挥的职能，可分为（ ）。A供应物流、生产物流、销售物流、回收物流及废弃物流B区域物流、国内物流和国际物流 C微观物流和宏观物流 D企业物流和社会物流1.中国国家标准物流术语（GB/T183542001）对物流的定义是：“物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、存储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。”2.物流观念和学说 商物
2、分流；黑大陆学说；物流冰山说；第三利润源；效益背反说；成本中心说；利润中心说；服务中心说；战略说3.物流产业的基本特征 物流产业是国民经济中的动脉系统物流产业对物流要素的优化组合物流产业实现价值增值4.物流的特征（1）物流是一门新兴的学科。（2）物流的范围广泛。（3）物流公益事业性强。 （4）物流的总体性要求高。5.现代物流特征（1）物流系统化（2）物流总成本最小化（3）物流信息化（4）物流手段现代化 （5）物流服务社会化 （6）物流管理专门化 （7）物流电子化（8）物流快速反应化 （9）物流网络化 （10）物流柔性化6.现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的，主要有4个特征：
3、（1）以实现客户满意为第一目标；（2）以企业整体最优为目的； （3）以信息为中心； （4）重效率更重效果7.物流管理最基本的内容：作业管理（基础），成本管理，服务管理8.供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。 9.供应链的特征： 复杂性；动态性，面向顾客需求，交叉性10.供应链的类型A、根据供应链存在的稳定性划分：复杂性的供应链和动态的供应链B、根据供应链容量与用户需求的关系划分：平衡的供应链和倾斜的供应链C、根据供应链的功
4、能模式（物理功能和市场中介功能）划分：有效性供应链和反应性供应链11.从供应链的结构模型可以看出，供应链是一个网链结构，由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商和用户、用户的用户组成。一个企业是一个节点，节点企业和节点企业之间是一种需求与供应关系。12.物流管理是一家企业的物流活动，供应链管理是跨企业的物流管理。用概念来说，物流是供应链的过程，供应链是跨企业的物流集成，它不仅是跨企业物流活动的集成，还是企业完整的跨商业活动的集成。13.企业原材料的采购、生产过程、成品销售的管理连接起来，也就是企业从采购、生产、交货一体化形成一个物流管理，成为一个完整的物流。对一个企业来说，从采购原材料到生产过程
5、到产品交付是一个物流过程，而这个企业可能是原材料的供应商、零部件供应商、也可能是一个成品的企业，它们都由自己的上、中、下游的企业形成一个产业链，那么这个企业与上、中、下游企业的物流连起来就是一个供应链管理，供应链管理就是拓展了的物流管理。 14.物流管理与供应链管理的关系物流管理和供应链管理的部分内容存在重合性，管理目标与为客户服务存在一致性。第二章 物流信息管理1.数据与信息的概念数据是人们用来反映客观事物而记录下来的可以鉴别的符号，是客观事物的基本表达。数据包括数值型数据和非数值型数据。信息是能反映事物内在本质的外在表现，如图像、声音、文件、语言等，是事物内容、形式和发展变化的反映，即指数
6、据处理后而形成的对人们有意义的、看得懂的、有用处的某种形式。 2. 信息的特征（1）真实性。不符合事实的信息是没有价值的。（2）增值性。人们通过信息的使用，可以获得效益。（3）不对称性。市场中交易的双方所掌握的信息是不相等的。（4）滞后性。信息有间隔时间和加工时间。（5）有效性。信息的增值性只表现在一定的时间内。 （6）传输性。信息可以从一个地方传输到其他若干个地方。 （7）共享性。不具有独占性，在同一时间可以为多人所掌握。 （8）可扩散性。信息可以通过各种介质向外扩散。 （9）粒度。度量信息的详细程度。 3.数据和信息的关系（1）信息是加工后的数据。数据是原材料，信息是产品，信息是数据的含义
7、。（2）数据和信息是相对的。一些数据对某些人是信息，而对另外一些人则可能只是数据。例如，运输单对司机来说是信息，对管理者来说是数据。（3）信息是观念上的。信息揭示数据内在的含义，是观念上的。例如，经济统计指标的发展变化。4.物流信息的含义物流信息是物流活动的内容、形式、过程及发展变化的反映，它表示了品种、数量、时间、空间等各种需求信息在同一个物流系统内，在不同的物流环节中所处的具体位置。在物流活动中，供给方与需求方需要进行大量的信息交换和交流。5.物流信息的分类。详见课本p22（1）按发生的范围分类（物流系统内部/流转、操作、控制、管理/信息，如物品的状态信息，货物跟踪信息和物流系统外部/市场
8、、同行、政策、区域物流系统/信息，如货主信息，运输需求，合作伙伴的情况）（2）从物流信息的方向来分类（正向和逆向物流信息）（3）按信息的作用不同分类。 （计划信息、控制及作业信息、统计信息、支持信息）（4）按信息的加工程度不同分类 （原始信息和加工信息）（5）按活动领域分类（运输信息，仓储信息，装卸信息等）6.物流信息的特点 （1）信息源点多、分布广、信息量大。 （2）种类繁多。 （3）动态性强。 7.物流信息的功能 （1）流程控制： （2）管理控制： （3）工作协调： （4）支持决策和战略： （5）信息共享：8.物流信息的作用 （1）中枢神经作用。 （2）支持保障作用。9.物流信息化 物流信
9、息化指广泛使用现代信息技术，管理和集成物流信息，通过分析、控制物流信息和信息流，来管理、控制物流、商流和资金流，提高物流运作的自动化程度和物流决策的水平，达到合理配置物流资源、降低物流成本、提高物流服务水平之目的10.商流、物流和信息流商流、物流和信息流是从流通内部结构描述流通过程所提出的概念，称为流通过程中的“三流”。三流之间关系极为密切，可以说，失去了其中任何一流，另外两流都不会长期存在下去。它们是互为存在的前提条件，又是互为存在的基础。但是，从其本身的结构、性质、作用及工作方法来看，三流各有其特殊性，各有其不同的独立存在的特点，又各有其本身运动的规律。 1.物流信息系统（Logistic
10、s Information System，LIS）作为企业信息系统中的一类，可以理解为通过对与物流相关信息的加工处理来达到对物流、资金流的有效控制和管理，并为企业提供信息分析和决策支持的人机系统。 2.物流信息系统的组成从系统的观点，构成物流企业信息系统的主要组成要素有硬件、软件、数据库和数据仓库、相关人员以及物流企业管理思想和理念、管理制度与规范流程、岗位制度等。3. 物流管理信息系统通常包括物品管理、储存管理、配送管理、运输与调度管理、客户服务管理、财务管理、人力资源管理等子系统。2.2.3 建立物流信息系统的基础工作建立物流信息系统是使物流系统化的首要条件。物流信息系统建立的前提是需要做
11、好相关基础工作，才能有效保证物流信息系统化的顺利实现。（1）标准化。（2）数据选择、积累。（3）决定工作程序。（4）确定信息发布手段及建立基础设施。（5）建立通信系统。（6）进行系统设计。（7）培训信息人才。2.2.4 物流管理信息系统物流管理信息系统以物流为特定的对象范畴，把物流和物流信息结合成一个有机的系统，这个系统用各种方式选择收集、输入物流计划的、业务的、统计的各种有关数据，经过有针对性、有目的的计算机处理，即根据管理工作的要求，采用特定的软件技术，对原始数据处理后输出对管理工作有用的信息的这样一种系统。3. 物流管理信息系统物流管理信息系统通常包括物品管理、储存管理、配送管理、运输与
12、调度管理、客户服务管理、财务管理、人力资源管理等子系统。物流信息系统作为企业信息系统中的一类，可以理解为通过对与物流相关信息的加工处理来达到对物流、资金流的有效控制和管理，并为企业提供信息分析和决策支持的人机系统。它具有实时化、网络化、系统化、规模化、专业化、集成化、智能化等特点。物流信息系统以物流信息传递的标准化和实时化、存储的数字化、物流信息处理的计算机化等为基本内容。4. 根据物流的功能以及特点，物流信息技术主要包括条形码及射频技术、计算机网络技术、多媒体技术、地理信息技术、全球卫星定位技术、自动化仓库管理技术、智能标签技术、信息交换技术、电子数据交换、数据库技术、数据仓库技术、数据挖掘
13、技术、Web技术等。5.自动识别技术1）条形码技术2)光学字符识别技术3）磁条（卡）技术4）声音识别技术5)视觉识别技术6）射频识别技术（RF/ID）7）便携式数据终端（PDT）和射频通信8）智能卡（Smart Card）2.3.2 自动定位技术1全球定位系统（GPS） 全球定位系统（Global Positioning System,GPS）是利用导航卫星进行测时和测距，使地球上的任何用户都能确定自己所处的方位，是由一系列卫星组成的，它们24h提供高精度的世界范围的定位和导航信息。 2地理信息系统（GIS） 地理信息系统（Geographical Information System,GIS
14、）是多种学科交叉的产物，它以地理空间数据为基础，采用地理模型分析方法，适时地提供多种空间的和动态的地理信息，是一种为地理研究和地理决策服务的计算机技术系统。 6.电子数据交换（Electronic Data Interchange，EDI） 物料需求计划（Material Requirement Planning，MRP）主生产进度计划（Master Production Schedule，MPS）企业资源计划（Enterprise Resource Planning，ERP）分销需求计划（Distribution Requirement Planning，DRP）第三章 企业物流管理3.1.
15、1 供应物流的概念供应物流是指生产企业提供原材料、零部件或者其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。也可以理解为企业生产所需的一切物资（原料、燃料、备品备件、辅助材料等）的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供应管理。供应物流管理是指为了以最低的物流成本保证企业的物料需求，对供应物流活动进行的计划、组织、协调与控制。（概念）3.2.1 生产物流的概念生产物流是指原材料、燃料、外购件等投入生产后，经过下料、发料，运送到各加工点和存储点，以在制品的形态，从一个车间流入另一个车间的物料流转过程。 生产物流管理就是为了达到以最低的物流成本保证企业生产计划的进行，而对生产物流活动进行的计划
16、、组织、协调与控制。（概念）3.2.2 企业的生产类型企业的生产类型是生产的产品产量、品种和专业化程度在企业技术、组织和经济上的综合反映和表现。它在很大程度上决定了企业和车间的生产结构、工艺流程和工艺装备的特点，生产过程的组织形式及生产管理方法，同时也决定了与之匹配的生产物流类型。通常情况下，企业生产的产品产量越大，产品的品种越少，生产专业化程度也越高，而物流过程的稳定性和重复性也就越大。3.2.3 生产物流计划与物流控制1生产物流计划生产物流计划的核心是生产作业计划的编制工作，即根据计划期内规定的出产产品的品种、数量、期限，以及发展了的客观实际，具体安排产品及其零部件在各工艺阶段的生产进度。
17、与此同时，为企业内部各生产环节安排短期的生产任务，协调前后衔接关系。生产物流计划的任务是：保证生产计划的顺利完成，为均衡生产创造条件，加强在制品管理，缩短生产周期 2生产物流控制（1）生产物流控制的具体内容： 进度控制。 在制品管理。 偏差的测定和处理。 （2）生产物流控制的程序： 制定期量标准。 制定计划。 物流信息的收集、传送、处理。 短期调整。 长期调整及其有效性的评估。（3）生产物流控制原理： 物流推进（push）控制原理 物流拉引（pull）控制原理 3.物料需求计划的概念物料需求计划（Material Requirement Planning，MRP）是推进生产物流控制原理的代表方
18、法。制造企业根据市场需求制定了营销计划之后，生产系统必须按照规定的时间交付出产成品，由此而产生了主生产进度计划（Master Production Schedule，MPS），再根据产品的数量与产品的层次结构，可以逐层逐次地求出各种零部件的需求时间，这就叫做物料需求计划。1.企业供应物流合理化的主要表现为：准确预测需求，以企业生产计划对各类物资的需求为依据确定出物资供应需求量；合理控制库存，进行库存动态调整、减少资金占压；科学采购决策；确保运输、仓储管理、服务等方面供应保障；健全管理组织机构。2.供应物流合理化的方式有：准时供应方式、即时供应方式、 “零库存”供应方式等。3.供应物流管理是指为
19、了以最低的物流成本保证企业的物料需求，对供应物流活动进行的计划、组织、协调与控制。4.供应物流的基本过程第一环节取得资源 取得资源是完成所有供应活动的前提条件 第二环节组织到厂物流 这个物流过程可以由企业、社会公共物流部门、第三方物流企业等完成 第三环节组织厂内物流企业所取得的资源到达企业后，在厂区继续运动，最后到达车间/ 分厂或生产线的物流过程，称做供应物流的企业内物流 3销售物流的概念 （1）销售物流是一个系统，具有一体化特征。 （2）销售物流是连接生产企业和用户的桥梁。 （3）销售物流是企业物流与社会物流的另一个衔接点。 （4）销售物流是生产企业赖以生存和发展的条件。 （5）销售物流具有
20、很强的服务性。 4.MRP的基本原理4.MRP的特点1）作业计划的及时性2）需求的相关性3）需求的确定性4）计划的复杂性5. 3.2.5及时管理方式与企业资源计划及时管理方式（Just-in-Time，JIT）的基本观点认为库存就是浪费，消除库存就是消除浪费。 JIT的基本思想用一句话概括，即“在需要的时候，按需要的量，生产所需要的产品”。这种生产方式的核心就是追求一种无库存的生产系统。 实现JIT的关键要素有三：一是适时适量生产；二是弹性配置作业人数；三是质量保证。企业资源计划（Enterprise Resource Planning，ERP）是在MRP基础上通过前馈的物流和反馈的信息流与资
21、金流，把客户需求和企业内部的生产活动，以及供应商的资源整合起来的一种全新物流管理方式。企业资源计划的最大特点是体现了完全按用户需求制造的一种供应链管理思想的功能网络的结构模式。3.3销售物流管理：对于销售活动的计划、组织、指挥、协调和控制。销售物流管理的目标是保证销售物流有效合理地进行。（概念）5. 销售物流客户服务能力销售物流客户服务能力是指销售物流服务的基本水准，也是客户服务最基本的方面。包括可得性、作业绩效和可靠性。6. 销售物流服务的构成要素销售物流服务由订货周期、可靠性、信息通信、方便性等要素构成。7. 销售物流的基础销售预测8. 企业物流是由供应物流、生产物流、销售物流和逆向物流组
22、成的。9. 供应物流管理是指为了以最低的物流成本保证企业的物料需求，对供应物流活动进行的计划、组织、协调与控制。它是企业物流活动的起始阶段，其基本过程一般有三个环节：取得资源、组织到厂物流和组织厂内物流。供应物流的模式主要有：供应商代理、委托第三方物流企业代理、自供与外协供应链物流供应。供应物流合理化的主要表现：准确预测需求、合理控制库存、科学采购决策、确保供应保障、健全管理组织机构。供应物流合理化的方式有：准时供应方式、即时供应方式、“零库存”供应方式等。10. 生产物流是指原材料、燃料、外购件等投入生产后，经过下料、发料，运送到各加工点和存储点，以在制品的形态，从一个车间流入另一个车间的物
23、料流转过程。它处于企业物流的中心地位。合理组织生产物流的基本要求是连续性、节奏性、适应性、比例性。生产物流计划的核心是生产作业计划的编制工作，两种典型的生产物流控制原理是物流推进控制原理（push）和物流拉引控制原理（pull）。现代生产物流控制方法有物料需求计划（MRP）、及时管理方式（JIT）和企业资源计划（ERP）。11. 销售物流是指企业在销售过程中，将产品的实体转移给用户的物流活动，是产品从生产地到用户的时间和空间的转移，是以实现企业销售利润为目的。销售物流服务由订货周期、可靠性、信息通信、方便性等要素构成。销售物流客户服务能力是指销售物流服务的基本水准，包括可得性、作业绩效和可靠性
24、。分销需求计划（DRP）作为计划和控制销售的一种物流技术方法，主要是通过时间分段订货点的方法来控制流通中的多级库存，其核心思想是根据用户需求组织供应货源，安排各级库存，以实现按需销售和配送。12.逆向物流是指为了重新获得产品的使用价值或正确处置废弃产品的目的，将原材料、半成品、制成品等从产品消费点一端返回产品的来源点一端的过程。与正向物流相比，逆向物流具有运作的起始点完全相反、难以预见、发生的原因较为复杂和处理系统与方式复杂多样等特征。（含义）逆向物流管理模式有：构建一体化的正向物流与逆向物流运营系统、横向结网设立集中返品中心管理模式、构建供应链集成的逆向物流组织模式和引进第三方逆向物流来协助
25、管理。 13.销售物流系统的任务：（1）市场调查和需求预测。（2）制定产品销售的策略、政策。（3）编制销售计划。（4）订货合同的理工作。（5）产品的推销工作管。（6）售后服务工作。（7）销售费用和销售成本分析。 14.销售渠道的结构第四章：第三方物流管理与运作1.第三方物流，是指生产经营企业为集中精力搞好主业，把原来属于自己处理的物流活动，以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流服务企业保持密切联系，以达到对物流全程的管理和控制的一种物流运作与管理方式。因此第三方物流又叫合同制物流（Contract Logistics）（概念）国家标准物流术语（GBT18354-2001）把第
26、三方物流定义为“由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式”。2.第三方物流的内涵1）第三方物流是建立在现代信息技术基础上的现代物流运作方式。2）第三方物流是合同导向的一系列服务。3）第三方物流是个性化物流服务。4）第三方物流与客户企业之间是一种联盟合作伙伴关系。3.第三方物流的基本特征（1）合同制有偿服务。 （2）与客户建立长期战略联盟。 （3）以现代信息技术为基础。（4）第三方物流是社会化分工和现代物流发展的方向。 4.第三方物流创造的价值：作业利益、经济利益、管理利益、战略利益5.第三方物流的正负面效应 正：（1）归核优势。 （2）业务优势。（3）成本优势。（4）客服优势。 负：（
27、1）生产企业对物流的控制能力降低。 （2）客户关系管理的风险。 （3）客户信息泄露风险。 （4）连带经营风险。 6.第三方物流的发展模式（了解）（1）传统外包型物流运作模式（2）战略联盟型物流运作模式（3）综合物流运作模式7.配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。（概念）8.配送的形式（与书中略有出入，请看书p84）（1）按配送组织者进行分类配送中心配送、仓库配送、商店配（2）按配送时间和数量进行分类定时配送 、定量配送 、定时定量配送 、定时定路线配送、即时配送。（3）按配送的品种和数量进行分类 多品种小批量配送
28、 、少品种大批量配送 、成套配套配送 。 9.配送中心是指接受供应者所提供的多品种、大批量的货物，通过储存、保管、分拣、配货以及流通加工、信息处理等作业后，将按需要者订货要求配齐的货物送交顾客的组织机构和物流设施。1. 配送中心在以下几个方面发挥较好的作用： （1）减少交易次数和流通环节； （2）产生规模效益； （3）减少客户库存，提高库存保证程度； （4）与多家厂商建立业务合作关系，能有效而迅速的反馈信息，控制商品质量。 （5）配送中心是现代电子商务活动中开展配送活动的物质技术基础。第五章 物流成本管理1.物流成本管理不单是一项具体的可操作的任务，普遍认为物流成本管理不仅仅是管理物流成本，而
29、是通过成本去管理物流，可以说是以成本为手段的物流管理方法，通过对物流活动的管理，从而在既定的服务水平下达到降低物流成本的目的。2.物流与客户价值1)物流管理的使命 :以最低的成本来满足客户的服务需求2)客户价值:发生在购买活动或相关行为之后的总收益与所发生的总成本之间的差别客户价值总收益/所有权成本客户价值（质量服务）/（成本时间） 3)与客户价值相关的四要素质：产品的功用、性能以及技术规格 服：可得性，客户支持以及对客户的承诺 成：包含价格与生命周期各成本在内的客户交易总成本 时：对客户需求做出反应的时间，如配送的前置时间 3.物流与盈亏线 财务因素在当今动荡不安的商业环境中越发显示出其在决
30、策过程中的重要性。“盈亏线”（The Bottom Line）已经成为企业行为的驱动因素，但很可能它指出的方向是错误的。 现金流会对决策过程和管理层产生强大的影响。 资源的利用率也是决策过程中需要考虑的财务因素，特别是对于固定资本和营运资本的利用。4.投资回报率:净利润与产生这一利润的所用资本之间的比率1) ROI利润/所用资本2)ROI（利润/销售额）（销售额/所用资本）3) a利润/销售额 b边际利润 c销售额/所用资本 d资本周转率 e资产周转率 5. 边际利润和资产转换对ROI的影响 6. 物流对投资回报率的影响 7.物流成本与物流活动物流成本 ：“物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的
31、货币表现”，即产品在实物运动过程中，如包装、运输、储存、流通加工、物流信息等各个环节所支出的人力、物力和财力的总和。 物流活动如何驱动物流总成本的发生 物流活动与物流成本的关系 2.物流成本核算类别按物流范围计算：供应物流费、生产物流费、企业内物流费、退货物流费和废弃物流费按支付形态计算：支付运费、仓库保管费等向企业外部支付的费用和人工费，也包括材料费等企业内部物流活动的费用按物流活动或作业计算：物资流通费、信息流通费、包装费、物流管理费、配送费、装卸费等3. 物流成本分析的内容 （1）在核算的基础上，通过深入分析，正确评价企业物流成本计划的执行结果，提高企业和员工讲求经济效益的积极性。（2）揭示物流成本升降的原因，正确地查明影响物流成本高低的各种因素及其
